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关于雪菜烧冬笋怎么做好吃的餐饮百科

雪菜烧冬笋怎么做-雪菜烧冬笋的做法
  • 雪菜烧冬笋怎么做-雪菜烧冬笋的做法

  • “冬笋,现在是市场上很多的了,刚挖的笋,加点雪菜,用大骨汤,慢炖,那叫一个鲜~~”食材明细主料雪菜(1汤匙)冬笋(3个)辅料猪骨汤(600克)盐(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪菜烧冬笋的做法步骤1、冬笋,三颗,剥皮后,切块;2、雪菜,备好;3、猪骨汤,一大碗;4、把全部的食材都放入砂锅里,大火烧开,慢...
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雪菜炒冬笋如何做简单又好吃
  • 雪菜炒冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雪菜:75白糖:适量盐:适量菱粉:适量麻油:适量清汤:适量辅料具体步骤1.将冬笋切成小旋刀块;雪菜去掉败叶和老梗,切成末子。2.二、开温猪油(325克)锅(太热了,不能使笋里熟外白),将笋入下去拉约两分钟,倒出,滤去油。再将雪菜放入...
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雪菜炒冬笋怎么做-雪菜炒冬笋的做法
  • 雪菜炒冬笋怎么做-雪菜炒冬笋的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)冬笋(适量)调料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒冬笋的做法步骤1、冬笋剥壳,冷水下锅焯水去除涩味。2、切成丝。3、雪菜切细。4、锅中放油,放入笋丝翻炒。5、放入雪菜翻炒,加少许水烧几分钟,放入盐和白糖调味提鲜(看雪菜的咸淡酌情加...
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雪菜冬笋千张结怎么做-雪菜冬笋千张结的做法
  • 雪菜冬笋千张结怎么做-雪菜冬笋千张结的做法

  • 食材明细主料千张(90g)馅料雪菜瘦肉冬笋(适量)调料蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋千张结的做法步骤1、食材如图,馅料是做饼多余的。2、千张对切再对切,如图长方片。3、一头放一勺馅料。4、如图折起。5、两边折过来。6、有馅的一头往无馅的那头卷。7、卷好。...
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塔苦菜烧冬笋怎么做-塔苦菜烧冬笋的做法
  • 塔苦菜烧冬笋怎么做-塔苦菜烧冬笋的做法

  • “塔苦菜配冬笋,舌尖上面学来的,用鸡汤煨入围,清淡爽口”食材明细主料塔苦菜(1棵)带壳冬笋(400g)辅料鸡汤(100毫升)油(3汤匙)盐(1g)淀粉(3g)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塔苦菜烧冬笋的做法步骤1、准备好冬笋和塔苦菜2、冬笋刨一刀剥壳3、冬笋切片焯盐水备用4、塔苦菜洗净掰好5、鸡...
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黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做
  • 黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做

  • “冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用,所以吃笋具有减肥作用。”食材明细主料冬笋(500克)黄花菜(30克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜烧冬笋的做法步骤1、食材:冬笋、黄花菜(已泡发清洗)2、将冬笋剥壳清洗一下。3、...
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雪菜冬笋怎么做-雪菜冬笋的做法
  • 雪菜冬笋怎么做-雪菜冬笋的做法

  • “沪菜,也是宁波菜。很清爽,一道过节人人喜欢的菜。荤菜吃多了,可解油腻。下饭菜。”食材明细主料冬笋(500g)雪菜(150g)辅料糖(15g)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜冬笋的做法步骤1、冬笋去壳,切片。2、笋片水煮,加点盐。3、雪菜。洗一下。4、切寸长。5、笋煮熟了加雪菜,加...
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雪菜冬笋肉丝面怎么做-雪菜冬笋肉丝面的做法
  • 雪菜冬笋肉丝面怎么做-雪菜冬笋肉丝面的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)雪菜(适量)青菜(适量)面条(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋肉丝面的做法步骤1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、冬笋焯水后切丝。3、雪菜清洗切细。4、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。5...
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五花肉雪菜冬笋汤的做法 【宁波】五花肉雪菜冬笋汤 五花肉雪菜冬笋汤怎么做
  • 五花肉雪菜冬笋汤的做法 【宁波】五花肉雪菜冬笋汤 五花肉雪菜冬笋汤怎么做

