![武汉绝味鸭脖加盟学技术的，这个水不水，是不是哄人的？]( "武汉绝味鸭脖加盟学技术的，这个水不水，是不是哄人的？")
- 餐饮提问：武汉绝味鸭脖加盟学技术的，这个水不水，是不是哄人的？布瓜22回答：你去他们的加盟店看看尝尝就知道了wanli6回答：加盟的话水是比较深的而且费用也贵你可以去找那种专门教鸭脖的地方去学啊...
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![炒莲藕要不要开水焯水]( "炒莲藕要不要开水焯水")
- 需要。炒莲藕之前开水焯一下可以缩短炒莲藕的时间，莲藕清洗干净之后在炒之前可以现在冷水中浸泡5分钟的时间，这样炒的时候不会出现莲藕变黑的情况。现在市场上的莲藕有七孔莲藕与九孔，两者最大的区别就是在口感上的区别，七孔莲藕吃起来口感较面，而九孔的吃起来口感较脆。...
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![不锈钢水壶如何清洗-不锈钢水壶烧水安全吗]( "不锈钢水壶如何清洗-不锈钢水壶烧水安全吗")
- 锈钢水壶是我们日常要用的家电之一，它为我们的日常喝水带来了极大的便利，它的烧水速度要比传统的快捷。那么用不锈钢水壶烧水安全吗?不锈钢水壶如何清洗?不锈钢水壶如何选购?一、不锈钢水壶烧水安全吗其实经过安检并且在市场上销售的不锈钢水壶，按常理来说说是比较安全的，不...
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![牡蛎焯水后要不要过凉水]( "牡蛎焯水后要不要过凉水")
- 需要。牡蛎在烹制之前，需要把牡蛎彻底清洗干净，在牡蛎体内的黑色物质，也是需要彻底去除。在食用牡蛎之前，也是需要把牡蛎进行焯水，焯水的时候在锅中加入适量的柠檬片。可以起到去除牡蛎的腥味的作用。在清洗牡蛎时，建议动作轻柔一些。...
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![水果怎么吃不易胖-吃了不长胖的水果]( "水果怎么吃不易胖-吃了不长胖的水果")
- 生活中，小编总是能碰到各类有趣的朋友，比如，有的朋友怎么吃都不胖，有的朋友据说自己喝水都胖。因此，小编特意请教了那些怎么吃都不胖的朋友，是否有吃了不长胖的水果，或者水果怎么吃不易胖。希望小编整理的信息能给大家做参考，或者帮助到大家。一、吃了不长胖的水果现代生活水平提...
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![贻贝焯水后要不要过凉水]( "贻贝焯水后要不要过凉水")
- 不要，贻贝焯水后可以和调料辣椒粉，孜然粉，生姜片，大蒜，料酒，生抽，食用油一起炒制，贻贝口感会更好。炒制时需要不停翻炒贻贝，避免贻贝炒焦。贻贝炒好关火后，不要立刻起锅，需要再焖5到7分钟，贻贝会更加入味。贻贝中的肉也可以用来煮粥，粥的味道鲜美可口。...
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![不用加水-炒茄子要加水吗]( "不用加水-炒茄子要加水吗")
- 饮食文化是我们国家一种传统的文化。我们国家的美食种类和程度，还有菜品的多样性以及菜品的做法，都有着很深的文化和传承。《舌尖上的中国》说过一句话，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。中国人可以用你想象不到的简单方式做出非常美味而又平常地道的家常菜。有一道非...
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![活虾冷冻放水还是不放水]( "活虾冷冻放水还是不放水")
- 放水。活虾冷冻时放水保存既可以锁住虾肉的鲜味，也能避免营养流失。活虾冷冻时需要将虾放入容器中，灌入清水，放进冰箱冷冻室冻结。待冰冻之后将冰块取出来用食品袋包好，置于冰箱冷冻室冷冻保存即可。放入冰箱冷冻的虾不宜保存过久，以免影响食材的品质。...
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![芹菜焯水后要不要过凉水]( "芹菜焯水后要不要过凉水")
- 要。焯水过后的的芹菜再过一遍凉水，可以使芹菜的口感更好。芹菜在焯水的时候可以适当放入一些食用盐，可以使芹菜吃起来的口感很爽脆，还可以保留住芹菜本身的有益成分。芹菜的烹饪方法也很多，可以素炒芹菜、芹菜炒鸡蛋、芹菜炒香干等等。...
