![翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做]( "翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做")
- “很多人会问什么是“翻毛”呢？京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。翻毛月饼都是大陆北方馅，比如椒盐，桂花，八宝，水晶等。翻毛之所以叫翻毛，就是因为外皮层...
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![莲蓉一口酥怎么做-莲蓉一口酥的做法]( "莲蓉一口酥怎么做-莲蓉一口酥的做法")
- “昨晚做的莲蓉一口酥～”食材明细主料高筋面粉（150g）黄油（80g）糖粉（50g）鸡蛋液（20至30g）辅料白莲蓉（适量）红豆沙（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉一口酥的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、搅拌均匀。3、倒入高筋面粉。4、用手把黄油和面粉搓匀。5...
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![栗蓉白皮酥怎么做-栗蓉白皮酥的做法]( "栗蓉白皮酥怎么做-栗蓉白皮酥的做法")
- “非常喜欢栗子泥做的各种点心，尤其是这款栗蓉酥。千层酥皮，薄如蝉翼吹弹可破，自制的栗子泥甜而不腻，一口下去满满的幸福。口味甩出市售的好几条大街。不喜欢猪油那特殊的气味，用黄油代替了猪油，起酥效果也是非常不错的。甜口的酥饼，再配上一杯微苦的咖啡，下午茶不二的选择。...
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![酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做-酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法]( "酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做-酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法")
- “蛋挞吃腻了？来换种吃法！加点椰蓉一烤，满屋飘香！咬一口，椰香味十足，好吃到转圈圈💃！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（120g）玉米油（40g）糖（50g）低筋面粉（30g）辅料椰蓉（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法步骤1、鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉，搅拌均匀。2、将蛋糊过筛一遍，...
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![一口酥的做法 扁桃仁一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 扁桃仁一口酥 一口酥怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（200g）辅料糖粉（30g）全蛋液（58g）无盐黄油（135g）扁桃仁（15g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）一口酥的做法步骤1、第一步：135g黄油温室里软化，电动打蛋器搅打均匀至细腻乳白色2、第二步：搅打均匀的黄油加入糖粉30g，电动打蛋器继续搅打均匀3、第三步：糖粉搅打均匀后...
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![一口酥的做法 升级版一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 升级版一口酥 一口酥怎么做")
- “趁着假期做了点一口酥，一般的一口酥都是豆沙馅的，今天来了个升级版的，里面加了肉松和咸蛋黄！吃起来口感更加丰富了！”食材明细主料低粉（150克）砂糖（38克）黄油（75克）蛋液（30克）辅料豆沙馅（150克）咸蛋黄（5个）蛋液（少许）肉松（30克）香油（少许）黑芝麻（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）一口酥的...
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![莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做]( "莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做")
- “明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...”食材明细主料黄油（50克）全蛋液（20克）低粉（100克）糖粉（25克）莲蓉馅（120克）辅...
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![一口酥的做法 桃酥迷你版----一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 桃酥迷你版----一口酥 一口酥怎么做")
- “姐妹齐动手，欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”，无添加剂、无防腐剂，味道Yummy！”食材明细主料低筋面粉（100克）泡打粉（1∕4小匙）苏打粉（1∕8小匙）辅料玉米油（50克）糖粉（40克）蛋黄（一个（22克））核桃碎（50克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）一口酥的做法步骤1...
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![一口酥的做法 一口酥（桃酥） 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 一口酥（桃酥） 一口酥怎么做")
- “桃酥算是熊猫童年的美味回忆，只要你有烤箱，在家自制香酥可口，真材实料的桃酥其实非常简单！将原料中的核桃仁换成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯～”食材明细主料橄榄油（110克）鸡蛋（一个）糖（60克）低筋面粉（200克）泡打粉（1/2茶匙）小苏打（1/4茶匙）核桃仁（80克）芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺...
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![栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做]( "栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做")
- “栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。市面上买的板栗蓉多油多糖，过于甜腻。自己制作的板栗蓉味道纯正，甜度...
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![香酥掉渣~~~桃酥怎么做-香酥掉渣~~~桃酥的做法]( "香酥掉渣~~~桃酥怎么做-香酥掉渣~~~桃酥的做法")
- “一直觉得桃酥的含油量很高，一直不敢尝试。偶尔得一方子，自己调整了配方，尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都占到面粉的一半，今天尝试的这款桃酥250克的面粉，油用了90克。虽然油量减少，但是酥脆程度和外面买的基本没有差别。即使到第二天，第三...
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![瓜子酥的做法 零失败！酥到掉渣！入口即化瓜子酥 瓜子酥怎么做]( "瓜子酥的做法 零失败！酥到掉渣！入口即化瓜子酥 瓜子酥怎么做")
- “想必大家年时招待客人还剩下一些瓜子吧，跟着我一起做成酥脆可口的瓜子酥吧~咯吱咯吱的瓜子仁搭配入口即化的酥饼，也太好吃了吧，一口一个真过瘾！做法十分简单，新手小白也能轻松驾驭，真正好吃简单零失败！”食材明细主料低筋面粉（290g）猪油（120g）辅料黄油（40g）泡打粉（2g）蛋黄（2个）小苏打（4g）...
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![板栗蓉一口酥怎么做-板栗蓉一口酥的做法]( "板栗蓉一口酥怎么做-板栗蓉一口酥的做法")
- “制作一款非常好吃的中式小点心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天为做月饼蛋黄酥制作的一次做的多没用完的，放在冰箱里冷冻保存了。板栗可是好东西，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的...
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![一口酥怎么做-一口酥的做法]( "一口酥怎么做-一口酥的做法")
- “适合十二个月以上的宝宝，当零食不错。”食材明细主料黄油（80g）鸡蛋（2个）低筋面粉（100g）奶粉（12g）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）一口酥的做法步骤1、黄油放至室温软化。2、软化好的黄油加上两个蛋黄搅拌均匀。3、搓成20g大小面团，涂上蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱170度，16...
