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关于啫喱水晶虾球的家常做法的餐饮百科

啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法
  • 啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法

  • 食材明细主料大虾肉(150克)辅料葱段(30克)姜片(5克)红绿彩椒(各10克)配料花椒(2克)八角(1粒)香叶(1片)盐(3克)花雕酒(3ml)鸡粉(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啫喱水晶虾球的做法步骤1、全部食材。2、锅上火水煮开。3、把彩椒飞水备用。4、开水里下入葱姜、花椒、八角。5、放入盐、...
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双味水晶球怎么做-双味水晶球的做法
  • 双味水晶球怎么做-双味水晶球的做法

  • “冰凉香甜、嫩滑爽口,生津解暑、清凉降火。”食材明细主料冰粉粉(1茶匙)糖玫瑰(1茶匙)糖桂花(1茶匙)辅料盐渍樱花(4朵)红糖粉(1茶匙)黄豆粉(1茶匙)尖果(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双味水晶球的做法步骤1、盐渍樱花冲洗去盐,用纯净水漂洗数次、浸泡。2、足量纯净水倒入奶锅中,放冰...
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咖喱奶油虾球怎么做-咖喱奶油虾球的做法
  • 咖喱奶油虾球怎么做-咖喱奶油虾球的做法

  • “资源有限,材料不足,再加上手艺不精.....卖相真的不出彩,味道还是8错滴,各位轻拍啊~~~~~”食材明细主料虾(15只)洋葱(1/2个)胡萝卜(1个)辅料土豆(1个)朝天椒(适量)泡椒(适量)黄咖喱粉(2-3茶匙)奶油(1-2茶匙)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱奶油虾球的做法步骤...
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水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做

  • 食材明细主料澄粉(150克)生粉(50克)虾仁(300克)猪肉(50克)辅料沸水(130ml)猪油(7g)香菇(1个)木耳(一把)胡萝卜(1块)青椒(半个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶虾饺的做法步骤1、(一)馅料准备:1.洗净虾仁(如果是大虾,洗净去头去皮,去虾线),取2...
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水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做
  • 水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做

  • 食材明细主料琼脂(适量)大蟹钳(适量)北极贝(适量)青口(适量)玉米粒(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)姜汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶海鲜球的做法步骤1、准备所需的材料。2、取小量琼脂加上烧开。按比例加水。3、将蟹肉,北极贝,青口切丁。4、黄...
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水晶薯球怎么做-水晶薯球的做法
  • 水晶薯球怎么做-水晶薯球的做法

  • 食材明细主料紫薯(2个)西米(125g)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶薯球的做法步骤1、紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。2、西米加水泡五分钟,滤出多余的水。3、把紫薯泥团成球,外边裹一层西米~4、冷水下锅,水开蒸20分钟~5、开盖放凉以后再装盘,否则太粘拿不下来。小窍...
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啫喱软糖怎么做-啫喱软糖的做法
  • 啫喱软糖怎么做-啫喱软糖的做法

  • “玫瑰红的葡萄味啫喱软糖爽滑香甜,冰凉爽口弹力十足,大人小朋友都喜欢”食材明细主料罗卜臣啫喱(50克)纯鱼胶粉(15克)辅料白砂糖(8汤匙)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啫喱软糖的做法步骤1、准备材料2、8匙糖3、倒出啫喱粉4、倒出15克鱼胶粉5、在啫喱粉里加入一碗沸水拌匀至...
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创意果冻水晶球怎么做-创意果冻水晶球的做法
  • 创意果冻水晶球怎么做-创意果冻水晶球的做法

  • “今天用白凉粉做了椹果果冻,吃美的心又要作祟,突然想到了一个创意,透明的果冻里透朵美丽的花是不是会非常漂亮!这样的春光里吃个水晶般的花心凉粉蛋心情不知道有多好呢!”食材明细主料鸭蛋(4个)白凉粉(30克)水(200克)千日红(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意果冻水...
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家常虾球怎么做-家常虾球的做法
  • 家常虾球怎么做-家常虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(200g)姜(10g)大蒜(20g)辅料精盐(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳,开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟。3、姜切丝,大蒜剁蓉4、热锅注油,炒香姜蒜5、下虾炒至变色6、倒入生抽、...
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水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • “广式早茶中最爱水晶虾饺,有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺”食材明细主料淀粉(25克)澄粉(100克)开水(适量)猪油(1茶匙)辅料虾仁(150克)胡萝卜(100克)猪肉糜(200克)胡椒粉(2克)盐(2克)酱油(10克)姜末(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺的做法步骤1、水晶虾饺:准备好虾...
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樱花水晶球怎么做-樱花水晶球的做法
  • 樱花水晶球怎么做-樱花水晶球的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)樱花(适量)白糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花水晶球的做法步骤1、准备好盐渍樱花。2、取数朵樱花,用水泡开,中间换水脱去盐份。3、准备好冰格模具。4、将樱花放入模具中,然后倒入煮好的白凉粉液体。5、液体冷却后,漂亮的水晶球便...
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咖喱虾球怎么做-咖喱虾球的做法
  • 咖喱虾球怎么做-咖喱虾球的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)洋葱(半个)土豆(1个)鲜虾(7个)毛豆(少许)辅料咖喱块(2块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱虾球的做法步骤1、胡萝卜,土豆,洋葱切丁2、翻炒3、加水炖烂,关火加入咖喱4、鲜虾剥皮5、翻炒6、加入,开火煮开7、剪海苔8、米饭做成大白9、浇汁10、配果汁👌...
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菠萝啫喱怎么做-菠萝啫喱的做法
  • 菠萝啫喱怎么做-菠萝啫喱的做法

