- “炎炎夏日来个凉拌菜爽爽口吧。”食材明细主料土豆(适量)辅料大蒜(适量)香葱(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮,香葱、香菜、胡萝卜洗净。2、先将土豆切成细丝,将...
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- 1、若要土豆丝有脆爽的口感,首先要选含淀粉量少的土豆,这点真的很重要。2、切好土豆丝后要洗干净土豆丝上的,淀粉还要用水泡一会。3、在炒制的过程中要先放一些白醋,这样才会保证土豆丝脆爽。4、不要炒的时间太久,不然土豆丝会软掉。...
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- “中午在食堂吃的同事的凉拌土豆丝,回家就问老公晚上吃什么啊?原本以为会听到随便这个答案,没想到人家却说:凉拌咯土豆丝吧,哦那好吧!”食材明细主料土豆(3个)辅料蒜(适量)香菜(适量)麻椒辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、将土豆去皮...
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- “夏日爽口系列😊麻辣鲜脆土豆片😋开胃清爽又下饭😜”食材明细主料土豆(3个)辅料长辣椒(1个)调料盐(共2勺(分开的))鸡精(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)蚝油(少许)香油(少许)辣椒油(2勺)蒜(4瓣)小葱(2棵)老干妈(半勺)麻油(少许)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清脆爽口凉拌土豆片的做法步骤1、准备三个土豆😊...
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- “海蜇皮脆爽可口,营养价值高!”食材明细主料海蜇丝(300克)红尖椒(1段)青尖椒(1段)糖(1茶匙)醋(2茶匙)凉拌酱油(2茶匙)大蒜(4/1个)芝麻(适量)香油(2茶匙)盐(1/2茶匙)辅料香菜(2棵)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆爽海蜇丝的做法步骤1、接着把海蜇丝捞出来沥干水放盘子2、接着在盘子中放切...
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- “秋虽燥热,但喜辣一族仍旧无辣不欢。这个红顶土豆丝儿虽然也是辣的,胜在加了原浆白醋,收敛辣的燥热发散。红顶土豆丝儿,其实是从凉拌土豆丝儿改良而来。凉拌土豆丝清淡爽口,适合平日各种搭配。红顶土豆丝儿与凉拌的不同之处在于,用了橄榄油和老干妈辣椒,更健康,更过瘾。另外值得...
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- “秋老虎的威力不可小觑38度的高温搞得人已经没有了“吃”的欲望,这时候给我上盘红烧肉,反倒成了负担。凉菜一定是这种天儿的第一选择。来一个混搭的凉菜,三样食材:胡萝卜、金针菇、芹菜。红白绿三种颜色,爽脆滑三种口感自认为是很值得一试的。”食材明细主料金针菇(150g)芹菜(10...
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- 食材明细主料土豆(一个)香菜(一颗)辅料香醋(一匙)盐(一匙)辣椒油(两匙)鸡精(一匙)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆一个。2、刮皮切丝。3、放盆中用凉水洗去切面的淀粉。4、锅内加水烧开把洗好的土豆丝用热水绰一下。捞出再过一遍凉水控水份。5、凉透的...
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- “这道菜色彩淡雅、口感爽脆、非常诱人食欲,是夏季应时的一道小凉菜。所需要的食材大众,做法简单,免去了煎炒,特别是拌入花椒油后更加丰富了口感,而且花椒油有祛湿的作用。非常适合炎炎夏日食用。”食材明细主料土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)香菜梗(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白...
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- “天气太热,总是会为吃什么而烦恼,现在为你带来一款爽口小凉菜,一定会让你胃口大开”食材明细主料土豆(两个)辅料油(适量)盐(一勺)花椒(适量)辣椒(适量)青椒(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆洗净去皮,切成片,再切丝,片要切的薄,丝才能细,一定要...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料杭椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口土豆丝的做法步骤1、把土豆切成均匀的细丝。2、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3、把杭椒切成丝。4、土豆丝放入水中洗2~3遍,捞出备用...
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- “炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”食材明细主料土豆(1个)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)辣椒油(适量)小黄瓜(半个)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。2、把土豆切成细丝。3、把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。4...
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- “这款菜是LG的最爱凉拌菜。调料里不是用的酱油及陈醋。用的是盐,白醋。加些切细的朝天椒进去,很有泰式的酸辣调调。非常开胃,LG吃起来一盆一盆的,跟那啥,,,,,,一样,呵呵,喜欢酸辣味的可以一试”食材明细主料土豆(一个)白醋(适量)香菜粒(适量)芝麻油(适量)辅料盐(适量)朝天椒切粒(适量)鸡精...
