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关于四爽的餐饮百科

凉拌四爽怎么做-凉拌四爽的做法
  • 凉拌四爽怎么做-凉拌四爽的做法

  • 食材明细主料豆芽(200g)黄瓜(50g)胡萝卜(50g)香肠(50g)香菜(5g)辅料糖(1勺)米醋(2勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四爽的做法步骤1、豆芽掐去两端感觉特别高大上噢这可是一个考验耐性的工作哦2、锅中烧开水将掐菜焯水时间不要太久影响口感营养易流失3、焯好水的...
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四川酸爽泡菜怎么做-四川酸爽泡菜的做法
  • 四川酸爽泡菜怎么做-四川酸爽泡菜的做法

  • “喜欢酸爽的四川泡菜,味道和家乡的白菜酸菜一样,都是有着乳酸菌自然发酵的独特风味,为了它特地买的漂亮玻璃坛子,随着时间的累积,美味就会诞生!”食材明细主料豇豆(300克)生姜(100克)辣椒(50克)萝卜(100克)辅料花椒(20克)盐(15克)白糖(30克)凉开水(1000ml)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)四川...
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清新爽口凉拌四色丝如何做简单又好吃
  • 清新爽口凉拌四色丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌四色丝,是一道清新爽口的凉菜,主要原料有土豆,木耳,胡萝卜,黄瓜等,四种食材,颜色各异,但都营养丰富,富含维生素,对健康很有好处,将食材洗净切丝,加醋等调料凉拌,看起来漂亮美观,吃起来清爽开胃,非常好吃,夏日炎炎,快尝...
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爽口的四川泡菜的做法如何做简单又好吃
  • 爽口的四川泡菜的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:3小时    烹饪时间:2天6小时今天的四川泡菜,算是一道重口味的菜,主要还是为了满足自己的心理需求,我需要美食作伴,事实上,只要大胆操作,改变一下菜本来的模样,还是不错的,这道菜,极大的满足了我要吃酸菜的欲望,安抚了内心,我很喜欢,喜欢的朋友...
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四季豆丝炒肉的做法 【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉 四季豆丝炒肉怎么做
  • 四季豆丝炒肉的做法 【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉 四季豆丝炒肉怎么做

  • “无意中吃过一次四季豆丝炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一带叫做清明豆,在中国北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。四季豆切丝之后,更容易入味,配上滑嫩的肉丝,是一道很好的下饭菜。夏末秋...
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清爽的焦香四季豆如何做简单又好吃
  • 清爽的焦香四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎炎夏日,不想吃太油腻的食物。清爽的焦香四季豆,味道不错,健康营养,美味可口,是夏日里不可多得的美食。焦香四季豆价廉物美,可口营养,深受广大消费者喜爱,小时候外婆经常做给我们吃。每次吃到都会回想起家的味道...
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爽口的四喜烤麸如何做简单又好吃
  • 爽口的四喜烤麸如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料烤麸:300熟花生米:100干黑木耳:10个干香菇:8个干黄花菜:30辅料老抽:15麻油:3盐:3生抽:5油:适量白糖:25具体步骤1.准备好所有的原材料。2.将烤麸在冷水里浸泡十来分钟,如果是干烤麸则需要个把两个小时直到它变软。...
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清爽可口的干瘪四季豆如何做简单又好吃
  • 清爽可口的干瘪四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟干瘪四季豆是一道营养丰富的家常菜,口感辛辣,制作简单,经常被当作下酒菜来开胃,来刺激食欲。把新鲜的四季豆经过热油爆炒,再加入蒜,辣椒等调味料使味道变的干辣,在搭配肉末,使素菜中含有荤腥,也让营养变的更加丰富...
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如何做简单又好吃-清爽的橄榄菜四季豆
  • 如何做简单又好吃-清爽的橄榄菜四季豆

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料橄榄菜:适量辅料四季豆:适量具体步骤四季豆切丁,烧热水,在水里烫煮下,因为四季豆最好是煮熟了吃。等到碧绿色ok,捞出另起锅,加热放油,放蒜头丁,爆香,放四季豆,放1/6罐橄榄菜。不用另放盐了翻炒炒,加点水,略煮一会儿。ok...
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正宗四川手撕鸡的做法,鲜嫩爽滑,人人称赞!
  • 正宗四川手撕鸡的做法,鲜嫩爽滑,人人称赞!

  • 手撕鸡是我们中国四川地区的一道四川名菜,其属于凉菜系列。手撕鸡的味道鲜香麻辣,油而不腻,肉质鲜嫩细腻,深受男女老幼的喜爱。手撕鸡不仅味道极其鲜美,而且其营养价值颇丰,常食手撕鸡,可补充人体所需蛋白质,增强免疫功能。那么,这道鲜香四溢的手撕鸡怎么做呢?下面小编带大家一起...
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质嫩爽口的干煸四季豆如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的干煸四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料四季豆:500干辣椒:10个辅料白糖:2菜籽油:1碗盐:5大蒜:10瓣花椒:10具体步骤1.四季豆洗净切斜段,干辣椒切段,大蒜切米,花椒备好。2.坐锅烧热后放比平时多两倍的油。放入四季豆小油炸至金黄色。3.炸好后捞出待用。...
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四川泡菜	如何做简单又好吃-酸爽开胃的
  • 四川泡菜 如何做简单又好吃-酸爽开胃的

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料胡萝卜:适量芹菜:适量包菜:适量白萝卜:适量辅料野山椒:100白酒:适量蒜瓣:适量茴香:适量大料:适量花椒:适量食盐:80自来水:1000具体步骤1.准备好原料。2.罐子先用白酒晃一遍消毒,然后装上自来水(根据容器大小装,我上面只...
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酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做
  • 酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做

