![芫爆鸡胗怎么做-芫爆鸡胗的做法]( "芫爆鸡胗怎么做-芫爆鸡胗的做法")
- “香菜又名芫荽，香菜之所以香主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，可开胃醒脾。香菜营养丰富，香菜内含维生素c比普通蔬菜含量高得多，所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。由于香菜有特殊的香味，所以用香菜做菜可以除去肉类中的腥味。”食材明细主料鸡胗（5个...
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![香菜爆鸡胗怎么做-香菜爆鸡胗的做法]( "香菜爆鸡胗怎么做-香菜爆鸡胗的做法")
- “我家儿子从小就喜欢吃鸡胗，为了满足这个小吃货家里隔三差五的会吃一次，而且鸡胗是鸡消化食物的地方，所以鸡胗的肌肉韧脆适中，口感好有嚼头，鸡胗还有消食导滞、帮助消化的功效。鸡胗宜制冷、热菜肴，常用于炸、爆、卤等烹饪方式。这几天种在阳台上的香菜长得很旺，于是采了一些香...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做]( "芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做")
- “对天津经典的芫爆菜情有独钟，很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽，芫荽既香菜。肉丝可以芫爆，鱼片也可以芫爆。用龙利鱼柳做芫爆鱼片也非常的美味。芫荽的清香，龙利鱼的鲜香，芫荽的爽脆，鱼片的嫩滑，食之非常享受。”食材明细主料龙利鱼（300g）油（适量）料酒（适量）葱姜（适量）辅...
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![爆鸡胗怎么做-爆鸡胗的做法]( "爆鸡胗怎么做-爆鸡胗的做法")
- “其实鸡胗可以用柠檬汁除腥，会有一种清新的味道。比料酒除腥更有效，大家可以试试吧！”食材明细主料鸡胗（适量）柠檬（一只）洋葱（一个）辅料蚝油（一大勺）老抽（一勺匙）胡椒粉（适量）白砂糖（少许）味精（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗切小片，用柠檬汁除腥抓一抓腌制...
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![芫爆牛肉怎么做-芫爆牛肉的做法]( "芫爆牛肉怎么做-芫爆牛肉的做法")
- 食材明细主料牛里脊（250g）辅料香菜（一小把）调料油（少许）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）淀粉（少许）生抽（少许）葱（少许）胡椒粉（少许）姜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芫爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用清水浸泡半个小时，期间换两次水。2、挤干水分，放入少许的料酒，生抽，胡椒粉，玉米粉打上劲，再放...
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![芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做]( "芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做")
- “芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们这里一般称香菜为芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。诸如芫爆肉丝，芫爆鸡丝，芫爆肚丝等都很不错。这道芫爆虾是芫荽与海虾组合。芫荽的清香与海虾的鲜香融合在一起的味道非常完美。红绿相间的菜品颜色让食客很有食欲，也非常适合节日的喜...
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![芫爆鸡丝怎么做-芫爆鸡丝的做法]( "芫爆鸡丝怎么做-芫爆鸡丝的做法")
- “我很喜欢的一道家常菜。因为我爱吃香菜。”食材明细主料鸡胸（适量）芫荽（（香菜））辅料蒜（适量）调料白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）鸡蛋清（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芫爆鸡丝的做法步骤1、主要原料。2、鸡胸切丝，放蛋清，淀粉上浆。3、芫荽(香菜...
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![芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做]( "芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做")
- “芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚（250克）辅料香菜（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（15ml）八角（2颗）胡椒粉（3克）盐（5克）醋（3ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度...
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![可乐鸡翅最正宗的做法]( "可乐鸡翅最正宗的做法")
- 现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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![酱爆鸡心鸡胗怎么做-酱爆鸡心鸡胗的做法]( "酱爆鸡心鸡胗怎么做-酱爆鸡心鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆鸡心鸡胗的做法步骤1、主要原料。2、鸡心剖开，洗去里面的血污，去除多余的油脂。3、鸡胗洗净切片备用。4、将鸡胗...
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![芫爆里脊怎么做-芫爆里脊的做法]( "芫爆里脊怎么做-芫爆里脊的做法")
- “芫爆里脊的芫荽也就是香菜。做这个菜少不了白胡椒粉。”食材明细主料猪里脊（适量）芫荽（适量）辅料大蒜（适量）调料白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芫爆里脊的做法步骤1、主要原料芫荽。2、猪里脊切丝备用。3、猪里脊加淀粉和料酒抓...
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![火爆鸡胗怎么做-火爆鸡胗的做法]( "火爆鸡胗怎么做-火爆鸡胗的做法")
- “酸辣脆爽，非常下饭。喝酒必配”食材明细主料鸡胗（300g）辅料泡椒（2个）小米辣（3个）花椒（适量）葱（适量）生抽（10g）老抽（5g）胡椒粉（少许）糖（少许）料酒（少许）味精（少许）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净用清水泡2个小时去除血水切小块2、锅做水，加料酒，胡椒...
