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- 食材明细油皮材料普通面粉（210g）黄油（75g）水（75g）油酥材料普通面粉（165g）黄油（92g）紫薯粉（20g）紫薯馅紫薯（3个）白糖（3茶匙）黄油（20g）麻糬材料糯米粉（65g）玉米淀粉（10g）白糖（20g）牛奶（130g）黄油（10g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤1、紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄...
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![抹茶麻糬酥怎么做-抹茶麻糬酥的做法]( "抹茶麻糬酥怎么做-抹茶麻糬酥的做法")
- “这款酥皮点心个人非常喜欢，外酥内Q,，甜度因为是自己做的，控制得比较低，相对于用咸蛋黄，麻糬馅的热量要低很多，有同好的也可以一试。（淡奶油可以换成牛奶，如换牛奶再加3克色拉油。）”食材明细油皮中粉（75克（普通粉））猪油（27克）糖粉（10克）水（30克）油酥低粉（60克）抹茶粉（2克）猪油（30克）馅料牛奶（120...
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![紫薯酥皮蛋黄月饼怎么做-紫薯酥皮蛋黄月饼的做法]( "紫薯酥皮蛋黄月饼怎么做-紫薯酥皮蛋黄月饼的做法")
- “这两天总算有空了，抽出时间动手做了次酥皮的月饼，这次用紫薯和红薯做的，刚开始的时候就做错了，紫薯该是煮的，我做成蒸的了，在和面的都混合不到一块，最后用筛子慢慢筛细的才算完事，再和水油面时又和的硬了，最擀的时候都破皮了，唯一庆幸的是味道吃起来还OK。。”食材明细主料水油皮...
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![紫薯蛋黄酥怎么做-紫薯蛋黄酥的做法]( "紫薯蛋黄酥怎么做-紫薯蛋黄酥的做法")
- “早餐和下午茶的小点心，外黄酥脆，内里鲜香，外酥里香。”食材明细主料中筋面粉（200g）咸鸭蛋蛋黄（12个）辅料紫薯（100g）鸡蛋（2个）调料猪油（20g）糖（10g）盐（5g）芝麻（20g）水（100g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯蛋黄酥的做法步骤1、先把咸鸭蛋黄用烤箱或者微波炉烤制10分钟。2、紫薯蒸熟后，搓...
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![抹茶和紫薯蛋黄酥的做法 抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥 抹茶和紫薯蛋黄酥怎么做]( "抹茶和紫薯蛋黄酥的做法 抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥 抹茶和紫薯蛋黄酥怎么做")
- “发了随拍后，好多好友留言说做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其实，只要有点耐心，掌握几个关键的地方，大家都可以做出来这么美腻的酥酥。”食材明细水油皮原料中粉（300克）猪油（105克）细砂糖（60克）水（120克）辅料抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）咸蛋黄（32个）顺南红豆沙（约770克）高度白酒（少许）油酥原料低粉（240...
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![麻糬南瓜奶酪紫薯面包怎么做-麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法]( "麻糬南瓜奶酪紫薯面包怎么做-麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法")
- 食材明细主料紫薯面团（150g）奶酪（适量）南瓜泥（适量）辅料糯米粉（80g）玉米淀粉（20g）牛奶（120ml）白糖（10g）黄油（7g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法步骤1、用碗称取糯米粉80克。2、玉米淀粉。3、在80g糯米粉的基础上加入20g玉米淀粉。4、称取120ml牛奶5、把10...
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![紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做")
- “美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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![麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做]( "麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做")
- 食材明细水油皮中筋面粉（180克）猪油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）馅料A糯米粉（52克）玉米淀粉（15克）牛奶（90克）黄油（7克）麻薯（适量）馅料肉松（48克）蛋黄（8个）红豆沙（416克）表面涂料蛋黄液（1.5个）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、将馅料中A麻薯的材料：...
