- “这个真是太懒了,提前放调料腌数小时,小火焖煎十来分钟左右,中间翻次面,就好了,根本不需要炒炒炒。叉烧孜然味,简单快手,又嫩又香。”食材明细主料里脊肉(2条)辅料姜片(数片)叉烧酱(3大勺)料酒(1大勺)淀粉(1大勺)盐(一小撮)孜然(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)叉烧孜然味里脊厚片的做...
- 4916
- 食材明细主料土豆(两个)辅料盐(适量)孜然粉(适量)油(少许)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然味烤薯片的做法步骤1、将土豆清洗干净。2、将土豆去皮。3、将土豆切成片或者用削皮刀削成片。4、用水浸泡土豆片十分钟。5、用纸巾吸一下土豆片上的水分。6、烤盘铺上锡纸,刷一层油。...
- 11510
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟当不工作的时候,窝在家里看电视的时候是不是还缺少一点什么呢?当然是缺一份慵懒气息满满的小零食了。所以今天要给大家推荐的就是一道深受各个年龄阶层人们喜欢的零食的做法:美味孜然里脊片。里脊肉质细腻,再...
- 9899
- “疫情封城做的菜。”食材明细主料藕(适量)青椒(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然藕片的做法步骤1、藕切片青椒切块。2、平底锅里少许油放入藕片。3、小火煎炸。4、煎炸至两面黄。5、藕片扒一边放入青椒。6、煎炒至出虎皮...
- 27986
- 食材明细主料里脊肉(250g)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)孜然(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然里脊肉的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加入淀粉,盐,十三香抓均匀,腌制入味。3、鸡蛋,面粉,盐,十三香加适量的水调成合适的面糊。4、炒锅烧热加油,把切好腌制好的瘦...
- 29392
- “自制叉烧酱做的里脊叉烧肉,简单易学而且一点也不会输给饭店。”食材明细主料瘦猪肉(20g)照烧汁生抽(30g)花雕酒(20g)蜂蜜(40g)腌料生抽(20g)花雕酒(10g)姜蓉(适量)红糖(5g)其他植物油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧里脊的做法步骤1、准备食材;姜切碎、250g猪里脊切成半厘米的...
- 22385
- 食材明细主料里脊肉(100g)辅料鸡蛋液(1个)面包糠(50g)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然里脊的做法步骤1、准备材料,里脊,鸡蛋液,面包糠。里脊肉切成合适的条状,加少量盐,少量千禾头道原香生抽,少量红苕淀粉,腌渍一会入味。2、沾多点鸡蛋液,面包糠,然后下油锅炸一分钟,捞出3、炸好的...
- 8129
- 食材明细主料馒头(适量)辅料鸡油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烧烤馒头片的做法步骤1、主料:馒头。调料:鸡油、孜然粉、辣椒粉、盐。2、将馒头切片。用铁钎将馒头片串起。3、将串好的馒头片放入铁锅中。4、用旺火烧烤。5、烤到有...
- 24205
- “野外郊游必备下酒菜——孜然鸡骨叉,我们当地经常把鸡各个部位分开卖,这次我买的叫鸡骨叉,此菜也可以用鸡架代替。为什么制作这道菜,因为,我家每到周末都会外出,或者姐妹朋友野外郊游,或者两人世界,总之只要外出,就要自备零食和一点下酒菜,这道菜好吃,不贵,经济实惠,最重要的一点是超...
- 25057
- “健康非油炸的薯片”食材明细主料土豆(一个)辅料孜然粉(适量)胡椒粉(适量)孜然(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)孜然味薯片的做法步骤1、土豆去皮切片(尽量薄)2、土豆片用水泡5--10分钟去除部分淀粉3、捞出用干净的厨房用毛巾擦干土豆片表面的水分4、倒进孜然粉和少量胡椒粉搅拌...
- 29424
- “微辣,孜然味儿浓郁,小里脊入口香嫩有味儿。”食材明细主料小里脊(适量)调料盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)玉米油(适量)蒜蓉(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然小里脊的做法步骤1、买了一条小里脊。2、切成均匀的段。3、顺丝切丝。4...
- 23587
- 食材明细主料猪里脊(300g)辅料大葱(适量)姜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)辣椒粉(适量)粗孜然(适量)生粉(适量)孜然(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆孜然里脊的做法步骤1、猪里脊切粗点的丝,给姜末盐生抽生粉辣椒面。2、撒孜然粉辣椒粉粗孜然。3、搅拌均匀静置10-15...
- 21739
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟孜然里脊片是一道超级好吃的美食之一呢,也是我最爱吃的一种啦。作为吃货,又爱吃辣的,那肯定是比较爱吃烧烤味的咯。孜然里脊片是由猪里脊肉、花生油等食材制成的美食。里面的里脊肉的功效特别的多,可以补肾养...
