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关于糖醋小排骨的餐饮百科

糖醋小排骨的做法 【Q韧弹牙,酸甜又开胃】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎么做
  • 糖醋小排骨的做法 【Q韧弹牙,酸甜又开胃】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎么做

  • “排骨含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效”食材明细主料排骨(900g)辅料八角(1片)香叶(1张)姜(2片)蒜(2瓣)葱花(少许)配料油(适量)盐(2g)香醋(32g)料酒(15g)老抽(9g)冰糖(28g)酸甜(口味)烧(工艺)...
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糖醋小排骨怎么做-糖醋小排骨的做法
  • 糖醋小排骨怎么做-糖醋小排骨的做法

  • “甜甜的,小骨都是酥的,可以咬碎,我很喜欢吃~~”食材明细主料肋排(6两)辅料大冰糖(一块,60克左右)盐(适量)番茄酱(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋小排骨的做法步骤1、排骨洗净,切小块,放适量盐腌30分钟。(盐量约与平时炒菜放的盐一样)2、大冰糖放适量开水化掉...
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糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨(冷盘) 糖醋小排骨怎么做
  • 糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨(冷盘) 糖醋小排骨怎么做

  • “在饭店或者酒店,糖醋小排骨一般被当作冷盘制作,冷盘的特色是“骨香”,热菜的特色是“气香”,当然做好趁热吃也完全可以哒,用冷盘的制作方式不但可以出锅直接吃,即便时间放久了味道也不太容易受影响,即受外在的温度影响很小,所以是节假日宴请亲戚或者朋友一道不错的佳肴。以下菜...
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美味的糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 美味的糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小白菜:适量排骨:适量辅料姜:适量大料:适量盐:适量老抽:适量糖:适量葱:适量橙皮:适量油:适量醋:适量具体步骤1.排骨在冷水中浸泡一小时,泡出血水冲洗干净2.锅内加冷水,放入排骨大火烧开,漂去浮沫后调成中小火,放入花...
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家庭自制糖醋小排如何做简单又好吃
  • 家庭自制糖醋小排如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料小排:1000叉烧酱:适量淀粉:适量辅料料酒:适量盐:1胡椒:1五香粉:1姜:1蒜:1熟白芝麻:1白醋:1冰糖:1具体步骤1.小排砍小块,洗净,焯掉血水2.放入盐,料酒,等调味料腌制,倒入淀粉,裹匀。3.锅内倒油,排骨连同姜末蒜末入油炸至微...
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美味糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 美味糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肋排:300辅料香葱:1棵老姜:10绍兴黄酒:2汤匙(30ml)生抽:1汤匙(15ml)盐:2白砂糖:30镇江香醋:50ml油:200ml(实耗30ml)具体步骤1.猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。2.猪小排放入碗中,加入香葱段、老姜丝、生...
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家常糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 家常糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肋排:300辅料香葱:1棵老姜:10绍兴黄酒:2汤匙(30ml)生抽:1汤匙(15ml)盐:2白砂糖:30镇江香醋:50ml油:200ml(实耗30ml)具体步骤1.猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。2.猪小排放入碗中,加入香葱段、老姜丝、生...
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糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料小猪肋排骨:1斤多番茄沙司:适量白糖:适量米醋:适量葱:适量姜:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量盐:少许辅料具体步骤1.将排骨剁成小块儿,洗净后沥干水分,放入盘中倒上料酒,放上葱段和姜片,一点点盐,锅中放凉水,将排骨...
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诱人的糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 诱人的糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小肋排:500辅料醋:1茶匙开水:适量葱姜蒜:适量生抽:半茶匙冰糖:5颗盐:适量酱油:1茶匙料酒:适量白糖:半茶匙油:适量具体步骤1.将肋排洗净后,冷水下锅焯水。2.起油锅,紧接着放入冰糖,小火使之溶化。放入小肋排快速翻炒...
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色泽不错的糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 色泽不错的糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:900辅料油:适量老抽:9蒜:2瓣八角:1个香叶:1张盐:2葱花:适量香醋:32料酒:15冰糖:28姜:2片具体步骤1.准备好材料。2.香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3.排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4.碗...
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微波糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 微波糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪小排:300辅料蛋清:适量玉米淀粉:适量白芝麻:少许生抽:1大勺细砂糖:1大勺醋:1大勺具体步骤1.猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽;2.加入一大勺细砂糖;3.加入一大勺醋;4.放入少许淀粉;5.再加入适量...
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家常菜糖醋小排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜糖醋小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600辅料油:适量八角料:1瓣生抽:适量黄酒:适量蒜碎:适量老抽:适量白砂糖:适量紫洋葱:1个陈皮:1朵具体步骤1.一寸左右大小的排骨,洗净、灼水、沥干。2.紫洋葱切丝;碎切碎。3.准备好八角料、陈皮。4.热锅,加一点...
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糖醋小排骨的做法 【上海】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎么做
  • 糖醋小排骨的做法 【上海】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎么做

