当前位置:味味甜 >

关于酸菜焖米鱼胶怎么做好吃的餐饮百科

酸菜焖米鱼胶怎么做-酸菜焖米鱼胶的做法
  • 酸菜焖米鱼胶怎么做-酸菜焖米鱼胶的做法

  • 食材明细主料米鱼胶(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)神奇牌海鲜调味料(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下去去咸味切末米鱼洗净后控干水分2、锅中倒油加入蒜末和姜丝爆香3、倒入酸菜翻炒4、加入...
  • 4618
酸菜焖鱼怎么做-酸菜焖鱼的做法
  • 酸菜焖鱼怎么做-酸菜焖鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(500克)酸菜(250克)辅料姜(6片)干辣椒(4个)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)生抽(4勺)老抽(半勺)面粉(60克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜焖鱼的做法步骤1、草鱼肉500克清洗干净后斩成小块。2、放入盆中,加生抽、胡椒粉、鸡精、抓匀腌制十分钟。3、酸菜洗净,挤干水份后切...
  • 4056
酸菜焖海鱼怎么做-酸菜焖海鱼的做法
  • 酸菜焖海鱼怎么做-酸菜焖海鱼的做法

  • “这几条小海鱼叫泥蟒,很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。”食材明细主料泥蟒(4条)辅料酸菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜焖海鱼的做法步骤1、鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身,腌半小时以上开始煎2、酸菜切好先在...
  • 17799
美味可口的小鱼胶焖白菜如何做简单又好吃
  • 美味可口的小鱼胶焖白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼胶:100白菜:300干贝:50辅料油:适量蒜头:2个鸡精:适量盐:适量葱头:3个红辣椒:少量香菜:适量白胡椒粉:适量鱼露:适量具体步骤1.白菜洗净,切段2.准备好其他的材料:小鱼胶用水冲洗干净,用剪刀剪成小块+香菜洗净+蒜头...
  • 25449
糯米蒸鱼胶 怎么做-糯米蒸鱼胶 的做法
  • 糯米蒸鱼胶 怎么做-糯米蒸鱼胶 的做法

  • “这是给孩子们补身体的营养餐,米鱼胶取自野生米鱼。米鱼鱼胶的营养价值1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。3、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治...
  • 6097
焖酸菜饭的做法 潮洲,焖酸菜饭 焖酸菜饭怎么做
  • 焖酸菜饭的做法 潮洲,焖酸菜饭 焖酸菜饭怎么做

  • “非常好吃简单”食材明细主料五花肉(500克)酸菜(500克)蒜苗(30克)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖酸菜饭的做法步骤1、把五花肉煎好,然后连同酸菜一起下压力锅压十分钟,改小火15分钟。2、最后关火,将蒜苗爆香出油淋上去。...
  • 13435
酸笋焖鱼怎么做-酸笋焖鱼的做法
  • 酸笋焖鱼怎么做-酸笋焖鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一只)酸笋(适量)豆瓣酱(一勺)辅料姜(两片)味精(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热,放入油,把鱼肉煎至两面金黄(任何鱼都可以做这道菜)2、把鱼煎好后赶到锅边,在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味3、放入酸笋一起翻炒均匀4、再放...
  • 32493
好吃的酸菜焖鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的酸菜焖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸菜焖鱼,这是一套非常常见的家常菜,相信自己,大家自己在家里也可以做。所以在做的时候大家就不用担心不会做了,因为这道菜,基本上人人都会做,所以你只需要按照你自己的口味来做这道美食就可以了,不需要其他特别...
  • 32202
草鱼焖酸菜怎么做-草鱼焖酸菜的做法
  • 草鱼焖酸菜怎么做-草鱼焖酸菜的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)酸菜(适量)辅料盐(2克)玉米油(6毫升)生抽(2克)料酒(3毫升)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草鱼焖酸菜的做法步骤1、草鱼去除内脏,切半切块备用。2、草鱼切块3、油锅烧热倒入玉米油,倒入草鱼块煎至两面偏黄。4、酸菜清洗干净,切块备用。5、油锅烧热,倒入酸菜炒干6...
  • 12768
黑糯米炖鱼胶怎么做-黑糯米炖鱼胶的做法
  • 黑糯米炖鱼胶怎么做-黑糯米炖鱼胶的做法