  • “儿子喜欢的汤。。。”食材明细主料冬笋(115克)熟五花肉(75克)雪菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉雪菜冬笋汤的做法步骤1、食材:冬笋(已剥壳清洗)、熟五花肉(已切)、雪菜(已清洗切碎)2、将已剥壳清洗好的冬笋放在案板上切成丝。3、烧锅倒油烧热,下...
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冬菜烧毛笋怎么做-冬菜烧毛笋的做法
  • 冬菜烧毛笋怎么做-冬菜烧毛笋的做法

  • 食材明细主料毛笋(1500克)辅料菜籽油(200克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬菜烧毛笋的做法步骤1、先把毛笋剥了洗干净,切成小块。2、倒入锅内番炒,不要定哦。3、炒到笋看起来没水分了,颜色也变成黄色了。就可以倒入高压锅里,放入冬菜和白糖,菜籽油,加水没过笋继续烧,大概20分钟...
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雪菜冬笋龙骨汤怎么做-雪菜冬笋龙骨汤的做法
  • 雪菜冬笋龙骨汤怎么做-雪菜冬笋龙骨汤的做法

  • “冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类,含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸。。。”食材明细主料冬笋(395克)龙骨(245克)雪菜(90克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋...
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脆皮干冬笋炒雪菜怎么做-脆皮干冬笋炒雪菜的做法
  • 脆皮干冬笋炒雪菜怎么做-脆皮干冬笋炒雪菜的做法

  • “冬笋营养丰富,质嫩味鲜,清脆爽口,脆皮干是一种豆制品,类似于香干,吃起来有筋道,雪菜是新鲜芥菜腌制后的一种菜,有一种特殊鲜味和香味,这三样菜配在一起炒,味道鲜美,开胃,虽是一道素菜,却能增进食欲,是佐粥,下面条的好搭档。”食材明细主料冬笋(1个)脆皮干(1块)雪菜(500克)辅料小米椒(2个)生...
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雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法
  • 雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法

  • “我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝,这次还用了山茶油来炒的,山茶油被称为“东方的橄榄油”!而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒!”食材明细主料冬笋(180克)雪菜(60克)猪肉丝(60克)辅料山茶油(30ml)盐(2克)砂糖(5克)料酒(5ml)胡椒粉(2克)淀粉(2克)葱(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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雪菜冬笋炒年糕怎么做-雪菜冬笋炒年糕的做法
  • 雪菜冬笋炒年糕怎么做-雪菜冬笋炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料冬笋(适量)雪菜(适量)配料油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋炒年糕的做法步骤1、年糕切片,待用。2、雪菜冬笋都洗净,切丝。3、锅中放适量的油,炒雪菜和冬笋。4、加入年糕。5、不断炒,炒散了。6、加点水,炒熟即可。...
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冬笋雪菜炒肉丝怎么做-冬笋雪菜炒肉丝的做法
  • 冬笋雪菜炒肉丝怎么做-冬笋雪菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)雪菜(适量)肉丝(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋雪菜炒肉丝的做法步骤1、冬笋剥皮、切丝。2、锅中加入适量水放入冬笋丝煮开。3、锅中倒入油放入肉丝。4、快速翻炒均匀后盛出备用。5、锅中放油下入煮好的冬笋丝翻炒。6、加入雪菜...
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雪菜冬笋炒肉丝怎么做-雪菜冬笋炒肉丝的做法
  • 雪菜冬笋炒肉丝怎么做-雪菜冬笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)雪菜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。3、雪菜切细。4、冬笋剥壳,冷水下锅焯水5分钟。5、切成丝。6、锅中放油...
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雪菜冬笋豆腐汤的做法 【宁波】雪菜冬笋豆腐汤 雪菜冬笋豆腐汤怎么做
  • 雪菜冬笋豆腐汤的做法 【宁波】雪菜冬笋豆腐汤 雪菜冬笋豆腐汤怎么做

