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关于酸奶红曲戚风蛋糕的餐饮百科

酸奶红曲戚风蛋糕怎么做-酸奶红曲戚风蛋糕的做法
  • 酸奶红曲戚风蛋糕怎么做-酸奶红曲戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)红曲粉(5克)面粉(95克)红糖(30克)玉米油(30克)酸奶(一盒)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料备用!2、蛋黄部分加入玉米油。3、蛋白入无油无水盆里。4、蛋黄部分加入面粉,红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5、蛋白...
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红枣酸奶戚风蛋糕的做法 【低糖无油配方】红枣酸奶戚风蛋糕 红枣酸奶戚风蛋糕怎么做
酸奶戚风蛋糕怎么做-酸奶戚风蛋糕的做法
  • 酸奶戚风蛋糕怎么做-酸奶戚风蛋糕的做法

  • “自己做的蛋糕,糖分低,有了草莓酸奶的加入,多了丝丝酸甜口感,给戚风蛋糕增加了不一样的风格。”食材明细主料鸡蛋(2个)草莓酸奶((浓稠)50g)低粉(40g)白糖(25g)辅料玉米油(25g)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离。2、蛋黄里加入玉米油和草莓...
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红曲大米戚风蒸蛋糕怎么做-红曲大米戚风蒸蛋糕的做法
  • 红曲大米戚风蒸蛋糕怎么做-红曲大米戚风蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(100克)玉米油(60克)低粉(100克)红曲粉(5克)调料白糖(20克)醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲大米戚风蒸蛋糕的做法步骤1、成品图来一张,宵夜来一份。2、蛋黄4个,酸奶100毫升,玉米油60克混合。3、低粉100克,红曲粉5克,过筛加入到蛋黄糊中。搅拌均匀至...
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酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(非水浴法) 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(非水浴法) 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “酸奶营养丰富,口感清爽,拿来做蛋糕更是绵软可口!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(100克)酸奶(100克)辅料白糖(80克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、将酸奶,植物油,30克白糖称量混合2、分蛋,将蛋黄直接打入酸奶盆里3、蛋清分三次加入60克白糖,用电...
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酸奶戚风蛋糕的做法 空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(52g)白砂糖(10g(放蛋黄))辅料酸奶(70g)玉米油(30g)白砂糖(30g(放蛋清))甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开,蛋黄,白砂糖,酸奶,玉米油打匀2、蛋清➕白砂糖(分三次放)打发,打好的蛋白分三次放入蛋黄里,不要转圈,要像炒菜一样...
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酸奶戚风蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “喜欢吃乳酪蛋糕,但是就算是轻乳酪蛋糕吃多了也会腻,有一次逛超市,看到有卖很厚的无糖酸奶,灵感忽然闪现,是不是可以拿这个酸奶去代替乳酪呢?于是便有了这款酸奶蛋糕,比轻乳酪蛋糕口感还要不腻,希望你也可以喜欢哦!”食材明细主料面粉(45克)玉米淀粉(15克)厚酸奶(200克)鸡蛋(4个)辅料糖(30...
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红曲大理石戚风的做法 红曲大理石戚风蛋糕 红曲大理石戚风怎么做
  • 红曲大理石戚风的做法 红曲大理石戚风蛋糕 红曲大理石戚风怎么做

  • “试着在戚风中加点红曲,竟有着想不到的惊艳效果。”食材明细主料50克的鸡蛋(8个)低粉(140克)糖粉(140克)玉米油(60克)牛奶(60克)辅料红曲粉(二小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲大理石戚风的做法步骤1、蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。2、蛋黄加入糖粉40克,...
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红曲纹理戚风蛋糕怎么做-红曲纹理戚风蛋糕的做法
  • 红曲纹理戚风蛋糕怎么做-红曲纹理戚风蛋糕的做法

