当前位置:味味甜 >

关于抹茶红豆冻卷的做法步骤的餐饮百科

抹茶红豆冻卷怎么做-抹茶红豆冻卷的做法
  • 抹茶红豆冻卷怎么做-抹茶红豆冻卷的做法

  • “看到抹茶卷就会想起《孤独的美食家》中,五郎一个人坐在咖啡店角落里,安静的享受一份抹茶蛋糕卷,不被打扰的沉浸在美食世界里的恬淡和幸福。更多配方分享关注微信公众号:一起玩烘焙”食材明细主料吉利丁片(13g)牛奶(85g)淡奶油(125g)蛋黄(6个)低粉(50g)细砂糖(85g)玉米淀粉(15g)辅料牛奶(68...
  • 22645
抹茶红豆面包卷怎么做-抹茶红豆面包卷的做法
  • 抹茶红豆面包卷怎么做-抹茶红豆面包卷的做法

  • “包入红豆馅的面包卷,口感香甜,做早餐和零食都可以。”食材明细主料面包粉(中种面团)(280g)耐高糖酵母粉(中种面团)(2g)面包粉(120g)奶粉(20g)抹茶粉(20g)耐高糖酵母粉(主面团)(2g)白糖(50g)辅料清水(中种面团)(170g)清水(主面团)(70g)盐(4g)橄榄油(15g)红豆馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)抹茶红...
  • 30692
抹茶红豆蛋糕卷怎么做-抹茶红豆蛋糕卷的做法
  • 抹茶红豆蛋糕卷怎么做-抹茶红豆蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(5汤匙)自发性面粉(4汤匙)抹茶粉(1汤匙)辅料奶油(100ml)蜜红豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤1、把鸡蛋和白糖加入一个干净的大碗里用电动打发器打发大约10分钟至发白和有空气。2、把羊皮纸铺在烤盘里,烤炉再预热180C。3...
  • 11908
抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做
  • 抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做

  • “作为抹茶控,抹茶蛋糕已经不足以满足我了,很久没有吃奶冻了,特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其是在饭后吃,特别解腻。”食材明细主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)辅料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶奶冻的做...
  • 22697
抹茶蜜豆卷的做法 绿意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎么做
  • 抹茶蜜豆卷的做法 绿意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎么做

  • “喜欢抹茶清新的绿色,更喜欢蜜豆的香甜,两者搭配起来的风味可谓绝伦无比。一缕清新、一颊香泽,一抹窝心的温暖......”食材明细主料蛋白糊:蛋白(4个)柠檬汁(3滴)绵白糖(20克)蛋黄糊:蛋黄(5个)黄油液(40毫升)低粉(50克)抹茶粉(10克)辅料淡奶油(200毫升)红豆沙(40克)蜜红豆(适量)翻糖(少量)食用色素(黄...
  • 29461
抹茶果冻怎么做-抹茶果冻的做法
  • 抹茶果冻怎么做-抹茶果冻的做法

  • 食材明细主料白凉粉粉(一盒)抹茶粉(2克)辅料糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)抹茶果冻的做法步骤1、准备材料2、锅里放水,大概700ml吧。3、煮水时,用另一个碗,倒凉粉粉。4、抹茶粉一点点就行,不然会苦。我这次放多了,颜色深了5、放糖,量因人而异。6、等水沸腾了,倒进去,搅拌,等...
  • 16257
抹茶红豆奶茶怎么做-抹茶红豆奶茶的做法
  • 抹茶红豆奶茶怎么做-抹茶红豆奶茶的做法

  • 食材明细主料抹茶粉(10g)牛奶(250g)辅料白糖(5g)蜜红豆(20g)炼乳(1勺)奶香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆奶茶的做法步骤1、抹茶粉过筛。2、用开水冲开抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入一勺炼乳,搅拌均匀。5、把调好的抹茶味倒入杯子里。6、倒入牛奶。7、放入蜜红豆。8、放...
  • 14773
抹茶红豆布丁的做法 抹茶红豆布丁,嫩滑抹茶奶冻,配上甜蜜红豆,清新又治愈。 抹茶红豆布丁怎么做
网红抹茶毛巾卷的做法 第九个抹茶味食谱,ins风网红抹茶毛巾卷(红豆、香蕉味)加抹茶香蕉班戟 网红抹茶毛巾卷怎么做
抹茶红豆卷怎么做-抹茶红豆卷的做法
  • 抹茶红豆卷怎么做-抹茶红豆卷的做法

