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关于花盖的餐饮百科

鲜美的葱姜花盖蟹如何做简单又好吃
  • 鲜美的葱姜花盖蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟葱姜花盖蟹是一道非常鲜美的菜肴,而且蟹里面的营养价值非常的高,所以很多人都非常的喜欢吃,在制作的时候加入了葱姜,成功的掩盖了蟹的腥味,同时也把蟹的鲜味提了出来,味道甜甜鲜鲜辣辣的,非常的好吃,吃蟹要和醋一...
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清蒸花盖蟹子怎么做-清蒸花盖蟹子的做法
  • 清蒸花盖蟹子怎么做-清蒸花盖蟹子的做法

  • “大海带给我们的美味,无需加工,只要闭上双眼,静静体会它带给我们的鲜嫩与美味。清蒸花盖。”食材明细主料花盖蟹子(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸花盖蟹子的做法步骤1、蟹子买回来要好好清晰,最好放点盐水冲洗。2、放蒸锅内,加入葱和姜片,撒...
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最爱葱姜花盖蟹如何做简单又好吃
  • 最爱葱姜花盖蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我一生中最爱吃的的食物就是螃蟹了,没有之一,就是这么爱它。螃蟹的肉质鲜嫩,我觉得应该是最好吃的海鲜了。爱它爱的不能自拔。最爱葱姜花盖蟹制作非常简单做菜菜鸟也能随便做。螃蟹含有非常丰富的蛋白质,只是...
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南瓜土豆熬花盖小螃蟹的做法 小满日食记《南瓜土豆熬花盖小螃蟹》 南瓜土豆熬花盖小螃蟹怎么做
香气浓郁的清蒸花盖蟹如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的清蒸花盖蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花盖蟹:四个辅料姜:10具体步骤1.新鲜花盖蟹2.流水冲洗干净3.姜去皮切片4.将螃蟹壳朝下,上蒸屉5.放一片姜片,盖锅盖,蒸20分钟6.蒸好的螃蟹7.蟹腿肉还是比较饱满烹饪技巧姜片驱寒,螃蟹在蒸的时候蟹壳朝下,以免...
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清蒸花盖蟹怎么做-清蒸花盖蟹的做法
  • 清蒸花盖蟹怎么做-清蒸花盖蟹的做法

  • 食材明细主料花盖蟹(2只)辅料姜(适量)调料酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸花盖蟹的做法步骤1、花盖蟹刷洗干净。2、冷水上锅,加些姜片,大火蒸5分钟即可。3、非常鲜美,海鲜还是原汁原味才好吃哦。...
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扁豆炒五花肉盖烧饭怎么做-扁豆炒五花肉盖烧饭的做法
  • 扁豆炒五花肉盖烧饭怎么做-扁豆炒五花肉盖烧饭的做法

  • “一碗简单有营养的盖烧饭!”食材明细主料油炸五花肉(适量)米饭(一碗)空心菜(适量)甜瓜(适量)鸡蛋(一个)大蒜(几片)调料盐(2克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扁豆炒五花肉盖烧饭的做法步骤1、油炸五花肉准备。2、扁豆去老根,洗干净,五花肉切片,大蒜去皮切块。3、油锅烧至六成...
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鸡米花盖饭怎么做-鸡米花盖饭的做法
  • 鸡米花盖饭怎么做-鸡米花盖饭的做法

  • 食材明细主料鸡米花(300克)米饭(1碗)辅料胡萝卜(1个)土豆(2个)香菇(50g)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡米花盖饭的做法步骤1、炸好鸡米花2、土豆切块3、香菇胡萝卜切块4、先炒胡萝卜和香菇,然后放入土豆,放喜欢的调味料,炖,土豆炖熟后收汁放入鸡米花翻炒,盖在米饭上...
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煮虾要盖锅盖吗
  • 煮虾要盖锅盖吗

  • 虾的烹煮方法有很多,可以爆炒,可以红烧,可以清蒸,也可以烤制,当然最简单的还是用水煮。但是水煮虾的时候,也要讲究方法的,不然煮出来的虾就没那么好吃。那么煮虾要盖锅盖吗?现在就来告诉大家煮虾的小窍门。一、煮虾要盖锅盖吗可以盖锅盖煮虾是可以盖上锅盖的,盖了锅盖之后,水蒸气都...
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牡蛎蛋花汤盖面怎么做-牡蛎蛋花汤盖面的做法
  • 牡蛎蛋花汤盖面怎么做-牡蛎蛋花汤盖面的做法