  • 食材明细主料老斗湖胶(36g)黑糯米(100g)辅料红枣(8个)黄芪(适量)清水(适量)原味(口味)未知(难度)黑糯米炖鱼胶的做法步骤1、黑糯米提前一晚淘好,泡上。2、鱼胶清洗下。3、北芪清洗下。红枣多洗下,有灰。4、黑糯米,北芪,红枣,鱼胶,清水放入炖盅隔水炖2个小时。5、完成。6、品尝,淡淡的米香,滑滑...
  • 29916
如何做简单又好吃-秘制酸菜焖鱼
  • 如何做简单又好吃-秘制酸菜焖鱼

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:21分钟这道秘制酸菜焖鱼里面,我们特意选用的是肉质细嫩鱼刺较少的草,而且它炖出来的鱼汤更加的酸辣鲜美,很开胃,很适合在炎炎夏日的时候使用,而且多吃鱼可以提高身体抵抗力,它,同时它的脂肪含量也比较低,也不容易让人发...
  • 19339
家常酸菜焖鳗鱼如何做简单又好吃
  • 家常酸菜焖鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料酸菜:250鳗鱼:500辅料盐:适量蒜头:4粒油:适量糖:适量热水:适量酱油:适量姜片:适量具体步骤1.原材料备齐了。2.材料全部处理好。3.姜蒜先下油锅炸出香味。4.加入酸菜炒均匀,再加入糖炒至融化。5.加入鳗鱼炒均匀...
  • 6649
酸菜焖野鱼怎么做-酸菜焖野鱼的做法
  • 酸菜焖野鱼怎么做-酸菜焖野鱼的做法

  • “老公说,他们小时候就吃这个,长大了还有机会吃一样觉得好吃。其实对于我来说我是不大喜欢吃鱼才,捞鱼的过程更好玩儿,哈哈哈。。。。”食材明细主料野生鱼(500克)辅料酸菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)剁辣椒(适量)酸...
  • 24602
油焖酸菜鲨鱼如何做简单又好吃
  • 油焖酸菜鲨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟油焖酸菜鲨鱼顾名思义最需要的食材就是鲨鱼肉了,鲨鱼肉中的蛋白质含量极高,拥有丰富的膳食纤维和脂肪,可以增强我们人体的体质和免疫力,还可以预防一些疾病,适合儿童和老年人,鲨鱼肉而且味道鲜美,肉质松软细腻,是...
  • 14211
酸菜咸梅焖鲫鱼怎么做-酸菜咸梅焖鲫鱼的做法
  • 酸菜咸梅焖鲫鱼怎么做-酸菜咸梅焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)自制酸菜(适量)咸梅(2个)辅料盐(适量)姜片(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤1、自制的酸菜,不会咸所以不用浸泡,洗净切小块备用。2、鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。3、生姜切片。4、热锅下油煸炒一下姜片。5、加入酸菜一起翻...
  • 5180
酸菜鱼米线怎么做-酸菜鱼米线的做法
  • 酸菜鱼米线怎么做-酸菜鱼米线的做法

  • “米线是中华传统小吃,各地做法各不相同,今天带来一款酸菜鱼米线,鱼肉细嫩入味,米线爽滑劲道,酸菜酸脆可口,汤鲜味美。”食材明细主料黑乌鱼(一条)米线(三人份)辅料酸菜(一小袋)小葱(适量)大葱(适量)大蒜(适量)老姜(适量)绿叶蔬菜(适量)鸡蛋清(一个)小米椒(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)猪油(适...
  • 9329
金蒜焖马胶鱼怎么做-金蒜焖马胶鱼的做法
  • 金蒜焖马胶鱼怎么做-金蒜焖马胶鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(一只)蒜头(适量)青蒜苗(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜焖马胶鱼的做法步骤1、首先把蒜头剥好,青蒜切成小段备用,炒锅烧热,放入适量油,把马鲛鱼放入煎至黄,(我只煎一面,用潮州的叫法就是半煎煮,当然你可以两面都煎,那...
  • 9444
鱼胶炖紫糯米怎么做-鱼胶炖紫糯米的做法
  • 鱼胶炖紫糯米怎么做-鱼胶炖紫糯米的做法

