![豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做]( "豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做")
- “老爸做过一次，很喜欢。而且这鱼菜市场没有，是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错，但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼（适量）辅料豆腐（适量）葱（适量）配料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油鲶鱼的做...
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![鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做]( "鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做")
- “鱼，是我们一家人的大爱，特别俩小孩特爱吃，所以吃鱼是我们餐桌上的常菜，我一般喜欢红烧，这样比较入味。但今天上市场，居然有新鲜的紫苏买，所以这鱼还是清蒸好，配上豉汁紫苏，美味！！”食材明细主料鲶鱼（一条约600克）辅料豆豉（适量）葱（适量）紫苏（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鼓汁蒸...
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![豉汁蒸鲶鱼怎么做-豉汁蒸鲶鱼的做法]( "豉汁蒸鲶鱼怎么做-豉汁蒸鲶鱼的做法")
- “上个星期本来要做些菜拍些好看的照片发菜谱，结果切菜时不小心切到手指；过几天又食物中毒；还好无大碍。。。回老家后感觉比在上海的时间更加的不够用，24小时似乎很快就过了；在老家比在上海感觉忙多了。。。这道[豉汁蒸鲶鱼]很下饭，这款[豉汁]可以用来蒸其它的鱼类；相信大人小孩...
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![~鲶鱼 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法 红烧杂鱼]( "~鲶鱼 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法 红烧杂鱼")
- 食材明细主料鲶鱼（500G）辅料姜末（20G）蒜末（25G）葱花（适量）红辣椒（适量）调料色拉油（60G）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）红糖（10G）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鲶鱼的做法步骤1、把鲶鱼去掉内脏清洗干净，沥干水分备用。2、准备姜蒜末，红辣椒切成段备用。3、热锅下油，放入姜蒜末，爆...
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![豉油鲈鱼的做法 鲜嫩的豉油鲈鱼 豉油鲈鱼怎么做]( "豉油鲈鱼的做法 鲜嫩的豉油鲈鱼 豉油鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。还有一点肉多刺少，所以给小朋友吃也非常合适呢~我家的晚餐昨天就有一条鲈鱼：那嘟宝是吃的欢呀~边吃变说，这个鱼跟饭店烧的一样好吃了！妈妈太厉害了~~我是幸福了~~~可怜的是嘟爸。昨天回家晚了，等待他的只有一根...
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![家常豉香鱼怎么做-家常豉香鱼的做法]( "家常豉香鱼怎么做-家常豉香鱼的做法")
- “平时做鱼需要先腌制，然后裹淀粉炸一下，今天倍儿想快点吃到鱼，为了节约时间，只能是这道简单迅速的豉香鱼了！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料豆豉酱（2勺）料酒（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家常豉香鱼的做法步骤1、准备材料，鱼用料酒稍微腌制一下2...
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![蒸鱼豉油怎么做-蒸鱼豉油的做法]( "蒸鱼豉油怎么做-蒸鱼豉油的做法")
- “综艺节目国际大厨说的，给自己记录下。”食材明细主料小葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）白砂糖（适量）辅料开水（适量）原味（口味）未知（难度）蒸鱼豉油的做法步骤1、切葱花，姜片，加香叶，热油爆炒。2、加适量开水，煮沸。3、加老抽4、加生抽5、加白砂糖，中小火熬十五分钟6、过滤，备用7、蒸鱼之...
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![家常豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃]( "家常豆豉蒸鲶鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鲶鱼（又名塘虱鱼）：1条（约500g）永川豆豉：20g姜：1小块（盐：1茶匙（5g）蒜：3瓣酱油：2汤匙（30ml）香芹：1根绍酒：2汤匙（30ml）朝天椒：3个油：1汤匙（辅料具体步骤1.小鲶鱼去除内脏，用清水冲洗干净，再剁成2cm宽的小段。2.朝天椒洗净，切碎。姜...
