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关于麻拌的餐饮百科

椒麻拌菠菜怎么做-椒麻拌菠菜的做法
  • 椒麻拌菠菜怎么做-椒麻拌菠菜的做法

  • “菠菜以往不是炒制就是做汤,今天改改口味,学着川菜做了椒麻味,这道菜给人一种全新的口感,它色泽翠绿,咸鲜清淡,椒香可口。”食材明细主料鲜嫩菠菜(200克)辅料小葱叶(10克)花椒(二十粒)配料香油(适量)油辣椒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻拌菠...
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椒麻拌蒸茄如何做简单又好吃
  • 椒麻拌蒸茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫茄:2个辅料青椒:1个蒜:2瓣花椒:1小撮盐:适量具体步骤1.食材准备。2.茄子洗净去蒂切段。青椒洗净去蒂切细碎末,蒜切碎。青椒碎,蒜末,花椒,适量盐混合装小碗。3.茄子入电饭煲蒸熟,取出后沥干多余蒸汽水。油锅烧热(手...
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麻拌海带丝怎么做-麻拌海带丝的做法
  • 麻拌海带丝怎么做-麻拌海带丝的做法

  • “凉拌芝麻海带丝是一道非常有营养的爽口凉菜。据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素e等多种有益于皮肤的...
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好吃的椒麻拌腐竹如何做简单又好吃
  • 好吃的椒麻拌腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腐竹:适量黄瓜:适量辅料油:少量花椒:少量芝麻酱:少许盐:少许生抽:适量油泼蒜泥:适量醋:少许具体步骤1.黄瓜洗净切丝备用。2.腐竹用凉水泡发,切成适当大小,热水焯一下捞出过凉水备用。3.花椒放入锅中小火炸出香味,捞出...
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椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做
  • 椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做

  • “仔姜,也就是姜的青春期,是刚出土的姜的嫩芽,而我们通常用来做调料的姜,是成熟以后经过风干的垂垂老姜,如美人迟暮。仔姜也称嫩姜,颜色淡黄,抽枝的部分呈现漂亮的紫红色,像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋,它的青春气息咄咄逼人。仔姜,有那种矮矮肥肥黄中发白有婴儿肥的,也有长长细...
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凉拌麻腐怎么做-凉拌麻腐的做法
  • 凉拌麻腐怎么做-凉拌麻腐的做法

  • “制作简单,鲜美爽口,夏天吃吃这个最舒服了。”食材明细主料麻腐(1盒)辅料香菜(适量)配料花生酱(2勺)老干妈(1/2勺)麻油(少许)鲜酱油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻腐的做法步骤1、材料全家福(忘记摆上鲜酱油了-_-|||)2、麻腐切丁,用开水烫两遍3、滤干水分装盘备用4、挖2...
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麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做
  • 麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做

  • “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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麻酱拌菜的做法 #凉拌菜#麻酱拌菜 麻酱拌菜怎么做
  • 麻酱拌菜的做法 #凉拌菜#麻酱拌菜 麻酱拌菜怎么做

  • 食材明细主料豇豆(适量)扒糕(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜泥(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱拌菜的做法步骤1、豇豆洗净切段,入开水锅里焯熟。2、焯好后过凉水。3、豇豆控干水,扒糕(超市有售)切块放盆里,放入蒜泥,生抽,芝麻酱加水,盐搅拌好后倒入盆里。4、拌均匀...
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麻辣拌菜怎么做-麻辣拌菜的做法
  • 麻辣拌菜怎么做-麻辣拌菜的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)青菜(适量)火锅丸子(适量)辅料花生碎(适量)麻油(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)孜然(适量)麻辣鲜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣拌菜的做法步骤1、锅中烧水,下入土豆和火锅丸子煮熟。2、最后下入青菜。3、把青菜煮熟。4、捞出控水备用。5、容器中加...
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麻酱凉拌面的做法 #面条#麻酱凉拌面 麻酱凉拌面怎么做
  • 麻酱凉拌面的做法 #面条#麻酱凉拌面 麻酱凉拌面怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)清水(适量)植物油(约15ml)辅料黄瓜丝(适量)芝麻酱(适量)生抽(1勺)陈醋(1勺)糖(半勺)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱凉拌面的做法步骤1、面粉中加入盐。2、加水搅成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的面团,饧面20分钟左右。5、饧过的面团...
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麻酱拌面的做法 沙县小吃一麻酱拌面 麻酱拌面怎么做
  • 麻酱拌面的做法 沙县小吃一麻酱拌面 麻酱拌面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)芝麻酱(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌面的做法步骤1、材料如下2、二勺芝麻酱3、少许生抽4、面条煮熟5、捞出装入盘中6、放入葱花7、拌匀即可8、煎一个鸡蛋9、煎蛋放在面上10、开动啦。...
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凉拌芝麻菜的做法 #团圆饭#凉拌芝麻菜 凉拌芝麻菜怎么做
  • 凉拌芝麻菜的做法 #团圆饭#凉拌芝麻菜 凉拌芝麻菜怎么做