  • “酸酸甜甜,甚是开胃!”食材明细主料小排骨(500克)辅料冰糖(20克)老抽(一茶匙半)米醋(两茶匙)食用油(适量)葱花(适量)熟白芝麻(适量)姜片(适量)葱段(适量)料酒(三茶匙)生粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋小排骨的做法步骤1、小排骨用清水浸泡出血水2、排骨洗净加入姜片,葱段,胡椒粉,料...
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美味糖醋小排如何做简单又好吃
  • 美味糖醋小排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨洗净沥干,加入鸡蛋和生粉拌匀,再加少许盐。2.锅内放油烧至七八成热的时候,放入排骨炸至金黄色捞出。3.将油倒出后,加入一点兑过生粉的水,再放入白糖、醋烧至浓稠。4.将排骨放入炒匀装盘,再加...
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糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎么做

  • “老公最爱,每月都要吃2次。”食材明细主料小排(500克)辅料生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)老抽(1/2汤匙)香醋(3汤匙)白糖(3汤匙)盐(1/2匙)鸡精(1/2匙)白芝麻(适量)酸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、小排切小块,洗净焯水。2、换水煮30分钟。3、捞出,料酒,生抽,老抽,香醋2汤匙,腌半小...
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糖醋排骨的做法 脱骨的糖醋排骨,小美的美食 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 脱骨的糖醋排骨,小美的美食 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋味平时吃得少,但一直都在记忆中。糖醋排骨、红烧肉、红烧鱼、干锅手撕包菜、酸辣土豆丝、小炒肉,这些都是家里聚餐常备的菜品,随便搭配几个菜就可以在亲戚朋友名声传开来。有任何聚会和宴请,就根据你的空余时间来定聚餐的日子,呃…会做饭这是好事还是坏事呢!”食材明细主...
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糖醋排骨的做法 【四叶小馆】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【四叶小馆】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(250g)白糖(120g)醋(60g)辅料生抽(10g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨洗净控干水2、食用油淹没排骨炸,炸至金黄3、勾兑糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:14、倒出多余的油,锅中留排骨和少许油脂5、倒入勾兑好的汤汁,大火翻炒6、翻炒至白糖全部融化变...
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糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “排骨的营养价值简介:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。详细介绍:所属分类:肉类适宜人群:适宜于气血不足,阴虚纳差者。不适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血...
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糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做

  • “一个人吃饭!一个人吃饭!一个人吃饭!那就好好发挥创意地想着,脑洞大开地做着,再孤独地吃吧”食材明细主料排骨(300g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先晒最后成品,一个人也要好好吃饭!2、蛋黄就出来3、成品完成正常是这样...
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糖醋排骨的做法 《小青de美食>糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 《小青de美食>糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 糖醋排骨的做法">糖醋排骨的做法"/>“在餐厅点这糖醋排骨的价格好贵,这能不贵吗?不但排骨现在很贵,是主要的是做这道糖醋排骨的工序和调料都好多啊!”食材明细主料排骨(1斤)白芝麻(适量)辅料蕃茄酱(适量)调和油(适量)生抽(适量)冰糖(适量)香醋(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)大葱(适量)花椒...
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朱氏糖醋排骨-糖醋排骨
  • 朱氏糖醋排骨-糖醋排骨

  • “酸甜可口又下饭,室友的菜谱,非常好吃。”食材明细主料排骨(1条)辅料老抽(1勺)料酒(2勺)糖(3勺)醋(4勺)生粉(适量)冰糖(适量)大蒜(2颗)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)朱氏糖醋排骨的做法步骤1、排骨切段洗净2、排骨放锅里煮3、排骨焯水4、焯水后放篮子里5、用凉水冲洗后沥干待用6、锅里...
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糖醋排骨的做法 一道小菜之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 一道小菜之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是我比较喜欢的一道甜酸口味儿的菜菜。我的做法和普通四川糖醋排骨的做法不太一样O(∩_∩)O糖醋排骨的非油炸版本非油炸,健康好味道,哦也~!”食材明细主料排骨(一斤)辅料西兰花(一朵)配料单晶冰糖(适量)陈醋(适量)蒜(五瓣)香油(一大匙)盐(一匙)八角(适量)花椒(六颗)葱(半颗)老抽(一大匙...
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糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做

  • “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。不管是红烧排骨还是糖醋排骨总是让人...
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简易糖醋小排骨怎么做-简易糖醋小排骨的做法
  • 简易糖醋小排骨怎么做-简易糖醋小排骨的做法

  • “一边做一边拍摄记录,才发现就短短几步。【简易糖醋小排骨】汆煮-煎香-拌糖醋汁。快而简单是因为把排骨剁得足够小块。”食材明细主料小排骨(200克)辅料油(少许)糖(适量)醋(两汤匙)蒜头(两瓣)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易糖醋小排骨的做法步骤1、锅下油小火化糖。2、小排...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎么做

  • “所谓的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,酱油,糖,醋,清水比例为1:2:3:4:5.,酸中带甜,好吃不腻,是配米饭的好菜”食材明细主料排骨(500克)辅料蒜(少许)姜(少许)配料料酒(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨用...
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