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![豆豉蒸鲶鱼的做法 咸鲜味美超下饭----豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 咸鲜味美超下饭----豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “鲶鱼肉质细嫩，肥美刺少，是一种比较受欢迎的鱼类。其实我们买鲶鱼的次数比较少，以前买了也是红烧之类的吧，今天试了试蒸的，加了豆豉，味道很好，用来下饭饭很棒。”食材明细主料鲶鱼（适量）姜片（适量）小葱（适量）蒜末（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜末（适量）豆豉（适量）生抽...
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![豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法]( "豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法")
- “黄花鱼不足一斤，不需腌制，放两片生姜，直接上笼，大火8分钟，出锅取掉姜片，倒掉盘中的汤汁，放上葱丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油即可，鲜香味美。加上收拾鱼的时间，最多不过20分钟，快捷美味。”食材明细主料黄花鱼（400克）辅料葱丝（少许）姜（2片）调料热油（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）...
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![豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做]( "豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做")
- “首先，科普一下什么是钳鱼，钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像，但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同，钳鱼要求要有无污染的水质，同时其体积是三者中最大的，其次到鲶鱼，最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的，价格在广州是12元/斤左右。钳鱼对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾...
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![豉油鸡的做法 经典粤菜——家常鼓油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 经典粤菜——家常鼓油鸡 豉油鸡怎么做")
- “豉油鸡是一道比较经典的粤菜，用料和做法都是相当简单，但是味道却咸鲜可口，非常的美味，煮出的成品色泽明亮，肉质很嫩滑，制作过程中没有放油和盐，非常的健康。一般煮好鸡后都会有剩余的酱油，这酱油可以冰冻在冰箱，下次做的时候再使用，配合上这煮过的酱油味道更香。”食材明细主料清...
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![豉油蒸鲈鱼怎么做-豉油蒸鲈鱼的做法]( "豉油蒸鲈鱼怎么做-豉油蒸鲈鱼的做法")
- “清蒸鲈鱼是我家餐桌上常见的菜肴，因为，鲈鱼营养丰富，是淡水鱼中含DHA（脑黄金）最高的，清蒸鲈鱼最补脑。今天用蒸鱼豉油清蒸鲈鱼，操作简单，肉质鲜嫩，健康美味。”食材明细主料鲈鱼（1条（500克））辅料蒸鱼豉油（3小勺）料酒（2小勺）盐（1小勺）食用油（15克）姜（1小块）蒜（1头（整个））葱（2根）香菜（2棵）咸鲜（口味）蒸（工艺...
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![豆豉蒸鲶鱼怎么做-豆豉蒸鲶鱼的做法]( "豆豉蒸鲶鱼怎么做-豆豉蒸鲶鱼的做法")
- “鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞代谢的主要成分，所以适当吃鲶...
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![豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口，也是一种名贵的菜菜。买来一条西江鲶鱼，用豆豉蒸，再加点...
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![鲶鱼酱怎么做-鲶鱼酱的做法]( "鲶鱼酱怎么做-鲶鱼酱的做法")
- 食材明细主料小鲶鱼（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）葱姜（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼。5、大火烧开，煮至汤收的差不多即可，晾凉后放入冰箱会...
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![豉油龙俐鱼怎么做-豉油龙俐鱼的做法]( "豉油龙俐鱼怎么做-豉油龙俐鱼的做法")
- “龙俐鱼肉没有什么鱼刺，鱼肉鲜嫩；原来做过茄汁口味的，这回尝试做了这个豉油口味的，小主品尝着很满意。用了“九三”牌的非转基因玉米油，炒菜很健康放心的油。”食材明细主料龙俐鱼片（2片）辅料金针菇（80克）青笋（150克）豆豉辣酱（20克）淀粉（15克）料酒（15克）姜片（10克）蒜瓣（3瓣）白胡椒粉（5克）食盐（3...
