![八宝酱鸭如何做简单又好吃]( "八宝酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料麻鸭（三斤四两）：一只辅料糯米：适量提子干：适量香菇：适量火腿：适量大麦仁：适量红枣：适量白果：适量腰果：适量八角：适量香叶：适量生姜：适量葱：适量花椒：适量具体步骤1.糯米浸泡两小时后上蒸锅蒸熟2.鸭子从下方开小口将肚子处...
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![蒸酱鸭怎么做-蒸酱鸭的做法]( "蒸酱鸭怎么做-蒸酱鸭的做法")
- 食材明细主料酱鸭（310克）辅料姜片（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸酱鸭的做法步骤1、食材：酱鸭（已清洗）、姜片2、将酱鸭放在案板上剁成块。3、放入盘中，搁入姜片。4、放入蒸锅中。5、盖上盖、开锅蒸15分钟关火。6、开盖取出。...
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![酱鸭一般要蒸多久]( "酱鸭一般要蒸多久")
- 半个小时。酱鸭制作可用煮熟的鸭子，切成两半放入容器中，然后用保鲜膜盖好放入微波炉中，用大火加热30分钟。若是生鸭，需要准备好箔纸，然后将鸭用箔纸包好放入微波炉中，大火翻10分钟，取出翻过来，再翻10分钟。酱鸭配料需要将酱油、酱油、八角、肉桂、姜片、香油、黄酒、葱节熬成浓卤...
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![香菇冬笋炖酱鸭如何做简单又好吃]( "香菇冬笋炖酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时香菇冬笋炖酱鸭是江南地区的特色传统名菜之一，属于浙江菜。因为颜色黄黑顾名为酱鸭，主要食材即为鸭，配料有香菇、冬笋、姜、肉桂、黄酒等。酱鸭有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效，其富含蛋白质，营养价值极高，可...
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![酒酱鸭舌如何做简单又好吃]( "酒酱鸭舌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱鸭舌，是一道汉族有名的小吃，尝起来非常的甜咸嫩脆、闻起来酱香浓郁的美食当属它了。鸭舌在温州一带比较受欢迎。外出游玩吃、出现礼单上都可以。绝对够面子，让亲朋好友眼前一亮，游玩的时候也很方便携带食用...
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![酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法]( "酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱鸭掌的做法步骤1、鸭掌。2、准备香料。3、姜蒜。...
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![五香酱鸭如何做简单又好吃]( "五香酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1500辅料辣椒(红尖干)：5甜面酱：5姜：5盐：15香油：5陈皮：3花椒：2八角：5猪油（炼制）：100桂皮：5酱油：25料酒：100小葱：5茴香籽[小茴香籽]：2具体步骤1.鸭宰杀，煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足爪，用精盐、酱油、料酒腌10...
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![粉丝酱鸭卷如何做简单又好吃]( "粉丝酱鸭卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭肉性温偏凉，很适合润燥健脾开胃。这道粉丝酱鸭卷，突出的口感是咸香，以酱香味打开人们的胃口，再配以粉丝的晶莹剔透的视觉享受，让人忍不住食指大动，吃起来鸭肉肥而不腻，细细咀嚼满口生香，粉丝粘上了鸭肉的多汁，更...
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![意犹未尽的酱鸭腿如何做简单又好吃]( "意犹未尽的酱鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：2只辅料盐：适量冰糖：适量八角：2粒香叶：3片姜：适量干辣椒：2个老抽：适量红曲米：1小把白芷：3片料酒：适量小茴香：适量具体步骤1.主要食材：鸭腿2只2.鸭腿凉水下锅，煮沸后撇去浮沫。3.焯过水的鸭腿捞出控净水分。4....
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![懒人酱鸭舌怎么做-懒人酱鸭舌的做法]( "懒人酱鸭舌怎么做-懒人酱鸭舌的做法")
- “这道酱鸭舌适合小白在家操作，但是味道超好哦。”食材明细主料鸭舌（半斤）辅料可乐（1瓶）调料可乐（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）懒人酱鸭舌的做法步骤1、生鸭舌洗干净。2、直接在锅里倒入可乐和清水，水和可乐比例1:2，量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。3、锅里烧沸后，盖上...
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![家常酱鸭如何做简单又好吃]( "家常酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭子：一只辅料生抽：适量老抽：适量冰糖：适量蜂蜜：适量料酒：适量八角：适量桂皮：适量枸杞：适量具体步骤1.鸭子凉水冲洗干净。放料酒腌一个小时去味。2.锅中烧水，水开放入鸭子焯水。沸腾后将鸭子放入冰水中3.锅中热...
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![酱鸭菜泡饭如何做简单又好吃]( "酱鸭菜泡饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料酱鸭：数块青菜：1根米：适量辅料盐：适量鸡精：适量具体步骤1.米洗净放水烧泡饭2.酱鸭切块，加料酒、糖上锅蒸熟3.青菜洗净切碎备用4.泡饭烧15分钟后米开花，即放入酱鸭，青菜末继续煮5分钟后加入适量盐和鸡精，关火完...
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![柱候酱鸭怎么做-柱候酱鸭的做法]( "柱候酱鸭怎么做-柱候酱鸭的做法")
- “鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用人群适用于体内有热、上火的...
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![酱鸭高压锅蒸多久]( "酱鸭高压锅蒸多久")
- 30分钟左右。酱鸭是江南地区的传统风味名菜，酱鸭有香辣麻酥脆的特点，人们习惯性的将酱鸭分为沪菜、上海菜的分类里，但酱鸭原本是上海的传统名菜。高压锅是厨房的一种锅具，使用高压锅时既省下了不必要的时间又可以节能，但是需要小心操作。...