  • “春天来了,万物复苏,给生活多点阳光,多点希望的气息——抹茶红豆卷”食材明细主料低筋面粉(30g)鸡蛋(2个)辅料抹茶粉(5g)鲜牛奶(16g)打发奶油(适量)蜜红豆(适量)配料色拉油(16g)细砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)未知(难度)抹茶红豆卷的做法步骤1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需...
  • 15482
抹茶红豆小山蛋糕卷怎么做-抹茶红豆小山蛋糕卷的做法
  • 抹茶红豆小山蛋糕卷怎么做-抹茶红豆小山蛋糕卷的做法

  • 食材明细蛋糕蛋黄(4个)蜂蜜(20g)低筋面粉(10g)抹茶粉(4g)蛋白(107g)细砂糖(15g)无盐黄油(10g)牛奶(24g)红豆卡仕达酱蛋黄(2个)玉米淀粉(10g)香草精(几滴)软化黄油(60g)蜜红豆(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶红豆小山蛋糕卷的做法步骤1、【蛋糕制作过程】蛋黄+10g细砂糖拌匀,然后加入约4...
  • 15821
炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
  • 24821
抹茶红豆瑞士卷的做法 抹茶红豆瑞士卷(参考份量:1条) 抹茶红豆瑞士卷怎么做
  • 抹茶红豆瑞士卷的做法 抹茶红豆瑞士卷(参考份量:1条) 抹茶红豆瑞士卷怎么做

  • “作为资深的抹茶控,怎么能不试试这款抹茶红豆瑞士卷呢?里面的奶油也是满满的抹茶味哦!♡(´ε`)♡”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(50克)色拉油(50克)牛奶(60克)低筋面粉(60克)抹茶粉(8克+3克(8克做蛋糕,3克做奶油馅))淡奶油(150克)糖粉(10克)蜜红豆(60克)辅料盐(1克)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
  • 8190
抹茶红豆的做法 抹茶红豆卷 抹茶红豆怎么做
  • 抹茶红豆的做法 抹茶红豆卷 抹茶红豆怎么做

  • 食材明细主料蛋(4个)低筋粉(65g)抹茶粉(10g)辅料糖粉(60g)色拉油(50g)牛奶(70g)鲜奶油(50g)密红豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶红豆的做法步骤1、40g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2、蛋黄加10g糖粉打至颜色发白膨胀粘稠。3、色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀后一次性...
  • 32237
抹茶冻怎么做-抹茶冻的做法
  • 抹茶冻怎么做-抹茶冻的做法

  • 食材明细主料冰粉粉(20g)抹茶粉(10g)辅料椰蓉(10g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶冻的做法步骤1、500克水煮开加入冰粉粉煮开一分钟。2、加入白糖,椰蓉煮开一分钟。3、加入抹茶粉搅拌均匀煮开一分钟。4、倒入模具,冷藏20分钟。5、取出可食。...
  • 22850
抹茶慕斯蛋糕卷的做法 抹茶红豆慕斯蛋糕卷 抹茶慕斯蛋糕卷怎么做
  • 抹茶慕斯蛋糕卷的做法 抹茶红豆慕斯蛋糕卷 抹茶慕斯蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料抹茶卷(材料)低筋面粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)鸡蛋(6g)蜜豆(适量)细砂糖(90g)玉米油(50g)辅料红豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黄(2个)红豆(200g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1、慕斯材料2、红豆用料理机打碎3、提前将吉利丁片用冰...
  • 4671
抹茶奶冻卷的做法 美貌内涵兼具滴【抹茶奶冻卷】 抹茶奶冻卷怎么做
  • 抹茶奶冻卷的做法 美貌内涵兼具滴【抹茶奶冻卷】 抹茶奶冻卷怎么做

  • “这款卷卷是孟老师蛋糕卷一书中的作品有很多亲们都按自己的喜好进行了制做或改编制做大家可以按自己口味尽情发挥做个什么可可冻、咖啡冻、各种色彩缤纷的水果冻等我很喜欢抹茶的颜色和口味所以就来个【抹茶奶冻卷】很负责的告诉大家,真是太好吃了~~”食材明细抹茶奶冻材...
  • 31112
抹茶红豆怎么做-抹茶红豆的做法
  • 抹茶红豆怎么做-抹茶红豆的做法

  • 食材明细主料抹茶粉(1勺)冰块(适量)白糖(1勺)红豆(2勺)辅料牛奶(适量)原味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆的做法步骤1、抹茶粉加热水冲,加入白糖搅拌均匀备用。2、杯子里放红豆,加入抹茶水。3、加入冰块,牛奶加满。4、成品图。...
  • 15155
网红抹茶毛巾卷怎么做-网红抹茶毛巾卷的做法
  • 网红抹茶毛巾卷怎么做-网红抹茶毛巾卷的做法

