- “川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。今天俺给大家上一款鲜嫩软滑、清淡适口的四川菜【荷包豆腐】。”食材明细主料大豆腐(一块)菠菜(适量)火腿肠(适量)辅料鸡蛋清(1个)干淀粉(1大勺)盐(1茶勺)白胡椒粉(1茶勺)鸡精(2茶勺)料酒(1茶勺)香油(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)清淡(口...
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- 食材明细主料红椒(65克)荷兰豆(60克)油豆腐(75克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒荷油豆腐的做法步骤1、食材:红椒、荷兰豆、油豆腐2、将荷兰豆摘洗干净。3、放在案板上切开,待用。4、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、将油豆腐放在...
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- 食材明细主料水豆腐(适量)荷兰豆(适量(雪豆))辅料彩椒(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)食用油(适量)蒜米(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒荷兰豆的做法步骤1、准备食材:荷兰豆,彩椒,蒜米2、将两块水豆腐一分为二然后横切三刀成小块,炒锅放油烧热,将豆腐放下去煎至两面金黄。3、煎好...
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- “超级简单易做的快手菜【鱼豆腐炒荷兰豆】”食材明细主料荷兰豆(120克)油豆腐(100克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼豆腐炒荷兰豆的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)、鱼豆腐。2、将鱼豆腐放在案板上切成片。3、将摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生,捞...
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- “夏天简单快手菜”食材明细主料豆腐(100克)荷兰豆(200克)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷兰豆烧豆腐的做法步骤1、蒸好的豆腐。2、准备原料,荷兰豆摘去老筋,焯水备用,豆腐切粗丝,荷兰豆切段,大蒜切片。3、热锅凉油。4、放入豆腐丝翻炒。...
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- “把豆腐皮换个做法,加点肉馅和海带丝一起焖,非常好吃又下饭。”食材明细主料豆腐皮(2张)海带丝(80克)肉馅(160克)胡萝卜(60克)辅料小葱(3根)蒜(1瓣)姜(1小块)五香粉(少量)淀粉(少许)鲜酱油(2汤匙)蚝油(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷包豆腐皮的做法步骤1、备好材料。2、...
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- “今来一款爽口小菜:荷兰豆拌腐竹,爽口又营养,快捷又方便哦!”食材明细主料荷兰豆(适量)胡萝卜(一根)辅料腐竹(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷兰豆拌腐竹的做法步骤1、腐竹提前浸泡软。2、各种配菜准备就绪...
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- 食材明细主料蛋黄(1个)奶粉(6g)辅料蛋白(1个)奶粉(12g)玉米淀粉(6g)细纱糖(2g)调料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷包蛋溶豆的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白放入冰箱冷藏,蛋黄高速打发。注意容器一定无油无水!3、蛋黄打至转头提起,画8字不易消失,打的越浓稠越好。4、加...
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- 食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)香油(适量)调味鲜(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮豆腐的做法步骤1、备嫩豆腐,鸡蛋。2、豆腐切丁加盐入味。3、烧油开小火打进鸡蛋,。4、放点盐依次煎熟煎香。5、煎香的鸡蛋。6、放清水或高...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)荷兰豆(适量)大蒜(几粒)西红柿(半个)红椒(半个)辅料玉米油(8毫升)盐,(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒油豆腐的做法步骤1、所需要的食材准备好待用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒香大蒜,荷兰豆,红椒。3、快速倒入西红柿煸炒。4、加入油...
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- 食材明细主料豆腐(350g)辅料荷兰豆(150g)木耳(30g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷兰豆烩豆腐的做法步骤1、失食材,豆腐一盒,荷兰豆,木耳少许,蒜几瓣。2、豆腐切三角块。3、不沾锅放少许油,把豆腐放进去煎,少洒一些盐入个底味。4、煎到两面发黄。5、下入蒜片荷兰豆和木耳,烹料酒,加...
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- 食材明细主料豆腐(半块)鸡蛋(2个)黄瓜(半根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)清水(半碗)葱(少许)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷包蛋烧豆腐的做法步骤1、豆腐半块。2、切六七毫米的厚片。3、入锅煎。4、煎至两面金黄。5、煎好的豆腐切成三角块。6、两个鸡蛋。7、煎熟。8、切...
