![水抄芦笋如何做简单又好吃]( "水抄芦笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：250辅料蒜：2瓣盐：适量糖：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.芦笋洗净，切成长短相等的条2.水烧开放芦笋抄熟3.盛起摆入碟中4.大蒜切丝5.锅内放油放入蒜抄香，再放入料酒，糖，生抽做成调料汁6.把调料汁浇到芦笋上，享...
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![凉拌茭白需要水抄吗]( "凉拌茭白需要水抄吗")
- 需要。凉拌茭白需不需要水抄由茭白的特性决定，茭白是含有大量维生素蛋白质的物质，最重要的是其中含有草酸，草酸易溶于水，受热易分解，水抄过后，分解成小分子，同时也可以发挥出茭白所拥有的功效，水抄过后的茭白吃起来口感更佳。...
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![红油抄手的做法 重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法 红油抄手怎么做")
- “红油抄手乃是重庆著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是重庆人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民...
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![抄手怎么做-抄手的做法]( "抄手怎么做-抄手的做法")
- “重庆的美食。”食材明细主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）辅料干香菇（8颗）葱（两把）鸡蛋（三颗）调料生姜（半颗）大蒜（四掰）盐（2勺）鸡精（1勺）香油（1勺）蚝油（2勺）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抄手的做法步骤1、前腿肉去皮洗净，干香菇温水泡发，生姜大蒜备用。2、煎两个鸡蛋，然后用绞肉机把肉干香菇...
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![交瓜抄鱼饼的做法 交瓜抄魚餅 交瓜抄鱼饼怎么做]( "交瓜抄鱼饼的做法 交瓜抄魚餅 交瓜抄鱼饼怎么做")
- “就想換個花樣吃法，用魚餅和交瓜一起抄，也是一個不錯的搭配．因為瓜是比較喜歡和海鮮搭配的，所以抄起來吃，家裡人吃着都說不錯．還這麼做．沒吃夠．”食材明细主料交瓜（１個）辅料魚餅（适量）葱（适量）姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味素（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）交瓜抄鱼饼的做法步骤...
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![抄手的做法 抄手(馄钝） 抄手怎么做]( "抄手的做法 抄手(馄钝） 抄手怎么做")
- “馄饨的来历：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制...
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![煮抄手要加水吗]( "煮抄手要加水吗")
- 要。把抄手准备好，选取适量的抄手，把锅里放入冷水，盖上锅盖，等水沸腾之后把，需要的抄手放入锅内，一边放置一边用工具进行搅拌，防止抄手粘在锅边上，放入抄手后水沸腾2到3分钟，取出就可食用，放抄手的时候从锅的边缘开始放，防止抄手放的时候见水烫到自己。...
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![龙抄手怎么做-龙抄手的做法]( "龙抄手怎么做-龙抄手的做法")
- “龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。”食材明细主料精粉（500克）辅料猪腿肉（500克）肉汤（适量）配料胡椒面（适量）味精（适量）姜...
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![抄手是冷水煮还是热水煮]( "抄手是冷水煮还是热水煮")
- 热水。热水下锅，抄手不会出现破皮的情况，若是冷水下锅，水温较低，抄手在外皮会被融化出现粘连破皮的情况。煮的时候可以加入适量的食盐或是白醋，避免破皮。煮好的抄手在常温下做多放置六个小时，不要久放，久放即使不变质，吃起来口感也不好。...
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![抄手是什么-抄手有什么馅儿的]( "抄手是什么-抄手有什么馅儿的")
- 抄手，中国汉族传统面食之一，是四川成都非常著名的小吃。它是用薄正方形的面皮包裹着新鲜的肉馅制做而成的，通常为煮熟后加上调料带汤食用。抄手的味道非常柔嫩鲜美，汤汁浓郁清香。今天的文章就向大家简单的介绍一下抄手有什么馅儿的和抄手是什么。一、抄手有什么馅儿的抄手有...
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![抄手煮的时候开水下锅还是凉水下锅-煮抄手要煮多久]( "抄手煮的时候开水下锅还是凉水下锅-煮抄手要煮多久")
- 抄手其实就是我们平常吃到的馄饨，只是在一些地方人们特定称抄手为抄手而已，抄手皮薄馅大，因此很多人早餐的时候会吃晚餐的时候也会吃，可见抄手多么的受大家喜爱了。那么大家知道煮抄手要煮多久吗?平常煮抄手的时候热水下锅还是凉水下锅呢?一、煮抄手要煮多久我们煮抄手的时候...
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![红油抄手的做法 不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油） 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油） 红油抄手怎么做")
- “天冷了。想做羊肉泡馍，自然少不了最后淋上的那勺香喷喷的辣椒红油。也想给T做红油抄手吃。有想法就要有行动，有了行动才能有好吃的。这次从国内背来的辣椒真的不错，不太辣，拿来做辣椒油正好。给少许花椒，加了很多的花生和芝麻，淋上热油，吱吱地鼓泡泡，香味散播到整个房间里。出...
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![龙抄手为什么叫龙抄手？]( "龙抄手为什么叫龙抄手？")
- 说起龙抄手相信很多小伙伴，们都一头雾水，不知道这是一种什么食物，但是说起馄饨那就人人皆知了。没错龙抄手就是馄饨在四川省的“小名”啦!龙抄手虽然与馄饨相似，但在用料还有味道上已经有很大的不同了，为了满足大家的好奇心，今天小编就为大家分享一下龙抄手为什么叫龙抄手。龙...