  • “小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜,所以长大后我最讨厌这两种蔬菜,因为可以选择的多了,我就没必要吃不喜欢的菜,自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验,看怎样把它做的美味可口,现在我发现没有不好吃的食物,只看你会不会做,我可不是说我多么会做啊,只是想说换种做法...
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清爽可口的干煸四季豆如何做简单又好吃
  • 清爽可口的干煸四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料四季豆:300腊肠:1根辅料生抽:适量干辣椒:几个蚝油:适量豆瓣酱:适量大蒜:适量生姜:少许具体步骤1.四季豆去头去蒂,摘成5公分左右长段。2.腊肠洗净,斜切成片。3.生姜、大蒜切末,辣椒剪段备用4.大火,烧油至6、7成热,...
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清爽的自制四色芋圆如何做简单又好吃
  • 清爽的自制四色芋圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟自制四色芋圆是福建的特色美食,其色相有点类似于汤圆,但是口感比汤圆更加Q香滑,嚼劲十足。四色芋圆是芋圆分别和南瓜、木薯、紫薯、红心红薯混合,制作出来的四种颜色不同的芋圆,既好看又好吃,香香糯糯的,搭上玉米...
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清爽蒜米四季豆如何做简单又好吃
  • 清爽蒜米四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟四季豆不仅是夏季的一道开胃可口的小菜还是具有消暑化湿这样的作用,加上蒜绝对是夏季的一道解暑的最佳夏日良品,这样的一道清爽蒜米四季豆制作也很简单就算是不会做菜的小伙伴也是做起来德心应手的。而且还...
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四季爽口如何做简单又好吃-凉拌芝香萝卜丝
  • 四季爽口如何做简单又好吃-凉拌芝香萝卜丝

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:500辅料生抽鲜酱油(可选):少许具体步骤1.白萝卜去皮(也可不去皮,视萝卜好坏而定,去皮较保险),切成细丝,放适量盐腌制10~20分钟。2.腌好的萝卜丝稍微挤干水分,放入碗中。往碗里加入2~3瓣大蒜子的量得蒜末,适量...
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四物清爽糖水如何做简单又好吃
  • 四物清爽糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时四物清爽汤水本身是汉族特有的药膳,不同的地域使用的药材亦不同,其具有的效果也不同,不清楚的人一定不晓得,但要是清楚其底细的人一定喜爱它,因为它是食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,恐怕称得是数一数二的了。主...
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爽口酱香萝卜皮的做法 【手绘食谱】只要四步就可以做出夏天最爽口的开胃菜——爽口酱香萝卜皮 爽口酱香萝卜皮怎么做
清爽的凉拌四季豆如何做简单又好吃
  • 清爽的凉拌四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料四季豆:两人份辅料盐:一匙香油:几滴生抽:一匙蒜末:三瓣辣椒粉:一汤匙鸡精:半匙食用油:半勺具体步骤1.四季豆选择水分饱满的,处理好放冷水锅中煮熟无生味,捞出放凉开水中过一遍更爽口2.将辣椒粉,生抽,盐,鸡精放在一...
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乱炖四样的做法 粗狂豪爽大锅菜“乱炖四样” 乱炖四样怎么做
  • 乱炖四样的做法 粗狂豪爽大锅菜“乱炖四样” 乱炖四样怎么做

  • “节日家里空巢,妹妹们都陪妈妈去旅游,一个人的饮食简单而实惠,吃些啥全凭自己随意来安排。冰柜里一切都有,随意抓几把便能凑一盘儿菜,呵呵!一个人很多时候没必要太复杂,饮食虽也如此,但要注重营养健康,剩下的就是越简单越好。回家后闲来无事,为了能多看几页书不断能充实一下自己,做...
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用来炒牛肉美味可口图解-四川泡菜味道酸爽
  • 用来炒牛肉美味可口图解-四川泡菜味道酸爽

  • 泡菜炒牛肉是一种比较日常的菜品了,做法步骤简单,所需要的食材和调味料都比较少,非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜,吃起来口感非常好,随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵,还不如自己学起来,想吃就做,方便又健康。主料泡菜:200g牛肉:30...
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爽脆四素怎么做-爽脆四素的做法
  • 爽脆四素怎么做-爽脆四素的做法

  • “这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭,更别提做菜了,我家月嫂就特别会做菜,属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜,特别好吃,我就问她怎么做的,她说:“先放点糖拌拌,再放点盐拌拌,最后放其它调料。”就这么简单,呵呵。”食材明细主料胡萝卜(适量)青椒(适量)黄瓜(适...
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爽口四宝怎么做-爽口四宝的做法
  • 爽口四宝怎么做-爽口四宝的做法

  • 食材明细主料芹菜(100克)香菇(100克)花生(100克)胡萝卜(100克)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爽口四宝的做法步骤1、花生清洗一下用清水浸泡1小时2、浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10分钟(用泡花生的水直接煮花生味道更加地道)3、花生煮好了但不...
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加盟前的参考!-爽爽甜品加盟条件有哪些?四大条件
  • 加盟前的参考!-爽爽甜品加盟条件有哪些?四大条件

  • 甜品在一年四季尤其是夏季的生意都十分火爆,主要是因为其可冷可热的独特性质,冬天可以选择热的甜品,暖心暖胃,夏季可以选择冷甜品,冰爽一下,因此不管在那个季节都不会因为没有生意而发愁,爽爽甜品是近些年新兴的一个甜品品牌,因为其口味的醇正,服务的热情以及性价比的优势,十分具有...
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专题