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关于球型蛋糕的家常做法的餐饮百科

球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做
  • 球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)糖(90克)辅料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)球型蛋糕的做法步骤1、模具2、打发蛋液后上模3、放入烤箱烤25分钟4、成品...
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环型圣诞蛋糕怎么做-环型圣诞蛋糕的做法
  • 环型圣诞蛋糕怎么做-环型圣诞蛋糕的做法

  • 食材明细主料环型蛋糕(2个)鲜奶油(100cc)辅料草莓(2·3个)猕猴桃(1个)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)环型圣诞蛋糕的做法步骤1、把水果切成细小的丁状。大红草莓和大绿的猕猴桃很配圣诞节的气氛。2、鲜奶油用搅拌器搅拌成如图的状态。3、作为整个造型的底部先准备一个环型蛋...
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家常虾球怎么做-家常虾球的做法
  • 家常虾球怎么做-家常虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(200g)姜(10g)大蒜(20g)辅料精盐(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳,开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟。3、姜切丝,大蒜剁蓉4、热锅注油,炒香姜蒜5、下虾炒至变色6、倒入生抽、...
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西瓜蛋糕球的做法 五色西瓜蛋糕球 西瓜蛋糕球怎么做
  • 西瓜蛋糕球的做法 五色西瓜蛋糕球 西瓜蛋糕球怎么做

  • “用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的红丝绒海绵蛋糕底,外表用巧克力来装饰,就成了可爱好玩的小西瓜蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(80g)低筋面粉(93g)红曲粉(7g)玉米油(25g)黑芝麻(15g)辅料盐(一小撮)白巧克力(适量)绿色食用色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西瓜蛋糕球的做...
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家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烤蛋糕的做法步骤1、所以材料,鸡蛋分离2、蛋黄,油,糖混匀,加入牛奶拌匀3、慢慢筛入面粉,拌匀,不要起疙瘩哟,可分批进行4、打蛋白致固态,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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卡通型蛋糕怎么做-卡通型蛋糕的做法
  • 卡通型蛋糕怎么做-卡通型蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(3只)辅料植物油(60克)绵白糖(3大勺)炼奶(3大勺)无铝泡打粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡通型蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、鸡蛋。3、植物油。4、绵白糖、炼奶、无铝泡打粉。5、先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。6、用电动打蛋器打发。...
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心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(11寸心型蛋糕模) 心型戚风蛋糕怎么做
  • 心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(11寸心型蛋糕模) 心型戚风蛋糕怎么做

  • “今天用新购入的心型蛋糕模具制作了一个戚风蛋糕,仍采用油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、成品内部粗糙等问题,效果非常好,色泽淡黄,造型美观,表面完美不开裂,内部组织细腻绵密、蓬松柔软,追求完美戚风蛋糕的小伙伴...
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足球蛋糕怎么做-足球蛋糕的做法
  • 足球蛋糕怎么做-足球蛋糕的做法

  • “全民着迷的世界杯,跟我这个连伪球迷都算不上的人还真是没有半毛钱的关系呢!但是身边的关于世界杯的话题听多了,不由得也在琢磨着咱也做不能太落伍了,作为吃货,能不能把世界杯和吃连起来呢!正巧,茶几上摆了个足球烟灰缸,这下有了,咱不会踢足球不会看足球,咱可是会吃足球哦!吃货呀!什...
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花型戚风蛋糕的做法 花型戚风蛋糕(8寸花型蛋糕模) 花型戚风蛋糕怎么做
  • 花型戚风蛋糕的做法 花型戚风蛋糕(8寸花型蛋糕模) 花型戚风蛋糕怎么做