  • “甜!”食材明细主料啫喱粉(1)菠萝(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)菠萝啫喱的做法步骤1、超市可買!2、菠萝切小粒備用,加入約225ml热水和啫喱粉溶合,搞至完全溶化。再加入約225ml冻水搞好。3、把已搞好的啫喱和菠萝放在啫喱杯或細小的溶器内,待冷后放入冰箱成形。小窍...
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水晶紫薯球怎么做-水晶紫薯球的做法
  • 水晶紫薯球怎么做-水晶紫薯球的做法

  • “孩子很喜欢的一款水晶紫薯球,糯糯的紫薯加上西米,晶莹剔透,很漂亮!”食材明细主料紫薯(4个)辅料西米(适量)白糖(2勺)糯米粉(2勺)牛奶(适量)豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶紫薯球的做法步骤1、紫薯洗净,去皮切片,上锅蒸熟2、蒸好的紫薯,加入2勺白糖3、加入适量牛奶4、搅...
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啫啫胗球怎么做-啫啫胗球的做法
  • 啫啫胗球怎么做-啫啫胗球的做法

  • “啫啫是形容在砂煲里炷东西时发生“吱吱”的声音,很多广东人喜欢做啫啫鸡,真是真香啊,我也就学做下啫啫胗球和啫啫鸡腿肉。”食材明细主料胗球(适量)辅料蒜片(适量)姜片(适量)葱(适量)红葱头(适量)芫茜(适量)洋葱丝(适量)配料辣椒(适量)柱侯酱(适量)豆瓣酱(适量)豆豉酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时...
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香甜啫喱的做法 简单好吃2分钟--香甜啫喱 香甜啫喱怎么做
  • 香甜啫喱的做法 简单好吃2分钟--香甜啫喱 香甜啫喱怎么做

  • “炎热的夏天,冲一碗冰冰凉的啫喱吃,真的凉到心底了!”食材明细主料啫喱粉(1合)辅料热开水(150ml)冷开水(150ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜啫喱的做法步骤1、材料图,1合啫喱粉。2、准备1碗热开水倒入啫喱粉中。3、充分搅拌均匀至无细颗粒状。4、再倒入1碗凉开水。5、...
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水晶虾饺的做法 自制【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 自制【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做

  • “经常在各种美食网看到美食达人做的水晶蒸饺,真是令人垂涎欲滴呐~~早就想动手自己做试试,这周在网上买到了传说中的【澄粉】,哈哈,原来就是小麦淀粉,以前在街上找了好久都木有的卖~~为了蒸饺,还特地买了蒸笼~~各种材料准备齐全,就开始做起来啦,因为是第一次做,所以很兴奋~对我来...
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水果啫喱怎么做-水果啫喱的做法
  • 水果啫喱怎么做-水果啫喱的做法

  • “酸甜可口的水果冻,是美食更是艺术品,漂亮得不要不要的。”食材明细主料橙(半个)草莓(5个)蓝莓(13颗)吉利丁粉(10g)开水(180g)辅料白砂糖(20g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果啫喱的做法步骤1、把草莓和蓝莓洗净切好,放在容器内2、开水、砂糖、吉利丁粉,放锅内小火加热拌匀,冷却5分...
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家常水晶饺子怎么做-家常水晶饺子的做法
  • 家常水晶饺子怎么做-家常水晶饺子的做法

  • “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来,水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起来更方便,粘性更好。”食材明细主料澄面(500克)糯米粉(100克)辅料夹心肉(500克)豆...
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家常水晶丸子怎么做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎么做-家常水晶丸子的做法

  • “这是一段非常简单的菜,小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米(半斤)猪肉(半斤)枸杞(适量)辅料生抽(一勺)花椒面(少许)食用盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅,加入生抽,蚝油适量的...
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啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿! 啫喱牛腩粿怎么做
  • 啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿! 啫喱牛腩粿怎么做

  • “粿:即河粉。是潮汕人的叫法!”食材明细主料牛腩(1500g)河粉(适量)姜丝(少许)马铃薯(2个)辅料盐(1茶匙)啫喱(1~2茶匙)八角(3个)桂皮(1~2片)酱油(半碗)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啫喱牛腩粿的做法步骤1、牛腩飞水后冲净切块。2、炒香香料。3、加入牛腩翻炒至干水,加酱油、啫喱、开水、...
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水晶双色球怎么做-水晶双色球的做法
  • 水晶双色球怎么做-水晶双色球的做法

  • “用西米糊做外壳,透亮;里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿,从外面就能瞧见馅儿的颜色,味甜有嚼头,入口糯香。”食材明细主料西米(200g)辅料红薯(50g)紫薯(50g)蜂蜜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶双色球的做法步骤1、把紫薯和红薯蒸熟,按压成泥。2、加入适量蜂蜜,增加馅儿的甜度...
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水晶红酒梨球怎么做-水晶红酒梨球的做法
  • 水晶红酒梨球怎么做-水晶红酒梨球的做法

  • “红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂,女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲,帮助消化。具有滋补的所用,所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花,长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到预防...
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水晶虾饺的做法 【粤菜】:水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【粤菜】:水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • “虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)草虾(300克)猪肥膘(100克)辅料生粉(50克)沸水(130ml)配料小葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
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水晶虾饺的做法 晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(适量)澄粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐、肉、葱、姜、味精、(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水晶虾饺的做法步骤1、虾去皮调去虾线,切三分之一尾部,加盐、胡椒粉、酒、调和入味,其余的虾仁剁泥,少许胡萝卜擦细丝,剁碎,肥五花肉剁泥,虾泥加盐、胡萝卜、肉、葱...
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