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![紫薯蛋黄抹茶酥怎么做-紫薯蛋黄抹茶酥的做法]( "紫薯蛋黄抹茶酥怎么做-紫薯蛋黄抹茶酥的做法")
- “虽然平时一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮点心又有点嘴馋，因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了，偶尔放纵一下也没关系。哈哈。”食材明细主料普通面粉（200克）食用油（50克）糖（20克）温水（60克）辅料低筋面粉（140克）食用油（70克）蛋黄（16个）抹茶粉（5克）紫薯馅（适量）咸甜（口味）烤（...
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![紫薯蛋黄酥的做法 随心所欲紫薯蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做]( "紫薯蛋黄酥的做法 随心所欲紫薯蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做")
- 食材明细主料鸭蛋黄（6个）肥膘（适量）白砂糖（适量）鸡蛋黄（1个）面粉（适量）紫薯（两个）辅料黑芝麻（很多颗）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯蛋黄酥的做法步骤1、突然想来个中式小点心试试我们开始吧！2、第一步熬猪油酥皮的主要组成部分就是猪油把切成小块的肥膘小火煎待肉焦黄即可倒出油...
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![紫薯螺旋蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆～【紫薯螺旋蛋黄酥】 紫薯螺旋蛋黄酥怎么做]( "紫薯螺旋蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆～【紫薯螺旋蛋黄酥】 紫薯螺旋蛋黄酥怎么做")
- 食材明细油皮中筋面粉（100克）猪油（30克）热水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋面粉（100克）猪油（50克）紫薯粉（4克）馅料顺南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黄（10个）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯螺旋蛋黄酥的做法步骤1、准备好原料，蛋黄是提前冷藏室解冻后用花生油泡了有7天左右，不要担心会坏...
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![紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做]( "紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做")
- “心心念念的紫薯蛋黄酥终于拔草啦！原本计划着连抹茶酥的草也拔了，可是家里木有抹茶粉了！第一次尝试算成功呀！感谢@给宝贝做的饭的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯馅和红豆馅！自己熬的猪油！健康美味！现在写菜谱口水又要流了哈！”食材明细水油皮中粉（300G（普通面粉））细砂糖（60G...
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![麻薯蛋黄酥怎么做-麻薯蛋黄酥的做法]( "麻薯蛋黄酥怎么做-麻薯蛋黄酥的做法")
- “蛋黄酥，中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表，层层酥脆，豆沙绵软，咸蛋黄醇香，加了麻薯的蛋黄酥，口感更丰富，每一口都是满满的美味！”食材明细水油皮中筋粉（180克）猪油（66克）白糖（25克）水（75克）油酥低筋粉（140克）猪油（70克）内馅咸蛋黄（16个）红豆沙（320克）内馅麻薯糯米粉（70克）玉米淀粉（20...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做")
- “酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛油，热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥，更是热量惊人，奉劝大家少吃为妙~为了平衡...
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![麻薯豆沙蛋黄酥怎么做-麻薯豆沙蛋黄酥的做法]( "麻薯豆沙蛋黄酥怎么做-麻薯豆沙蛋黄酥的做法")
- “蛋黄咸香，糯米团Q弹，豆沙馅松软，酥皮掉渣。但是每次最好只吃一个，因为鸭蛋的胆固醇含量高，酥皮中的脂肪含量也高。”食材明细主料低筋面粉（20克）无盐黄油（34克）低粉（60克（油酥皮））糖粉（10克）盐（1／4茶勺）冰水（43克）奶粉（7克）黄油（30克（油酥皮））中筋面粉（60克）辅料黄油（适量）红豆（半碗）黑芝麻（适量）鸭蛋黄（8...
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![紫米蛋黄酥怎么做-紫米蛋黄酥的做法]( "紫米蛋黄酥怎么做-紫米蛋黄酥的做法")
- “第一次做蛋黄酥，选了一款喜欢的紫米馅代替传统的豆沙馅，并且挑战了一款彩色明酥款的蛋黄酥.”食材明细主料中筋面粉（255克）低筋面粉（200克）猪油（90克+100克）紫米馅（600克）蛋黄（24个）辅料白糖（500克）水（105克）食用色素（少量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）紫米蛋黄酥的做法步骤1、水油...
