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关于蛇汤怎么做的餐饮百科

蛇汤的做法 会喝汤的女人最美——夏季健康美颜的蛇汤 蛇汤怎么做
  • 蛇汤的做法 会喝汤的女人最美——夏季健康美颜的蛇汤 蛇汤怎么做

  • “炎热的夏季人的胃口没有冬季好;消化功能降低;特别容易饮食无规律;亦诱发肠道疾病。夏季养生以养心为主;女人应喝各式的汤品来弥补夏季阳长阴消。蛇肉细嫩鲜美有强壮神经、延年益寿之功效;能够解除人体疲劳的营养成分。补气血;强筋骨,祛风除湿;解毒洁肤;美容养颜;瘦身排毒;滋养肌肤...
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辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法
  • 辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料油(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛇瓜的做法步骤1、材料:蛇瓜2根(长75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗净、切条...
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蛇肉汤的功效及禁忌有哪些-蛇肉回奶吗
  • 蛇肉汤的功效及禁忌有哪些-蛇肉回奶吗

  • 蛇,从来都是被人们冠名为危险动物,确实也是如此,因为有些蛇的毒性是很强的,所以其实很多人都是很怕蛇的。那如果说到吃蛇肉,各喝蛇汤呢,是否想到蛇的样子就不敢吃了呢,很多人的确是如此。但是蛇肉汤是非常补的一道食物,既然那么补那产妇孕妇能吃吗,会不会回奶呢?蛇肉回奶吗,蛇肉汤的...
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营养蛇肉汤如何做简单又好吃
  • 营养蛇肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料蛇肉:适量辅料鸡蛋:适量具体步骤1.剥好皮洗干净的蛇肉斩成块。2.鸡蛋煮熟。3.蛇肉下入开水里焯一下。4.焯好水的蛇肉。5.鸡蛋剥好壳6.焯好水的蛇肉,放入少量油炒一会。7.加入适量开水和盐。8.加入鸡蛋。...
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姜辣蛇怎么做-姜辣蛇的做法
  • 姜辣蛇怎么做-姜辣蛇的做法

  • “姜辣蛇是我们本地的特色菜之一,很受美食爱好者们的欢迎。”食材明细主料蛇(1500g)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)小葱(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜辣蛇的做法步骤1、蛇杀好,切段2、生姜切片3、干辣椒洗净4、热锅,油烧热(油要多点)倒入生姜扁...
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蛇瓜紫菜汤如何做简单又好吃
  • 蛇瓜紫菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道汤的食材有蛇瓜,紫菜还有牛肉粉。首先蛇瓜去皮切丝,放入热水中煮,煮至七分熟是加入适量牛肉粉,搅匀后接着煮,然后放入撕碎的干紫菜以及食盐,味精,花椒等调料,煮到香气四溢时,就可以停火了,然后就可以享用这道美...
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水蛇煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 水蛇煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时水蛇煲鸡汤是一道传统南方特色的汤水。其主要材料是水蛇和鸡,用清水煲,再加入桂圆味道更佳。水蛇煲鸡能有效滋阴养胃,祛风湿病,益智养心。身心无力的人更应该多喝。主料鸡:250g水蛇:800g辅料莲子:适量盐:适量沙参:...
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蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法
  • 蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法

  • “一道甜醋可口,简单易做的凉菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(约6勺)白醋(约5勺)姜丝(少许)花椒(6粒)干辣椒(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛇皮黄瓜的做法步骤1、选细长黄瓜二根洗净,先直刀切5分钱厚的片,底部不要切断。2、把黄瓜翻过来,再斜着切同样厚,快到底不切,成蓑衣刀...
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剁椒蛇豆怎么做-剁椒蛇豆的做法
  • 剁椒蛇豆怎么做-剁椒蛇豆的做法