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![红油抄手的做法 四川小吃红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 四川小吃红油抄手 红油抄手怎么做")
- “红油抄手是四川非常有名的小吃之一，麻辣鲜香，非常好吃。抄手的馅是纯肉的，三肥七瘦，剁成肉馅，用料理机搅拌也是可以的，再加上葱姜、盐、胡椒粉、花椒面、淀粉、鸡蛋、鸡精味精，加上适量的水或骨汤，顺方向搅拌上劲后包制，抄手煮熟后馅又鲜又有口感，三天不吃就要想。PS：现在的人一般...
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![炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做]( "炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做")
- “趁热打铁，接着上一篇煮抄手再发一篇有关抄手的菜谱。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜欢的两个做法就是煮和炸。我女儿最喜欢炸的。炸出来的抄手，形如元宝，色泽金黄，外酥里软，香气扑鼻、馅鲜味美。逢年过节炸上一盘，好看又好吃，寓意也好，不失为宴客佳肴。”食材明细主料...
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![红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做")
- “红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除...
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![抄手怎么做好吃-抄手是馄饨吗]( "抄手怎么做好吃-抄手是馄饨吗")
- 抄手是用薄面皮裹猪肉馅儿制作成的一种面食。抄手从下锅到煮熟的时间特别短，只需要在抄手之间就能煮熟，因此得名抄手，红油抄手是四川一道特别有名的传统小吃。相信吃过四川抄手的人就会发现，抄手其实和我们平常所吃的馄饨长得一模一样，那么抄手是馄饨吗?今天这篇文章就来和大...
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![手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎么做]( "手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎么做")
- “很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。”食材明细主料土豆（2个）青椒（1个）杏鲍菇（1个）红萝卜（1个）西葫芦（1个）辅料葱（1根）姜（适量）蒜（2个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）老干妈（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）微辣（口...
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![芦笋可以这样做-芦笋用水抄吗]( "芦笋可以这样做-芦笋用水抄吗")
- 芦笋是一种我们平时比较少见的蔬菜，因为它一般只生在三月春天，这时候芦笋生在出来，肥美鲜嫩。但是很多人都不了解芦笋，不了解它有什么功效，最重要的是不了解它的做法，这就白白葬送了一道美味了，下面就为大家介绍一下芦笋的做法。一、芦笋的功效中医认为芦笋味甘苦，性凉，有润肺正科...
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![抄手是冷水下锅还是热水下锅]( "抄手是冷水下锅还是热水下锅")
- 都说民以食为天，咱们对于每天的吃食也是在花心思研究的，这红油抄手也是部分人比较喜爱的食物。制作抄手是要注意细节的，今天咱们来看看抄手是冷水下锅还是热水下锅。抄手是冷水下锅还是热水下锅到底该如何煮抄手，最好是温水下锅，稍微偏热一点的温水，让抄手在水里先泡一小会，然后...
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![抄软兜怎么做-抄软兜的做法]( "抄软兜怎么做-抄软兜的做法")
- “抄软兜是正宗的淮扬菜，上海老家人把这道菜叫响油鳝糊，用的材料是小黄鳝划成的鳝丝。很多年没有做这道菜，主要是现在没有人肯划鳝丝。无意中发现在单位旁的小菜场里有个泗洪的长鱼直销点（有的地方将黄鳝称为长鱼），于是求了老板，26元一斤小黄鳝，我要了2斤，实际出肉只有一斤多点。...
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![麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法]( "麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法")
- “喜欢的美食自己做也有那个味道。”食材明细主料抄手（200g）辅料葱花（2颗）调料花椒油（3滴）香油（3滴）酱油（1勺）醋（半勺）鸡精（1勺）辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣抄手的做法步骤1、锅里水开下抄手。2、碗里放酱油醋鸡精花椒油香油辣椒油拌匀加入汤水。3、锅里煮熟捞出就...
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![红油抄手的做法 【川菜】：红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 【川菜】：红油抄手 红油抄手怎么做")
- “红油抄手乃是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。”食材明细主料猪肉馅（适量）抄手皮（适量）辅料生抽（2勺）醋（1/2勺）蚝油（1勺）胡椒粉（少许）葱姜水（适量）花椒油（适量）香油（1勺）油泼辣子（3-4勺）葱花（适量）盐（1/3勺）鸡精（1/3勺）鸡汤（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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![龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做]( "龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做")
- “我们四川叫龙抄手，抄手，北方多称为馄饨，广东则称之为云吞。龙抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑馅嫩且鲜香，连汤也是鲜美无比，这么好吃的美食不如自己也来动动手，不仅能吃到自己的劳动成果，对自己也是一个小小的挑战哦！”食材明细主料猪肉馅（适量）白面（适量）辅料平菇（适量）大白菜叶（适...
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![制作水晶抄手怎么做-制作水晶抄手的做法]( "制作水晶抄手怎么做-制作水晶抄手的做法")
- “水晶抄手其实属于偏北方的称呼，南方一直被称作馄饨，但内陷又有些许不一样。这里小编为大家奉上咸鲜小葱口味的供好吃嘴参考。这个有很多种烹饪方法，可以水煮，生煎，上蒸屉····哇，好多种。现在我们开始吧。”食材明细主料面皮（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）鸡蛋清（适量）配料盐（适量）味...
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味味甜