  • 食材明细主料鱼胶(20克)紫糯米(适量)辅料牛奶(适量)调料练乳(少许)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖紫糯米的做法步骤1、准备:鸡蛋胶,先上锅蒸10分钟,然后放入水中浸泡一晚上。2、紫糯米也需泡一晚上。3、两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。4、盖...
  • 15041
酸菜焖鲶鱼如何做简单又好吃
  • 酸菜焖鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:800姜:6片蒜:6瓣酸菜:300腐竹:100芹菜:30辅料盐:少许生粉:适量黄酒:1汤匙生抽:1茶匙蚝油:2茶匙食用油:适量白胡椒粉:少许紫金辣椒酱:1茶匙具体步骤1..鲶鱼处理干净切块,用少许的盐和白胡椒粉腌15分钟;2.姜去皮切...
  • 17952
鱼胶焖木耳怎么做-鱼胶焖木耳的做法
  • 鱼胶焖木耳怎么做-鱼胶焖木耳的做法

  • 食材明细主料鱼胶(250g)黑木耳(适量)辅料芹菜段(适量)葱白(适量)蒜头(2片)姜(适量)辣椒圈(适量)盐(适量)糖(几颗)鸡粉(适量)鲍汁(1大勺)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼胶焖木耳的做法步骤1、准备好食材,鱼胶是经过处理好的。2、新鲜木耳切小点再焯水1分钟左右后捞岀漂凉...
  • 32355
美味酸菜焖鱼如何做简单又好吃
  • 美味酸菜焖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料罗非鱼:一条酸菜:适量辅料姜丝:适量葱段:适量具体步骤1.一条罗非鱼,买的时候让卖鱼的清理干净,回家就洗净切两刀。酸菜切段。2.倒少量油,油热后把整条鱼下锅,小火煎至两面金黄。煎的时候少翻面,以免鱼肉脱落。3...
  • 26484
娃娃菜焖鱼泡的做法 美容养颜胶原蛋白满满的娃娃菜焖鱼泡 娃娃菜焖鱼泡怎么做
  • 娃娃菜焖鱼泡的做法 美容养颜胶原蛋白满满的娃娃菜焖鱼泡 娃娃菜焖鱼泡怎么做

  • “鱼泡一鱼身体中最好吃的部位,营养价值也非常高,有丰富的胶原蛋白,多吃可以美容养颜,搭配娃娃菜是一道美味佳肴的菜品~今天来分享这道菜的做法啦!”食材明细主料鱼泡(250g)辅料娃娃菜(1颗)调料姜片(3片)蒜头(2个)食用油(2勺)盐(5g)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜焖鱼泡的做法步骤...
  • 19776
鱼胶炖菜心怎么做-鱼胶炖菜心的做法
  • 鱼胶炖菜心怎么做-鱼胶炖菜心的做法

  • 食材明细主料鱼胶(适量)干贝(适量)津白菜心(适量)辅料盐(适量)鸡汁(少许)味精(少许)鸡汤(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖菜心的做法步骤1、准备食材,鱼胶要提前浸泡两天变软,干贝浸泡3小时即可。2、鱼胶干贝菜心先入炖盅中。3、鸡汤煮开调入鸡汁,盐,味精,胡椒粉。4...
  • 31404
懒人版酸菜焖鱼头怎么做-懒人版酸菜焖鱼头的做法
  • 懒人版酸菜焖鱼头怎么做-懒人版酸菜焖鱼头的做法

  • “鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。”食材明细主料三文鱼头(750克)酸菜(300克)辅料大蒜(2头)油(40毫升)盐(6克)姜(8片)五花肉(100克)水量(600毫升)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤1、三文鱼头去鱼...
  • 27631
酸菜大茴焖的做法 酸菜大茴焖鱼 酸菜大茴焖怎么做
  • 酸菜大茴焖的做法 酸菜大茴焖鱼 酸菜大茴焖怎么做

  • “大茴不是那种大茴香八角调料,而是在南方的一种根生植物,每年春天发芽,长出叶子,只吃那叶子,味道很浓,有八角的气芳香,味辛、甜。在南方只用来做鱼吃,每到秋天就开发结籽,那籽落在那里,到了第二年就发出嫩芽,生命力很强,不怕干旱,而那根等到每年的春暖花开自己就会冒出新芽,又可以做鱼...
  • 30310
专题