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关于冰皮红豆饼的餐饮百科

可口的冰皮红豆饼如何做简单又好吃
  • 可口的冰皮红豆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟大家都知道,红豆具有补血的功效,女孩子经常吃的话,对身体的血液循环也是很好的哟。红豆饼相信大家和我一样都是非常喜欢的,但是今天给大家推荐的是红豆饼的新品种:可口的冰皮红豆饼。晶莹剔透的外表配上软糯的...
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美味冰皮红豆饼如何做简单又好吃
  • 美味冰皮红豆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道美味可口的冰皮红豆饼深受广大美食爱好者欢迎,软糯的红豆搭配着面粉制作,清甜爽脆的口感让人回味无穷,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是风味十足。而且制作工艺简单不复杂,喜爱甜点的朋友绝对值得一试。你是不...
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酥皮红豆饼的做法 甜蜜七夕——酥皮红豆(绿豆)饼 酥皮红豆饼怎么做
  • 酥皮红豆饼的做法 甜蜜七夕——酥皮红豆(绿豆)饼 酥皮红豆饼怎么做

  • “今天是七夕,中国的情人节,喵咪愿大家有情人的终成眷属,没有情人的美梦成真~这次,准备了两种豆馅,制作方法是一样的,包括莲蓉馅,芸豆馅,抹茶馅,都可以用这种方法制作,都是大同小异的,抹茶馅,就是在做好的芸豆馅里加入适量的抹茶粉就可以了哦~~中秋节快到了,肯定用的到的哦~”食材明细...
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冰皮绿豆月饼怎么做-冰皮绿豆月饼的做法
  • 冰皮绿豆月饼怎么做-冰皮绿豆月饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(90克)澄粉(40克)牛奶(370克)绿豆馅(1050克)辅料粘米粉(70克)玉米油(36克)糖粉(100克)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮绿豆月饼的做法步骤1、将牛奶、玉米油、糖粉倒入碗里,搅拌均匀2、过筛加入糯米粉、粘米粉、澄粉,搅拌均匀3、静置半小时,然后热水...
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红酒冰皮月饼怎么做-红酒冰皮月饼的做法
  • 红酒冰皮月饼怎么做-红酒冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料冰皮月饼粉(200克)白莲蓉馅(480克)辅料色拉油(50克)配料白糖(50克)红酒(320克)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒冰皮月饼的做法步骤1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20-25分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。2、蒸好放凉后揉成团。3、按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割,揉成团。4...
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绿豆沙冰皮月饼的做法 玫瑰花香绿豆沙冰皮月饼 绿豆沙冰皮月饼怎么做
  • 绿豆沙冰皮月饼的做法 玫瑰花香绿豆沙冰皮月饼 绿豆沙冰皮月饼怎么做

  • “又到了一年月饼季,今年本不想做了,可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方,漂亮时尚,可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩,口感也不同于传统月饼。制作上,也比传统月饼简单多了,并且不用烘烤,只要有原料、有个好方子,便可随做随吃不需回...
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抹茶红豆沙冰皮月饼怎么做-抹茶红豆沙冰皮月饼的做法
  • 抹茶红豆沙冰皮月饼怎么做-抹茶红豆沙冰皮月饼的做法

  • “这是前几天做的冰皮月饼了,早就被消灭光光,我只吃过一个。现在一说到月饼就头痛,没有前两年的激情了。单单炒馅,就搭上半条命。买现成的馅省事好多,但是口感会大打折扣,DIY的乐趣也是在于折腾。亲们,没有烤箱也能做月饼哦!外面卖的冰皮月饼贵得离谱,还加了不少添加剂,吃了也不放...
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冰皮玫瑰红豆沙月饼怎么做-冰皮玫瑰红豆沙月饼的做法
  • 冰皮玫瑰红豆沙月饼怎么做-冰皮玫瑰红豆沙月饼的做法