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- “和豆腐在一起烧的食材多种多样,今天用荷包蛋和豆腐一起烧,依然是非常美味:豆腐除了本身的囟水香味之外,又吸足了汤汁的鲜辣味,而荷包蛋的口感是稍有韧性,沾满鲜辣汁也是滿口留香,再加上些火麻仁,植物蛋白和动物蛋白的完美结合更加营养,还利于人体吸收增进健康。”食材明细主料豆...
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- “薄荷是一种生命力极强的植物,给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长,集市上每天都有它们的身影,而这里的人也喜欢食用薄荷,或凉拌、或炒菜、或煮汤都是餐桌上常食的菜肴。”食材明细主料豆腐(一块)薄荷(100克)辅料蒜(适量)小红椒(适量)酱油(适量)鸡精(...
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- 食材明细主料腐竹(65克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹烧荷包蛋的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)2、鸡蛋3、香葱4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。5、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋把蛋白合过来两面煎一下,盛出。6...
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- “咸鲜适口,状若鸟巢。”食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(一个)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)香葱(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆荷包蛋的做法步骤1、土豆一个,胡萝卜半截。2、擦成细丝,放入适量姜末。3、一勺面粉。4、适量花椒粉,盐,生抽。5、一点水搅成粘稠...
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- “很下饭的一道菜,就着一碗汤,吃了一大碗饭。拿来当早餐,也不错。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)辅料番茄酱(适量)豌豆(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤豆腐荷包蛋的做法步骤1、准备好原材料:豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。2、将豆腐洗净切块。3...
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- “#夏日懒人餐#荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。”食材明细主料荷兰豆(200克)豆腐(100克)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒豆腐的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北豆腐:适量胡萝卜:适量香菇:适量火腿:适量笋:适量木耳:适量宜宾芽菜:适量辅料盐:少许糖:少许鸡粉:适量胡椒粉:少许生抽:少许具体步骤1.北豆腐切成宽4厘米、高5厘米、厚1.5厘米的块,中火炸至表面金黄捞出备用。2.胡萝...
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- “家常素菜,清淡好吃,营养快手菜。”食材明细主料豆腐干(2块)荷兰豆(150克)胡萝卜(1根)葱白(1段)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒荷兰豆的做法步骤1、豆腐干2块,荷兰豆150克,胡萝卜1根,葱白1段。2、荷兰豆择洗干净,焯水30秒,捞出立即过凉。...
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- 食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(3个)青红辣椒(各适量)大蒜头(适量)辅料水淀粉(少许)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆腐烧荷包蛋的做法步骤1、起锅烧热,加油,鸡蛋磕入锅中,煎成荷包蛋。2、起锅。3、切成大块,待用。4、锅中留底油,加盐,下入豆腐...
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- 食材明细主料老豆腐(250克)巴沙鱼(200克)辅料青豆(适量)红薯叶(少许)调料盐(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷花鱼泥豆腐的做法步骤1、白菜帮子洗净,用剪刀修剪成荷花花瓣的样子。2、用牙签在菜帮上划几下,当做花瓣上的纹路。3、红苋菜...
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- “微麻,微辣,荷兰豆脆嫩,豆腐丝筋软入味儿,简单易做的爽口小菜。”食材明细主料荷兰豆(适量)干豆腐丝(适量)辅料蒜(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆拌豆腐丝的做法步骤1、干豆腐丝适量。2、沸水泡8~10分钟。3、泡...
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- 食材明细主料老豆腐(300克)酱肉(170克)荷兰豆(50克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆酱肉豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐。2、酱肉。3、荷兰豆。4、将荷兰豆摘洗干净,捞出待用。5、将酱肉放在案板上切成片,待用。6、将老豆腐放在案板上切成片。7、取平底...
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- “微辣,咸鲜下饭。”食材明细主料荷兰豆(适量)豆腐皮(适量)辅料山茶油(适量)葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆烩豆腐皮的做法步骤1、荷兰豆洗净。2、大点的斜切一刀。3、开水中焯一下水捞出。4、炸好的豆腐皮,颜色金黄,真漂亮。...
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