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![豆豉油煎鱼怎么做-豆豉油煎鱼的做法]( "豆豉油煎鱼怎么做-豆豉油煎鱼的做法")
- “最普通的菜市场就买到的鱼类，但是，很新鲜，不是冰冻的鱼类！”食材明细主料新鲜普通鱼块（3块）辅料蒸鱼豉油汁（一小碗）麻油（适量）葡萄酒醋（适量）淡酱油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉油煎鱼的做法步骤1、把3块鱼块洗干净后用豆豉汁腌渍30分钟2、40分钟腌渍的鱼肉3、平底锅...
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![豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法]( "豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法")
- “烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼，所以为了方便也就自己学着做。”食材明细主料草鱼（1500g）洋葱（适量）木耳（适量）芹菜（适量）辅...
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![烤鲶鱼怎么做-烤鲶鱼的做法]( "烤鲶鱼怎么做-烤鲶鱼的做法")
- 食材明细主料鲶鱼（一条）辅料土豆（半个）圆葱（半个）南瓜（半个）藕片（一包）配料葱（3-4段）姜（3片）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）奥尔良烤鸡料（适量）辣椒酱（适量）蒜（6-8瓣）黄油（少许（可不使用））微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烤鲶鱼的做法步骤1、新鲜的鲶鱼，让卖鱼的师傅帮忙处理好，回家之后用小刀刮...
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![豉油焖黄鱼怎么做-豉油焖黄鱼的做法]( "豉油焖黄鱼怎么做-豉油焖黄鱼的做法")
- “这时候的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发黄达到顶点，营养价值最高。”食材明细主料黄花鱼（1条）蒜头（1个）红辣椒（15克）姜片（15克）葱（10克）辅料生抽（10毫升）老抽（5毫升）料酒（15毫升）食盐（3克）白糖（3克）胡椒粉（少许）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油焖黄鱼的做法步骤1、准备好材料；2、黄鱼择洗干净，沥...
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![水煮鲶鱼的做法 【鱼类】水煮鲶鱼 水煮鲶鱼怎么做]( "水煮鲶鱼的做法 【鱼类】水煮鲶鱼 水煮鲶鱼怎么做")
- “拍照那天是10.1号大晚上做好的这道菜，因为是晚上光线不怎么好，纠结着要不要传上来，思考再三，还是传上来吧，大家凑合着看吧！下次一定改进，坚决不在晚上拍照片了！”食材明细主料鲶鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）配料麻辣火锅调料（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）白胡椒...
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![家焖海鲶鱼怎么做-家焖海鲶鱼的做法]( "家焖海鲶鱼怎么做-家焖海鲶鱼的做法")
- “这么好的海鲶鱼要怎么样来做呢？会不会发腥呢？别急，它的做法也比较多，最常见的就是家焖了，催乳呢就来做鱼汤，炖个豆腐什么的，今天要介绍的方法就是最简单，也最鲜美的吃法——家焖海鲶鱼。”食材明细主料海鲶鱼（4条）辅料葱（适量）姜（适量）食用油（适量）酱油（适量）花椒（数粒）大料（1粒）盐（适量）糖（少许...
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![豉油龙利鱼怎么做-豉油龙利鱼的做法]( "豉油龙利鱼怎么做-豉油龙利鱼的做法")
- 食材明细主料龙利鱼（1条）蒸鱼豉油（3勺）辅料葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）食用油（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油龙利鱼的做法步骤1、从超市买回来的龙利鱼，洗干净2、盘子里放葱姜3、鱼放在盘子里4、鱼身上放上葱姜5、上锅蒸八分钟关火，蒸出的水到出去，葱姜挑出去6、...
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![家常豉油鸡怎么做-家常豉油鸡的做法]( "家常豉油鸡怎么做-家常豉油鸡的做法")
- “老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡（1只）辅料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3颗）蒜（5瓣）桂皮（1小块）生姜（1小块）沙姜（1大块）调料生抽（200克）老抽（1.5汤匙）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗...
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味味甜
