- “米妈对素食有着特别的爱好,对原味的食物也有一种特别的热爱,做菜向来素淡,尽可能少用调味品,以避免盖住本味儿。当然,主要原因是厨艺所限,不能很好的运用香料以达到互补或者相承的作用,很多时候感觉用了不如不用!米家吃素菜的时候多于吃肉菜,这个香芹双耳也是家里常吃的一道菜,常...
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- “家里屯了一堆腐竹,所以,每次做菜都会多多少少的用上,腐竹确实是个好东西,绝对豆制品中的精华。味道很是醇厚,今天就来一个清淡点的,经典凉菜香芹拌腐竹,芹菜和腐竹可以炒也可以拌。的却是对好夫妻。”食材明细主料芹菜(300g)木耳(适量)腐竹(50g)辅料芝麻(适量)盐(适量)配料盐(适量)花椒油(...
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- “水芹菜独特的香味,和香干是绝配,鲜香可口,非常下饭。”食材明细主料水芹菜(1把)香干(2块)调料盐(小半勺)糖(小半勺)味精(小半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常香干炒水芹的做法步骤1、水芹菜1把,减掉根须,不需要剪太多,水芹菜的根部比较嫩。2、每一根水芹菜都要清洗干净,因为根...
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- “2012新的一年,新的开始,新的希望。(每个新年都会告诉自己的话)向日葵告诉我,只要面对着阳光努力向上,日子就会变得单纯而美好。新的一年,告诉自己,要加油哦!好好工作,努力生活!新浪博客欢迎串门”食材明细主料带皮瘦肉(一块)香芹(一根)干木耳(一把)辅料干红辣椒(一把)配料生抽(1勺)老抽(半勺)...
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- 食材明细主料香芹(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料小葱(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒香芹的做法步骤1、香芹摘去叶子,抽干净里面的丝,折成半指长的小节,洗干净2、青红椒去蒂去籽,洗净切丝,装盘待用3、小葱摘洗干净切末4、锅热放油,将香芹和青红椒...
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- “好吃不饺子,开始吧!我最爱吃馅了!”食材明细主料香锅(5个)木耳(20g)肉馅(100g)炸馅(100g)辅料葱沫(适量)姜沫(适量)鸡蛋(1个)调料盐(1.5勺)糖(少许)胡椒粉(少许)十三香(少许)香油(20g)橄榄油(20g)老抽(1勺)淀粉(2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常香菇木耳水饺的做法步骤1、鲜虾馅。2、肉...
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- “木耳和银耳都是对人体非常好的菌类,芹菜也是非常好的蔬菜!三种蔬菜的搭配,健康又营养。”食材明细主料泡发木耳(100克)泡发银耳(100克)西芹(150克)辅料生抽(半茶匙)盐(四分之一茶匙)鸡粉(少许)蒜泥(少许)葱花(少许)红小米辣(四个)香油(一茶匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双耳听琴的做法...
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- “芹菜拌黑木耳,很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,因此,有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维,经常食用可以润肠通便,及时排出体内毒素,有益于养生保健。”食材明细主料黑木耳(50克)芹菜(150克)辅料...
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- 食材明细主料香芹(适量)熟猪耳(适量)调料酱油(适量)盐(适量)小米椒(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒猪耳的做法步骤1、食材:香芹洗净切段,熟猪耳切片。2、锅中油热放入姜丝和小米椒煸香。3、放入猪耳翻炒几下。4、放入一勺酱油翻炒上色。5、放入香芹翻炒几下。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黑木耳:10甜椒:1个水芹叶:150辅料味精:半勺香油:半勺盐:半勺具体步骤1.水芹叶洗净,控水备用。2.木耳提前用热水泡发好,洗净,揪成小块备用。3.甜椒洗净,去籽。切成丝备用。4.加入半勺盐。5.加入半勺味精。6.加入...
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- 食材明细主料黑木耳(1把)香芹(1颗)辅料姜(1片)蒜瓣(2颗)小米辣(3个)鸡精(1/2勺)盐(少许)生抽(1勺)白醋(几滴)食用油(适量)葱白(1段)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹拌木耳的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、木耳泡发洗干净。4、葱姜蒜,小米辣切末。5、木耳入沸水锅中焯水至断生捞出,过一...