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![栗子酥怎么做-栗子酥的做法]( "栗子酥怎么做-栗子酥的做法")
- 食材明细主料水油皮（适量）普通面粉（130g）猪油（65g）水（56g）糖（25g）馅料（适量）带皮生栗子（1500g）糖浆（适量）油酥（适量）辅料芝麻（适量）蛋黄液（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）栗子酥的做法步骤1、水油皮:面粉200克，猪油80克，糖25克，水54克。除了水全部加入2、带上手套，搓匀3、加入水捏成面团4、...
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![一口酥的做法 香酥小点心---一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 香酥小点心---一口酥 一口酥怎么做")
- “偶尔在网上看到的方子，看到以后就觉得很想做，觉得肯定很好吃，尝试了下果真很美味，香；酥，外面买的好甜腻的，做了豆沙和肉松两种口味，都很好吃呢”食材明细主料黄油（60克）糖粉（30克）蛋液（30克）低筋面粉（120克）辅料豆沙馅（适量）肉松（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一口酥的做法步骤1、...
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![椰蓉一口酥怎么做-椰蓉一口酥的做法]( "椰蓉一口酥怎么做-椰蓉一口酥的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（250g）辅料椰蓉（80g）油（110g）猪油（20g）糖（30g）苏打粉（2g）泡打粉（1g）鸡蛋（1个）调料芝麻（适量）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰蓉一口酥的做法步骤1、将主料跟辅料里的所有材料都倒进去，如果没有猪油，就用黄油或者同等的色拉油代替。2、用筷子搅拌一下，捏成团...
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![栗蓉油酥饼怎么做-栗蓉油酥饼的做法]( "栗蓉油酥饼怎么做-栗蓉油酥饼的做法")
- 食材明细主料面粉（250克）栗子（500克）辅料油（100克）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好，取适量擀成大饼，大约3毫米左右。2、将少数面粉放入小碗中，加油，搅拌至成泥状。（用来做油酥，家里没有称，所以只是凭感觉，不要太稀就行）3、...
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![栗蓉酥怎么做-栗蓉酥的做法]( "栗蓉酥怎么做-栗蓉酥的做法")
- “传统酥饼一直用猪油，因为特殊原因，家人不喜猪油。试着用玉米油做了这款栗蓉酥，成品酥皮薄如蝉翼，咬一口酥的掉渣。因为超喜欢吃栗子馅的酥饼，又没时间自己做馅，前几天买了这种天然之林栗子馅，口感微甜醇厚，甜度刚刚好，比市面上卖的那些齁甜的馅料好吃太多了呢！快过年了，自己烤一些...
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![一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做")
- “掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后，又自配方创意的非常好吃的点心，配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉（110g）小米粉（50g）猪油（80g）白糖（80g）鸡蛋液（20g）辅料泡打粉（1g）小苏达（3g）甜味（口味）烤（工...
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![一口掉酥图解-油酥火烧]( "一口掉酥图解-油酥火烧")
- 油酥火烧，是一道比较著名的小吃，是一种多层合成的圆形美食，做法也比较简单，就是将面团擀成薄饼后，抹上一些香油、葱花等卷起后拍扁后擀成圆形，然后烙熟就可以开吃啦~我个人比较喜欢加点梅干菜增加一下口感，不喜欢梅干菜的可以不加~主料面粉：350g辅料水：200g白糖：10g酵母：3g花生油：80g...
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![板栗一口酥怎么做-板栗一口酥的做法]( "板栗一口酥怎么做-板栗一口酥的做法")
- “我妈买了一大袋子的板栗，放在冰箱里一直冷藏着，也没怎么吃，上次烤了一次板栗，结果还剩一半多，索性昨天都煮了，然后板栗蓉，包到一口酥中，味道也特别好~”食材明细主料板栗（500g）低筋面粉（400g）黄油（10g）白砂糖（8g）辅料鸡蛋液（5g）黑芝麻（8g）白芝麻（8g）白砂糖（板栗蓉）（10g）蜂蜜（板栗蓉）（8g）甜味（口味）烘焙（...
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![椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做]( "椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做")
- “酥皮点心是中式点心中的一大种，分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次，暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好，在制作酥皮点心时，首先要控制好油皮面团的软硬度，在允许的情况下尽量加入水，使面团柔软；其次油皮面团要揉的表面光滑，油皮面...
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![豆沙一口酥的做法 豆沙一口酥，味道超赞，黄油香气十足，小朋友一口一个，酥的掉渣。 豆沙一口酥怎么做]( "豆沙一口酥的做法 豆沙一口酥，味道超赞，黄油香气十足，小朋友一口一个，酥的掉渣。 豆沙一口酥怎么做")
- “今天做一款抹茶豆沙一口酥，造型简单，黄油香气很足，酥酥的外皮，入口既化的豆沙，抹茶的清新，豆沙的甜蜜，烤好后马上尝了一个，满口香酥口感不俗。”食材明细主料无盐黄油（100克）糖粉（80克）低筋面粉（250克）鸡蛋（2个）盐（1克）豆沙馅（350克）抹茶粉（3克）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级...
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![板栗蓉一口酥如何做简单又好吃]( "板栗蓉一口酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄油：100全蛋液：40杏仁粉：40糖粉：50低筋面粉：145辅料栗子泥：350黑白芝麻：少许蛋黄：1个具体步骤1.黄油100克糖粉50克全蛋40克低筋面粉145克杏仁粉40克栗子泥350克刷表面蛋黄1个黑白芝麻少许2.低筋面粉与杏仁粉...
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味味甜
