![糯米年糕怎么做-糯米年糕的做法]( "糯米年糕怎么做-糯米年糕的做法")
- “年糕年糕年年高！婆家过年必做的。只是我调的糯米粉相对湿了些，这样放几天也软糯。糯米粉可以调的干一些，刚刚能撰成团即可，那样蒸出来年糕不变形，但是放几天后就硬的很，吃起来不得劲。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料温热水（适量）调料大枣（去核的，适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单...
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![年糕是糯米做的吗]( "年糕是糯米做的吗")
- 年糕，大家肯定都不陌生啦，过年的时候，家家户户应该都会吃年糕。而且现在韩式简餐的流行，很多人也都喜欢吃韩式炒年糕，口感软软糯糯而且很美味。那么，年糕是什么做的呢？年糕是糯米做的吗？下面一起来看答案吧。年糕是糯米做的吗年糕是用糯米做。一、八宝年糕原料糯米1000克、白糖20...
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![糯米可以做年糕吗]( "糯米可以做年糕吗")
- 可以。使用糯米制作年糕的时候会分为两种，一种是新鲜的糯米，而另外一种是糯米粉。使用糯米粉的话是可以直接加水就能制作成年糕的，但想要使用新鲜的糯米制作的话，则需要在制作之前将糯米放入到水中浸泡至少三个小时煮熟，未经过浸泡的糯米是没有办法制作成年糕的。...
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![糯玉米红糖红豆年糕怎么做-糯玉米红糖红豆年糕的做法]( "糯玉米红糖红豆年糕怎么做-糯玉米红糖红豆年糕的做法")
- “每逢春节吃年糕，这是传承了上千年的民俗，俗话说“年糕年糕，年年升高”，这种用糯米或粘米做成的食物，朴素，却寄托了人们一年更比一年好的美好愿望。红糖年糕是最常见的年糕之一，今天从市场买回湿的糯玉米粉，加入红豆、红糖、红枣等食材，制作了一款年糕，软糯香甜，口感鲜美，营养丰富，寓...
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![奶香蓝莓糯米年糕怎么做-奶香蓝莓糯米年糕的做法]( "奶香蓝莓糯米年糕怎么做-奶香蓝莓糯米年糕的做法")
- “奶香糯米糕，添加了蓝莓干甜而不腻，浓郁的奶香加之粘糯的口感，味道好到爆。”食材明细主料糯米粉（180克）纯牛奶（160克）白糖（25克）辅料蓝莓干（25克）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶香蓝莓糯米年糕的做法步骤1、全部材料2、糯米粉和白糖倒进盆子里，糖可以根据你自己喜欢的甜度来。...
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![红枣糯米年糕如何做简单又好吃]( "红枣糯米年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：1000红枣：500辅料水：适量白糖：适量具体步骤1.足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。2.分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20...
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![糯米小年糕如何做简单又好吃]( "糯米小年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：200紫薯蓉：适量菠菜汁：适量辅料蜂蜜：少许牛奶：50具体步骤1.用紫薯蓉菠菜汁分别和面，加点牛奶和蜂蜜增加风味，做成双色面团，做好造型，上蒸锅2.蒸好却发现塌陷了，失败，牛奶加多了3.瘪瘪的好难看4.人生若只...
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![糯米年糕蒸多久]( "糯米年糕蒸多久")
- 50分钟。糯米粉要和糖一起搅拌均匀，注意面粉不能有疙瘩，疙瘩必须揉开。揉好的糯米粉可以直接放到锅里蒸。最好是边搅拌糯米粉边加水，搅拌出来的糯米面团就不会太稀，也不会太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料，例如红枣、枸杞，加上后不仅食用价值会变高，颜值也变会高。...
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![粳米年糕含有糯米吗]( "粳米年糕含有糯米吗")
- 不含。粳米年糕是糯米年糕有所不同，粳米属性并不是糯性的稻米，它比较适合煮粥、焖米饭，如果是粳米年糕的话，口感不是很有粘性。糯米又称为江米，属于糯性稻米，比较适合做年糕、粽子、汤圆等食物，因为它具有较强的粘性，所以吃起来口感软糯。...
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![糯米饭能做年糕吗]( "糯米饭能做年糕吗")
- 可以。因为制作年糕的面，需要在糯米粉里面加上玉米粉然后揉捏然后进行蒸熟，进行制作。与糯米饭相比，其制作是将糯米进行蒸熟，如果在糯米饭里面加上面粉进行揉捏敲打，两者在材料上面是相同的都是糯米，所以可以进行制作的，两者并不冲突。...
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![红糖糯米年糕如何做简单又好吃]( "红糖糯米年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米年糕：200辅料红糖：3勺白糖：3勺食用油：适量炒好的熟芝麻粉：适量具体步骤1.糯米年糕切成2cm厚的方形或长方形块状2.平底锅加食用油适量，盖过锅底即可。加热至5分热，放入年糕块煎至两面金黄色。注意火候用中...
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![糯米年糕怎样保存]( "糯米年糕怎样保存")
- 用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室。糯米年糕的数量比较少可以浸泡在清水中保存，这样可以保存三天左右的时间，但是需要注意的是需要时不时的换水。平时吃年糕的时候可以蒸着吃、煮着吃或者是炒着吃，因为年糕本身是一种熟食，所以烹饪的时候不需要太长的时间。...
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![糯米年糕如何做简单又好吃-红枣年糕]( "糯米年糕如何做简单又好吃-红枣年糕")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄米面：三碗小红枣：一袋，应该是二两辅料白糖：视个人口味添加水：适量具体步骤1.黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中，注：↓↓↓〒_〒(偷梁换柱了，上次没拍照，想补上，这次做的江米麵的。做法一样。)2....