- 11073
- “怀念排档上的烧烤风味吗?是否还在担心小摊上的卫生情况?让我们在家里也感受一番这般卫生健康又浓厚味美的佳肴吧!!”食材明细主料鸡翅中(6只)辅料蚝油(适量)生抽(适量)老酒(适量)盐(适量)孜然(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净...
- 28330
- “洋芋叉叉,陕北甘肃陇东一带的特色小吃,香喷喷简单好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。”食材明细主料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然味洋芋叉叉的做法步骤1、土豆洗干净,削皮,弄成丝。2、土豆沾上面粉,孜然粉。...
- 7719
- “孜然叉烧肉用空气炸锅做的,简单无油烟。”食材明细主料猪瘦肉(1000克)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)生粉(适量)米酒(适量)八角粉(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)咖喱(适量)糖(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)孜然叉烧肉的做法步骤1、猪瘦肉切条,加盐,生粉,生抽,孜然粉,花椒粉,...
- 18444
- “猪内脊是猪肉中血红素含量最高、最鲜嫩的部位,做一款馋涎欲滴的叉烧肉。”食材明细主料猪内脊肉(400克)辅料蜂蜜(1调羹)配料料酒(10毫升)叉烧酱(3调羹)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)叉烧内脊肉的做法步骤1、主料:猪内脊肉2条(400克)调料:料酒10毫升,叉烧酱3调羹.2、肉洗净去筋膜。3...
- 15750
- “莲,全身上下都是上好的食材,属中原至南方的一种食材,营养丰富,其中有莲子粥,藕可以炒,凉拌,炖排骨等吃法。北方却食用的人群相对较少,但也可以学。味道不错!”食材明细主料莲藕(一节约20厘米)辅料植物油(1勺)孜然粉(2匙)蒜末(3瓣)盐(1匙)葱花(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然味炒...
- 18836
- 食材明细主料牛里脊肉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然青椒炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊洗净切薄片,放入盐,姜粉,五香粉,料酒,酱油,油搅拌均匀。2、青椒,葱,大蒜改刀装盘。3、...
- 24501
- “这一道菜,可以延伸做两个菜,和一个主食,一顿晚餐一起搞定。”食材明细主料鸡叉骨(1000g)干豆腐(400g)面粉(600g)白菜(一段)胡萝卜(一根)辅料油(10g)葱(一段)姜(3片)蒜(3瓣)干辣椒(2颗)白胡椒(5g)黑胡椒(5g)盐(6勺)酱油(2勺)辣椒油(1勺)孜然(5g)白芝麻(5g)辣椒粉(5g)八角(2个)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜...
- 22265
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟孜然里脊肉——孜然:浓郁的香料,一见这名字就让我们感觉有烧烤的气息。里脊肉补肾养血、滋阴润燥。用猪里脊炸的肉条口感外焦里嫩,鲜香适口,佐以大量的孜然粉,浓浓的烧烤味道扑鼻而来,烹饪方法以炸为主,咬一口脆...
- 10865
- “最最间单的烹肉法”食材明细主料猪里脊(7片)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)排骨精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎孜然里脊的做法步骤1、7片猪里脊洗净,泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣椒粉排骨精生抽水淀粉等拌均匀腌制过夜3、平底锅热油,...
- 28129
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟里脊肉嫩鲜香,喜欢吃里脊的孩子可以在家做孜然里脊肉,里脊用炸,炸好之后再撒上孜然就好了,里脊肉金黄金黄的,炸的里脊肉外酥里嫩,外脆里绵,吃起来咔吱咔吱的,入口美味、脆嫩,可以拿来做菜也可以做零食,里脊肉一般都...
- 7718
- “口味时尚,大人小孩都喜欢!”食材明细主料薯片(适量)火腿肠(1根)辅料孜然粉(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)辣椒面(适量)原味(口味)未知(难度)孜然薯片的做法步骤1、准备食材。2、将薯片、火腿肠过油至薯片断生捞出。3、撒上孜然粉、辣椒面、盐、味精、白芝麻、葱花拌匀即可。小窍门五...
- 15277
- “这道【孜然肉片】选用的是猪里脊肉,要想使肉片滑嫩,一是不能切的太厚,二是要上浆。同时要想使孜然味道浓郁,要先把孜然炒熟后压破皮,才能够使味道释放出来。”食材明细主料里脊肉(300克)胡萝卜(1根)辅料油(20克)盐(5克)郫县豆瓣酱(5克)孜然(5克)葱姜(适量)胡椒粉(1克)白糖(2克)水淀粉(适量)料酒(5...
- 18508