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关于鲜橙蛋糕的餐饮百科

鲜橙蛋糕怎么做-鲜橙蛋糕的做法
  • 鲜橙蛋糕怎么做-鲜橙蛋糕的做法

  • “细腻松软的蛋糕,酸酸甜甜的橙子,口感较细腻但是又有一定的韧性,喜欢水果蛋糕的一定不要错过。”食材明细主料鸡蛋(2个)蛋黄(3个)砂糖(90克)低粉(90克)香草精(1克)牛奶(35克)植物油(35克)辅料橙子(1个)糖(1大匙)水(适量)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜橙蛋糕的做法步骤1、将橙子横切成薄片...
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橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎么做
  • 橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎么做

  • “夏季相当不错的小甜点,清香可口”食材明细主料黄油(100克)面粉(110克)辅料白砂糖(70克)鸡蛋(2个)泡打粉(1/2小匙)橙皮(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙皮蛋糕的做法步骤1、黄油100软化后用打蛋器打发,分三次加入70克白糖。2、把鸡蛋稍微调匀,分三次打入步骤1中,混合均匀。3、...
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鲜橙慕斯蛋糕怎么做-鲜橙慕斯蛋糕的做法
  • 鲜橙慕斯蛋糕怎么做-鲜橙慕斯蛋糕的做法

  • 食材明细材料A细砂糖(30g)清水(8大匙)橙片(7片)材料B蛋黄(4颗)牛奶(200g)材料C鱼胶粉((6+1/2)小匙)材料D动物淡奶油(400g)细砂糖(10g)材料E鲜榨橙汁(120g)8寸海绵蛋糕胚(2片)材料F鱼胶粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜橙慕斯蛋糕的做法步骤1、新鲜橙子榨橙汁。2、提前烤制8寸海绵蛋...
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鲜橙蒸蛋的做法 清香鲜橙蒸蛋 鲜橙蒸蛋怎么做
  • 鲜橙蒸蛋的做法 清香鲜橙蒸蛋 鲜橙蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)橙子(1个)辅料糖(1勺)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜橙蒸蛋的做法步骤1、鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器2、将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。3、鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁...
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橙子蛋糕卷的做法 有水果的蛋糕【橙子蛋糕卷】 橙子蛋糕卷怎么做
  • 橙子蛋糕卷的做法 有水果的蛋糕【橙子蛋糕卷】 橙子蛋糕卷怎么做

  • “最开始烘焙的时候,有这样的感觉,就算是用了人家成功的方子,自己动手后还是有可能会失败。有了这样几次经历后,渐渐的对网上那些方子不太敢尝试。后来做的多了以后,才知道,也不全是方子的事。失败的原因有很多方面,主要是各种细节。就算各种食材分量都是对的,但加入的顺序如果有...
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鲜橙蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 鲜橙蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲜橙片:6片鸡蛋黄:4个低筋面粉:80鲜榨橙汁:75ml鸡蛋白:4个辅料白砂糖:165清水:200盐:1点点色拉油(大豆油):55白醋:几滴具体步骤1.橙汁与色拉油混合,搅拌至看不见明显油星;2.筛入低粉盐稍微搅拌,这里不用过多搅拌,有小疙瘩...
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鲜橙炖蛋怎么做-鲜橙炖蛋的做法
  • 鲜橙炖蛋怎么做-鲜橙炖蛋的做法

  • “喜欢橙子、桔子等芸香科的植物,虽然朴实无华,淡雅素洁,但它们的香气清新,沁人心脾,啖之,唇齿留香,神清气爽,有一种心旷神怡之感。再者,除了直接食用、榨果汁外,还可以做为食物的添加剂来使用,给原本平淡的食物增色添香。”食材明细主料脐橙(1个(取橙汁))鸡蛋(2个)纯牛奶(约80ml)辅料白糖(适...
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香橙蛋糕的做法 香橙蛋糕完美出炉啦 香橙蛋糕怎么做
  • 香橙蛋糕的做法 香橙蛋糕完美出炉啦 香橙蛋糕怎么做

  • “第一次做蛋糕是用电饭锅做的,结果是全沉底了,压根就不能吃,嘻嘻。。。后来我在网上查了为什么回缩的原因,今天下午我决定再做一次,结果成功了。真的是很高兴。”食材明细主料低粉(100g)辅料鸡蛋(4个)橙子(2个)配料糖(20+30)玉米油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙蛋糕的...
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橙香蛋糕怎么做-橙香蛋糕的做法
  • 橙香蛋糕怎么做-橙香蛋糕的做法

