当前位置:味味甜 >

关于香菇炒冬笋的最正宗做法的餐饮百科

香菇炒冬笋怎么做-香菇炒冬笋的做法
  • 香菇炒冬笋怎么做-香菇炒冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(305克)新鲜香菇(55克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒冬笋的做法步骤1、材料:冬笋、新鲜香菇(已清洗)2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
  • 4265
正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法
  • 正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法

  • “今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼露(适量)料酒(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
  • 15738
芦笋炒香菇怎么做-芦笋炒香菇的做法
  • 芦笋炒香菇怎么做-芦笋炒香菇的做法

  • “色泽艳丽,口感脆甜鲜美,是一道营养丰富的家常菜!”食材明细主料芦笋(适量)香菇(适量)葱白(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒香菇的做法步骤1、备好食材:如图,芦笋洗净备用,香菇洗净备用。2、锅内加入适量清水烧开,加入适量盐几滴油下芦笋焯水一分钟...
  • 31277
冬笋炒香肠怎么做-冬笋炒香肠的做法
  • 冬笋炒香肠怎么做-冬笋炒香肠的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)冬笋(一个)红椒(一个)葱花(适量)大蒜(适量)辅料生抽(2克)玉米油(8毫升)盐(2克)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒香肠的做法步骤1、冬笋去皮切薄片,红椒切丝,葱花切断备用。2、香肠切薄片备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和红椒。4、加入冬笋大火煸...
  • 24667
香菇炒笋丁怎么做-香菇炒笋丁的做法
  • 香菇炒笋丁怎么做-香菇炒笋丁的做法

  • “一道非常简单的小炒,颜值爆棚,味道鲜美。”食材明细主料莴笋(1节)香菇(4个)辅料大蒜(2瓣)生姜(1块)甜红椒(半个)调料蚝油(1勺)盐(少许)花生油(适量)熟芝麻(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒笋丁的做法步骤1、莴笋去皮洗干净,香菇用盐和面粉水浸泡五分钟清洗干甜红椒洗干净去掉里...
  • 27276
香菇冬笋炖鸡汤怎么做-香菇冬笋炖鸡汤的做法
  • 香菇冬笋炖鸡汤怎么做-香菇冬笋炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)冬笋(适量)咸肉(适量)干香菇(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇冬笋炖鸡汤的做法步骤1、干香菇用水浸泡。2、冬笋焯水后切片。3、咸肉切片。4、土鸡剁成块。5、冷水下锅焯水。6、鸡肉放到砂锅里,放入咸肉片、...
  • 24635
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
最正宗的串串香是什么
  • 最正宗的串串香是什么

  • 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
  • 28048
红烧冬菇冬笋怎么做-红烧冬菇冬笋的做法
  • 红烧冬菇冬笋怎么做-红烧冬菇冬笋的做法

  • “爱的味道故事:爱情就是,想念你的笑,想念你的外套,想念厨房红烧菜的味道,想念记忆中曾被爱的味道。”食材明细主料冬菇(150克(浸好))鲜冬笋(150克)辅料小塘菜(6棵)配料李锦记草菇老抽(3汤匙(约30毫升))李锦记精选生抽(3汤匙(约30克))糖(3汤匙(约30克))黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红...
  • 28452
咸肉炒蘑菇冬笋怎么做-咸肉炒蘑菇冬笋的做法
  • 咸肉炒蘑菇冬笋怎么做-咸肉炒蘑菇冬笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)蘑菇(适量)冬笋(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉炒蘑菇冬笋的做法步骤1、咸肉切片,上锅蒸10分钟。2、冬笋在淡盐水里焯水后切片。3、蘑菇切片。4、蒜苗切段。5、咸肉放锅中小火煸炒出油。6、放入蒜白炒香后放入...
  • 24151
冬笋香菇炒年糕怎么做-冬笋香菇炒年糕的做法
  • 冬笋香菇炒年糕怎么做-冬笋香菇炒年糕的做法

  • “新年美好的祝福!年糕年糕年年高”食材明细主料冬笋(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)豆干(适量)芥菜(适量)年糕(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋香菇炒年糕的做法步骤1、食材清洗干净。2、年糕切条。3、各种蔬菜改刀切条状。4、锅中放油,先下...
  • 27033
香菇冬笋肉丝炒面怎么做-香菇冬笋肉丝炒面的做法
  • 香菇冬笋肉丝炒面怎么做-香菇冬笋肉丝炒面的做法

  • 食材明细主料卷面(500克)猪肉(120克)冬笋(250克)辅料香菇(6朵)黑木耳(6朵)配料酱油(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤1、把猪肉切成丝2、加少许的盐,味精,黄酒,淀粉腌制备用3、把冬笋和香菇切片,黑木耳切丝4、炒锅烧至8成...
  • 19011
香菇冬笋爆红虾怎么做-香菇冬笋爆红虾的做法
  • 香菇冬笋爆红虾怎么做-香菇冬笋爆红虾的做法