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![不同的肉类焯水方法不一样-肉类焯水用冷水还是热水]( "不同的肉类焯水方法不一样-肉类焯水用冷水还是热水")
- 在“吃”这条路上，人们总是走在最前端，总在追求食物良好的口感，继而演化出了各种各样的烹饪方法，在肉类的处理上，怎样能拥有更好的口感，成了一门学问，其中焯水，是处理肉类的一种方式，肉类焯水用冷水还是热水呢?下面小编就跟大家一起探讨一下吧。肉类焯水用冷水还是热水1.肉类焯水...
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![文蛤焯水后要不要过凉水]( "文蛤焯水后要不要过凉水")
- 不需要。焯水可以使文蛤尽可能快的吐出泥沙，将其中的杂质清洗干净，也可以达到去除文蛤腥味儿的作用。文蛤可以直接蒸着吃，需要蒸七至八分钟，也可以搭配鸡蛋做文蛤蒸蛋，还可以加入葱，姜，蒜，红椒，料酒等翻炒一段时间，做出爆炒文蛤等美食。...
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![不加一滴水的无水羊肉怎么做-不加一滴水的无水羊肉的做法]( "不加一滴水的无水羊肉怎么做-不加一滴水的无水羊肉的做法")
- 食材明细主料羊排（1000g）辅料西红柿（1颗）葱头（1颗）调料姜（适量）花椒面（3g）干姜面（3g）酱油（30g）调和油（50g）干辣椒（10g）盐（20g）大葱（适量）小葱（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）不加一滴水的无水羊肉的做法步骤1、先将羊排以两根肋骨为界分割剁成4~6厘米的段，西红柿清洗干净切成从中间一分为4...
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![儿菜焯水还是不焯水]( "儿菜焯水还是不焯水")
- 焯水。儿菜也叫娃娃菜、笋苞菜、南充菜等。儿菜可以焯水，焯水后可以去除一定的涩味，以及缩短一定的烹饪时间。儿菜的吃法多样，可以削皮切块后直接水煮，汤原汁原味，菜可配上蘸料食用。儿菜也可以切片后焯水，与回锅肉一起炒或是直接清炒或炝炒。...
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![用冷水和热水有什么不同-到底蔬菜焯水用冷水还是热水]( "用冷水和热水有什么不同-到底蔬菜焯水用冷水还是热水")
- 我们知道有很多蔬菜是不能生吃的，要过水焯一遍才能食用，那么有一个问题困扰了许多人：蔬菜焯水用冷水还是热水？很多的人选择了放弃区分，想怎么焯就怎么焯。一、蔬菜焯水用冷水还是热水其实用冷水和热水都是可以的，但是焯水的时候就要根据蔬菜的特性来区分用什么水来焯，含有特殊气...
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![冬瓜焯水好还是不焯水好]( "冬瓜焯水好还是不焯水好")
- 不焯水。冬瓜焯水后再烹饪，会影响冬瓜的质地和口感。冬瓜别名白皮东瓜、白瓜皮、白瓜子、东瓜等，主要分布在亚洲，其他热带以及亚热带地区，在中国种植广泛。冬瓜的烹饪方式多样，可以制作冬瓜汤、鸡蛋炒冬瓜、冬瓜炒肉、冬瓜炒番茄、清蒸冬瓜、冬瓜虾仁等美食。...
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![牛肉焯水与不焯水区别]( "牛肉焯水与不焯水区别")
- 我们现在应该有很多人对美食都非常的感兴趣，我们也会研究美食，有些美食在制作之前是会焯水的，比如说牛肉，当然，也可以不焯水，但是牛肉焯水与不焯水区别有哪些呢?一、牛肉焯水与不焯水区别有哪些虽然说牛肉焯水和不焯水做熟了都可以吃，但是会有很大的区别。首先，如果我们将牛肉给...
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![秋葵焯水不]( "秋葵焯水不")
- 焯水。秋葵中含有草酸和鞣酸，吃起来会有涩口的味道，所以烹饪美食之前需要进行焯水处理。秋葵别名黄秋葵、咖啡秋葵、洋辣椒等，主要分布在亚热带等地，在中国的河北、江苏、福建、湖南、云南等地均有种植。秋葵的烹饪多样，可以制作凉拌秋葵、秋葵汤、蒜蓉炒秋葵等美食。...
