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关于传统英式点心-葡萄司康的餐饮百科

葡萄司康的做法 传统英式点心-葡萄司康 葡萄司康怎么做
  • 葡萄司康的做法 传统英式点心-葡萄司康 葡萄司康怎么做

  • “司康有着“丑怪的石头”的外表,口感却十分美妙,非常适合做早点或茶点!这次我又弄了一盘子,形状是花花的形状,大人小孩都喜欢啊!都给家人吃光光啦~”食材明细主料低筋面粉(100)细砂糖(15g)盐(1.25g)黄油(25g)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)葡萄干(15g)泡打粉(4g)表面刷液全蛋液(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)三...
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葡萄司康怎么做-葡萄司康的做法
  • 葡萄司康怎么做-葡萄司康的做法

  • “一直听说司康是最简单的,入门必做的点心之一,可是我却玩烘焙四年多之后的今天决定一做,果然超快也美味,也算是成功的。”食材明细主料低筋粉(200克)玉米淀粉(50克)辅料黄油(50克)糖(30克)牛奶(5克)鸡蛋(1个)泡打粉(5克)葡萄(适量)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)葡萄司康的做法步...
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English breakfast 传统英式早餐怎么做-传统英式早餐的做法 传统英式早餐 traditional
巧克力核桃葡萄干司康的做法 快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康 巧克力核桃葡萄干司康怎么做
传统英式小松饼的做法 松松软软的传统英式小松饼 传统英式小松饼怎么做
  • 传统英式小松饼的做法 松松软软的传统英式小松饼 传统英式小松饼怎么做

  • “这是一款传统英式松饼的做法,很简单的6个材料,少油少糖,老少皆宜。松松软软的非常好吃。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(250ml)酵母(6g)辅料绵白糖(5至10g)黄油(10g)盐(5g)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统英式小松饼的做法步骤1、准备好所有食材,面粉➕糖➕盐过筛。2、牛奶加热...
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葡萄干司康的做法 望星空---葡萄干司康 葡萄干司康怎么做
  • 葡萄干司康的做法 望星空---葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • “焙乐格格有开始做司康啦,谁让我家宝宝喜欢啊”食材明细主料高筋粉(375g)牛奶(120g)糖粉(80g)鸡蛋(1pcs)干酵母(1.5小勺)盐(1/2小勺)葡萄干(50g)橙汁(适量)蛋黄液(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葡萄干司康的做法步骤1、原料A2、原料B3、原料C:用榨汁器压1/4个橙汁放入洗净的葡萄...
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玫瑰司康的做法 英式点心---玫瑰司康 玫瑰司康怎么做
  • 玫瑰司康的做法 英式点心---玫瑰司康 玫瑰司康怎么做

  • “司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。”食材明细主料干玫瑰(10克)牛奶(125克)低筋面粉(250克)辅料酵母(6克)配料黄油(70克)糖(60...
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传统英式圣诞腌菜的做法 [传统英式圣诞腌菜] 传统英式圣诞腌菜怎么做
  • 传统英式圣诞腌菜的做法 [传统英式圣诞腌菜] 传统英式圣诞腌菜怎么做

  • “这款英式腌菜,口味酸甜微辣,特别适合与圣诞节期间丰富的冷肉和奶酪搭配食用。它鲜艳红火的也和圣诞节的气氛十分相称。它的制做方法十分简单,可以大量制做,自己享用或送人都很好。如果封存得好,这种腌菜可以保存几个月。今天这个方法制做的腌菜,室温封存至少一个月后口味最好...
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葡萄干核桃司康的做法 葡萄干核桃司康-零失败西式小点心 葡萄干核桃司康怎么做
  • 葡萄干核桃司康的做法 葡萄干核桃司康-零失败西式小点心 葡萄干核桃司康怎么做

  • “司康为英式茶点,口感既不像饼干那么酥脆,又不似面包那样松软,正好介于二者中间,好吃易做,是很容易上手的一款西点,厨房小白也可轻松搞定。”食材明细主料低粉(200克)细砂糖(40克)盐(1/4小匙)无铝泡打粉(1/2小匙)黄油(60克)葡萄干(40克)核桃仁(20克)全蛋液(30克)牛奶(50克)辅料蛋液(适量(表面刷))奶...
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葡萄干司康的做法 新手零失败西点--葡萄干司康(scone) 葡萄干司康怎么做
  • 葡萄干司康的做法 新手零失败西点--葡萄干司康(scone) 葡萄干司康怎么做