  • 食材明细主料牡蛎肉(100克)鸡汤(150克)清水(若干)鸡蛋(1个)挂面(50克)食盐(1克)辅料香菜(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牡蛎蛋花汤盖面的做法步骤1、炖鸡2、取鸡汤加清水3、放牡蛎肉4、放食盐5、微开锅6、鸡蛋打散7、放上蛋液8、香菜红椒切碎9、汤微开锅放香菜辣椒10、煮好的...
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韩式辣炒五花肉盖饭怎么做-韩式辣炒五花肉盖饭的做法
  • 韩式辣炒五花肉盖饭怎么做-韩式辣炒五花肉盖饭的做法

  • “冬天一个人在家不知道吃什么?爽辣的炒五花肉加上各种脆嫩的蔬菜,配上一碗米饭,简直太有食欲了!”食材明细主料米饭(2碗)五花肉(1块)洋葱(半个)洋白菜(1/4个)大葱(1段)胡萝卜(1段)红辣椒(1个)绿辣椒(1个)辅料酱油(6勺)糖(2勺)蒜末(3勺)辣椒面(3勺)香油(2勺)胡椒粉(适量)芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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辣白菜炒鱿鱼花盖饭怎么做-辣白菜炒鱿鱼花盖饭的做法
  • 辣白菜炒鱿鱼花盖饭怎么做-辣白菜炒鱿鱼花盖饭的做法

  • “比普通韩式拌饭更简单,同样酸辣,口感丰富,好吃下饭”食材明细主料辣白菜(40克)鱿鱼(1条)鸡蛋(1个)洋葱(少许)辅料植物油(1勺)韩式辣酱(1勺)鸡粉(少许)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜炒鱿鱼花盖饭的做法步骤1、鱿鱼剪开洗净,扒皮2、先“左上右下”的方向切均匀的条,底部切透...
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杏鲍菇盖西兰花怎么做-杏鲍菇盖西兰花的做法
  • 杏鲍菇盖西兰花怎么做-杏鲍菇盖西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杏鲍菇盖西兰花的做法步骤1、准备食材,洗干净。2、西兰花掰成小块,杏鲍菇切成薄片。3、葱姜蒜切沫。4、锅里烧开水,放点盐。5、把西兰...
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瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做
  • 瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做

  • “此菜色泽分明,绿白相衬,无论是家常、宴客,都是能拿得出手的靓菜,还有最大的优点,就是不肥不腻,不煎不炸,老人小孩皆宜。不过,对海鲜河鲜过敏的童鞋,就可能是望菜兴叹啰。”食材明细主料干瑶柱(4-5粒)蟹柳(2-3条)西兰花(1大朵)辅料鸡蛋(1只)配料盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)其他...
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五花肉炒扁豆盖烧饭怎么做-五花肉炒扁豆盖烧饭的做法
  • 五花肉炒扁豆盖烧饭怎么做-五花肉炒扁豆盖烧饭的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)扁豆(适量)米饭(一碗)胡萝卜(半根)橘子(半个)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒扁豆盖烧饭的做法步骤1、大蒜,五花肉切块备用。2、扁豆去老根,胡萝卜去皮切片备用。3、不粘锅烧至六成熟倒入五花肉和...
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煮虾盖不盖锅盖
  • 煮虾盖不盖锅盖

  • 可以不盖。煮虾时盖锅盖会影响腥味的散发。虾在煮之前需要放在清水中反复冲洗,这样可以去除表面的杂质。煮虾的时候,需要将虾线去除,这样会便于食用。煮虾的过程中可以添加适量的生姜和葱段,可以减少虾的腥味。煮虾的时间不宜过久,以免影响虾的口感和风味。...
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盖浇蚝油西兰花怎么做-盖浇蚝油西兰花的做法
  • 盖浇蚝油西兰花怎么做-盖浇蚝油西兰花的做法

  • “西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很...
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熬小米粥开盖还是盖盖
  • 熬小米粥开盖还是盖盖