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- “非常清淡的小炒,节后清肠刮油菜。”食材明细主料芹菜(2棵)泡好的木耳(1把)泡好的银耳(1把)辅料葱(适量)胡萝卜(1小段)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双耳炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净,斜下刀切段。2、泡好的银耳、木耳(木耳炒这个菜没都用完)。3、锅里加水烧...
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- 食材明细主料五香豆腐干(300克)里脊肉(适量)辅料芹菜(适量)青椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常芹菜香干的做法步骤1、里脊肉切条,加豆瓣酱,生姜,淀粉,食用油腌渍。2、所以材料切长条备用。3、油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油,不知道为什么这么多泡泡。4、然后放入切好...
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- “一道清淡的家常下饭菜!简单美味!”食材明细主料瘦肉(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常香菇木耳蒸肉的做法步骤1、木耳香菇提前浸泡,清洗干净备用。2、肉末与香菇一起剁,加入少许盐和鸡精,生抽顺着一个方向搅拌均匀。3、将...
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- 食材明细主料牛筋丸(适量)墨鱼丸(适量)辅料香芹(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丸炒香芹的做法步骤1、准备食材2、将牛丸及墨鱼丸洗净每个介2刀(介十字)香芹洗净切段,蒜头拍扁切粒3、大火热锅下油爆香蒜头4、随后倒入肉丸爆香后拨...
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- 食材明细主料西芹(适量)木耳(适量)银耳(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒双耳的做法步骤1、木耳、银耳泡发,洗净。2、西芹洗净斜刀切段。3、木耳、银耳和西芹分开焯水各一分钟左右。4、葱、蒜切碎。5、锅内加入食用油烧热,...
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- “清爽美味凉拌菜,非常适适合夏季食用哦!”食材明细主料香芹(适量)木耳(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌香芹木耳的做法步骤1、香芹洗净切成段备好。2、木耳提前泡发好洗净撕成小块备用。3、锅内加入适量清水烧开,加入适量盐,下木耳焯熟...
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- 食材明细主料香芹(适量)青椒(适量)红椒(适量)鸡胸肉(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒香芹鸡丝的做法步骤1、原材料(鸡胸肉切丝备用)2、油锅烧热!3、鸡丝炒变色!4、倒入香芹和青红椒翻炒!加适量的盐炒匀。5、大火炒出香味后,撒入葱花和适量的...
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- 食材明细主料木耳干(一小把)芹菜(2颗)辅料红辣椒(3个)姜(1块)蒜(2颗)盐(1小勺)鸡粉(1/2勺)生抽(1勺)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹香木耳的做法步骤1、木耳泡发,洗干净撕成小朵。2、芹菜洗干净,切段。3、姜蒜拍碎,辣椒切段。4、锅中放入适量油,下去姜蒜炒出香味儿。5、放入木...
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- “芹菜是咱们百姓餐桌上中的家常菜,就因为它有丰富的营养和大量的粗纤维,使很多吃多了大鱼大肉的亲们,都希望来点既营养又可以刮肠的芹菜,来丰富一下自家的餐桌。”食材明细主料香芹(400g)猪肉丝(100g)辅料玉米油(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)黄酒(适量)味精(适量)清淡...
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- “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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- “过年大鱼大肉,节后来一小炒低脂又健康哦。”食材明细主料香芹(适量)黑木耳(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)盐(少许)虾皮粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒黑木耳的做法步骤1、准备:焯过水黑木耳。2、香芹,蒜末。3、热锅放油,下蒜末小火炒香。4、放入香...
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- 食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、银耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,鸡精,盐。6、放醋,生抽,辣...
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- “如今的空气质量不好,所以要常常吃木耳,木耳可以排除我们身体里的毒素,很健康哦~!”食材明细主料干木耳(1把)芹菜(1颗)辅料小米辣(适量)小葱(适量)生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒木耳的做法步骤1、干木耳提前泡发好,洗净后,撕成小块,沥干...
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- “我们这里俗称的黑白木耳,即黑木耳、银耳。双耳搭配芹菜凉拌是一道很清爽,很养生的凉拌菜。黑白木耳色彩分明,再配以绿色的芹菜,让食客很有食欲。黑木耳、白木耳、芹菜都是很利好的食材,由此,这道凉拌菜有着排毒、减肥、补钙、清热、润肺、滋补、降血压、防癌等功效。”食材明...
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