  • “纹路清晰可见,口感细腻润滑,早餐来一份,不错!”食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(30克)玉米油(30克)牛奶(50克)红曲粉(8克)低粉(90克)酸奶(适量)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲纹理戚风蛋糕的做法步骤1、准备一个无油无水的盆,打入蛋白,滴入几滴醋2、分三次加入白糖,打发至中性发...
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酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕——不开裂不回缩 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕——不开裂不回缩 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)糖(30克70克)酸奶(85克)油(40克)低粉(100克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料2、准备2个无水无油的容器,将蛋黄蛋白分开。3、蛋黄加30克糖,搅拌均匀。4、加40克油,搅拌均匀。5、加酸奶,继续搅拌均匀。6、搅拌好的...
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红曲戚风蛋糕卷的做法 给蛋糕一抹漂亮的颜色----红曲戚风蛋糕卷 红曲戚风蛋糕卷怎么做
戚风酸奶草莓蛋糕的做法 烟囱戚风酸奶草莓蛋糕 戚风酸奶草莓蛋糕怎么做
  • 戚风酸奶草莓蛋糕的做法 烟囱戚风酸奶草莓蛋糕 戚风酸奶草莓蛋糕怎么做

  • “现在的烘焙店那么多,生活很是方便。但是不知道您是否想过,吃的面包蛋糕是否健康。在烘焙里各种添加剂多如牛毛,有不良店家为了节约成本就不考虑他人健康各种添加。如果有时间的话,还是自己给孩子做一个健康的蛋糕吃。蛋糕的制作也不是想的那么的困难,今天给介绍一款简单的戚...
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红曲戚风蛋糕卷怎么做-红曲戚风蛋糕卷的做法
  • 红曲戚风蛋糕卷怎么做-红曲戚风蛋糕卷的做法

  • “早餐蛋糕配牛奶更好呢!”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(90克)红曲粉(15克)白糖(30克)淡奶油(200克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。低粉90克,红曲粉15克过筛加入蛋黄糊中。...
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红曲戚风蛋糕怎么做-红曲戚风蛋糕的做法
  • 红曲戚风蛋糕怎么做-红曲戚风蛋糕的做法

  • “用新买的红曲粉,做了戚风蛋糕,试试它的色泽,还不错,是比以前那个牌子红曲粉做出来的更上一层楼。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(45g)牛奶(35g)玉米油(28g)白糖(40g)白醋(几滴)辅料红曲粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红曲戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别盛放。2、蛋...
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红曲大米戚风蛋糕怎么做-红曲大米戚风蛋糕的做法
  • 红曲大米戚风蛋糕怎么做-红曲大米戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(100克)红曲粉(5克)低粉(100克)玉米油(60克)调料白糖(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲大米戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张。2、蛋黄4个,酸奶100毫升,玉米油60克混合搅拌均匀,红曲粉5克,加低粉100克混合搅拌均匀。3、将蛋黄糊过滤一遍,更加细腻。4...
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红曲戚风蛋糕块怎么做-红曲戚风蛋糕块的做法
  • 红曲戚风蛋糕块怎么做-红曲戚风蛋糕块的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(90克)牛奶(50克)玉米油(50克)糖粉(40克)红曲粉(5克)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲戚风蛋糕块的做法步骤1、鸡蛋加入玉米油,牛奶。我选择的是草鸡蛋。2、搅拌均匀至无颗粒,备用3、蛋白部分滴入几滴醋,低速搅拌成鱼眼泡。4、分三次加入糖粉,中...
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酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “这是一款少油低糖的酸奶戚风,健康又美味,口感比普通戚风更细腻绵柔,好好吃哦!”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)自制酸奶(190克)玉米油(20克)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容...
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酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(八寸) 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(八寸) 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料新鲜鸡蛋(7个)细白砂糖(80g)玉米油(60g)酸奶(70g)低筋面粉(130g)柠檬汁(4至5滴)辅料细白砂糖(20g)食盐(1/4小勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备所需原料。鸡蛋是冷藏后回温的。不锈钢盆、打蛋器、刮刀、模具等确保无油无水。面粉提前过筛。2...
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红曲戚风蛋糕卷的做法 【红曲戚风蛋糕卷】 红曲戚风蛋糕卷怎么做
  • 红曲戚风蛋糕卷的做法 【红曲戚风蛋糕卷】 红曲戚风蛋糕卷怎么做

