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关于西煮的餐饮百科

cook your steak 煎牛排怎么做-煎牛排的做法 【西煮】牛排里的学问 How to
  • cook your steak 煎牛排怎么做-煎牛排的做法 【西煮】牛排里的学问 How to

  • 食材明细主料N.Ystrip纽约客牛排(1片)Ribeyes肋眼牛排(1片)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎牛排的做法步骤1、我特爱黄油脂、油花带出舌尖的那种美味,选ribeyes最好。新鲜的牛排其实什么调味料都不加最好,我在煎前的15分钟用了市售用的牛排粉简单醃了一下。2、那牛排到底要...
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水煮西兰花怎么煮不黄
  • 水煮西兰花怎么煮不黄

  • 1、在烫煮西兰花的水里提前放入食盐,食盐可以保持西兰花颜色翠绿不发黄,而且食用时味道也会散发着清香。2、高温烫煮时间不宜过长。将处理好的西蓝花放入高温中烫煮,可以激发出西蓝花中的绿色素使得其颜色变得翠绿。若是烫煮过长时间,反而会使其发黄。...
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如何煮西米露
  • 如何煮西米露

  • 对于女孩子来说西米露肯定不陌生,因为大多数女孩都比较喜欢吃甜食。西米露是我们在外面吃冷饮里面必不可少的一个食物,很多人肯定也很想自己在家里做甜品,特别是随着现在天气越来越热,要是来一口冰凉的西米露饮品,那个感觉想想也是美的,那么,如何煮西米露?赶快来看一看就知道了如...
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西芹洋葱煮鱼怎么做-西芹洋葱煮鱼的做法
  • 西芹洋葱煮鱼怎么做-西芹洋葱煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)西芹(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹洋葱煮鱼的做法步骤1、食材;草鱼,洋葱,芹菜。2、先煎鱼,3、撒上盐,4、两面煎黄,5、放进洋葱和芹菜,在洋葱上放点盐,6、再混炒,7、撒上辣椒粉,淋上酱油,8、放点清...
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西红柿怎么煮
  • 西红柿怎么煮

  • 西红柿是我们再熟悉不过的一种家常蔬菜了,西红柿含有丰富的维生素及多种营养元素,而且具有美白祛斑的作用。那么,西红柿在烹煮的时候如何搭配营养价值更好呢,如何煮西红柿能让我们更好地利用西红柿中所含有的营养价值呢,接下来小编就告诉大家西红柿怎么煮。西红柿怎么煮一、西...
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煮江西米粉怎么做-煮江西米粉的做法
  • 煮江西米粉怎么做-煮江西米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料青菜(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮江西米粉的做法步骤1、江西春丝米粉(干粉)用清水泡发过夜,第二天煮几分钟就好了2、锅里加清水煮几分钟就熟了3、用冷水洗干净4、准备瘦肉辣椒大蒜5、锅里热油炒香肉加...
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西米怎么煮
  • 西米怎么煮

  • 西米原产于马来群岛一带,加工后的西米白色,煮熟后晶莹剔透,香糯可口,适合绝大多数的人群,营养丰富,可以健脾养胃,补气补血,尤其对肺结核等病人有良好的功效。经常会看见市场上的一些饮品、甜品或者一些菜肴都会用西米来搭配,不仅看上去亮晶晶的,而且吃起来还非常不错,所以西米让很多...
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清煮西瓜皮怎么做-清煮西瓜皮的做法
  • 清煮西瓜皮怎么做-清煮西瓜皮的做法

  • “不腻人!清甜可口!”食材明细主料西瓜皮(半个)辅料糖(2勺)蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮西瓜皮的做法步骤1、先把西瓜的表皮去掉,然后剁成丁。2、在锅里加一些水,然后把由糖和蜂蜜拌过的西瓜皮倒入锅内!直道水煮干后,把西瓜粒捞出,由于西瓜皮内还有水分,所以煮的时间...
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煮西米怎么做-煮西米的做法
  • 煮西米怎么做-煮西米的做法

