当前位置:味味甜 >

关于清水炖猪手的餐饮百科

清水炖猪手怎么做-清水炖猪手的做法
  • 清水炖猪手怎么做-清水炖猪手的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一个)辅料清水(适量)蒜泥(适量)生抽(两勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清水炖猪手的做法步骤1、猪蹄买回来之后处理干净,并从中间切开2、煮锅坐水放入猪蹄大火烧开之后转小火炖一个半小时左右,然后捞出来放凉,水里面什么都不用放,就是清炖3、蒜切碎备用4、然后...
  • 17018
清炖猪肚汤怎么做-清炖猪肚汤的做法
  • 清炖猪肚汤怎么做-清炖猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖猪肚汤的做法步骤1、猪肚一个清洗干净。2、切块,过开水去味。3、再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水。4、转半个圈高压。5、炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可。...
  • 25216
清炖猪脚汤怎么做-清炖猪脚汤的做法
  • 清炖猪脚汤怎么做-清炖猪脚汤的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白,美容养颜、生津润燥,爱美的朋友们赶快行动吧!”食材明细主料猪脚(1个)胡萝卜(1根)黑木耳(适量)生姜片(适量)香葱碎(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖猪脚汤的做法步骤1、猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2、...
  • 9522
清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做
  • 清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做

  • “这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了,但还是记录下我炖得比较少的【清炖猪蹄】吧~~~所以正确的打开方式应该是:...
  • 6514
土豆炖猪手怎么做-土豆炖猪手的做法
  • 土豆炖猪手怎么做-土豆炖猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(一只)土豆(一个)辅料辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆炖猪手的做法步骤1、猪手洗净斩块备用。2、土豆切块备用。3、配料备齐。4、猪手和配料一起放入电饭煲,加入所有调料炖二十分钟。...
  • 21662
清炖猪心汤怎么做-清炖猪心汤的做法
  • 清炖猪心汤怎么做-清炖猪心汤的做法

  • 食材明细主料猪心(半个)辅料灵芝(半朵)生姜(2片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖猪心汤的做法步骤1、猪心半个清洗干净切片,泡水片刻。2、炖锅中加入适量清水,加入猪心生姜片灵芝,隔水炖3小时。3、煲好自动保温。4、一碗安神助眠汤。...
  • 21140
猪手炖花生怎么做-猪手炖花生的做法
  • 猪手炖花生怎么做-猪手炖花生的做法

  • 食材明细主料猪手(2斤)花生(400克)辅料八角(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手炖花生的做法步骤1、猪手洗干净(在准备材料的同时烧一锅开水)2、把八角,桂皮,香叶,陈皮,洗干净,准备好冰糖3、花生洗干净4、生姜切片...
  • 25916
毛豆炖猪手怎么做-毛豆炖猪手的做法
  • 毛豆炖猪手怎么做-毛豆炖猪手的做法

  • “每次去湘菜馆必点的一道汤褒,猪手吃了美容养颜,补充胶原蛋白,黄豆亦是女性的植物荷尔蒙。这次是把黄豆改毛豆了,功效和营养还是一样的。”食材明细主料猪手(1只)辅料毛豆(100克)配料花椒(一小勺)大料(2颗)香叶(3片)食盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆炖猪手的做法...
  • 21508
花生炖猪手怎么做-花生炖猪手的做法
  • 花生炖猪手怎么做-花生炖猪手的做法

  • “据说含有丰富的胶原蛋白”食材明细主料猪手(750克)花生(150克)辅料啤酒(750克)干辣椒(若干)花椒大料(若干)小米椒(若干)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生炖猪手的做法步骤1、将原料初步处理2、辅料3、猪手冷水下锅,焯水4、将焯过水的猪手总油煎下,使猪皮煎成表面有点焦黄5、将料...
  • 30967
香菇炖猪手怎么做-香菇炖猪手的做法
  • 香菇炖猪手怎么做-香菇炖猪手的做法

  • “香菇性平味甘,可以补肾、益气,含十多种氨基酸和多种维生素。猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白...
  • 25450
红腰豆炖猪手怎么做-红腰豆炖猪手的做法
  • 红腰豆炖猪手怎么做-红腰豆炖猪手的做法

  • “猪手的营养价值在于,其含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,及多种维生素和矿物元素。尤其补充胶原蛋白。红腰豆补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆与猪手互相补充,能为家人多添营养。”食材明细主料猪手(2只)红腰豆(50g)辅料姜(适量)生抽(10...
  • 7768
清炖猪肚怎么做-清炖猪肚的做法
  • 清炖猪肚怎么做-清炖猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖猪肚的做法步骤1、猪肚清洗干净,2、过开水去味,3、再用温水清洗,4、切块,5、放进电压锅或炖锅里,加清水,6、备姜片,桂皮,八角。7、倒进锅里,8、盖上盖子高压30分钟以上,9、炖好的猪肚,1...
  • 8641
莲藕炖猪手怎么做-莲藕炖猪手的做法
  • 莲藕炖猪手怎么做-莲藕炖猪手的做法

  • “猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊...
  • 5210
玉米炖猪手的做法 美味农家菜——玉米炖猪手 玉米炖猪手怎么做
  • 玉米炖猪手的做法 美味农家菜——玉米炖猪手 玉米炖猪手怎么做

