- “红酒炖牛肉饭】一道洋快餐,纯意大利风味,非常好吃,貌似比KFC之类的油炸洋快餐要有营养的多,平时吃惯了咱中式的饭菜,偶尔换换口味还真不错。”食材明细主料牛肉(300克)辅料胡萝卜(1根)洋葱(1个)西红柿(1个)白米饭(适量)配料黄油(适量)蒜末(适量)月桂叶(适量)干燥百里香(适量)干燥俄勒冈(适量)番...
- 8166
- “经典的法国名菜。勃艮第的红酒,圆润如丝,无与伦比。繁琐的步骤通常会带来极富层次的味觉体验。腌制过的牛肉,不再腥膻。酱料和红酒的香气相互交织,隐忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、扎实紧凑的肉感。咽喉,味蕾,乃至全身,都能感受到牛肉浓厚的张力和温暖。”食材明细主料牛肉(200克)...
- 30752
- “Bonappetit~~听到这句话,有多少小伙伴想起了juliaChild呢?那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨,是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢?如果没有看过《Julie&Julia》的tx,那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红酒炖牛肉”,在电影里出现了3次。为了招待心中期待已久的...
- 17690
- 食材明细主料牛腩(500g)培根(6片)洋葱(半个)胡萝卜(一根)口蘑(三个)小干葱(三个)红酒(一杯)百里香(少许)月桂叶(少许)大蒜(5瓣)黄油(40g)番茄酱(50g)面粉(少许)盐(少许)辅料胡椒(少许)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤1、处理食材。牛肉切成5cm见方的块,胡萝卜切成厚片,培根和...
- 4757
- “啤酒真的是肉类好搭档,用啤酒烧肉味道真绝了!”食材明细主料牛瓦沟(600g)啤酒(1瓶)辅料胡萝卜(3根)西红柿(3个)调料八角(2个)干桔皮(1个)冰糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒炖牛肉的做法步骤1、准备食材:牛瓦沟比牛腩要瘦一些,不介意肥肉的...
- 26097
- 食材明细主料牛腱肉(适量)红酒(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)洋葱(适量)调料姜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红酒炖牛腱肉的做法步骤1、牛腱肉。2、飞水备用,不用切块。3、材料如下。4、洋葱切片。5、锅子烧热放入材料炒香。6、放入...
- 6382
- “琥珀色的汤汁是不是很惹人垂涎呢?火力全开的开心食物ComfortFood~煮过的啤酒苦味消失,转化为麦香和啤酒花甜,咸度淡一点作成汤、加强咸度做成炖菜Bottomsup!~干杯”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1/2粒)白萝卜(1/2根)大蒜(4粒)辅料啤酒(1罐(350ml))冰糖(1大匙)酱油(3小匙)海盐(适...
- 21512
- “做了第一次蛋包饭以后,老公儿子总是爱念叨这道菜。儿子总爱给任何东西打分,给这道菜的分数是,他说:如果一百分满分的话,我给这个饭打一万分。一万分儿啊,多高的分啊。市级三好学生也得不了一万分啊。我觉得怎么也得劳模级别的了。不是有什么米其林餐厅几星几星的嘛,那这个就算...
- 16180
- 食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料红酒(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制至少20分钟2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁,蒜、姜切片3、锅...
- 8941
- “冬日最幸福的事,不外乎家人围坐在一起,任凭外面寒风呼啸,大家红着脸蛋一起有说有笑,享受热菜带来的温暖。倒数迎新最适合家人聚餐,2017年最后呈现给大家的是这道极具法国风情的红酒炖牛肉配土豆泥,希望在这个岁末寒冬,也能带给你如这锅牛肉一般的充实和温暖。红酒和牛肉天生是...
- 7243
- “生羊肉串中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、锌、硒、脂肪等营养成分。羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化,具有保护胃黏膜的功效。羊肉有补肝明目的功效,可以治疗贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等。羊肉可以温补脾胃,可以用于治疗脾胃虚寒...
- 20943
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:300公克辅料红萝卜:1/2条番茄:1颗蘑菇:60公克蒜:2粒月桂叶:1片面粉:2大匙高汤:600cc红酒:300cc番茄糊:40公克百里香:少许胡椒粉:少许糖:适量盐:适量具体步骤1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干...
- 22291
- 食材明细主料牛肉(适量)辣皮子(适量)红萝卜(适量)土豆(适量)红酒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草果(适量)陈皮(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切丁冲洗干净。2、辣...
- 6260
- “朋友送了几瓶红酒给我,家里平时不怎么爱喝酒,就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉,要炖煮很久,人得一直盯着锅子,注意火候,有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法,不仅大大节省了人力成本,也适合不怎么会做菜的厨房新手们,同样可以做出美味的红酒炖牛肉。电饭锅焖煮的...