  • “这款蛋糕造型上我加了橙子片,一脱模,简直美呆了,特别惊艳!浓郁的橙子清香味,十分对娃儿们的胃口。但是意想不到,酸甜的橙子和蛋糕竟然这么配!搭在一起可以既可以去除鸡蛋的腥味,还能解腻~”食材明细主料面粉(90g)鸡蛋(3个)玉米油(20g)橙子(1个)辅料糖(20g)柠檬汁(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时...
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香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做
  • 香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • “同学过生日请我们吃火锅,都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了,做个蛋糕大家共赏,本来打算做个草莓蛋糕呢,可惜草莓刚刚下来,太贵了,咱消费不起,冬天好多橙子,清香美味大家都喜欢,做个香橙蛋糕呗~裱花用的是新买的蓝风车奶油,超级好吃,奶味很重,裱花也很容易,奶黄色的看起来就诱人,价...
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香橙蛋糕怎么做-香橙蛋糕的做法
  • 香橙蛋糕怎么做-香橙蛋糕的做法

  • “光阴似箭,又是一年圣诞节🎄从未尝试过蛋糕,为了应应圣诞的气氛,必须挑战一下!特别喜欢橙子,橘子,柚子的味道,今就来一款:香橙蛋糕!绵软香甜,吃一口就停不下来,好有成就感啊!”食材明细主料香橙(一个)鸡蛋(两个)面粉(适量)辅料玉米油(适量)白糖(适量)盐(适量)果味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香...
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橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎么做
  • 橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎么做

  • “橙皮中含有的橙皮甙成分能软化血管、降脂,性味甘苦而温,可以止咳化痰。西点中常常用到橙皮碎、柠檬皮碎,这款橙皮磅蛋糕是在经典磅蛋糕的基础上添加了新鲜的糖渍橙皮,使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了,给醇香厚重的磅蛋糕增加了丝丝爽气,使味道清新怡人!”食材明...
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鲜香橙蛋糕卷怎么做-鲜香橙蛋糕卷的做法
  • 鲜香橙蛋糕卷怎么做-鲜香橙蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(4茶勺)辅料白糖(2茶勺)醋(一滴)鲜橙酱(适量)配料盐(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜香橙蛋糕卷的做法步骤1、蛋清分离(颜色重的是家里的笨鸡下的、蛋清也比外买的粘稠)。2、蛋黄放入油,和糖拌至油水混、筛入面粉切拌式拌匀。3、蛋清分次加入糖...
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香橙蛋糕的做法 香橙蛋糕🎂 香橙蛋糕怎么做
  • 香橙蛋糕的做法 香橙蛋糕🎂 香橙蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(50克)橙子(三个)白糖(25克)低粉(90克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙蛋糕的做法步骤1、将橙子一个反复清洗干净,将橙子皮切碎,越碎越好。如图。2、鸡蛋黄入盆里。3、将两个橙子榨汁倒入鸡蛋黄中混合在一起。4、然后将玉米油,白糖加入到...
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橙汁蛋糕的做法 橙汁蛋糕---完美脱模过程 橙汁蛋糕怎么做
  • 橙汁蛋糕的做法 橙汁蛋糕---完美脱模过程 橙汁蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(70克)玉米淀粉(10克)食用油(40克)橙汁(40克)大鸡蛋(4个)白糖(60克)辅料新鲜柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)橙汁蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里,加入10克白糖和40克的玉米油。2、用手动打蛋器搅拌至完全融合。3、加入40克橙汁...
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香橙蛋糕卷的做法 果味清香--香橙蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎么做
  • 香橙蛋糕卷的做法 果味清香--香橙蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(120g)鸡蛋(4个)淡奶油(100g)辅料糖(100g)玉米油(60g)甜橙(1个)朗姆酒(少许)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙蛋糕卷的做法步骤1、甜橙抹盐搓洗干净切薄片,放入小锅加糖、水煮至橙皮透明。2、把橙片捞出,用厨房纸吸干水分,摆入铺油纸的烤盘,煮橙片糖水留用。3、蛋黄...
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橙汁蛋糕怎么做-橙汁蛋糕的做法
  • 橙汁蛋糕怎么做-橙汁蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6只)白糖(60g)橙汁(80g)蛋糕粉(120g)辅料植物油(50g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)橙汁蛋糕的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离。2、蛋黄加入植物油,橙汁,白糖30克搅匀。3、蛋白加白糖30克用打蛋器打发,耗时3分钟左右。4、蛋黄液中加入蛋糕粉搅匀成蛋黄糊。5、蛋白分3...
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橙妮蛋糕怎么做-橙妮蛋糕的做法
  • 橙妮蛋糕怎么做-橙妮蛋糕的做法

