- “有“地下雪梨”,”江南人参“之称的荸荠,也叫马蹄,水栗子。每年12月到次年3月期间,正是荸荠成熟的季节,这个时候食用最鲜脆可口。它外皮紫黑,内里的肉质洁白,甜脆多汁,可以剥皮后直接生吃,也可以蒸熟、做粥、炒菜、加工成罐头、马蹄糕和糖水来食用。福建福州十邑地区的传统节日...
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- “偶尔煲个汤下奶,哈哈”食材明细主料排骨(适量)玉米(适量)马蹄(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米马蹄排骨汤的做法步骤1、排骨洗净放入煲锅2、加玉米切段,马蹄少许,红枣枸杞少许,葱段(大葱白),姜片,蒜瓣一起煲25分钟3、煲熟后再加适量盐,鸡精调味即可4、...
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- “简单、快捷、美味的一款养生粥。马蹄有清热解毒,降血压、降血糖的功效。还可润肠通便,清热降火。”食材明细主料小米(50ml)辅料南瓜(100克)马蹄(适量)红枣(5颗)花生(30克)调料冰糖(3颗)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜小米马蹄粥的做法步骤1、将小米淘洗干净,用水浸泡20分钟。2...
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- 食材明细主料马蹄(适量)香菇(适量)肉末(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)南瓜泥(100克)低粉(180克)温水(适量)姜(适量)辅料玉米油(8克)生抽(2克)胡椒粉(2克)玉米淀粉(5克)料酒(2克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜马蹄肉末包子的做法步骤1、生姜切末,葱花切段待用猪肉切块待用。2、将猪肉放入榨汁...
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- “猪蹄营养丰富,味道可口,其含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶,可改善皮肤组织细胞的储水功能,还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度。南瓜和玉米都是很好的粗粮食品,做法也多样化,二者与猪蹄同烹,口感清甜,可起到降低胆固醇、对抗眼睛老化、对抗骨质疏松、增强人的脑...
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- 食材明细主料木瓜(半个)马蹄(4个)辅料胡萝卜(半根)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木瓜马蹄萝卜饮的做法步骤1、原料。2、马蹄去皮切丁;胡萝卜去皮切丁;木瓜切成丁;3、所有材料倒入果汁机,加冷开水适量打成汁;4、过滤一下,撇去浮沫即可。...
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- “马蹄与雪梨还能变化出什么呢?来一个米糊好了。马蹄雪梨与大米一起蒸熟,然后再一起进入料理机混融成一杯浓浓的糊糊。每天都要蒸饭,做起来一点都不费事。若是有豆浆机就更简单了,直接把马蹄雪梨大米一起扔进豆浆机就行了。没有加糖,马蹄与雪梨的甜味已经足够。。。。”食材明...
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- “马蹄糕是广东特色小点,马蹄粉含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成,呈半透明状,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。我做了几次都比较成功,我妈也很爱吃这些小点心,做过几次妈妈都挺喜欢,我也尝试过各种口...
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- 食材明细主料马蹄(12个)梨水(4个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马蹄梨子水的做法步骤1、马蹄刷洗干净,煲糖水的马蹄可以不削去皮2、梨子切开后去除核心,再切小块3、梨子和马蹄再冲洗一遍清洗干净4、加入水份后放入电饭煲,煲汤功能煲一个半小时5、喜欢甜的可以加...
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- “买了一些马蹄准备生吃,后面闺女肺炎咳嗽也没敢给她吃太凉的东西,正好又买了两根玉米,马蹄加玉米,泡了30克黄豆,想给她打点马蹄玉米豆浆喝。以前打玉米汁用金属刀切玉米粒,切口总是变黑氧化了,用水洗玉米粒吧又把养分洗没了,这次特意买了一套奈瓷刀,既轻巧又锋利,最主要的切完东西...
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- “北京是首都,来自全国各地的朋友不约而同地来到这里,长期的短期的打工人员,还有到北京旅游的,不管是出于啥原因,总之北京真是人满为患,空气质量在急速的下降,这样的环境下不及时的喝点清肺的水果饮品,很容易上火,那就用这款清热降火的饮品及时为自己和家人清清肺吧。”食材明细主...
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- “南瓜马蹄糯米饼上周五老公晚上有事回来的晚,爸爸去哪儿前半段我自己看的,边看还得边给他短信汇报剧情。正演到做南瓜饼那儿,二货回来了,我这短信还没发出去呢:又要做饭了,今天是南瓜饼~~~问二货:你怎么总赶着饭点儿回来啊?电视里的你都不放过?!!!二货兴奋:又要吃饭了吗?吃啥?答:南瓜粑...