  • 盖盖。煮粥的时候要盖上盖子,这样有利于水分子与食物的相互渗透,这种渗透维持的时间越长,口感越鲜美,但是注意要用小火熬制,否则容易溢锅。熬小米粥之前,洗完之后最好先把小米浸泡半个小时,既可以节省煮粥的时间,并且小米粒会更加软烂。...
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五花肉泡菜盖饭的做法 【韩式五花肉泡菜盖饭】 五花肉泡菜盖饭怎么做
  • 五花肉泡菜盖饭的做法 【韩式五花肉泡菜盖饭】 五花肉泡菜盖饭怎么做

  • “之前常去韩餐馆吃这个,想想是一道十分简单的快餐必不可少的是那位韩式泡菜,味道正不正全靠这个了N久前,试过泡菜,但是还是现成买来的韩式泡菜味比较不一样今天冒着大太阳出门,完成一个月的理财计划,存进取出,这就是每月的必行例事似乎日子就是计划,而吃就随意得多了本打算在外...
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五花肉土豆盖浇饭怎么做-五花肉土豆盖浇饭的做法
  • 五花肉土豆盖浇饭怎么做-五花肉土豆盖浇饭的做法

  • “不用开水过一遍,是为了更好的留住五花肉都香味,再加上土豆的淡淡甜味,更加美味,荤素搭配,简单又好吃”食材明细主料五花肉(500g)土豆(两个)大米(一碗)香菇(两个)辅料白糖(两匙)葱(一颗)姜(一块)油(两勺)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉土豆盖浇饭的做法步骤1、去超市选择精五花肉2、...
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bowl 照烧青花鱼盖饭怎么做-照烧青花鱼盖饭的做法 照烧青花鱼盖饭poke
  • bowl 照烧青花鱼盖饭怎么做-照烧青花鱼盖饭的做法 照烧青花鱼盖饭poke

  • “照烧青花鱼盖饭PokeBowl#世界海洋日#这款独特的照烧挪威青花鱼加蔬菜加碳水化合物的组合,刚好符合一顿标准的健康餐,也很适合忙碌的人在家里制作。它不仅低脂健康,从食材到烹调全都简化到了极致,而味道却充满了层次,让人欲罢不能。 711的照烧青花鱼,选用挪威青花鱼,肉质丰厚...
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盖盖子熟得更快-煮四季豆可以盖盖子吗
  • 盖盖子熟得更快-煮四季豆可以盖盖子吗

  • 四季豆又叫做菜豆、云扁豆等等,是餐桌上常见的美食之一。四季豆的烹饪方法非常多,有干煸四季豆、炖四季豆等等。那么,你知道煮四季豆可以盖盖子吗,四季豆应该怎样挑选呢?一、煮四季豆可以盖盖子吗我们都知道四季豆不容易煮烂,吃了生的四季豆还很容易中毒,所以煮的时候要煮透一...
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豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北
  • 豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北

  • “妈妈做的豆角盖被老好吃了,前两天做的今天发来让大家看看,这次豆角上盖的是花卷也很好吃”食材明细主料豆角(适量)红烧肉(适量(或排骨))面(适量)辅料油(适量)水(适量)配料盐(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角盖花卷的做法步骤1、先到油,油热后放葱花,姜丝,炒熟后,放入事...
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五花肉盖烧面怎么做-五花肉盖烧面的做法
  • 五花肉盖烧面怎么做-五花肉盖烧面的做法

  • 食材明细主料手擀面(适量)鸡蛋(适量)瘦肉(适量)花生米(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)辣椒油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉盖烧面的做法步骤1、葱段,放入油里,炼成葱油。提前把葱油做好,一会面条煮熟直接淋上面。拌面很香。2、锅中放水。水煮开。下入手擀面。煮熟。3、煮熟...
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卤五花肉盖烧饭怎么做-卤五花肉盖烧饭的做法
  • 卤五花肉盖烧饭怎么做-卤五花肉盖烧饭的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)青菜(适量)鸡蛋(三个)米饭(一碗)黑芝麻(少许)圣女果(几个)调料胡椒粉(一小勺)生抽(3毫升)盐(少许)玉米油(8毫升)料酒(一勺)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤五花肉盖烧饭的做法步骤1、圣女果准备几个。2、鸡蛋入锅煮熟备用。3、将鸡蛋去壳对半切开。4、青菜入锅煮熟...
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