  • “抹茶的清新奶油的丝滑夹杂饼皮Q嫩的口感浓郁的茶香微微的苦味恰到好处地中和了奶油的甜腻。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(280克)低筋粉(100克)色拉油(色拉油)淡奶油(400克)辅料细砂糖(90克)抹茶粉(8克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)网红抹茶毛巾卷的做法步骤1、将3只鸡蛋充分打...
  • 25065
竹炭抹茶奶冻卷怎么做-竹炭抹茶奶冻卷的做法
  • 竹炭抹茶奶冻卷怎么做-竹炭抹茶奶冻卷的做法

  • “爆红网络的煤球蛋糕,让我才知道还有可食用的竹炭粉,据说,它能清理肠胃哦!这个卷用的戚风配方,蛋糕中间夹着奶油,Q润香滑的抹茶,以及孩子最爱的草莓奥利奥碎,不必因为它黑黑的颜值而望而却步,看似冷酷的外表下,是柔软如少女心的口感。”食材明细奶冻牛奶(125g)细砂糖(20g)玉米淀粉(10g)...
  • 10761
抹茶奶冻怎么做-抹茶奶冻的做法
  • 抹茶奶冻怎么做-抹茶奶冻的做法

  • “简单但好吃的抹茶奶冻,光看颜色就很诱人啦”食材明细主料牛奶(250ml)吉利丁粉(5g)冰糖(适量)辅料抹茶粉(10g)香草精(适量)甜味(口味)榨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶奶冻的做法步骤1、食材准备:抹茶粉10g吉利丁粉5g牛奶250ml香草精适量冰糖适量2、吉利丁粉加水融化3、将所有食材置入料...
  • 20280
抹茶奶冻可可卷的做法 抹茶奶冻可可卷--浓情蜜意之深秋味道 抹茶奶冻可可卷怎么做
  • 抹茶奶冻可可卷的做法 抹茶奶冻可可卷--浓情蜜意之深秋味道 抹茶奶冻可可卷怎么做

  • “一直想好好做一次蛋糕卷,但又不想太折腾,刚好一大桶淡奶油用不完,就做一个最简单的戚风,又稍稍添了点色,做了个抹茶奶冻,让这款本来相对简单的蛋糕卷浓郁了许多。”食材明细主料戚风蛋糕(1盘)鱼胶片(1片)牛奶(125g)细砂糖(25g(奶冻用))玉米淀粉(10g)抹茶粉(1½小勺)淡奶油(75g(奶冻用))奶油馅用...
  • 23196
沙棘果冻抹茶卷怎么做-沙棘果冻抹茶卷的做法
  • 沙棘果冻抹茶卷怎么做-沙棘果冻抹茶卷的做法

  • “沙棘汁不仅营养丰富,VC含量高,口感好,用沙棘汁制作的各种美食也是非常好吃的”食材明细主料沙棘汁(200ml)吉利丁粉(10g)低筋粉(70g)鸡蛋(4个)牛奶(45g)玉米油(30g)白糖(55g)抹茶粉(7g)柠檬汁(1勺)辅料淡奶油(80g)白糖(20g)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)沙棘果冻抹茶卷的做法步骤1、先来用沙...
  • 27534
抹茶蜜豆卷怎么做-抹茶蜜豆卷的做法
  • 抹茶蜜豆卷怎么做-抹茶蜜豆卷的做法

  • “用了戚风蛋糕的方子,然后把喜欢的东西放在一起,当抹茶遇上红豆时,不仅浪漫,而且口味浓郁,适合浓烈的冬日用来当下午茶的点心哦~~我很喜欢,如果你喜欢也试试吧~一定不会失望~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)细砂糖(40克(加蛋白里))玉米油(50克)水(50克)泡打粉(2.5ML)细沙糖(20克(加蛋黄...
  • 6514
红豆抹茶卷怎么做-红豆抹茶卷的做法
  • 红豆抹茶卷怎么做-红豆抹茶卷的做法

  • “昨天考完了大学里的最后一门试,超级开心~虽然还不能离校,但还能和同学们在一起还是很高兴。叫了同学来家里玩儿一天,做点儿自己的拿手小甜点~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)红豆(50g)抹茶粉(5g)辅料白砂糖(40g)白醋(2ml)香草精(1g)牛奶(30ml)玉米油(20ml)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)...
  • 6714
专题