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- 食材明细主料龙骨(几块)玉米(一根)胡萝卜(半根)辅料马蹄(几只)香菜(两根)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米马蹄龙骨汤的做法步骤1、准备好材料。2、加水没过。3、最后加盐。4、盛出。...
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- “马蹄煮汤煮糖水都很好吃脆脆的,跟雪梨一起煮好喝,甜甜的又润肺。不爱喝水的小朋友都可以喝一点。”食材明细主料雪梨(300g)马蹄(150g)辅料冰糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马蹄雪梨饮的做法步骤1、雪梨洗净去核切大块。2、马蹄去皮后洗净。3、锅中加适量水烧开。4、...
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- “这个馅料的饺子是我最喜欢的,口感很好,都是肉感,比外面卖的美味。”食材明细主料猪肉(400g)马蹄(150g)玉米(半根)鸡蛋(1个)辅料面粉(200g)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)香油(1匙)生粉(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米马蹄蒸饺的做法步骤1、只取蛋清加入面粉中搅拌,蛋黄留着备用。2、加入...
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- “虽然我是北方人,但口味却比较像南方人,特别不喜欢吃面,最爱吃米饭,儿子也是,可以天天吃米饭。米饭是属于淀粉类的食物,热量比较高,多吃容易胖。有的人说,第二碗米饭就是在吃肉。别看是淀粉,但淀粉进入口中后酶解成麦芽糖,麦芽糖进入小肠后又被酶解成葡萄糖,然后被小肠吸收。别说...
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- 食材明细主料红枣(一把)雪梨(一个)马蹄(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄雪梨红枣热饮的做法步骤1、马蹄削皮,这个比较慢。削好再削一个雪梨切块。红枣一把。2、砂锅放凉水,放入马蹄雪梨和红枣。大火煮开转小火煮放入冰糖半小时左右。3、脆脆甜甜的马蹄煮...
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- “荸荠,又名马蹄。用马蹄搭配玉米做出来的甜羹,是既美味又有营养,再放上枸杞颜色看上去也很诱人,这道汤羹是一道不错的饭后甜品,制作起来也很简单。”食材明细主料荸荠(6个)玉米粒(50克)辅料枸杞(20粒)马蹄粉(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜玉米马蹄羹的做法步骤1、...
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- “记得有营养学专家说过,煲骨头汤时间最好不要超过一个半小时,不少于一个小时,时间少了营养发挥得不够充分,时间超了却又过之不及,此位专家还专门提到了广东人总是觉得煲汤时间越长越好,往往煲上五六个小时,这样很不科学。根据我的实战经验,煲汤不到一个小时确实感觉汤不够味,五六...
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- ““百草回芽,百病发作”这春季上火,就属于其中一种。雪梨马蹄薏米甜水,特别适合作为春天的滋润糖水,可以降火清润的甜水,做法简单,天然甜味,老少皆宜,马蹄是寒性食物,有清热泻火的功效。跟梨一起煮水喝,能生津止渴,清热泻火,再加上点薏仁祛湿,特别适合上火的季节,煮出的水是食材本身清...
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- “俗话说,好吃不如饺子。或水煮或蒸制,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生。吃饺子,无非就是吃馅,千变万化都在其中。这是广东口味...
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- “这个饮品我加了南瓜后味道更甜更浓了,颜色也更丰富了”食材明细主料南瓜(适量)玉米(适量)辅料牛奶(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香南瓜玉米饮的做法步骤1、准备好原料2、把食材洗干净放入压力锅10分钟,大火3分钟,小火7分钟3、压好后把玉米剥成粒4、这时把玉米南瓜,还...
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- “冬天到了就是要多喝汤,这款汤是我最喜欢喝的,做法也很简单。”食材明细主料玉米(两个)马蹄(七个)筒骨(一根)红萝卜(一个)辅料姜(一小块)配料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米马蹄猪骨汤的做法步骤1、筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。2、飞水主要是为了去除血末。3...
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- “清清甜甜。”食材明细主料玉米(一根半)马蹄(400g)辅料冰糖(150g)水(4000毫升)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米马蹄爽的做法步骤1、马蹄洗干净去皮。2、玉米剥开清洗干净备用。3、锅里放4000毫升水煮开。4、放玉林冰糖。5、马蹄放入机子打碎(打几秒就可以啦,不用打太碎)。6、...
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- “阴雨天,不想出门买菜,就地取材把冰箱的材料拿出来,包了个盒子吃。超级简单,味道还行,呵呵。”食材明细主料面粉(400克)马蹄(10只)玉米(1根)胡萝卜(半只)瘦肉(150克)鸡蛋(1只)猪油(10克)清水(1小碗)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米马蹄盒子的做法步骤1、马蹄胡萝卜玉米分别弄好,放...
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