- 32347
- “勃艮第红酒炖牛肉,也叫勃艮第炖牛肉,是一道发源于勃艮第地区的传统的法国菜。特点是使用勃艮第红酒,高汤和辛香料将肉块焗烤长达4个钟头。”食材明细主料供炖煮牛肉块(400克)卓林齐安迪干红葡萄酒(200毫升)辅料多用途面粉(10克)大蒜(30克)烟熏早餐培根(100克)牛肉高汤(240毫升)胡萝卜(1...
- 4890
- 食材明细主料牛腩(适量)洋葱(适量)土豆(适量)西红柿(适量)辅料姜片(适量)陈皮(适量)配料黑椒(适量)罗勒叶(适量)盐(适量)花生酱(适量)柱候酱(适量)煮牛肉汤料(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烩牛腩饭的做法步骤1、牛腩切粒,加牛肉汤料(含八角,小茴香,香叶,大料等)和料酒,不加盖子,大...
- 4014
- 食材明细主料牛肉(300g)红酒(200g)辅料洋葱(120g)大蒜(20g)培根(200g)白平菇(200g)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒炖牛肉的做法步骤1、将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀,密封后在冰箱放一个晚上。2、先将培根炒至金黄搁在一边沥油备用,将牛肉捞出后用面粉裹好火后起油...
- 30944
- “前几日看到菜市有卖牛腩的,还不错,今天买了一斤,开了瓶红酒,做了红酒炖牛腩,嘻嘻,就是喜欢自己在家折腾。”食材明细主料牛腩(500g)番茄(1个)葱白(1根)洋葱(半个)红酒(200ml)辅料盐(适量)白糖(1勺)料酒(2勺)姜片(6片)蒜瓣(6瓣)番茄酱(3勺)水(适量)香菇(4朵)橄榄油(少许)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
- 26638
- “炖牛肉也是西餐里的经典菜色,各个国家都有自己的一套炖法。今天分享一个简化版的法式红酒炖牛肉,家庭操作起来比较方便,味道当然非常好。”食材明细主料牛胸腩(740g)香料棍西芹(一段,约10厘米)欧芹(一小把)百里香(一小把)香叶(适量)汤料干红葡萄酒(300ml)甜红葡萄酒(75ml)牛骨高汤(400ml)配...
- 10070
- “所谓:大俗,大雅。大俗即是大雅,大雅即是大俗,烹饪也是如斯。这道菜肴,用大俗之物五花肉,佐以大雅之物红酒,小火慢炖,大火收汁,汤汁浓郁,酒香四溢,让人熏熏然……”食材明细主料五花肉(200克)面筋(400克)千页豆腐(200克)辅料红酒(500ml)蚝油(2勺)盐(适量)糖(2勺)花椒(5个)大料(1个)桂皮(1个)其他(口味)炖...
- 19916
- “国庆假期的时候看了一部电影,《JulieandJulia》,然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情,按捺不住内心的激动,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,两本厚重的散发这美味的书,包含着Julia,以及她的两位法国好友,Simone和Louisette的心血。经典之经典,...
- 24433
- “色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。牛肉口感软而不柴,又很好的融入了啤酒的麦芽芳香,使每一口都充满回味。蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。用高压锅做这道菜,方法简单。”食材明细主料牛肉(适量)辅料蟹味菇(适量)配料啤酒(适量)红辣椒(适量)姜...
- 14205
- 食材明细主料牛肉(2斤)米酒(2碗)辅料盐(6克)姜(20克)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)米酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块,姜切片2、做锅点火煸姜3、姜煸香后,下牛肉煸炒4、炒五,六分钟后倒入米酒,继续翻炒三分钟5、再倒入高压锅,放红曲米,盐,盖盖,压25分钟后,小火再炖一个小时,关火,最好再焖两...
- 6983
- 食材明细主料牛肉(四两)红酒(一杯)米饭(适量)芝士片(适量)盐(适量)蚝油(适量)嫩肉粉(适量)油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒牛肉蔬菜焗饭的做法步骤1、牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌制,15分后揣打上劲,滑进油锅断生,捞出备用;2、蔬菜有洋葱,胡萝卜,红椒全部切丝,入锅翻炒,胡...
- 29691
- “红酒炖牛肉是在电影“茱莉与朱莉亚”中最频繁出现的一道法餐,相信很多人也是因为这部电影了解到这道法餐。很多人觉得红酒炖牛肉会很难做,其实它是很好做并且非常家常的一道法餐,特别是家里来客人的时候,提前准备好放进烤箱,剩下来的3-4个小时都不用你管,它自己在烤箱里慢慢...
- 27455