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关于昂公鱼炖豆腐的最正宗做法的餐饮百科

昂公鱼炖豆腐怎么做-昂公鱼炖豆腐的做法
  • 昂公鱼炖豆腐怎么做-昂公鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料昂公鱼(1条)辅料豆腐(2块)配料料酒(2勺)盐(3勺)水(若干)鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)昂公鱼炖豆腐的做法步骤1、鱼洗净,可让菜场卖鱼的宰杀,这个鱼生命力很强,我拿回家洗鱼的时候,鱼还会动,感觉很吓人2、鱼是放在铁的煮锅里面煎的,但是忘记拍照了,少放点油,放点...
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豆腐焖昂刺鱼怎么做-豆腐焖昂刺鱼的做法
  • 豆腐焖昂刺鱼怎么做-豆腐焖昂刺鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)昂刺鱼(三条)生姜(几片)葱花(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐焖昂刺鱼的做法步骤1、准备所需要的材料。2、开始煎昂刺鱼。3、煎豆腐至两面偏黄。4、倒入昂刺鱼。5、加入适量清水,放入生姜。6、大火烧开转小火慢...
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老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼怎么做
  • 老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼的做法 老虾公正宗烧汁带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼((冷冻)适量)香芹(适量)洋葱(适量)杭椒(适量)金针菇(适量)香菜(适量)鱼豆腐(适量)小米辣(适量)辅料麻油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)老虾公正宗烧汁带鱼的做法步骤1、1、把芹菜去叶、切成3-4公分段。洋葱切成小条、金针菇去根用手撕开、香菜切段、鱼豆腐切片、小...
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昂刺鱼烧豆腐汤怎么做-昂刺鱼烧豆腐汤的做法
  • 昂刺鱼烧豆腐汤怎么做-昂刺鱼烧豆腐汤的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)枸杞(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)昂刺鱼烧豆腐汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅烧油下入葱姜蒜爆香。3、放鱼煎三分钟。4、放入豆腐。5、加水加盐。6、大火煮开转小火炖十分钟,出过前枸杞和葱...
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昂公蒸蛋怎么做-昂公蒸蛋的做法
  • 昂公蒸蛋怎么做-昂公蒸蛋的做法

  • “同样是蒸蛋,加了昂公鱼,让整个蛋羹鲜掉了眉毛,两者结合呢,营养升级,也让宝宝更加喜欢吃。昂公含丰富的营养,肉质嫩且鲜美,只要吃过蛋黄或昂公任意一种,就可以享用这道美食,7个月就可以吃哦。参考月龄:7M+”食材明细主料昂公(1条)辅料蛋黄(1个)柠檬片(适量)生姜(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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学鸡公煲哪里最正宗
  • 学鸡公煲哪里最正宗

  • 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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昂公鱼汤怎么做-昂公鱼汤的做法
  • 昂公鱼汤怎么做-昂公鱼汤的做法

  • 食材明细主料昂公鱼(两条(店主送了几个鱼泡))木耳干(2两)小青菜(半斤)辅料盐(两小勺)鸡精(一小勺)黄酒(30ml)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)昂公鱼汤的做法步骤1、洗干净鱼沥会水分,葱姜蒜切好2、热锅下油,爆香姜蒜,鱼两面煎一下,倒入黄酒3、煎制一会倒入装有半锅水的...
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烧鸡公的正宗做法
  • 烧鸡公的正宗做法

  • 作为我们日常经常食用的菜品的一种,鸡肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而鸡肉做成的川菜中的烧鸡公更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的烧鸡公之外,我们还可以自己在家制作哦。一、烧鸡公的来历烧鸡公是四川省及重庆市一带的...
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昂刺鱼豆腐汤的做法 家常菜-昂刺鱼豆腐汤 昂刺鱼豆腐汤怎么做
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法 家常菜-昂刺鱼豆腐汤 昂刺鱼豆腐汤怎么做

  • “打小就喜欢用菜油、所以没有奶白色的鱼汤呈现给大家”食材明细主料昂刺鱼(1条)豆腐(300g)辅料姜(1g)料酒(6勺)枸杞(5颗)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)昂刺鱼豆腐汤的做法步骤1、鱼处理干净、料酒、姜片、盐腌制十分钟左右2、起油锅、倒入姜蒜、再倒入昂刺、煎炸片刻~3、锅里加...
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昂刺鱼烧豆腐怎么做-昂刺鱼烧豆腐的做法
  • 昂刺鱼烧豆腐怎么做-昂刺鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(四条)豆腐(一块)辅料料酒(1勺)糖(2勺)盐(1勺)香菜(1根)青椒(1个)豆瓣酱(1勺)红椒(1个)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)昂刺鱼烧豆腐的做法步骤1、原料:昂刺鱼,豆腐2、辅料:红椒,青椒,香菜3、锅中倒油加入香叶,桂皮,八角煸炒出香味。4、放入昂刺鱼。5、加入料酒。6、加入一...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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昂刺鱼炖豆腐怎么做-昂刺鱼炖豆腐的做法
  • 昂刺鱼炖豆腐怎么做-昂刺鱼炖豆腐的做法