  • 食材明细主料蛇豆(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)剁椒(适量)酱油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蛇豆的做法步骤1、可惜大家见不到原型了,被俺折断了2、清洗后切成片3、锅内放底油加入剁椒和葱花,把蛇豆放进去开炒4、放入盐,少许酱油继续翻炒3分钟OK...
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祛湿水蛇汤的做法 【粤菜】祛湿水蛇汤 祛湿水蛇汤怎么做
  • 祛湿水蛇汤的做法 【粤菜】祛湿水蛇汤 祛湿水蛇汤怎么做

  • “说到粤菜,广东人的餐桌上有许多其它地方比较少的东西,比如蛇啊,鼠啊等等,这应该和广东人所处的环境及物产有相当大的关系。广东古代是南蛮之地,有百越之族,物产并不丰盛,同时又缺医少药,饮食上自然不能过于挑剔,且充分利用实物的药性,进行食疗。千百年来,独特的饮食文化就慢慢的形...
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蛇鲠鱼汤怎么做-蛇鲠鱼汤的做法
  • 蛇鲠鱼汤怎么做-蛇鲠鱼汤的做法

  • “有天看到一个小贩在卖蛇鲠鱼和跳跳鱼,还剩一点,说要15元全卖完,我看了下大概七八两的样子,还行。一般市场上这两种鱼卖的都还挺贵的,跳跳鱼好像要几十块一斤。这两种鱼煮汤最好吃,鲜美无比,呵呵。把它们全买了,一起煮个豆腐香菜汤,非常好喝。”食材明细主料蛇鲠鱼(适量)跳跳鱼(适量...
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香辣蛇怎么做-香辣蛇的做法
  • 香辣蛇怎么做-香辣蛇的做法

  • 食材明细主料菜花蛇(1500g)辅料盐(50克)味精(50g)鸡精(50g)豆瓣酱(30g)辣妹子(40g)蚝油(100g)干生粉(5g)香麻油(5g)印度椒(50g)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣蛇的做法步骤1、蛇宰杀洗净,去皮,砍成4Cm长待用。2、锅内放油,下入蛇段爆炒,放调料,倒入高压锅内压5分钟。3、印度椒炒香,倒入蛇段...
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蛇能吃吗?-蛇汤煮多久
  • 蛇能吃吗?-蛇汤煮多久

  • 吃过鸡肉,鸭肉,猪肉,牛肉,羊肉这些非常常见的肉类,你知道蛇肉也可以吃吗?北方人很少有人吃过蛇肉,蛇肉在广东、香港等地是非常常见的,而且蛇肉有着非常好的强壮神经、延年益寿之功效,蛇的全身都是可以食用的,不过必须烹饪熟透,生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,且容易影响健康的方法...
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山药虫草花蛇汤的做法 【冬季养生菜】山药虫草花蛇汤 山药虫草花蛇汤怎么做
  • 山药虫草花蛇汤的做法 【冬季养生菜】山药虫草花蛇汤 山药虫草花蛇汤怎么做

  • “一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏,冬季是人体进补的最佳时节,蛇因其温补之功效,当仁不让的成为这个冬天的头号进补佳品。食蛇进补是广东人的饮食理念之一。入冬食蛇,多因此时节的蛇为了冬眠储备许多能量,是一年中最肥、最富营养的、进补功效最佳,且能发挥平肝明目、养心安神、...
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清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做
  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生长势旺盛,分枝性强,果实长柱形,宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色,后变为白色伴有绿色条纹,成熟后以红色为主,可供观赏。其肉嫩质细多汁,籽粒很少;蛇豆角变白色时营养价值最高,荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特;蛇豆角能散发自然甜香味,香似兰花;蛇豆角一生...
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蛇汤如何做简单又好吃
  • 蛇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛇:一条辅料盐:适量葱:适量姜:适量咸火腿:2~3片西红柿:一个具体步骤1.洗干净、切段2.切段、3.将辅料切切好、西红柿等蛇汤好了在放进去、一般要煲到2个小时左右、等好了、嫌淡可以放点盐、、无需添加任何味精鸡...
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养生蛇肉汤如何做简单又好吃
  • 养生蛇肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料蛇肉:适量辅料腐竹:适量具体步骤1.将腐竹经水发后,切成段洗净,蛇肉切段放锅内,加清水、葱段、姜片、料酒烧沸将熟,捞出蛇肉2.油锅烧热,放入姜丝煸香,投入蛇肉煸炒几下,加入料酒、精盐煸炒,加入鸡汤烧至蛇肉熟烂...
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美味蛇肉汤如何做简单又好吃
  • 美味蛇肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料蛇肉:适量辅料木耳:适量具体步骤将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨。用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约1小时。取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡...
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蛇瓜紫菜汤怎么做-蛇瓜紫菜汤的做法
  • 蛇瓜紫菜汤怎么做-蛇瓜紫菜汤的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(一根)辅料紫菜(适量)葱(适量)配料牛肉粉(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛇瓜紫菜汤的做法步骤1、材料:蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗净,切片。3、锅中加入清水,将其烧开。4、水开后,放入蛇瓜片。5、再次烧开后,放入牛肉粉和少许盐...
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海蛇老鸡汤怎么做-海蛇老鸡汤的做法
  • 海蛇老鸡汤怎么做-海蛇老鸡汤的做法