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![酱鸭蒸粉条怎么做-酱鸭蒸粉条的做法]( "酱鸭蒸粉条怎么做-酱鸭蒸粉条的做法")
- “家里拿来的酱鸭腿，咸甜味，我喜欢的。”食材明细主料酱鸭腿（两只）粉条（一卷）辅料老豆腐（若干块）小尖椒（一个）配料姜（适量）蒜（适量）味精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鸭蒸粉条的做法步骤1、两只酱鸭腿冷水下锅焯个7-8分钟，一可以去点油腻，二来也可以洗得更净2、粉条用热水泡软，...
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![上海酱鸭如何做简单又好吃]( "上海酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料麻鸭：一只辅料冰糖：适量酱油：适量盐：适量八角：适量桂皮：适量白糖：适量具体步骤1.买回的鸭先出水洗干净，再把锅里加水把鸭子放入锅中煮。2.加冰糖，白糖，八角，桂皮，盐酱油，烧至水差不多要干，然后开小火，把汤汁往鸭子上淋，上...
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![包装酱鸭蒸多久才能吃]( "包装酱鸭蒸多久才能吃")
- 5～10分钟。商家出售的包装好的酱鸭一般是熟食，只需要加热一下就可以食用了。不需要太长的时间。包装好的酱鸭开袋后直接食用口感会较硬，不容易咀嚼，影响口感，所以建议蒸一下加热后再食用，鸭肉会变软，油脂也会融化，口感会变的更加美味。...
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![酱鸭膀的做法 红红的------酱鸭膀 酱鸭膀怎么做]( "酱鸭膀的做法 红红的------酱鸭膀 酱鸭膀怎么做")
- “今天做的酱鸭膀具有美容、健脾开胃的功效，是很多人喜欢的吃的。其颜色红红的，晶莹悦目，质地软而嫩，味鲜而香浓，还是下酒的好菜呀。”食材明细主料鸭膀（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱鸭膀的做法步骤1、食材准...
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![酸梅酱鸭怎么做-酸梅酱鸭的做法]( "酸梅酱鸭怎么做-酸梅酱鸭的做法")
- “我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！😁😁”食材明细主料鸭（半只）蒜头（4个）紫洋葱（小半个）红葱头（6根）辅料酸梅酱（6包）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）水（适量）米...
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![家庭版美味酱鸭如何做简单又好吃]( "家庭版美味酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭子：半只辅料香叶：适量花椒：适量老抽：适量白糖：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量蚝油：适量盐：适量具体步骤1.鸭子放到水中清洗。2.锅里放水加入香叶花椒，放入鸭子烫十分钟，没有血水后取出，放入冷水中洗干净3.将洗净...
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![鸭舌食谱大全-酱鸭舌的做法]( "鸭舌食谱大全-酱鸭舌的做法")
- 想必大家都见过自己城市的一些卤味店，例如“绝味鸭脖”“煌上煌”“周黑鸭”等。店里总是有卖鸭爪鸭掌鸭翅鸭心之类的鸭件，我相信大多数人都吃过。而今天，我想给大家介绍一款可以自己在家制作的卤味美食，毕竟外面卖的不如自己做的那么安全放心。现在我们就一起了解一下，酱鸭舌...
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![蜜汁酱鸭翅的做法 【三部曲搞定的酱肉美味】蜜汁酱鸭翅 蜜汁酱鸭翅怎么做]( "蜜汁酱鸭翅的做法 【三部曲搞定的酱肉美味】蜜汁酱鸭翅 蜜汁酱鸭翅怎么做")
- “很多人很喜欢吃酱的东西，第一很下饭，第二酱香独有的味道和口感，让人爱不释手，很多人觉得的做酱香的东西很麻烦，耗费时间很长，今天给大家介绍一个好方法希望可以解大家的馋～～饱大家的口服”食材明细主料鸭翅（8个）辅料红糖（6勺子）八角（一个）花椒水（两碗）干辣椒（两个）葱（适中）香叶（一片）陈皮（一片...
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![家常版杭州酱鸭如何做简单又好吃]( "家常版杭州酱鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：2斤辅料食盐：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。2.将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。在0℃的气温...
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![感谢-市面上有哪些是酱鸭脖哪些是卤鸭脖？拜托了各位]( "感谢-市面上有哪些是酱鸭脖哪些是卤鸭脖？拜托了各位")
- 餐饮提问：市面上有哪些是酱鸭脖哪些是卤鸭脖？拜托了各位感谢蛊惑。33回答：像绝味、周黑鸭一类的鸭脖都是卤鸭脖，是由卤水煮制的，而酱鸭脖的制作不仅要卤，还要经过烘烤以及酱制，制作工艺更复杂。从外观上来看，酱鸭脖，颜色较深，偏黑，骨头呈黑色；而卤鸭脖，颜色较淡，偏红,骨头呈红色。而且...
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![酱鸭要蒸多久]( "酱鸭要蒸多久")
- 半个小时左右。酱鸭又被叫做酱板鸭，是江南的一种特色美食，酱鸭一般都是半成品，所以在蒸的时候就不需要用很长时间。在电饭锅里加入适量的水，水烧开后把酱鸭架好放在锅里，尽量多放一些水，这样就不会导致酱鸭很干，蒸半个小时左右就可以出锅了。...
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味味甜