  • “一道清淡的家常下饭汤!简单美味!”食材明细主料豆腐(适量)昂刺鱼(三条)辅料料酒(一勺)调料盐(少许)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼炖豆腐的做法步骤1、准备材料,昂刺鱼去除内脏洗干净备用。2、油锅烧热,倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄捞出备用。3、大火烧开,加入...
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豆腐昂刺鱼汤怎么做-豆腐昂刺鱼汤的做法
  • 豆腐昂刺鱼汤怎么做-豆腐昂刺鱼汤的做法

  • 食材明细主料中豆腐(一块)昂刺鱼(三条)辅料料酒(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏洗干净,中豆腐准备一块备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入豆腐煎至两面偏黄。3、倒入适量水烧开,入昂刺鱼和豆腐,加入料酒。4...
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昂公豆腐汤怎么做-昂公豆腐汤的做法
  • 昂公豆腐汤怎么做-昂公豆腐汤的做法

  • 食材明细主料昂公(3条)辅料豆腐(2块)白胡椒粉(少许)色拉油(少许)盐(少许)葱(少许)姜(少许)料酒(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)昂公豆腐汤的做法步骤1、昂公洗净备用2、锅中倒入色拉油,把昂公正反两面煎一下3、加入水漫过昂公,加入料酒,白胡椒粉,姜,盐大火煮开4、加入嫩豆腐,继续煮十分...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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昂刺鱼豆腐煲怎么做-昂刺鱼豆腐煲的做法
  • 昂刺鱼豆腐煲怎么做-昂刺鱼豆腐煲的做法

  • “查了才知道福州人口里的“黄甲”正规的叫法是昂刺鱼,又名黄颡鱼、黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨”食材明细主料昂刺鱼(一只)辅料豆腐(一块)配料料酒(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)糖(适量)姜(适量)蒜头(适量)葱头(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼豆腐煲的做法步骤1、昂刺鱼...
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金针菇昂公鱼奶汤的做法 益智补钙----金针菇昂公鱼奶汤 金针菇昂公鱼奶汤怎么做
昂刺鱼豆腐汤怎么做-昂刺鱼豆腐汤的做法
  • 昂刺鱼豆腐汤怎么做-昂刺鱼豆腐汤的做法

  • “我家宝宝最爱吃鱼!清蒸的、红烧的、糖醋的、但最爱我烧的昂刺鱼炖豆腐。鱼肉滑滑的,豆腐软软的,汤鲜鲜的,她们一次能吃2大条😂!”食材明细主料昂刺鱼(4条)嫩豆腐(1盒)生姜(5片)小葱(少许)料酒(1大勺)盐(适量)色拉油(少许)辅料鸡精(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼豆腐汤的做法...
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昂公鱼咸菜怎么做-昂公鱼咸菜的做法
  • 昂公鱼咸菜怎么做-昂公鱼咸菜的做法

  • “本来想买基朗鱼,无奈只有一条就所以又买了3条昂公鱼。”食材明细主料昂公鱼(4条)咸菜(少许)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)醋(少许)酒(少许)辣椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)昂公鱼咸菜的做法步骤1、鱼洗净沥干。2、咸菜先炒后起锅备用。3、鱼下锅煎至两面金黄。4、放入糖,醋,酒...
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昂刺鱼豆腐锅怎么做-昂刺鱼豆腐锅的做法
  • 昂刺鱼豆腐锅怎么做-昂刺鱼豆腐锅的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(9条)豆腐(一块)辅料紫苏(一把)姜(一块)调料食用油(适量)盐(适量)料酒(一大勺)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼豆腐锅的做法步骤1、处理清洗过的鱼控水用盐腌制一下。2、锅里倒入适量的食用油烧热,把姜爆香一下。3、放入昂刺鱼煎。4、煎至两面金黄。5、倒入开...
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豆腐烧昂剌鱼怎么做-豆腐烧昂剌鱼的做法
  • 豆腐烧昂剌鱼怎么做-豆腐烧昂剌鱼的做法

  • 食材明细主料昂剌鱼(两条)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆腐烧昂剌鱼的做法步骤1、昂刺鱼用开水烫一下,刮洗干净备用。2、姜丝适量备用。3、豆腐冲洗一下,切成小块备用。4、热锅入油,放入昂刺鱼煎至两面金,姜丝煎...
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昂子鱼烩豆腐怎么做-昂子鱼烩豆腐的做法
  • 昂子鱼烩豆腐怎么做-昂子鱼烩豆腐的做法

  • “这个是靖涵爸爸版的昂子鱼烩豆腐,我们家的大菜一般都交给他烧,但是材料是我准备好的,老公对我弄美食特别支持,现在养成习惯了,东西一弄好就让我拍照,谢谢了,虽然有时我弄的不是很好吃,他也照单全收,真的很好。现在天气渐渐转凉了,送上这道菜希望带给大家丝丝暖意哦。”食材明细主...
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昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做-昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法
  • 昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做-昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(4条)豆腐(适量)蚕豆(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法步骤1、昂刺鱼洗净沥干水分。2、锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制。3、翻面继续煎制。4、煎好后放入姜葱、料酒。5、放入...
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