  • “酸咸微辣,一股独特的清香,好吃😋😍”食材明细主料芝麻菜(一袋)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)小米椒碎(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芝麻菜的做法步骤1、芝麻菜一袋。2、洗净。3、放盘中。4、适量盐,生抽,陈醋,香油,小米椒碎,姜末调成浇汁。5、浇到芝...
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私房麻辣拌凤爪-麻辣拌凤爪
  • 私房麻辣拌凤爪-麻辣拌凤爪

  • “夏天到了,人总是容易没有食欲,也容易困乏,自然抵抗能力也容易下降,这不,我今天一起来两只眼睛的上眼皮肿的和包子一样我说难怪眼睛那么沉一天没有出门,在家做菜写菜谱了就很多人夏天吃鸡爪容易腻,这个凉拌的就是不二的选择,酸辣开胃”食材明细主料鸡爪(500g)料酒(两勺)葱(1小把)八角(...
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麻辣拌的做法 万物皆可麻辣拌 麻辣拌怎么做
  • 麻辣拌的做法 万物皆可麻辣拌 麻辣拌怎么做

  • “自制超过瘾的麻辣拌,简单又美味,比麻辣烫好吃百倍,一入口就爱上啦,万物皆可麻辣拌!”食材明细主料粉条(少许)蔬菜(适量)肥牛(适量)酱汁蒜末(少许)辣椒粉(1勺)芝麻(1勺)冒烟热油(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)小米辣(适量)糖(适量)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)麻辣拌的做法步骤1、粉丝开水泡发,蔬...
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凉拌麻糊的做法 闪闪发光---凉拌麻糊 凉拌麻糊怎么做
  • 凉拌麻糊的做法 闪闪发光---凉拌麻糊 凉拌麻糊怎么做

  • “今高温,我回家直接想想还是做做凉菜吃,再说也是活动的最后一天,也加加油吧。一般蔬菜凉拌荤很少放,今特意加点肉松、虾米。嗨,还是有海鲜、有肉,感觉很有味道。那麻糊的凉凉滑滑,吃着喉咙特爽口,也不感觉天热啦。”食材明细主料麻糊(400g)辅料虾米(15g)肉松(20g)葱(适量)枸杞(6个)配料盐(1...
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麻酱拌粉皮的做法 #下饭菜 # 麻酱拌粉皮 麻酱拌粉皮怎么做
  • 麻酱拌粉皮的做法 #下饭菜 # 麻酱拌粉皮 麻酱拌粉皮怎么做

  • “喜欢吃麻酱的,不怕胖的,夏季可以用麻酱拌各种菜,营养美味又易做。懒人必备下饭菜。这种买来的粉皮,之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌,一搜菜谱,还真不少,结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下,味道还不错。”食材明细主料粉皮(1袋)辅料麻酱(1勺)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)蒜(2瓣)调料...
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麻酱拌面怎么做-麻酱拌面的做法
  • 麻酱拌面怎么做-麻酱拌面的做法

  • “夏天来一份酸甜口的麻酱拌面,简直不要太满足,麻酱控看过来。”食材明细主料碱水面(1份)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料小葱(1根)大蒜(3瓣)花生米(1小碟)调料芝麻酱(2勺)蚝油(半勺)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌面的做法步骤1、准备好所需食材。2、面条冷水下锅煮熟。3、黄瓜...
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靓友麻辣拌好吃又赚钱的麻辣拌
  • 靓友麻辣拌好吃又赚钱的麻辣拌