  • “海蛇活血祛风湿,老母鸡滋补气血,两者相合既中和了海蛇的腥味,又达到祛湿补气的作用,适合冬天燥热虚火旺的人群,及风湿与体内湿气重的人群食用”食材明细主料海蛇干(半条约80克)老母鸡(半只约750克)党参(5克)黄芪(4克)玉竹(4克)枸杞(3克)辅料煲汤红枣(少量)香菇(3-4个)酒(少量)姜(5克)原味(口味)炖(...
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蛇汤有哪些功效与作用-蛇肉怎么煲汤好喝
  • 蛇汤有哪些功效与作用-蛇肉怎么煲汤好喝

  • 近几年,逐渐流行起了吃野味的风潮,随着大家对于蛇肉的不断了解,越来越多的人开始发现了这种美味,蛇肉不仅吃起来的口感十分鲜美,同时营养价值也非常丰富,如果是用来煲汤的话,也会有着很好的滋补功效,那么,蛇肉怎么煲汤好喝?蛇汤有哪些功效与作用?一、蛇肉怎么煲汤好喝(一)原料:蛇肉750...
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老醋蛇瓜怎么做-老醋蛇瓜的做法
  • 老醋蛇瓜怎么做-老醋蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料长丝瓜(适量)辅料味精(适量)陈醋(适量)盐(适...
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简单蛇肉汤如何做简单又好吃
  • 简单蛇肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料蛇肉:适量茯苓:适量辅料盐:适量具体步骤1、在市场买的水蛇,请档主杀死去皮,瘦肉切大块。2、土茯苓刨成薄片。3、所有材料入锅,加水烧开,文火煮1个小时。4、煮好后,加盐调味就可以了,喜欢的话可以加点鸡精味精...
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龙凤汤的做法 龙凤汤(蛇肉炖鸡汤) 龙凤汤怎么做
  • 龙凤汤的做法 龙凤汤(蛇肉炖鸡汤) 龙凤汤怎么做

  • “闽南人经常食用,鸡肉蛇肉汤(龙凤汤)清火解毒,味美鲜香。”食材明细主料南蛇(一条(青蛇母))鸡(半只)辅料黄芪(少量)红枣(8颗)枸杞(适量)小葱(几根)生姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙凤汤的做法步骤1、青蛇母(闽南人这么叫)2、鸡半只3、准备好配料,小葱、红枣、枸杞、黄芪4、水烧开,...
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鸡蛇汤如何做简单又好吃
  • 鸡蛇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:9分钟    烹饪时间:25分钟鸡蛇汤是一种非常好的美白祛痘汤。蛇具有清心,滋养神经,强化脾脏,具健脾益肾的功能。鸡肉营养丰富,经过几个小时的慢煮后,香气饱满,颜色和味道饱满。经常喝鸡汤蛇,可以促进血液循环、排毒,尤其是粉刺,皮肤暗沉无光...
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专题