  • “学烘焙也好几个月了,感觉这个英式茶点好吃又方便,推荐给烘焙新手们试试~”食材明细主料高筋粉(125克)辅料黄油(30克)细砂糖(15克)牛奶(60克)全蛋液(15克)葡萄干(15克)盐(1克)干酵母(2克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干司康的做法步骤1、材料:高筋粉牛奶鸡蛋液黄油盐糖酵母葡萄干2...
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葡萄干司康的做法 香浓的--葡萄干司康 葡萄干司康怎么做
  • 葡萄干司康的做法 香浓的--葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(125G)黄油(30G)细砂糖(20G)盐(2G)干酵母(2.5G)牛奶(60G)全蛋液(20G)葡萄干(20G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干司康的做法步骤1、1、如图1准备所有材料。2、2、面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里。3、3、用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起。4...
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超简单的英式点心如何做简单又好吃-葡萄干司康
  • 超简单的英式点心如何做简单又好吃-葡萄干司康

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料全麦粉(或黑麦粉):50低筋面粉:100黄油:40辅料葡萄干:30朗姆酒:30毫升泡打粉:1小勺(5ML)牛奶:3大勺(45ML)鸡蛋:25盐:1/4小勺(1.25ML)具体步骤1.葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时(我都是每次多浸泡些,想做的时候随时从冰箱里...
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葡萄干司康的做法 葡萄干司康——松软的英式下午茶 葡萄干司康怎么做
  • 葡萄干司康的做法 葡萄干司康——松软的英式下午茶 葡萄干司康怎么做

  • “不知道为什么,我印象中一直觉得司康不好吃,可能是看到制作过程吧,简单的搅拌能有精彩的结果吗?真的太懒了,天气也热,决心试试我认为会硬且口感会粗糙的司康到底什么味道。结果出乎意料的好,入口松软,又没有特别甜。如果想变换口感,可以涂抹黄油、巧克力酱或者各种口味的果酱都可...
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传统葡萄干司康怎么做-传统葡萄干司康的做法
  • 传统葡萄干司康怎么做-传统葡萄干司康的做法

  • “司康的著名,多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份,不过,在烘焙圈里,它还有另一种更受欢迎的身份,那就是“新手点心”。为什么这样说呢,原因只有一个,就是“简单”,成分简单、制作简单、吃起来也简单。十几分钟就可以出炉的司康,味道却一点儿也不打折扣,香松可口,对于新手来...
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葡萄干司康的做法 酵母版葡萄干司康 葡萄干司康怎么做
  • 葡萄干司康的做法 酵母版葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(125克)黄油(30克)细砂糖(15克)盐(1/4小勺)干酵母(1/2小勺)牛奶(60克)全蛋液(15毫升)葡萄干(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡萄干司康的做法步骤1、称取原料2、牛奶,干酵母,糖,鸡蛋混合均匀3、黄油切成小块,倒入面粉4、搓成粗粉状5、倒入液体混合物6、揉成光...
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英式点心怎么做-英式点心的做法
  • 英式点心怎么做-英式点心的做法

  • “这是一款英式点心”食材明细主料低粉(200克)盐(2克)黄油(60克)核桃仁(30克)辅料糖(25克)泡打粉(9克)牛奶(90克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)英式点心的做法步骤1、把低粉糖盐泡打粉混合过筛。2、把黄油切成小粒与低粉混合搓匀3、再加入牛奶,核桃仁拌匀,做成1厘米厚的博饼,放在烤盘...
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司康饼-英国范的小点心
  • 司康饼-英国范的小点心

  • 去甜品店买甜品的小伙伴,是不是都是被甜品那外观诱人、香气浓郁吸引,才把它们带回家的呢。你知道有一种甜品,不仅仅是好吃,它出现在餐桌上,还能瞬间提升你的品味吗?它就是司康饼。司康饼是一种来自西方的点心,但是它的制作方法却很简单,来了解一下吧。一、你所不知道的司康饼司...
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英式司康怎么做-英式司康的做法
  • 英式司康怎么做-英式司康的做法