  • 食材明细主料红虾(1斤)冬笋(1块)香菇(4朵)辅料葱白(1根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇冬笋爆红虾的做法步骤1、红虾解冻,葱准备。2、红虾切丁,香菇泡发冬笋切丁。3、红虾去皮去黑线。4、冬笋焯水切丁,香菇切丁,红虾...
  • 23225
香菇炒春笋怎么做-香菇炒春笋的做法
  • 香菇炒春笋怎么做-香菇炒春笋的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)春笋(1根)辅料植物油(1勺)小葱(2根)调料蚝油(1匙)生抽(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香菇炒春笋的做法步骤1、春笋切条,香菇切片,小葱切段。2、春笋用开水焯一分钟。3、捞出春笋后接着香菇也用开水炒1分钟。焯水的蔬菜捞出后过凉水并沥干水备用。4、炒锅...
  • 25183
蘑菇冬笋炒肉片怎么做-蘑菇冬笋炒肉片的做法
  • 蘑菇冬笋炒肉片怎么做-蘑菇冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)蘑菇(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇冬笋炒肉片的做法步骤1、蘑菇切片、冬笋焯水后切片,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、锅中放油,下入肉片翻炒变色盛岀。3...
  • 17893
蘑菇冬笋炒虾仁怎么做-蘑菇冬笋炒虾仁的做法
  • 蘑菇冬笋炒虾仁怎么做-蘑菇冬笋炒虾仁的做法

  • “今天我家的炒虾仁里还加了2种配菜,白蘑菇和冬笋片,所以这道炒菜,看着清淡却不寡淡,不仅味道鲜美、口感丰富,而且营养也很棒哦!”食材明细主料虾仁(250克)白蘑菇(5个)冬笋(1个)辅料调和油(适量)料酒(2勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)淀粉(少许)姜片(3片)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇...
  • 4526
冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法
  • 冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法

  • “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,...
  • 14284
香菇冬笋面筋怎么做-香菇冬笋面筋的做法
  • 香菇冬笋面筋怎么做-香菇冬笋面筋的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)冬笋(适量)面筋(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇冬笋面筋的做法步骤1、香菇泡发、冬笋、面筋切块备用2、小油菜焯水码盘。3、炒锅放油,下葱姜炝锅。4、放入香菇、冬笋翻炒。5、放入油面筋翻炒。6、加...
  • 5276
冬笋炒平菇怎么做-冬笋炒平菇的做法
  • 冬笋炒平菇怎么做-冬笋炒平菇的做法

  • “微辣,咸鲜。笋片脆嫩,营养好吃。”食材明细主料冬笋(半个)平菇(适量)小米椒(1个)辅料玉米油(适量)姜丝(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒平菇的做法步骤1、冬笋去笋衣,切去老硬部分。2、切成薄笋片。3、开水中适中放一点盐,笋片绰一下水捞出。4、...
  • 32052
山药莴笋炒冬菇怎么做-山药莴笋炒冬菇的做法
  • 山药莴笋炒冬菇怎么做-山药莴笋炒冬菇的做法

  • 食材明细主料山药(300g)莴笋(400g)鲜冬菇(250g)辅料蒜(3瓣)蚝油(1.5大匙)玉米油(1大匙)葱(2根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药莴笋炒冬菇的做法步骤1、山药去皮切片。2、放入开水锅氽烫2分钟。(山药氽烫一下,可以减少炒的时间,保持山药的脆度。)3、捞起过凉水。4、窝笋削去外面的...
  • 19647
冬笋香菇肉包怎么做-冬笋香菇肉包的做法
  • 冬笋香菇肉包怎么做-冬笋香菇肉包的做法

  • “某天孩子又念叨着想吃肉包,正好家中有储备的香菇和冬笋,笋是南方春冬季特有的天然食材,富含丰富的膳食纤维,食用冬笋可以促进消化和增进食欲,它的食用方法也很多,既可以炒着吃,也可以炖着吃,还能用它调馅做包子或饺子等美食吃,不管那种做法味道都非常鲜美;香菇又属于富含高蛋白、...
  • 22900
冬笋炒蘑菇怎么做-冬笋炒蘑菇的做法
  • 冬笋炒蘑菇怎么做-冬笋炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)蘑菇(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒蘑菇的做法步骤1、冬笋去壳。2、对半切开,冷水下锅焯水去除草酸。3、切成片。4、蘑菇清洗切片。5、锅中放油,下入冬笋、蘑菇翻炒几分钟。6、放入蒜苗叶子,加盐、生...
  • 29800
杏鲍菇冬笋炒黄瓜怎么做-杏鲍菇冬笋炒黄瓜的做法
  • 杏鲍菇冬笋炒黄瓜怎么做-杏鲍菇冬笋炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)黄瓜(半根)冬笋(适量)调料生抽(10ml)蚝油(2勺)白糖(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇冬笋炒黄瓜的做法步骤1、杏鲍菇,黄瓜洗净。2、杏鲍菇黄瓜切丁。3、冬笋焯水去除草酸。4、冬笋切丁。5、锅中放油炒杏鲍菇至断生。6、放入黄瓜丁和冬笋丁炒...
  • 32197
各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
  • 12986
炒冬菇笋怎么做-炒冬菇笋的做法
  • 炒冬菇笋怎么做-炒冬菇笋的做法

  • 食材明细主料冬菇(50克)冬笋(150克)辅料葱丝(适量)配料蚝油(1大勺)老抽(1小勺)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)炒冬菇笋的做法步骤1、准备好食材!2、干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。冬笋切片,在沸水里焯一下,捞出控水。3、把油烧热,放...
  • 22933
专题