  • “每次去吃农家菜一定要点烩菜,而且是大杂烩那样的,南瓜,红薯,土豆,玉米,豆角,粉条等和一种肉类拼起来烩,那味道真是好极了~~~今天上一个简化版的,只放了玉米和猪手,但是味道一样不差哦,好吃极了”食材明细主料猪手(适量)玉米(适量)辅料八角(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)...
  • 12191
清炖猪蹄怎么做-清炖猪蹄的做法
  • 清炖猪蹄怎么做-清炖猪蹄的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些炖菜暖和暖和身体是不错的选择,四川吃法就是老妈蹄花,猪蹄里只放芸豆,但是我婆婆吃不惯芸豆,我就改放菜类了。”食材明细主料猪蹄(2个)藕(1个)青笋(1个)辅料姜(1块)葱(4段)蒜瓣(4个)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖猪蹄的做法步...
  • 25868
猪手炖粉条的做法 软烂的猪手炖粉条 猪手炖粉条怎么做
  • 猪手炖粉条的做法 软烂的猪手炖粉条 猪手炖粉条怎么做

  • 食材明细主料猪手(两个)土豆粉(一袋)油菜(2棵)辅料油(适量)桂皮(适量)八角(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手炖粉条的做法步骤1、猪手切成小块2、锅烧热把猪手的皮烤一下,一来去除残余小猪毛,二来去除猪手的腥气。3、这是烤过的猪手4...
  • 27286
腊肉炖猪手怎么做-腊肉炖猪手的做法
  • 腊肉炖猪手怎么做-腊肉炖猪手的做法

  • “吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】我跟猪手干上了,因为太好吃了,加上这个新锅很好用,自然还要烧嘛。做为年菜,吉祥不说,大块大块的吃起来感觉也很好啊!于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛!当然要换个方法烧了。自己做的鲊辣椒还没有开光呢,刚好一用,也看看味道如何呢。我的...
  • 25993
【秋季好滋补】 黑豆炖猪手怎么做-黑豆炖猪手的做法 黑豆炖猪手
  • 【秋季好滋补】 黑豆炖猪手怎么做-黑豆炖猪手的做法 黑豆炖猪手

  • “以往炖猪手都是用黄豆,今天想用黑豆炖猪手看看口味有什么不一样;炖好以后口感果然不一样。用黑豆炖的猪手比用黄豆炖的味道更香,黄豆与黑豆都有着很好的营养。根据研究显示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人...
  • 12354
黄豆炖猪手怎么做-黄豆炖猪手的做法
  • 黄豆炖猪手怎么做-黄豆炖猪手的做法

  • “女同胞的最爱”食材明细主料猪前腿(500克)小米椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辅料黄豆(50克)豆瓣酱(适量)大料(三支)大葱(二小根)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆炖猪手的做法步骤1、主材2、辅料3、辅料预处理4、将大豆预先泡三个小时5、猪手冷水下锅6、血沫处理干净7、辅料煸炒8...
  • 13311
清炖猪蹄汤怎么做-清炖猪蹄汤的做法
  • 清炖猪蹄汤怎么做-清炖猪蹄汤的做法

  • “莲子,甘草和冬瓜都有清热,除湿去火的功效。夏天做这个猪蹄汤来吃,对身上的热毒疮也是有疗效的。”食材明细主料猪蹄(一根)冬瓜(半斤)莲子(二两)甘草(二片)八角(二个)花椒(半匙)生姜(一块)大葱(半根)赤豆(二两)辅料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)香辣酱(半匙)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖...
  • 9689
清炖猪骨汤怎么做-清炖猪骨汤的做法
  • 清炖猪骨汤怎么做-清炖猪骨汤的做法

  • “杰同学正在长身体!买块骨头补补!”食材明细主料猪骨(750克)辅料姜(适量)葱白(适量)醋(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)清炖猪骨汤的做法步骤1、锅里放水,切几片姜片、几根葱白、猪骨一块冷水下锅烧开去血水2、洗去杂质改小块3、砂锅注水!下入猪骨,再重新放...
  • 28095
海茸炖猪手怎么做-海茸炖猪手的做法
  • 海茸炖猪手怎么做-海茸炖猪手的做法

  • “将猪手洗干净放入沙锅中,加入少许蒜,姜片,黄酒和适量的清水,待猪手煲熟以后,将适量泡发好的海茸洗干净,放入其中一起煲3—5分钟即可。”食材明细主料猪手(半只)海茸(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)海茸炖猪手的做法步骤1、将猪手洗干...
  • 22417
盐水猪手怎么做-盐水猪手的做法
  • 盐水猪手怎么做-盐水猪手的做法

  • “相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒虾,做起来好简单,容易上手,让你轻易就成为做菜高手!”食材明细主料猪手(适量)大头虾(适量)辅料香叶(适量)茴香(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)葱(适量)香菜(适量)指天椒(适量)姜片(适量)水(适量)蒜头(适量)八角(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酒(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适...
  • 26229
清炖猪棒骨怎么做-清炖猪棒骨的做法
  • 清炖猪棒骨怎么做-清炖猪棒骨的做法

  • “清炖猪棒骨是一道家常美食,主要材料为猪棒骨。其制作简单,营养丰富,广受大众的喜爱。猪棒骨富含骨髓、骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。”食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)姜(适...
  • 14638
卤水猪手怎么做-卤水猪手的做法
  • 卤水猪手怎么做-卤水猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(2斤)辅料生姜(适量)胡椒粉(适量)配料卤水(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水猪手的做法步骤1、猪手洗干净啤水。2、锅内加入配料,将猪手飞水,清除猪手的血水和杂味。3、将猪手捞出过冷河,是肉结实有弹性,不易煮烂。4、放入卤水中卤制30分钟以上,一般40~50分...
  • 21499
专题