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![不出水，不缩水，不爆油的绣球乾贝图解]( "不出水，不缩水，不爆油的绣球乾贝图解")
- 市场买回来“超大干贝”回家煎完缩水变成“迷你干贝”不会很呕吗？我们家很喜欢吃煎干贝，无意间发现这样煎干贝不会缩水也不会爆油，又不会吃到生干贝的风险！煎干贝的时候一定要煎干，干，干！不然会爆油，不要急着翻干贝，一定要煎黄再翻面。主料干贝：七到十五粒辅料盐：少许胡椒：少许黄油/...
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![不酸的水果挺多的-不酸的水果有什么]( "不酸的水果挺多的-不酸的水果有什么")
- 我国水果的种类是很丰富的，不同的水果的口味差异是很大的，有一些水果是比较偏酸的，有一些水果是比较偏甜的，那么不酸的水果有什么？不酸的水果有什么1.香蕉香蕉的果柄是比较短的，他的果皮一般是青绿色的，在高温的状态下催熟，果皮会呈现出绿色带黄，在低温状态下催熟，果皮就会由青变慢...
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![水壶水垢可以不清除吗]( "水壶水垢可以不清除吗")
- 不可。水壶里的水垢是水加热后生成的沉淀物，进入人体后可能会导致金属中毒或者结石，而且水垢会降低水壶的导热性能，增加开水壶爆裂的风险。去除水壶水垢可以选择在水壶中加入茶叶渣和热水，茶叶渣能有效地清除水壶中的水垢。也可以在水壶中加入小苏打，加水浸泡一晚上，水壶里的水...
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![贻贝要不要焯水是冷水焯水吗]( "贻贝要不要焯水是冷水焯水吗")
- 温水。锅中烧水，加入适量的料酒去腥味，等水开了放进贻贝，煮开张之后捞出，放进冷水盆中浸泡，过凉后捞出来沥干水分。贻贝不能用冷水下锅焯水，在升温的过程中，导致肉质变老，不够鲜嫩。用热水焯水会把贻贝的腥味锁在肉质中，吃起来不仅有腥味还有泥沙，口感不佳。...
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![炒鸡胗是焯水还是不焯水]( "炒鸡胗是焯水还是不焯水")
- 不焯水。鸡胗在炒制之前会将其进行切片处理，若是将切片后的鸡胗进行焯水处理的话，会导致鸡胗肉质回缩炒制过头后就会变老不易咀嚼，而且在后续的炒制中难以入味。若是觉得鸡胗内的血丝比较多，可以在使用前将其浸泡2个小时左右去血水即可。...
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![文蛤要不要冷水焯水]( "文蛤要不要冷水焯水")
- 要。从超市买回来的文蛤，先在放入适量食盐的清水中浸泡一段时间，让文蛤充分吐出体内的泥沙和杂质。浸泡之后用清水冲洗干净，冷水在锅里加热至沸腾，再下入文蛤。文蛤的食用方法有很多，可以水煮然后直接食用，还可以用辣椒、花椒等爆炒。...
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![山药焯水好还是不焯水好]( "山药焯水好还是不焯水好")
- 焯水。山药在烹饪之前，可以进行焯水处理，能使山药的口感变得更加清脆。山药焯水时，煮的时间不宜过长，以免山药的口感变软。去皮后的山药，需要尽快用于烹饪，不宜放置过久，以免山药氧化发黑。山药可以用于制作山药炒鸡蛋、山药炒肉片、山药炒胡萝卜等美食。...
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![腌萝卜放水腌还是不放水]( "腌萝卜放水腌还是不放水")
- 都可以。腌萝卜有两种方法，可放水也可以不放水；放水的做法是放凉白开，是把萝卜切开，用盐腌出水分，洗干净后再倒入凉白开，事先在凉白开里加入少量的盐，再倒入白醋和白糖，腌制一天就可以吃到酸辣的萝卜；若是不放水腌的萝卜就是咸萝卜，是把萝卜用盐腌制一个晚上，第二天拿到太阳下晒干，制...
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味味甜
