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关于南瓜塌饼的餐饮百科

麦芽塌饼如何做简单又好吃
  • 麦芽塌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料草头:适量生石灰(或小苏打):适量豆沙:适量糯米粉(米粉和糯米的比例为:10:2)米粉:适量辅料具体步骤1.买来的草头清洗干净,跟的部分全部切除不要;.2.生石灰(或者用一点小苏打)里加入水让其融化;3.锅里加入水和生石灰水,煮开...
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好吃的南瓜塌饼如何做简单又好吃
  • 好吃的南瓜塌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟南瓜塌饼是一道健康美味的小吃,还可以当做早点,也可以作为零食。当然在口味方面,只要你喜欢,咸、甜都行;而糯米粉和南瓜结合,简直是绝配。微甜的南瓜,粉粉香香,微焦的饼边,脆脆糯糯,粒粒松仁,更丰富了口感。南瓜塌饼...
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南瓜饼的做法 南瓜饼(南瓜球) 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 南瓜饼(南瓜球) 南瓜饼怎么做

  • “在食品问题频出的今天,南瓜可谓是最健康的食品了,因其种植过程中无须添加任何化肥。南瓜除了可作甜品外还可作主食,南瓜籽亦可驱虫。《本草纲目》中说道南瓜有“补中益气”的作用,南瓜性温,还可润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。美国用南瓜...
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自制南瓜饼-南瓜饼
  • 自制南瓜饼-南瓜饼

  • “自制南瓜饼,简单,好做!”食材明细主料南瓜(一块)辅料糯米粉(适量)豆沙馅(适量)芝麻油(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制南瓜饼的做法步骤1、把南瓜蒸熟,备用2、把南瓜按成泥,把糯米粉一点点放到南瓜泥中和面,并放入糖和蜂蜜!3、和好的南瓜面待用!4、把面分成...
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南瓜糊塌子的做法 家常面食“南瓜糊塌子” 南瓜糊塌子怎么做
  • 南瓜糊塌子的做法 家常面食“南瓜糊塌子” 南瓜糊塌子怎么做

  • ““糊塌子”也叫做“摊饼”,原料可以用西葫芦、黄瓜、角瓜、南瓜等来制作,但通常人们使用西葫芦制作的比较多。制作时,可以在自己喜欢的瓜丝里放入鸡蛋、面粉和少许盐拌匀,然后在饼铛或锅里放少许油进行摊烙就可以,再配以小米粥、豆粥或玉米渣粥等,便是一顿不错的正餐饭食,这也...
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塌煎饼怎么做-塌煎饼的做法
  • 塌煎饼怎么做-塌煎饼的做法

  • “当地有一种小吃叫“塌煎饼”,大街小巷随处可见,以前同事经常买来吃,吃完赞不绝口,偶尔吃了一次,发现在家也可以做,并且按照喜欢的口味放入食材,比外面做的还好吃。”食材明细主料煎饼(2张)辅料韭菜(半斤)粉条(1把)木耳(适量)鸡蛋(3个)调料盐(1匙)花生油(1勺)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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南瓜饼的做法 【粤菜】——南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 【粤菜】——南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)中筋粉(适量)红豆馅(适量)辅料面包糠(适量)配料白糖(适量)调和油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜饼的做法步骤1、将南瓜去皮、去瓤,洗净,沥去水份,切成大块。放入盘中,上屉蒸熟,放凉后去皮。2、捣成南瓜泥。3、根据个人口味加入适量的白糖,搅...
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美味南瓜饼-南瓜饼
  • 美味南瓜饼-南瓜饼