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![紫薯红豆蛋黄酥怎么做-紫薯红豆蛋黄酥的做法]( "紫薯红豆蛋黄酥怎么做-紫薯红豆蛋黄酥的做法")
- “可以做20个”食材明细油皮材料中筋面粉（200克）猪油（70克（或者黄油））水（90克）细砂糖（30克）油酥材料低筋面粉（176克）猪油（90克（或者黄油））紫薯粉（24克）调料咸蛋黄（20个）那秋之林红豆馅（1盒）栗子馅（1盒）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯红豆蛋黄酥的做法步骤1、材料备齐，黄油室温软化，猪油就...
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![紫薯酥怎么做-紫薯酥的做法]( "紫薯酥怎么做-紫薯酥的做法")
- 食材明细主料紫薯（300g）手抓饼（4张）辅料鸡蛋（1个）炼奶（30g）面包糠（适量）调料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯酥的做法步骤1、准备食材：紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成片，入锅蒸15分钟。3、蒸熟的紫薯。4、挤入30g炼奶。5、按压成泥。6、再搓紫薯条。7、鸡...
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![玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎么做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬]( "玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎么做-麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬")
- “这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥！喜欢麻糬的软糯Q弹，喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道，喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香，还喜欢传统点心酥皮类……同样喜欢这款点心的小伙伴可以试试哦，超级好吃的一款酥皮。此食谱为16只麻糬份...
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![麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做-麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法]( "麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做-麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法")
- 食材明细油皮猪油（90g）砂糖（50g）中筋面粉（300g）水（120g）油酥猪油（120g）中筋面粉（240g）麻薯糯米粉（80g）玉米淀粉（20g）牛奶（125g）砂糖（25g）黄油（15g）沙拉肉松肉松（80g）沙拉酱（50g）内馅自制红豆沙（500g）咸蛋黄（12个）辅料蛋黄液（2个）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法步...
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- “看见这一抹黄中包紫的蛋卷儿，对于少儿来说，馋涎欲滴，宝宝爱吃。献给中国的学龄前儿童。”食材明细主料紫薯（4个）鸡蛋（3个）牛奶（1盒）面粉（1大勺）辅料白砂糖（1勺）甜香（口味）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄紫薯卷的做法步骤1、准备食材：牛奶，鸡蛋，紫薯，白砂糖（真是不好意思，我漏掉了面粉的拍照），请原谅，敬...
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![肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法]( "肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法")
- “经典美味的蛋黄酥，在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松，多重美味交织在一起，让整个蛋黄酥的口感奇妙无比，尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油（180g）细砂糖（100g）水（240g）中筋面粉（600g）油酥猪油（240g）中筋面粉（480g）内馅低糖红豆沙（约500g）咸蛋黄（48个）沙拉肉松肉松（30...
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![麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法]( "麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法")
- 食材明细油皮高筋面粉（120g）低筋面粉（120g）猪油（70g）盐（2g）糖（24g）水（115g）油酥低筋面粉（180g）猪油（90g）馅料麻薯（170g）肉松（适量）咸蛋黄（10g）低糖豆沙（300g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮：高筋面粉120g、低筋面粉120g、糖24g、盐2g、猪油70g、水115g。和成光...
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- “自制青汁高逼格蛋黄酥——青汁紫薯蛋黄酥，超级好吃，酥的直掉渣，对于蛋黄酥控的你，绝对是个诱惑！”食材明细主料中筋面粉（220g）大麦若叶青汁（12g）紫薯泥（300g）鸭蛋黄（12个）辅料糖粉（20g）油（80g）白酒（10g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青汁紫薯蛋黄酥的做法步骤1、首先制作油酥面，青汁与...
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味味甜