  • “新购入一款花型蛋糕模具,该模具与普通的蛋糕圆模、方模不同,其材质为结实碳钢、加深加厚,这几天,用该模具一连制作了5个戚风蛋糕,不断琢磨、调整烘烤时间,最终得出较令人满意的效果。本款蛋糕采用烫面法,外观造型美观、色泽漂亮,口感松软细腻、绵润香甜,可谓颜值与美味并存。本...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法
  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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德普烘焙 煤球蛋糕的做法怎么做-煤球蛋糕的做法的做法 煤球蛋糕的做法
  • 德普烘焙 煤球蛋糕的做法怎么做-煤球蛋糕的做法的做法 煤球蛋糕的做法

  • “煤球蛋糕德普烘焙实验室嵌入式烤箱给出:时长70min、难度3星、人数2人配料:鸡蛋2个、色拉油20g、牛奶20g、低筋面粉22g、细砂糖30g、竹炭粉2g、麦芽粉6g、柠檬汁适量 ”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(20g)细砂糖(30g)麦芽粉(6g)辅料色拉油(20g)低筋面粉(22g)竹炭粉(2g)柠檬汁(适量)原味(口味)...
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戚风心型蛋糕怎么做-戚风心型蛋糕的做法
  • 戚风心型蛋糕怎么做-戚风心型蛋糕的做法

  • “这款戚风蛋糕是用ACA北美电器ATO-E43A电烤箱烤的、新款烤箱、烤出来很漂亮、着色均匀、温度精准、别人都说戚风很难做、做的不好会气疯的、哈哈、完全不会、您瞧瞧这烤出来这颜值超高、中间那个粉色心型、特别为配合这款粉色烤箱、想出来的、没想到这烤箱给了我创作灵...
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心型天使蛋糕怎么做-心型天使蛋糕的做法
  • 心型天使蛋糕怎么做-心型天使蛋糕的做法

  • “天使蛋糕与其他蛋糕不同之处,在于棉花般的质地和颜色,清爽洁白,不含任何油脂,原料只用蛋清、面粉、白砂糖。”食材明细主料低粉(80克)蛋清(4个)白砂糖(40克)辅料草莓粒(20克)柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)心型天使蛋糕的做法步骤1、准备食材2、将鸡蛋清黄分离3、挤入...
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煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎么做
  • 煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)辅料鸡蛋(6个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煤球蛋糕的做法步骤1、把蛋清和蛋黄分离在两个干净的碗里,留着待用。2、接着就来过筛面粉,把这个10g竹炭粉和100g低筋面粉一起过筛这样等到过筛好了,竹炭粉就能很好...
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蛋糕造型饼干怎么做-蛋糕造型饼干的做法
  • 蛋糕造型饼干怎么做-蛋糕造型饼干的做法

  • 食材明细主料低筋粉(200克)黄油(80克)糖粉(70克)蛋黄(1个)可可粉(5克)抹茶粉(4克)草莓粉(2克)白巧克力(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)蛋糕造型饼干的做法步骤1、准备材料2、软化黄油加入糖粉搅拌均匀3、加入蛋黄搅拌均匀4、筛入低粉搅拌均匀揉成面团5、分割面团加入可可粉、抹茶...
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球型皮冻怎么做-球型皮冻的做法
  • 球型皮冻怎么做-球型皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料料酒(适量)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)球型皮冻的做法步骤1、猪背皮洗净刀刮正反面去油脂,洗净入锅煮放入料酒、姜片煮制筷子能插进去取出再去油脂洗净切条状。2、用料理机加入适量水、盐、将猪皮打成猪皮浆。3、分成2份倒入碗...
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足球蒸蛋糕怎么做-足球蒸蛋糕的做法
  • 足球蒸蛋糕怎么做-足球蒸蛋糕的做法

  • “非常简单的一款蒸蛋糕,因为足球的形状很受小朋友的喜欢。”食材明细主料蛋糕预拌粉(100克)鸡蛋(2个)辅料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)足球蒸蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、鸡蛋打入打蛋盆中,用电动打蛋器打发到浓稠状。3、加入蛋糕预拌粉后继续打发,打到滴...
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@@附上详细图解巧克力海绵蛋糕做法及足球造型装饰~~足球蛋糕 足球蛋糕怎么做-足球蛋糕的做法 LG的生日蛋糕
足球场蛋糕怎么做-足球场蛋糕的做法
  • 足球场蛋糕怎么做-足球场蛋糕的做法