  • “南瓜饼,算是甜妞比较热爱的小点心之一,老妈这次买的南瓜特别特别的甜,所以,决定自己尝试着制作一次~甜妞说很成功!!下次还要邀请她的好朋友来品尝呢~哈哈,甜妞就是我的品味师啊~”食材明细主料南瓜(150g)糯米粉(300g)面粉(80g)辅料豆沙馅(适量)黑芝麻(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分...
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南瓜饼的做法 卷客卷饼:南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 卷客卷饼:南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “卷客卷饼:巧用南瓜,打造甜甜小零食!卷客,新一代卷饼:南瓜,是一款老少皆宜的美食。口感微甜,细腻软糯,方便食用。吃法也是多种多样,最简单的就是塞进微波炉加热后取出,不加任何佐料,也依然非常的香甜。”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料糖粉(适量)椰蓉((或面包糠)适量)红豆馅(适量)甜味...
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南瓜饼的做法 🎃南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 🎃南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “南瓜马车的午夜,灰姑娘穿上了玻璃鞋……”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)红豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮,洗干净,切好,放在电饭煲蒸熟。2、把蒸熟后的南瓜(加白糖,不喜欢太甜的,少放)与糯米粉放在一起揉,糯米粉要慢慢加,揉到...
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南瓜饼的做法 香煎南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 香煎南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(450g)南瓜(半个)面粉(适量)辅料砂糖(适量)黄油(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、南瓜煮熟,加砂糖、黄油拌成泥。2、将适量南瓜泥加入糯米粉和面粉,揉成面团,醒20分钟。3、将面团分成若干小剂,包入南瓜泥,并压成饼状。4、放入锅中煎成金黄色...
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南瓜糊塌子怎么做-南瓜糊塌子的做法
  • 南瓜糊塌子怎么做-南瓜糊塌子的做法

  • “这道软饼的做法类似北京的糊塌子,略有不同的是,一般的糊塌子用的是西葫芦,而我的这个用的是南瓜,且南瓜的量稍大些。”食材明细主料小南瓜(1个)辅料鸡蛋(3个(稍小的柴鸡蛋))全麦粉(约150克)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糊塌子的做法步骤1、这个量基本是三...
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肉塌饼怎么做-肉塌饼的做法
  • 肉塌饼怎么做-肉塌饼的做法

  • “肉塌饼是用猪肉为馅料和糯米粉一起制成的上海本地人的传统点心,小时候吃的多一点,在那个物资匮乏的年代里能吃上这样的点心也算是很奢侈了,特别是到了中秋节几乎家家户户都会做这个饼来代替月饼作为亲朋好友相聚后的回礼。外脆里糯,鲜香美味,喜欢的可以试试。”食材明细主料...
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南瓜饼怎么蓬松空心冷了不会塌
  • 南瓜饼怎么蓬松空心冷了不会塌

  • 将南瓜去皮去籽,切成薄片,蒸熟后捣烂成泥,添加白砂糖、酵母、面粉,搅拌后揉成面团,醒发25分钟,做成南瓜饼,盖上保鲜膜,二次醒发10分钟,下锅炸至即可。南瓜饼在下锅炸之前,可以裹上面包糠,炸好后口感会酥脆。炸南瓜饼的油温不宜过高,油温4成热即可。...
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南瓜腊肠糊塌子的做法 【南瓜的花样年华】南瓜腊肠糊塌子 南瓜腊肠糊塌子怎么做
  • 南瓜腊肠糊塌子的做法 【南瓜的花样年华】南瓜腊肠糊塌子 南瓜腊肠糊塌子怎么做

  • “继续南瓜的花样年华,亲戚给了个绿色花纹的南瓜,切开一看内容也不是黄的,于是决定做糊塌子来吃了。”食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)腊肠(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜腊肠糊塌子的做法步骤1、原材料如图,腊肠忘记拍了。2、南瓜擦丝加入...
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南瓜饼的做法 美味南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 美味南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “外层酥脆,里层咬起来有韧性,油而不腻,香脆糯滑非常可口哦”食材明细主料南瓜(100g)糯米(500g)白砂糖(10g)辅料白芝麻(5g)植物油(500g)早餐饼(4包)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、把准备好的南瓜削皮,切片,放在锅子里蒸熟。然后把蒸熟的南瓜倒在糯米粉里和粉,当粉和...
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南瓜饼的做法 薯饼&南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 薯饼&南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “好吃君这次用了红薯和南瓜,本身放入烤箱烤熟,或者蒸熟,拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖,做成小饼饼,再放入油锅中一炸,那个滋味哟,简直是太棒啦!所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊,它们怎么做都很好吃~”食材明细主料红薯(1个)南瓜(50g)面粉(50g)辅料白糖(10g)植...
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塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做
  • 塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做