  • 靓友麻辣拌代表性的麻辣拌等特色美食小吃,是行业里的销量代名词,也是消费者心中美味很实力的代名词,靓友麻辣拌拥有强大的且坚实的消费群,这是靓友麻辣拌不同于其他品牌的巨大优势,靓友麻辣拌作为行业知名连锁加盟品牌,一直以来坚持为消费者带去良好的服务,以诚信经营为基本,坚持...
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靓友麻辣拌正宗济南麻辣拌
  • 靓友麻辣拌正宗济南麻辣拌

  • 不管是什么样的品牌,用实力总是能让消费者信赖和支持,尤其是餐饮行业,产品的质量和口味就是最大的招牌,靓友麻辣拌就是这样用产品实力和服务,对消费者加以最诚挚的心,让消费者更加信赖和愿意选择靓友麻辣拌,靓友麻辣拌相比其他品牌,无论是知名度和美誉度都略胜一筹,因其从成立以来...
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无麻无辣麻辣拌怎么做-无麻无辣麻辣拌的做法
  • 无麻无辣麻辣拌怎么做-无麻无辣麻辣拌的做法

  • “维生素蛋白质一个都不少……”食材明细主料生菜(适量)油菜(适量)茼蒿(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)自制肉丸(适量)鸡蛋(适量)鸡蛋豆腐(70g)辅料芝麻酱(适量)蒜(3瓣)蚝油(30g)生抽(20g)盐(5g)老抽(30g)沙茶酱(20g)香菜(适量)香葱(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无麻无辣麻辣拌的做法步骤1、...
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麻酱拌面的做法 “面条”麻酱拌面 麻酱拌面怎么做
  • 麻酱拌面的做法 “面条”麻酱拌面 麻酱拌面怎么做

  • 食材明细主料碱水面(100克)黄瓜(30克)麻酱(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(3克)陈醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌面的做法步骤1、碱水面2、锅烧热水,水开下面3、开锅点冷水,如此三次即可4、煮好的面5、冷水冲洗6、洗好的面条捞出7、装盘8、...
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麻辣拌面怎么做-麻辣拌面的做法
  • 麻辣拌面怎么做-麻辣拌面的做法

  • “做起来好吃吃起来美味的麻辣拌面,几乎是不需要厨艺的,不管你有没有下过厨会不会做饭,都能做出来这道美味又简单的麻辣拌面。面条用的金龙鱼优加发酵空心挂面,今年几乎一直在吃着款面条,发酵面条更容易消化,比一般的面条更有营养,吃起来口感好,特别适合我这种这种比较懒又挑剔的...
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麻辣拌的做法 路边小吃麻辣拌 麻辣拌怎么做
  • 麻辣拌的做法 路边小吃麻辣拌 麻辣拌怎么做

  • “家里每周剩余的食材因为种类繁多,量又不大,我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味,用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌,厨房小白也可以制作的很好,简单又美味,快来试一下吧。”食材明细主料紫甘蓝(5片)鱼丸(200g)午餐肉(100g)木耳(10g)海带(1片)辅料熟...
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麻香拌面怎么做-麻香拌面的做法
  • 麻香拌面怎么做-麻香拌面的做法

  • 食材明细主料细面条(适量)菠菜(少许)辅料葱(1小段)蒜(2瓣)香菜(少许)辣椒粉(1勺)麻椒面(半勺)生抽(1勺)陈醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻香拌面的做法步骤1、碗里加入葱末、蒜末、香菜末,再加入1勺辣椒粉、半勺麻椒粉。2、锅里注油,烧至冒青烟。3、趁热浇到碗里。4、...
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麻辣拌怎么做-麻辣拌的做法
  • 麻辣拌怎么做-麻辣拌的做法

  • 食材明细主料火锅丸子(适量)熟卤牛肚(适量)面饼(适量)千张(适量)金针菇(适量)辅料蒜头(适量)葱花(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生酱(适量)盐(适量)陈醋(适量)辣椒粉(适量)烧烤料(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣拌的做法步骤1、吃不完的熟卤牛肚备用。2、剩的火锅...
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