  • “大家认为蛋糕很容易做,但做得好吃确不容易,打发蛋白相当关键,影响内部组织结构,蛋白打发中性发泡与硬性发泡出来的蛋糕体口感完全不同,如果你要做生日奶油蛋糕,蛋糕体必须得用硬性发泡蛋白,这样才能承受上层奶油。”食材明细主料色拉油(60ml)橙汁(40ml)盐(少许)砂糖(95g)蛋白(150g)塔塔...
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血橙蛋糕怎么做-血橙蛋糕的做法
  • 血橙蛋糕怎么做-血橙蛋糕的做法

  • “血橙大上市季节,就是想做个蛋糕好吃又漂亮的,营养美味的早餐。”食材明细主料面粉(70g)鸡蛋(2个)辅料血橙(1个)糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)血橙蛋糕的做法步骤1、备好食材2、血橙切片放不锈钢锅中3、加水淹过血橙小火煮十分钟4、鸡蛋黄加水糖打散加面粉5、拌匀6、煮...
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橙子蛋糕怎么做-橙子蛋糕的做法
  • 橙子蛋糕怎么做-橙子蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(5个)糖(50g)玉米油(50g)水(50g)辅料橙子(1个)糖(30g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙子蛋糕的做法步骤1、橙子切薄片。2、锅中加入水放30克糖,将橙子皮煮软。3、捞起沥干水分。4、蛋黄蛋清分离。5、容器内放入50克玉米油,50克水和20克白糖,充...
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鲜橙蒸蛋怎么做-鲜橙蒸蛋的做法
  • 鲜橙蒸蛋怎么做-鲜橙蒸蛋的做法

  • “秋天的应季水果除了苹果、橘子、梨,最常见的就是黄灿灿的橙子了。橙子酸甜可口,富含丰富的维生素C,可以直接吃,也可以榨汁喝。其实橙子除了可以直接食用和榨汁喝以外,还可以用来做菜。记得以前为了止咳我做过盐蒸橙子,味道真是一言难尽,太难吃了。这次换个吃法,做个橙子味的鸡...
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香橙蛋糕卷的做法 香橙O型蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎么做
  • 香橙蛋糕卷的做法 香橙O型蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎么做

  • “O型卷我以前没做过,自认为很简单,其实真正操作起来也不是很容易做好,第一次没成功奶油夹多了,边边切少了,做好以后又粗又扁,这是第二次,有点经验了改进后勉强能过关,所以烘焙真的是磨练耐性的一件事情。慢慢修炼都能做好。”食材明细主料鸡蛋((50克的小蛋)5颗)低筋面粉(60克)细砂糖((煮...
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酸奶鲜橙慕斯蛋糕怎么做-酸奶鲜橙慕斯蛋糕的做法
  • 酸奶鲜橙慕斯蛋糕怎么做-酸奶鲜橙慕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料鲜橙汁(100克)奶油(250克)酸奶(150克)吉利丁(15克)糖(50克)鲜橙(3个)水(45克)戚风体(2片)辅料QQ橙子味(60克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸奶鲜橙慕斯蛋糕的做法步骤1、鲜橙切片,用少许水加糖煮到透明备用。2、橙汁酸奶打好的奶油吉利丁备用。3、吉利丁凉透+果汁搅匀+酸奶...
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橙香蛋糕卷的做法 “烤箱美食”橙香蛋糕卷 橙香蛋糕卷怎么做
  • 橙香蛋糕卷的做法 “烤箱美食”橙香蛋糕卷 橙香蛋糕卷怎么做

  • “蛋糕卷简单易做,口感松软、老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(4个)橙子(1个)低筋面粉(65g)辅料油(30g)糖(50g)水(80)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橙香蛋糕卷的做法步骤1、橙子先加盐搓洗干净,切片,然后把橙子片加水,盖过橙子片。2、煮至橙子的白色部分变成透明后晾凉备用。3、蛋分离好...
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香橙蛋糕卷的做法 【香橙蛋糕卷】 香橙蛋糕卷怎么做
  • 香橙蛋糕卷的做法 【香橙蛋糕卷】 香橙蛋糕卷怎么做

  • “【香橙蛋糕卷】我采用小四蛋糕卷规则,papa回到家两口解决掉我拍照时切下的一块蛋糕卷”食材明细主料低筋面粉(40克)鸡蛋(四个)糖(40克)油(40克)水(40克)辅料糖渍橙片(适量)糖渍橙皮(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄和十克糖打发。2、加入水和油继续...
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