  • “十八岁,花一般的年龄,梦一样的岁月,人生旅途中一个新的起点,请带上我的祝福陪伴你,成人生日快乐!恰逢世界杯,他的偶像又是C罗,世界杯蛋糕开动吧!”食材明细主料牛奶(120g)奶油(600g)大芒果(2个)戚风蛋糕(适量)蛋皮(适量)QQ糖(140g)辅料足球道具(1副)配料抹茶粉(适量)吉利丁粉(24g)白糖(适量)甜味(口味...
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花型小蛋糕怎么做-花型小蛋糕的做法
  • 花型小蛋糕怎么做-花型小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个(白黄分离))牛奶(40ml)糖(60g)植物油(40ml)低粉(60g)盐(1g)泡打粉(1g)辅料坚果碎(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花型小蛋糕的做法步骤1、蛋黄(4个)用手工打蛋器打散;2、蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g),加一次,搅匀后再加第二次;3、蛋黄糊中分三次加入植物油,加一次,搅...
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足球蛋糕的做法 足球蛋糕——为中国足球,呐喊助威! 足球蛋糕怎么做
  • 足球蛋糕的做法 足球蛋糕——为中国足球,呐喊助威! 足球蛋糕怎么做

  • “激情世界杯,哈哈,又一个不眠夜!吃个足球看足球?会不会有不一样的赶脚呢~~~这款蛋糕就是为爱足球的你特意准备的哦!”食材明细主料低筋面粉(133g材料A)细砂糖(加入蛋白)(96g材料A)细砂糖(加入蛋黄)(48g材料A)牛奶(96g材料A)色拉油(80g材料A)鸡蛋(蛋黄,蛋白分离)(8个材料A)辅料低筋面粉(266g材料B...
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星型小蛋糕的做法 爱意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎么做
  • 星型小蛋糕的做法 爱意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎么做

  • “诱人的马芬切开一个粉嫩的星型映入眼帘,增加了几分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充满浓浓爱意~下周日就是和男朋友在一起的3周年纪念,在练手的同时,希望我们的爱就像这款蛋糕一样,甜甜美美,心中永远爱着对方~O(∩_∩)O~”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(80g)鸡蛋(2颗)牛奶(100ml)白糖...
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足球蛋糕的做法 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕 足球蛋糕怎么做
  • 足球蛋糕的做法 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕 足球蛋糕怎么做

  • “今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子,去年做个小熊,他还是小学生,凑合了,这会是中学生了,太卡通肯定是不受待见了,寻思了不少,可是裱花嘴没了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可,而且用奶油不多。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)白糖(20克(...
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煤球蛋糕怎么做-煤球蛋糕的做法
  • 煤球蛋糕怎么做-煤球蛋糕的做法

  • “最近刷屏的黑色料理,照着烘焙达人海燕的方子,用广西巴马的黑米自己打的米粉,做的煤球蛋糕!虽然成品颜色不是很黑,而且是晚上做的,在暖色灯光下变成了咖啡色,第2天早晨起来再拍了几张,光线比较暗也不理想!但是味道很好,黑米好香哦!这个成品图又种色调,效果完全不同,但是确实只有一个...
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煤球蛋糕的做法 德普烘焙实验室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎么做
  • 煤球蛋糕的做法 德普烘焙实验室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎么做

  • “风靡一时的没球蛋糕”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(20g)细糖(30g·)麦芽酚(6g)辅料色拉油(20g)低筋面粉(22g)竹炭粉(2g)柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煤球蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分别到两个盆里面2、鸡蛋黄中分别加入色拉油、牛奶搅拌均匀3、把低粉,麦...
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