  • “煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”,则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷,你都会发现,路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”:他们在三轮车上支起一盘小鏊,旁边食盒内放着已经切好的各种各样的蔬菜,如...
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家常版南瓜饼-南瓜饼
  • 家常版南瓜饼-南瓜饼

  • “家常版南瓜饼,走起…………”食材明细主料南瓜(0.5个)糯米粉(300克)全麦粉(250克)辅料调和油(10克)白糖(5克)芝麻(15克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常版南瓜饼的做法步骤1、南瓜,削皮,备用2、为了能方便蒸熟,切成条块3、放入蒸锅,大概蒸10来分钟,就可以了4、取出,捣烂,成南瓜泥,这时...
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南瓜饼的做法 南瓜饼🎃🎃 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 南瓜饼🎃🎃 南瓜饼怎么做

  • “做了半个南瓜的量,做好放冰箱吃的时候再煎一下,软糯,很适合当早饭。”食材明细主料南瓜(半个)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜饼的做法步骤1、半个南瓜。2、去皮。3、刮掉瓜瓤以后切大块,放蒸锅蒸熟。4、把蒸熟的南瓜压烂。5、加入适量的...
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锅塌南瓜丝的做法 【鲁菜】锅塌南瓜丝 锅塌南瓜丝怎么做
  • 锅塌南瓜丝的做法 【鲁菜】锅塌南瓜丝 锅塌南瓜丝怎么做

  • ““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。”食材明细主料嫩南瓜(1根)鸡蛋黄(3个)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(一茶匙)生抽(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅塌南瓜丝的做法步骤1、南瓜切丝。2、鸡蛋取蛋黄,放入南瓜丝中。3、加少许盐拌...
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锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做
  • 锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(100克)丝瓜(150克)苦瓜(60克)辅料虾仁(150克)鸡蛋(4个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料盐(5克)味精(2克)白糖(10克)酱油(10毫升)醋(10毫升)麻酱(30克)芥末油(5毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、先把黄瓜、苦瓜洗净,丝瓜去皮。2、虾仁洗净,鸡蛋备好。3、将黄瓜切丁...
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锅塌南瓜怎么做-锅塌南瓜的做法
  • 锅塌南瓜怎么做-锅塌南瓜的做法

  • “南瓜含多种营养成分,特别是维生素A原是瓜类里含量最丰富的营养素。嫩南瓜味鲜,含有较多的维生素C,老南瓜味甜,富含糖分和淀粉,胡萝卜素。此外,南瓜还有葫芦巴碱,腺嘌呤,精氨酸,瓜氨酸,果胶,钙,磷,铁,锌,钴等。南瓜性温味甘,老年人常吃能有效地防治糖尿病,高血压及肝脏,肾脏病。因南瓜缩含...
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南瓜锅塌如何做简单又好吃
  • 南瓜锅塌如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟南瓜锅塌是一道简单易做而又美味可口的菜肴。这道菜用料简单而且材料便宜,实在是一道居家必备的家常菜。南瓜饼被油煎炸的两面金黄,外表美观,令人食欲大振,胃口大增。南瓜的香甜可口,外表酥脆,内里娇嫩。这道菜...
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南瓜饼怎样蒸出来不会塌
  • 南瓜饼怎样蒸出来不会塌

  • 加糯米粉。南瓜饼出现塌陷可能是制作馅料过程中,南瓜太多糯米粉太少的原因,糯米粉具有一定的弹性,并且容易成团,建议在制作过程中多加一些糯米粉。由于南瓜本身较干,建议加入适量的清水,通过打汁机打成南瓜糊,这样可以保证南瓜饼的软嫩口感。...
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