  • “英式下午茶点心盘的中间一层。配上果酱和奶油就完美了。”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(100ml)辅料黄油(65g)泡打粉(3小勺)盐(一小撮)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)英式司康的做法步骤1、将面粉,泡打粉,盐,糖混合过筛。2、冷藏的黄油切小块,放入面粉混合中,用刮片...
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朗姆葡萄干司康的做法 【朗姆葡萄干司康】 朗姆葡萄干司康怎么做
  • 朗姆葡萄干司康的做法 【朗姆葡萄干司康】 朗姆葡萄干司康怎么做

  • “昨晚烤了金牛角面包和这个朗姆葡萄干司康给女儿坐车吃。司康是我第一次做,没想到司康原来很好吃的啊,外焦里嫩哦非常香。做的时候,临时想到用朗姆酒搭配葡萄干,味道超乎意料的好,如果没有朗姆酒,只用葡萄干的话,也可以,但是会少了点特殊的香味。建议大家试试这个组合哦,我已经爱...
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英式司康饼怎么做-英式司康饼的做法
  • 英式司康饼怎么做-英式司康饼的做法

  • “美味香甜,松软司康饼”食材明细主料高粉(120g)牛奶(50g)黄油(30g)糖粉(30g)蛋液(20g)辅料泡打粉(4g)蔓越梅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)英式司康饼的做法步骤1、高粉和泡打粉还有糖粉过筛和室温软化黄油混合用手搓均匀,充分融合2、加入蛋液进行混合3、加入牛奶混合成团,不要...
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葡萄汁司康的做法 美乐葡萄汁司康 葡萄汁司康怎么做
  • 葡萄汁司康的做法 美乐葡萄汁司康 葡萄汁司康怎么做

  • “混合着浓稠果泥的葡萄浆折腾光了,转过来对付清亮的葡萄汁。这汁,直接喝当然很不错,可是太甜,喝不了几口。干脆折腾着各种食品里。各种主意争先恐后,抢着想要露一小脸。只是时间有限,材料有限,究竟该谁优先?如果只有一小段时间,可以作什么?司康,同马芬一样简单快捷。各种材料混合在...
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传统葡萄干司康如何做简单又好吃
  • 传统葡萄干司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:63无盐黄油:15泡打粉:2盐:5细砂糖:15牛奶:28辅料葡萄干:15蛋黄液:少许具体步骤1.面粉与泡打粉混合,一起过筛;加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶;2.所有材料混合,捏合成面团;将面团擀成1...
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葡萄干司康怎么做-葡萄干司康的做法
  • 葡萄干司康怎么做-葡萄干司康的做法

  • “简单揉一揉,等一个晚上,像小面包一样松软的早餐。”食材明细主料高筋面粉(125克)黄油(30克)细砂糖(15克)盐(1克)酵母(2克)牛奶(60克)全蛋液(15克)葡萄干(15克)辅料全蛋液(表面用,适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡萄干司康的做法步骤1、葡萄干用清水泡软,用厨房纸巾擦干。2、60克牛...
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葡萄干司康的做法 酵母版——葡萄干司康 葡萄干司康怎么做
  • 葡萄干司康的做法 酵母版——葡萄干司康 葡萄干司康怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(125克)黄油(30克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)快速干酵母(1/2小勺)牛奶(50克)全蛋液(1大勺(25ML))辅料葡萄干(一把)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)葡萄干司康的做法步骤1、高粉跟盐混合均匀,软化黄油切小块,倒入面粉里,用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起。一直...
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司康的做法 英式茶点--司康 司康怎么做
  • 司康的做法 英式茶点--司康 司康怎么做

  • “从英国起源的司康不用经过发酵过程就可以简单制作,所以叫做速成面包。烘培出的司康抹上果酱后,与茶一起食用,就是英国的茶点。烘焙出的司康比较脆,经过一两天口感变得酥软。”食材明细主料高筋面粉(50克)低筋面粉(150克)辅料黄油(100克)糖(一大勺)盐(二分之一小勺)泡打粉(二分之一大勺...
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