  • “豆腐是我喜欢的食材之一,加上雪菜、冬笋一起烧汤,味道清淡又可口。。。”食材明细主料豆腐(300克)冬笋(85克)雪菜(115克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、冬笋(已剥壳清洗)、雪菜(已清洗切碎)2、将豆腐撕开包装、用刀划开...
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冬笋烧青菜怎么做-冬笋烧青菜的做法
  • 冬笋烧青菜怎么做-冬笋烧青菜的做法

  • “冬笋上市了,焖炖炒样样好吃,江南有谚语,宁食无肉,不可无笋,今天用冬笋来炒上海青,减脂刮油好味道!”食材明细主料青菜(500g)辅料冬笋(150g)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)冬笋烧青菜的做法步骤1、冬笋去皮用水煮一下,去去涩。2、上海青洗净。3、把...
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冬笋雪菜烧豆腐怎么做-冬笋雪菜烧豆腐的做法
  • 冬笋雪菜烧豆腐怎么做-冬笋雪菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)冬笋(适量)肉丝(适量)雪菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋雪菜烧豆腐的做法步骤1、冬笋剥皮切丝。2、雪菜一包。3、肉丝炒熟盛出备用。4、锅中倒入油放入豆腐煸炒。5、放入雪菜、冬笋、肉丝翻炒均匀。6、加入适量的清水大火烧开转小...
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雪菜冬笋如何做简单又好吃
  • 雪菜冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥菜:100冬笋:200辅料盐:2香油:5淀粉(蚕豆):5植物油:15味精:2具体步骤1.雪菜洗净,切成3厘米长的段;2.冬笋洗净,切成小块;3.炒锅烧热,放入植物油;4.加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟;5.放入雪菜拌匀,淋入湿...
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冬笋雪菜包怎么做-冬笋雪菜包的做法
  • 冬笋雪菜包怎么做-冬笋雪菜包的做法

  • “笋营养丰富,质嫩味鲜,吃起来清脆爽口,冬笋入菜会增加菜的鲜度,雪菜经腌制后有一种特殊的鲜味和香味,这两样食材放在一起炒味道鲜美开胃,能增进食欲,用来做包子的馅,相当不错。”食材明细主料面粉(600克)酵母(6克)温水(350克)雪菜(500克)冬笋(1个)辅料生抽(适量)糖(少许)油(适量)小米椒(2个)咸鲜(口...
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雪菜冬笋辣椒怎么做-雪菜冬笋辣椒的做法
  • 雪菜冬笋辣椒怎么做-雪菜冬笋辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料冬笋(适量)瘦肉(适量)雪菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋辣椒的做法步骤1、所以材料洗净,切丝。2、起油锅,炒肉丝。3、加入辣椒和冬笋炒。4、加上雪菜继续炒。5、继续炒,炒熟。6、出锅,装盘。...
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雪菜冬笋煮猪蹄怎么做-雪菜冬笋煮猪蹄的做法
  • 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做-雪菜冬笋煮猪蹄的做法

  • 食材明细主料冬笋(375克)猪蹄(445克)雪菜(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:冬笋、猪蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。5、合入切好的冬笋。...
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雪菜冬笋煮豆腐怎么做-雪菜冬笋煮豆腐的做法
  • 雪菜冬笋煮豆腐怎么做-雪菜冬笋煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)冬笋(半株)雪菜(105克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐2、冬笋3、雪菜(已清洗)4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开,待用。5、将冬笋剥壳去老根清洗一下。6、放在案板上切取一半切片,待用。7、将雪菜...
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开洋雪菜炒冬笋怎么做-开洋雪菜炒冬笋的做法
  • 开洋雪菜炒冬笋怎么做-开洋雪菜炒冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(2块)雪菜(110克)开洋(25克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋雪菜炒冬笋的做法步骤1、食材:冬笋(已煮熟)、雪菜(已清洗)、开洋(已泡)2、将已煮熟的冬笋放在案板上切成丝,待用。3、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬笋翻炒...
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