  • “冰皮的月饼做法简单快捷,更像是一款甜点。用它给孩子们做辅助的甜点也不错。祝愿我们的孩子像小树苗一样茁壮成长!”食材明细主料糯米粉(50g)澄面(25g)粘米粉(50g)炼乳(30g)葵花籽油(25g)糖(30g)牛奶(200g)辅料红豆馅(300g)玫瑰酱(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮玫瑰红豆沙月饼...
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豆豆香冰皮月饼的做法 自制多味儿杂豆小点“豆豆香冰皮月饼” 豆豆香冰皮月饼怎么做
红酒豆蓉冰皮月饼怎么做-红酒豆蓉冰皮月饼的做法
  • 红酒豆蓉冰皮月饼怎么做-红酒豆蓉冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(120克)糕粉((熟糯米粉少量))黏米粉(120克)澄粉(70克)辅料豆蓉(500克)配料糖(50克)牛奶(300克)红酒(100克)色拉油(60克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒豆蓉冰皮月饼的做法步骤1、将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮料全部放在一个大盆里,混合成光滑均匀的面糊。2、将面...
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红豆冰皮月饼怎么做-红豆冰皮月饼的做法
  • 红豆冰皮月饼怎么做-红豆冰皮月饼的做法

  • “又到一年吆喝吃月饼的时候了,提前给自己解解馋,做几个简单的冰皮月饼!”食材明细主料牛奶(150克)糯米粉(45克)澄粉(20克)粘米粉(35克)糖粉(50克)食用油(20克)辅料红豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆冰皮月饼的做法步骤1、月饼按50克一个准备食材:牛奶150克,糯米粉45克,粘米...
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红曲粉冰皮月饼怎么做-红曲粉冰皮月饼的做法
  • 红曲粉冰皮月饼怎么做-红曲粉冰皮月饼的做法

  • “红曲粉具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食。”食材明细主料预拌粉(300克)红曲粉(2克)辅料...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼50g(双馅:绿豆和红豆) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼50g(双馅:绿豆和红豆) 冰皮月饼怎么做

  • “周围很多人在做月饼,本来不爱吃,但看着大家做的热火朝天,受也痒痒了…做几个送给爸妈吧!:)”食材明细主料糯米粉(100克)粘米粉(50克)澄粉(30克)白砂糖(25克)无味植物油(30克)辅料红豆(250克(会有剩余,留着做别的))红糖(80克(根据自己口味调节))无味植物油(适量)白水(100克(酌情添加,不要一次都放进去))...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做

  • “又到中秋时节,月饼自然是不二之选,不管是苏式还是广式,或是今天的冰皮,只要用心做,无论哪一款都是最好最贴心的祝愿!”食材明细主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)辅料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、所有材料混合调...
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豆沙冰皮月饼怎么做-豆沙冰皮月饼的做法
  • 豆沙冰皮月饼怎么做-豆沙冰皮月饼的做法

  • “本配方为每块63克月饼共8块的份量,冰皮月饼不宜做得过大。介绍一下重要配料——澄面,这是广东人的叫法,其实它就是小麦淀粉,广式点心中很多看上去晶莹剔透的东东都是因为加入它。大超市里有售,也可上网买。实在没有,可以用玉米淀粉代替。其次:粘米粉,这个“粘米”=“大米”,意为...
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冰皮豆沙饼怎么做-冰皮豆沙饼的做法
  • 冰皮豆沙饼怎么做-冰皮豆沙饼的做法

  • “特别喜欢紫色,美美的颜色和漂亮的模具搭配创造出造型各异的花儿,蝴蝶,栩栩如生……看着这紫色的蝴蝶,不禁让我想起我和老公刚结婚时的一个关于蝴蝶的一个小故事,老公是双鱼座,应该很懂浪漫的人的,可恰恰相反,却是不知浪漫是何物的一个人,他的理论是:平平淡淡才是真,那是刚结婚第一...
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绿豆冰皮月饼怎么做-绿豆冰皮月饼的做法
  • 绿豆冰皮月饼怎么做-绿豆冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(35g)澄粉(25g)牛奶(160g)玉米油(20g)辅料绿豆(适量)水(适量)配料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)绿豆冰皮月饼的做法步骤1、将绿豆泡在水中几小时。2、放入高压锅中压至软烂。3、压好后,滤出水,将绿豆倒入炒锅中小火炒。4、放入白糖(不是那20克),炒...
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红糖冰皮月饼的做法 Q萌红糖冰皮月丨大嘴螺 红糖冰皮月饼怎么做
  • 红糖冰皮月饼的做法 Q萌红糖冰皮月丨大嘴螺 红糖冰皮月饼怎么做