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![油爆鸡胗怎么做-油爆鸡胗的做法]( "油爆鸡胗怎么做-油爆鸡胗的做法")
- “佐食下酒菜。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料香菇（适量）荠蓝（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料植物油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净控水。2、先切两半。3、横切～～4、竖切～5、锅烧水，切好的鸡胗...
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![芫爆三丝怎么做-芫爆三丝的做法]( "芫爆三丝怎么做-芫爆三丝的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（100克）千页豆腐（4块）香菜（200克）鲜尤鱼（2条）辅料白胡椒（10克）盐（1/2茶匙）料酒（2匙）香油（1/4茶匙）糖（1/3茶匙）蒜（4个）干淀粉（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芫爆三丝的做法步骤1、鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。2、豆腐洗净。3、豆腐切丝备用。4、香菜洗净...
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![爆炒鸡胗鸡心怎么做-爆炒鸡胗鸡心的做法]( "爆炒鸡胗鸡心怎么做-爆炒鸡胗鸡心的做法")
- “此菜的特点是脆嫩香，有嚼头，经济实惠！”食材明细主料鸡胗（400g）鸡心（240g）元葱（1个）尖椒（1个）胡萝卜（半根）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（2瓣）八角（1个）花椒粒（数粒）香叶（1片）调料精盐（适量）东古酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心焯水，冷水下锅，加...
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![辣爆鸡胗怎么做-辣爆鸡胗的做法]( "辣爆鸡胗怎么做-辣爆鸡胗的做法")
- “爱吃麻辣的看过来”食材明细主料鸡胗（500克）辣椒（100克）辅料葱（50克）大蒜（5个）姜（30克）酱油（2勺）白糖（1勺）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片，洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制半小时，爆炒出来果然特别嫩滑2、姜切丝，蒜切碎，其...
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![鸡胗爆菇怎么做-鸡胗爆菇的做法]( "鸡胗爆菇怎么做-鸡胗爆菇的做法")
- “主料有杏鲍菇，鸡胗”食材明细主料鸡胗（500克）杏鲍菇（一个）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）盐（适量）红辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）醋（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡胗爆菇的做法步骤1、备好鸡胗，杏鲍菇，葱，姜，蒜，红辣椒。备好调料，盐，醋，料酒，酱油，豆瓣酱，味精。2、把鸡...
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![爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒！”食材明细主料鸡胗（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜...
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![爆炒鸡胗怎么做-爆炒鸡胗的做法]( "爆炒鸡胗怎么做-爆炒鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（400克）青红辣椒（几个）大蒜头（适量）姜（适量）辅料淀粉（适量）料酒（适量）火锅底料（少许）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡胗的做法步骤1、准备好食材。2、鸡胗切成薄片。3、用淀粉、料酒、油抓匀。4...
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![芫爆鸡条怎么做-芫爆鸡条的做法]( "芫爆鸡条怎么做-芫爆鸡条的做法")
- “白绿相间，色泽雅致，味道清香，鲜嫩爽口。”食材明细主料鸡胸（1个）香菜（50g）辅料油（适量）葱（少许）盐（少许）醋（少许）胡椒粉（3g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芫爆鸡条的做法步骤1、切姜丝放开水泡姜水。2、鸡肉切条，放入少许料酒和姜水抓一抓，然后放盐再抓一抓，接着放玉米淀粉...
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![香辣爆鸡胗的做法 【香辣爆鸡胗】 香辣爆鸡胗怎么做]( "香辣爆鸡胗的做法 【香辣爆鸡胗】 香辣爆鸡胗怎么做")
- “好多菜菜都是第一次做呢？就像这一个，从来不认为鸡胗是好吃的东西，就这样尝试了一下味道还真是很不错的，加了两种辣椒在里面，香味是更上一层呢？”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青辣椒（2个）干红辣椒（5个）葱（1棵）生姜（半块）蒜瓣（6个）配料色拉油（适量）盐（5克）味精（2克）十三香（2克）白糖（2克）微辣（口味）炒（工...
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![最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步]( "最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步")
- 鱿鱼是海里的一种软骨生物，在沿海城市，鱿鱼真的算是最常见的一种食物了，不管是小吃摊还是大饭店，鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面，鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么，爆炒鱿鱼怎么做才能既卫生，味道又鲜美呢？最正宗的爆炒鱿鱼的...
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![爆炒鸡胗的做法 【飞禽走兽】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 【飞禽走兽】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。”食材明细主料鸡胗（20...
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![芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法]( "芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法")
- “芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。”食材明细主料羊杂（300克）香菜（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（...
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味味甜
