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关于花椒的餐饮百科

家常花椒香煎黄花鱼如何做简单又好吃
  • 家常花椒香煎黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼是非常有营养的食物,有人说多吃鱼脑袋能变聪明,其实也有点道理,鱼含有对人体非常重要的不饱和脂肪酸。所以不管是喜欢吃鱼还是不喜欢吃鱼都要偶尔吃一下鱼。再说,鱼也是非常好吃的,花椒香煎黄花鱼就是一道...
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家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法
  • 家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法

  • “到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同,在不掩盖鱼本身的香味儿的同时,重点突出麻味。”食材...
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花椒芽煎鸡蛋的做法 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋 花椒芽煎鸡蛋怎么做
  • 花椒芽煎鸡蛋的做法 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋 花椒芽煎鸡蛋怎么做

  • “花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用。”食材明细主料花椒芽菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒芽煎鸡蛋的做法...
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可口的花椒辣椒菜椒煸鸡腿如何做简单又好吃
  • 可口的花椒辣椒菜椒煸鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀;2.锅热放油,油热先将配料(一),爆至半焦变黄,倒入鸡块,用锅铲或勺子翻动,一直到将水煸干,鸡肉收完水变得硬身;3.倒入材料(二)(辣椒加黄灯笼...
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诱人的花椒芽菜卷如何做简单又好吃
  • 诱人的花椒芽菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:600酵母:4鲜花椒芽:150辅料盐:适量油:适量具体步骤1.新鲜的花椒芽用盐水浸泡,清水清洗干净控干水分。2.剁成碎末3.加盐和香油调匀。4.面包机里先加入水放进酵母,再放面粉。这样和面时不往外扑粉,启动发面...
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美味花椒肉如何做简单又好吃
  • 美味花椒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料花椒:适量猪肉:适量辅料油:适量盐:适量老抽:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.新鲜的带皮五花肉洗净,入锅焯8成熟,捞出2.趁着热抹上酱油上色,放置15分钟3.将上好色的五花肉入油锅炸至变色4.捞出后用流水冲去表面...
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花椒煮鲜虾的做法 荤菜——花椒煮鲜虾 花椒煮鲜虾怎么做
  • 花椒煮鲜虾的做法 荤菜——花椒煮鲜虾 花椒煮鲜虾怎么做

  • “这阵子,养殖虾上市了,今年的虾挺便宜的。跟猪肉一比较,活虾真是便宜了。所以,贴秋膘就吃鲜虾了。”食材明细主料鲜活大虾(适量)辅料花椒(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒煮鲜虾的做法步骤1、主要原料。2...
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美味的花椒鸡丁如何做简单又好吃
  • 美味的花椒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料开膛嫩仔鸡:500辅料干辣椒:10花椒:3料酒:20酱油:15盐:3素油:500白糖:10葱:10姜:10味精:1香油:5鲜汤:150具体步骤1.鸡洗净后,剔骨,剁成约2厘米见方的丁,加料酒、酱油、盐、葱节、姜片拌匀,腌渍入味(约30分钟);2.干辣椒擦净,去...
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炸花椒芽如何做简单又好吃
  • 炸花椒芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花椒芽:150g鸡蛋:1个辅料面粉:适量面包糠:适量油:适量盐:适量具体步骤1.首先准备花椒芽,洗净2.鸡蛋一只打入盘中3.准备面包糠4.鸡蛋打散5.加入适量的面粉和盐调匀6.把花椒芽放入调好的糊糊中7.把粘好面糊的...
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家常花椒芽素包子如何做简单又好吃
  • 家常花椒芽素包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常花椒芽素包子----不知道大家有没有吃过花椒芽素包子呢,我喜欢吃花椒芽,花椒芽是一种百搭的食材,尤其与素食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡蛋一起烹饪,鸡蛋的软嫩多汁,花椒芽的清爽可口,那就让我们一起来做好...
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鱼小喵在成都花花椒椒酸菜小鱼加盟费用多少
  • 鱼小喵在成都花花椒椒酸菜小鱼加盟费用多少

  • 餐饮提问:鱼小喵在成都花花椒椒酸菜小鱼加盟费用多少我的宝374回答:鱼小喵在成都目前不加盟,花花椒椒酸菜鱼全是公司自己的店,鱼小喵在成都旗下的鱼小喵在成都青花椒酸菜小鱼是可以合作的...
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好吃的花椒叶煎饼如何做简单又好吃
  • 好吃的花椒叶煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟花椒叶煎饼可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面食,它选用精选的上等面粉和花椒叶就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,对于在家想做下午甜品的男男女女来说,是一道居家必备的糕点...
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花椒肉炸酱如何做简单又好吃
  • 花椒肉炸酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量黄瓜:适量辅料淀粉:适量花椒:适量葱末:适量姜末:适量甜面酱:适量鸡精:适量香油:适量具体步骤1.五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点2.锅内倒少许油,烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此...
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风味花椒香酥饼如何做简单又好吃
  • 风味花椒香酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时花椒香酥饼是我非常喜爱的一道传统的家常面点,不仅制作方法简单,而且风味独特,鲜香浓醇,花椒是东西方都非常普遍的一种重要的调味品,各地都有不同的品种分布,有了花椒,可以说世界各国的美食都有了一种全新的升华,...
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好吃的大蒜花椒空心菜如何做简单又好吃
  • 好吃的大蒜花椒空心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道大蒜花椒空心菜,真的很少见,我自己就没有做过呢,所以想挑战一下自己,我们都知道大蒜有杀菌的功效,感冒的人可以吃些大蒜杀杀菌,而空心菜,它可以整颗用作药用哦!内服可以解食物中毒,冲水服用可以治鼻子出血和大...
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花椒鱼如何做简单又好吃
  • 花椒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料金针菇:200g大葱:50g花椒:30g豆粉:20g老姜:20g味精:5g鸡精:3g料酒:25g胡椒粉:2g色拉油:100g清汤:200g辅料具体步骤1.草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针菇洗净入沸水略煮,捞出...
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青花椒鱼蛙怎么做-青花椒鱼蛙的做法
  • 青花椒鱼蛙怎么做-青花椒鱼蛙的做法