  • “西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养丰富。但是自己经常在家把西米煮烂,颗粒粘连在一起,很是影响食欲。其实煮西米也是有窍门的,一起来学学吧,保证成功率极高哦”食材明细主料西米(适量)辅料凉水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煮西米的做法步骤1、准备好西米。2、取...
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西红柿煮蟹怎么做-西红柿煮蟹的做法
  • 西红柿煮蟹怎么做-西红柿煮蟹的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(500克)辅料西红柿(200克)配料植物油(30克)精盐(6克)味精(5克)糖(5克)料酒(5克)番茄沙司(10克)鲜汤(500克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿煮蟹的做法步骤1、将蟹宰杀,去壳、去内脏,洗净后剁成块;西红柿切厚片。2、锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入蟹块,烹入料酒略炒...
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快速煮西米怎么做-快速煮西米的做法
  • 快速煮西米怎么做-快速煮西米的做法

  • “其实到夏天吃西米频率就多了。对于广东人喜欢吃甜品的我,所以经常做,也有人说为什么她煮的西米要不是还有白点就是煮出来一锅糊糊的样子。呵呵,方法,方法要对,其实好简单记住以下几个步骤哦”食材明细主料西米(100g)辅料凉开水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快速煮西米...
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煮米粉(江西版)怎么做-煮米粉(江西版)的做法
  • 煮米粉(江西版)怎么做-煮米粉(江西版)的做法

  • 食材明细主料江西米粉(适量)瘦肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)盐(适量)浓汤宝(1个)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煮米粉(江西版)的做法步骤1、江西干米粉,过年时从老家带来的2、浓汤宝一小个3、现在开始煮米粉,水烧开,放入米粉煮成八成熟4、八成熟的米粉倒入盆里,过冷水冲...
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西红柿煮汤圆怎么做-西红柿煮汤圆的做法
  • 西红柿煮汤圆怎么做-西红柿煮汤圆的做法

  • “元宵节,吃汤圆。汤圆是糯米做的,不易消化,甜食,高热量煮汤圆的时候加点西红柿,有利益助消化,酸酸甜甜,更美味。另外西红柿,含有丰富的维生素,春季流感期,可以防小孩流感。”食材明细主料汤圆(350克)西红柿(2个)辅料白砂糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)西红柿煮汤圆的做法步骤...
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西米煮什么样的算煮熟了
  • 西米煮什么样的算煮熟了

  • 西米颗粒饱满,白芯不见且呈透明状。煮熟后西米白芯逐步消失不见,整个米粒饱满且呈透明状,若白芯较大,表示西米还没有煮熟,随着白芯变小,西米逐步煮熟,当其全部消失不见,基本上就会呈现透明状态,米粒饱满充盈,这意味着西米已经煮熟。...
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怎么煮西米露
  • 怎么煮西米露

  • 除了奶茶、冷饮之类,西米露也是我们夏天常吃的甜品。不过外面买的西米露不光是花费多,而且吃多了也不够健康,还不如选择在家自制西米露。那么,在家怎么煮西米露呢?下面小编就来给大家介绍一些花式西米露的做法吧。一、怎么煮西米露食材小西米、水制作过程1、把之前烧好的开水...
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怎样煮西米露
  • 怎样煮西米露

  • 西米露是一种健康小粥,具有很多对人体有益的功效,而且还可以美容养颜,深受女士喜爱。怎样煮西米露呢?今天大家就一起学起来吧。巧妇难为无米之炊,所以,煮西米露的首要步骤,是挑选好的西米,选好了西米,就做起来吧。一、怎样煮西米露1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西...
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西瓜子怎么煮
  • 西瓜子怎么煮