  • “距嫦娥奔月周年纪念日不到一个月啦!乃们家的月饼都准备好了吗?憋告诉我你们还在纠结是做五仁党还是蛋黄派,大嘴拼尽洪荒之力来了一出红糖冰皮月饼,以自制红豆沙为馅,甜而不腻,味道直接甩传统白莲蓉666条街,已入围年度送礼装13必备佳品,还不赶快get起来!”食材明细主料红豆(200克)...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做

  • “冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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冰皮豆沙月饼怎么做-冰皮豆沙月饼的做法
  • 冰皮豆沙月饼怎么做-冰皮豆沙月饼的做法

  • 食材明细主料(白冰皮)糯米粉(50g)粘米粉(50g)澄粉(30g)糖粉(45g)牛奶(200g)玉米油(30g)主料(紫冰皮)糯米粉(30g)粘米粉(30g)澄粉(10g)紫薯粉(10g)糖粉(10g)牛奶(120g)玉米油(15g)辅料自炒豆沙馅(400g)干粉(适量(熟糯米粉))甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮豆沙月饼的做法步骤1、做白冰皮,将糯米粉、...
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红豆沙冰皮月饼怎么做-红豆沙冰皮月饼的做法
  • 红豆沙冰皮月饼怎么做-红豆沙冰皮月饼的做法

  • “月饼季即将开始,做一份冰皮月饼吧!闺蜜说最喜欢这款月饼了,她要吃十粒月饼。好嘞马上开始做哈~”食材明细主料水磨糯米粉(60g)粘米粉(50g)澄面(50g)木薯粉(20g)辅料细砂糖(70g)纯牛奶(278ml)玉米油(48ml)红豆沙(450g)手粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆沙冰皮月饼的做法步骤1、...
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冰皮红豆薏仁月饼怎么做-冰皮红豆薏仁月饼的做法
  • 冰皮红豆薏仁月饼怎么做-冰皮红豆薏仁月饼的做法

  • “俗话说,腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头,今年没蒸馒头,蒸个简单的小零食,好看好吃还有营养,而且“蒸”字好寓意,来年蒸蒸日上哈!比起蒸馒头可简单多了,不用发面,和成面团包上馅,上屉一蒸就OK了,晶莹剔透,Q弹粘糯,看着就有食欲,蒸一锅没到吃饭的时候就没了,全家人都爱吃。”食材明细...
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冰皮豆沙月饼的做法 预热中秋之~~【冰皮豆沙月饼】 冰皮豆沙月饼怎么做
  • 冰皮豆沙月饼的做法 预热中秋之~~【冰皮豆沙月饼】 冰皮豆沙月饼怎么做

  • “中秋快到了各位大侠都动手在先DIY各式月饼看得我眼馋手痒。。。心动不如行动先来一个冰皮试手”食材明细主料糯米粉(45克)澄粉(20克)粘米粉(35克)糖粉(50克)牛奶(185克)色拉油(20ml)红豆沙馅(250克)辅料糕粉(适量(防粘用))奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮豆沙月饼的做法步骤1、1...
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冰皮红豆沙月饼怎么做-冰皮红豆沙月饼的做法
  • 冰皮红豆沙月饼怎么做-冰皮红豆沙月饼的做法

  • “冰皮月饼因为不用烤箱而受到越来越多人的喜欢。不需要太多的技巧,只需要一点点耐心和细心,就可以享受到外皮软糯、内心香甜的小月饼。”食材明细主料易小焙冰皮月饼预拌粉(100克)饮用水(100克(85度以上))自制红豆沙馅(240克)辅料紫薯粉(少许)抹茶粉(少许)植物油(少许)甜味(口味)技巧(工艺)...
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冰皮红糖雪豆月饼怎么做-冰皮红糖雪豆月饼的做法
  • 冰皮红糖雪豆月饼怎么做-冰皮红糖雪豆月饼的做法

  • “很好吃的小月饼点心,家人都喜欢。”食材明细主料糯米粉(55g)玉米油(20g)牛奶(150g)白糖(20g)澄粉(20g)粘米粉(45g)辅料玉米油(20g)雪豆(200g)红糖(50g)椰蓉(30g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰皮红糖雪豆月饼的做法步骤1、雪豆浸泡一晚。泡发。用高压锅煮压20分钟后煮熟捞出2、趁热碾...
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