  • “色香味美,双嫩相恋。”食材明细主料白鲢鱼(1300克)牛蛙(500克)辅料菜籽油(2汤匙)料酒(4茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)青花椒鱼底料(1袋)小葱(2根)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青花椒鱼蛙的做法步骤1、牛蛙处理后宰成大块。2、白鲢鱼处理后头对破、肉切片、腹切条、骨宰段。3、将...
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炸花椒嫩芽怎么做-炸花椒嫩芽的做法
  • 炸花椒嫩芽怎么做-炸花椒嫩芽的做法

  • “用的炸扇贝丁剩面糊,配料我也说不清楚比例,都是适量。”食材明细主料花椒叶(50克)辅料面粉(适量)蛋清(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸花椒嫩芽的做法步骤1、买来的花椒芽。2、放食盐浸泡十分钟。3、看看,小黑点可能是蚜虫,总食盐浸泡,就可以洗掉。4、洗净后的芽...
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花椒水戳虾如何做简单又好吃
  • 花椒水戳虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:一斤辅料花生油:适量花椒:适量盐:少许具体步骤1.虾洗净锅放油少许加花椒4个爆锅放入虾2.清水少许盐再放4.5个花椒煮开即可...
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花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做
  • 花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做

  • “因为我爱吃花椒芽,我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春,花椒发芽的时候,就采摘来过各种菜式,花椒芽既有花椒的香味,又没有花椒那么冲,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用花椒芽拌的春笋丝,都是季节性很强,过时不候的食材,吃的就...
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花椒咸鸡腿怎么做-花椒咸鸡腿的做法
  • 花椒咸鸡腿怎么做-花椒咸鸡腿的做法

  • “咱家两个男的都喜欢吃住家饭,我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式;儿子喜欢吃鸡肉,老公对鸡就不感冒,但这次就不同了;这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了,哈哈哈!”食材明细主料鸡腿(2只)辅料花椒(适量)花椒油(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量(鸡汁))酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(...
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半天妖青花椒烤鱼加盟费用是多少
  • 半天妖青花椒烤鱼加盟费用是多少

  • 对于小编来说,火锅是一种非常美味的食物,近年来火锅行业发展的也是不错的,市面上的火锅品牌也变得越来越多,为消费者提供了更多的选择。在众多火锅品牌中,小编认为半天妖青花椒烤鱼是个不错的加盟品牌,不仅菜品种类丰富而且味道好。下面小编将为大家分析半天妖青花椒烤鱼加盟费...
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花椒芽炒广式腊肠怎么做-花椒芽炒广式腊肠的做法
  • 花椒芽炒广式腊肠怎么做-花椒芽炒广式腊肠的做法

  • “春时野菜香!简单美味,健康营养,清香可口,快手菜。春季食用花椒芽不仅仅是为了尝鲜,因为花椒芽还有养生保健的功效与作用,其主要功效为温中散寒、除湿止痛和健胃,同时还具有解毒和活血的作用,腹泻或呕吐的人适量食用花椒芽也有很好的缓解作用。”食材明细主料花椒芽(一把)广式腊肠...
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花椒酒虾的做法 十分钟搞定快手菜|花椒酒虾 花椒酒虾怎么做
  • 花椒酒虾的做法 十分钟搞定快手菜|花椒酒虾 花椒酒虾怎么做

  • “花椒与酒是怎样的神仙组合呢?将虾用花椒与料酒炖煮,虾肉中充满着酒香和花椒香,让你吃了就忘不了那个味道。做法也十分简单,三步搞定,小白也一学就会,不信你试试。”食材明细主料草虾(500克)辅料生姜(10克)葱(5克)调料六月鲜10克轻盐特级酱油(20毫升)味达美臻品料酒(100毫升)花椒(10克)清...
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花椒热油泼脆萝卜丝怎么做-花椒热油泼脆萝卜丝的做法
  • 花椒热油泼脆萝卜丝怎么做-花椒热油泼脆萝卜丝的做法

  • “这款红萝卜口感非常好吃,淡淡的甜.加上清脆的口感,让人更加喜爱。”食材明细主料红萝卜(一个)辅料香菜(一颗)大葱(适量)花生油(适量)白糖(适量)盐(适量)米醋(2勺)生抽(一勺)花椒(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒热油泼脆萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝。2、香菜,大葱切好。3、萝卜,...
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