  • “对于烘焙我就是一个菜鸟两眼摸瞎参照前辈们的方子一步一步的做出没想到的是每一个烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不错老公和儿子就是我实验的小白鼠俩人吃的开心就是对我最大的肯定”食材明细主料蛋黄(4个)水(70)玉米油(40g)低粉(65g)蛋白(4个)红曲粉(10...
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酸奶戚风蛋糕的做法 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “这款酸奶戚风蛋糕,将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中,使蛋糕的奶香味更浓,口感也更加的绵软,绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕!”食材明细主料低粉(100克)白砂糖(100克)鸡蛋(5个)玉米油(40毫升)原味酸奶(85毫升)柠檬汁(4至5滴)辅料树莓(少量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶戚风蛋糕的做法...
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红曲大理石戚风蛋糕怎么做-红曲大理石戚风蛋糕的做法
  • 红曲大理石戚风蛋糕怎么做-红曲大理石戚风蛋糕的做法

  • “就用海尔焙多芬,看看这个空间低矮的25升烤箱,会烤出怎样的戚风。孟老师的红曲大理石,上火180,下火190。从来没用过这样的温度烤戚风,一直都用140,而且,空间也都比这款烤箱要高。这样低矮的空间,可实在不敢完全照抄孟老师,就老规矩,140。一直认为这烤箱不能上下火分控。近日忽然感...
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酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋(6个)自制里海原味全脂酸奶(120克)低粉(中粉+玉米淀粉)(120克)橄榄油(20ml)细砂糖(蛋黄糊)(25克)细砂糖(蛋白霜)(85克)辅料柠檬汁(5ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开(我用冷藏过的鸡蛋),盆子要无油无水,蛋黄中加入细...
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酸奶可可戚风蛋糕的做法 ~~【酸奶可可戚风蛋糕】 酸奶可可戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶可可戚风蛋糕的做法 ~~【酸奶可可戚风蛋糕】 酸奶可可戚风蛋糕怎么做

  • “对于烘焙我喜欢自己调配方子,这次烤的这个酸奶可可戚风蛋糕,就是我自己调配的,看到一个蔓越莓酸奶戚风,觉得方子不错,但是糖太多,按前几次的戚风方子的糖量正好,加了2克可可粉,淡淡的可可味道,加了酸奶的戚风蛋糕口感要湿润一些,但是又区别于酸奶蛋糕,出炉倒扣晾凉,脱模后淋了自制...
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红枣丝酸奶戚风蛋糕怎么做-红枣丝酸奶戚风蛋糕的做法
  • 红枣丝酸奶戚风蛋糕怎么做-红枣丝酸奶戚风蛋糕的做法

  • “QQ弹弹的戚风蛋糕配上冰冰凉凉的酸奶,口感风味别有一番独特!”食材明细主料蛋糕粉(50g)色拉油(33g)辅料牛奶(20g)鸡蛋(3个)白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红枣丝酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、食材大集合图片。2、分离蛋黄与蛋白,分别装在两个干净的器皿中;3、将牛奶、色拉...
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6寸酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(6寸) 6寸酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 6寸酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(6寸) 6寸酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “家里头新入烤箱嘴馋烤出来的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明细主料低筋面粉(65克)酸奶(80克)鸡蛋(3个)辅料糖(75克)色拉油(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、原料一览两个盆子一定要保证无水无油2、蛋清分离3、蛋黄加入25克糖打发再加入酸奶...
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