  • 先把西瓜子浸泡在石灰水中腌制十五小时左右再捞出清洗干净并浸泡在清水中五个小时左右,然后放入锅中,加入八角、桂皮和适量的盐,加清水煮两个小时左右。西瓜子是一种特殊的西瓜种子,片形较大,黑边白心,可以进行蒸煮、烤制等食用,但在储存时切记要放在常温下保存。...
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西兰花怎么煮
  • 西兰花怎么煮

  • 西兰花怎么煮?有很多朋友很喜欢吃西兰花,但是却不知道怎么去煮西兰花,今天这篇文章小编就要为大家系统地介绍几种煮西兰花的方法哦,这几种做法都很简单,还不会煮西兰花的朋友们快快跟小编一起学起来吧,一起走进西兰花。一、西兰花怎么煮做法一步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用...
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西米露怎么煮
  • 西米露怎么煮

  • 西米露可以用来做粥,点心等食物。紫薯椰奶西米露做法:准备好西米紫薯纯牛奶,在锅中倒入开水,将它们放入锅中,煮至5~6分钟左右,捞起紫薯将牛奶倒入紫薯,煮两分钟即可,最后放入西米即可。...
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西式水煮鱼怎么做-西式水煮鱼的做法
  • 西式水煮鱼怎么做-西式水煮鱼的做法

  • “很可一试的菜。”食材明细主料真鰺(3条)辅料莳萝(适量(dill))配料月桂叶(1片(干燥))百里香(3,4株(thyme))红辣椒(1/3个)大蒜(3片)沙拉油(200ml)橄榄油(100ml)盐(适量)胡椒粉(适量)香草(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西式水煮鱼的做法步骤1、真鰺去头和骨,用盐和胡椒粉腌1小时。2、真鰺去头和骨,用盐...
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西梅煮花生米怎么做-西梅煮花生米的做法
  • 西梅煮花生米怎么做-西梅煮花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)西梅(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西梅煮花生米的做法步骤1、花生米洗净放入锅中2、西梅洗净3、放入锅中倒入适量清水4、大火煮开转小火煮至花生米软烂即可5、成品装盘。...
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西红柿煮豆子怎么做-西红柿煮豆子的做法
  • 西红柿煮豆子怎么做-西红柿煮豆子的做法

  • “用豆子做主食,在西餐中很常见,西餐中的豆子品种非常多,常见的豌豆、黄豆、红腰豆、扁豆、鹰嘴豆等都可以跟西红柿搭配,煮出浓香的、可直接吃也可以做酱的美食。正是因为有这种烹饪需要,西餐材料中会有各种各样的可以开罐即食豆子罐头。咱们今天用的白豇豆,搭配西红柿也非常好...
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水煮西兰花怎么做-水煮西兰花的做法
  • 水煮西兰花怎么做-水煮西兰花的做法

  • “减脂瘦身菜谱”食材明细主料西兰花(适量)辅料盐巴(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮西兰花的做法步骤1、西兰花瓣成一小块2、西兰花放水里煮,放点点盐巴,开火煮3、水开关火,盛出上盘就可以吃了小窍门减肥的不可以放油喔!...
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白水煮西兰花怎么做-白水煮西兰花的做法
  • 白水煮西兰花怎么做-白水煮西兰花的做法

  • “西兰花具有防止坏血病、补肾益精、健脾开胃、增强记忆力的作用,还含有丰富的维生素,可以起到减肥的效果。可补充维生素和微量元素,缓解消化不良或者食欲下降等症状。”食材明细主料西兰花(400g)辅料油(1/3匙)调料盐(1/2匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白水煮西兰花的做法步...
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西兰花煮多久
  • 西兰花煮多久

  • 以前很喜欢吃菜花,白白的,长得也很好看。母亲经常会给我炒菜花吃,吃起来脆脆的。后来有人说,那样直接炒菜花可能不太容易熟,要先煮一下再小炒才好吃。后来见到西兰花,和菜花长得很像,只是西兰花是绿色的。西兰花就经常被用来煮着吃,那么,西兰花煮多久才可以呢?西兰花煮多久西兰花有...
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专题