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![糯米粉可以做年糕吗]( "糯米粉可以做年糕吗")
- 可以。用糯米粉做年糕要把糯米粉揉到不粘手比较光滑的状态在加入适量的食用油，在把面团放在锅里蒸25-30分钟，蒸好的面团放凉后切成片状就是年糕。年糕在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变质坏掉，年糕比较软糯，吃起来比较的美味。...
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![糯米糍粑（糯米年糕）的做法 糯米糍粑 糯米糍粑（糯米年糕）怎么做]( "糯米糍粑（糯米年糕）的做法 糯米糍粑 糯米糍粑（糯米年糕）怎么做")
- “以前都是把糯米泡一会儿，然后连水一起倒进面包机，启动年糕程序制作的，烘烤需要一小时，搅拌20分钟，总觉得等的时间太长，并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次，甚是麻烦，今天这个方子，大大节省了时间，还免去了翻拌，这下做年糕就更方便了。”食材明细主料糯米（250克）水（适量）原味（口味）其他（...
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![紫薯糯米年糕如何做简单又好吃]( "紫薯糯米年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：适量紫薯：适量牛奶：适量辅料练乳：适量糖：适量蜂蜜：适量具体步骤1.适量糯米粉加一盒牛奶及白糖和匀2.紫薯蒸熟，加练乳蜂蜜搅拌均匀3.把糯米粉放盘子里，锅里加水上锅蒸10分钟，4.蒸好的糯米粉温热时放入保...
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![年糕是大米还是糯米]( "年糕是大米还是糯米")
- 糯米和大米。制作年糕之前需要将提前准备好的大米和糯米放在清水里浸泡三个小时及三个小时以上的时间，这样做的目的是为了在后续的制作过程中能够更好的研磨大米和糯米。时间到了以后将大米和糯米捞出开始进行研磨，研磨以后需要使用筛子使其口感更加细腻。然后将其表面覆盖...
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![糯米糍和年糕的做法 面包机版糯米糍和年糕 糯米糍和年糕怎么做]( "糯米糍和年糕的做法 面包机版糯米糍和年糕 糯米糍和年糕怎么做")
- “新买的面包机有年糕功能，迫不及待的试了下～糖粉可加可不加，我觉得没有澄粉的话，不加也OK。”食材明细主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）辅料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米糍和年糕的做法步骤1、面包桶中加入浸泡数小时的糯米、澄粉、水，拌匀。启动年...
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![糯米粉能做年糕吗]( "糯米粉能做年糕吗")
- 可以。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后，将其定型后放凉即做成了年糕。食用时将其放入油锅中煎熟食用，或是放入火锅中煮熟后食用，亦或是放入蒸锅中蒸熟后食用。...
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![糯米年糕和粳米年糕的区别]( "糯米年糕和粳米年糕的区别")
- 1、制作原料不同。糯米年糕的制作材料是使用的糯米粉，而粳米年糕的制作材料是粳米，粳米是大米的范畴，并不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉制作出来的糯米年糕口感会更加的细腻嫩滑，还会带有一些甜的味道，但使用粳米制作出来的年糕往往颗粒感会较重一些，粘度相对于糯米年糕来说...
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![糯米泡多久做年糕]( "糯米泡多久做年糕")
- 3-12小时。糯米在制作年糕之前放到水中至少需要浸泡三个小时以上的时间，时间多的情况下，可以将糯米提前一夜的时间放到水里面浸泡，总之浸泡的时间越久，最后年糕都制作出来的口感也会越好一些。尤其是一些沉米已经失去了水分和养分，这样的米更是需要浸泡的时间久一点。...
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![糯米年糕和大米年糕区别是什么]( "糯米年糕和大米年糕区别是什么")
- 口感不一样，大米年糕的口感会更加Q弹一点，在南方比较常见。而糯米年糕吃起来则更有软糯、有嚼劲一些。年糕的保质期时间为3-5天，可以用大桶装清水把年糕放进去，能延长长保质期，还需要多次换水，避免年糕变质，若年糕出现发酸的情况就不能吃了。...
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![糯米年糕做法大全]( "糯米年糕做法大全")
- 糯米年糕很多人都爱吃，可是在外面买总是担心不干净，其实糯米年糕的做法很简单，只要掌握正确的方法，再加上一些小技巧，在家中也可以做出香甜可口的糯米年糕来，今天，小编总结了两种糯米年糕的做法，希望大家都可以在家中做出好吃的糯米年糕。一、糯米年糕做法一制作材料：糯米500克小...
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![美味糯米做年糕]( "美味糯米做年糕")
- 糯米又称江米，口感香糯黏滑深受大家喜爱，是人们家中经常食用的粮食之一。糯米未干、性温，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。也适用于有因脾胃虚寒所导致的反胃、气虚、气短无力等症状的人群。糯米因其香糯黏滑所以经常用于制作年糕、汤圆等风味小吃。今天就和大家说说糯...
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![红糖糯米年糕怎么做-红糖糯米年糕的做法]( "红糖糯米年糕怎么做-红糖糯米年糕的做法")
- “因#烤箱不可能#活动而生的红糖糯米年糕。速冻年糕的快手做法。”食材明细主料年糕（6条）辅料红糖水（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖糯米年糕的做法步骤1、速冻年糕摆不粘烤盘上（没有不粘盘就垫油纸）预热烤箱180度，烤5分钟；（年糕是我自己用面包机做的，很好吃，下次做的时...
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味味甜