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- “这段时间,我家凉拌菜吃的可不少,每天一个品种,不重样的。前天凉拌莴苣丝,昨天凉拌土豆丝。现在的新土豆都上市了,新土豆水分足,凉拌着吃更清脆爽口,而且价格也不贵。”食材明细主料土豆(3个)青椒(2个)胡萝卜(1根)辅料凉拌醋(适量)盐(少许)花椒(十几颗)干辣椒(2个)蒜末(适量)玉米油(适量)胡椒粉(少...
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- “天气热的时候没有胃口,吃点清淡的玉米粥和爽口的凉拌土豆丝,惬意”食材明细主料玉米面(适量)土豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)花椒(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)孜然粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、将玉米面加冷水调成糊,待锅中水滚...
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- “这款凉拌汁,一次多做些,适合像莴笋,黄瓜这种比较脆脆的蔬菜。香料油可以用家里炸东西的费油,节约口感也一样。”食材明细主料土豆个(一个)青椒(一个)胡萝卜(半个)辅料八角(一个)花椒(半汤匙)干红辣椒(一汤匙)香叶(两三片)葱末(各一汤匙)姜末(适量)蒜末(适量)虾皮(各半汤匙)芝麻(适量)配料盐、(适量)鸡...
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- “请输入菜谱描述”食材明细主料土豆(1个)尖椒(半个)辅料生抽(适量)米醋(适量)白糖(少量)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、2个土豆去皮,洗净;2、土豆斜着切片,尽量切薄,斜着切片,土豆丝比较长;3、再把土豆片切成细丝;尖椒切丝;4、干净的盆里,放点盐,切好的土...
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- 夏天总是贪凉,土豆再好吃也不想吃煮的,这时候亮一手凉拌土豆是再好不过的了!这个方法凉拌出来的土豆丝爽脆可口,丝丝入味,香味四溢,绝对下饭利器,就算是空口或者下酒吃也是十分合适的。主料土豆:1个辅料葱:5根蒜:3瓣胡萝卜:半根花椒:少许麻辣鲜:5g香醋:30ml生抽:40ml冰水:半盆详细步骤:第...
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- 食材明细主料土豆(4个)大蒜(6瓣)辅料盐(适量)鸡精(少许)十三香(少许)熟白芝麻(少许)白糖(少许)香油(适量)藤椒油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝清水浸泡,蒜切末,准备好所有调料。2、过下水烧开,土豆丝焯水约三分钟,可以中途尝尝3、捞出过凉...
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- “海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好,海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃,当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐,好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的...
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- “最近跟抖音里学习的青椒土豆丝的炒法,据说饭馆都是这么炒的。”食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爽脆土豆青椒丝的做法步骤1、主要原料。2、土豆去皮,搓成细丝。泡水里,去除一部分淀粉。3、土豆丝放开水里...
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- “小时候家里穷,除了过年,平时吃不上什么好东西,粮食蔬菜都是自家地里产的,要是放在现在肯定让人羡慕,自家产的多安全放心啊!可在当时却觉得生活非常清苦,饭食里很少见到荤腥,试想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油,真不知道当时作为家庭主妇的妈妈是怎么做到用10斤油吃一年的。不...
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- “有几天都没发菜了,懒惰的自己检讨一下……家里的冰箱里有不少剩下的边角料,想着干脆一起拾掇出一道凉菜可好?美味开胃,又少油荤,还省事~来介绍下这道凉拌菜的主角:土豆,又叫马铃薯,是家中常见的食材,四季可食。它能和中养胃、健脾利湿,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素...
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- 红烧和炖煮都吃腻了,可以试试不一样的凉拌法,土豆快速焯水,过凉水保持脆爽的口感,当然,喜欢吃软一点的就当我没说。这次凉拌的时候特意加了点豆瓣酱,味道会更加浓厚,有股特殊的酱香味~主料土豆:3个辅料大蒜:适量青椒:少量豆瓣酱:少量耗油:半勺生抽:1勺详细步骤:第一步准备食材:土豆、大...
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- “土豆不但含有丰富的维生素A和C和矿物质,也还有丰富的淀粉和纤维素,被人们称为可以作为主食的菜之一。土豆被中医认为具有健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通力大便。对脾胃虚弱,消化不良,肠胃不和大便通畅的患者有一定的效果。是胃病和心脏病患者的良药和保健品。因此土豆也就成了...
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