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关于蒜蓉蛏子的家常做法的餐饮百科

蒜蓉蛏子怎么做-蒜蓉蛏子的做法
  • 蒜蓉蛏子怎么做-蒜蓉蛏子的做法

  • “蒜蓉蛏子,一道非常美味的小海鲜,加上粉丝上锅蒸一蒸,味道鲜美,营养美味,是下酒好菜,铺在盘底的粉丝吸收了蛏子的鲜味再加上美味的料汁,吃起来非常下饭。”食材明细主料蛏子(400克)粉丝(100克)辅料大蒜(5瓣)生姜(2片)小葱(3根)小米椒(1根)调料生抽(1汤匙)蚝油(半汤匙)香醋(半汤匙)料酒(2汤匙)盐(8克)...
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家烧蛏子怎么做-家烧蛏子的做法
  • 家烧蛏子怎么做-家烧蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(350g)辅料蒜末(15g)姜片(10g)葱花(15g)料酒(3匙)鸡精(2g)白胡椒粉(1g)蚝油(5g)盐(2g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家烧蛏子的做法步骤1、冷一大碗冷水,加入5克盐搅拌均匀,放入蛏子养3-4个小时,吐尽泥沙、捞出沥干水分待用。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香,放入蛏子翻炒至壳张...
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蒜蓉蒸圣子的做法 蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸圣子怎么做
  • 蒜蓉蒸圣子的做法 蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸圣子怎么做

  • “鲜味!”食材明细主料蛏子(500克)辅料蒜蓉(1个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸圣子的做法步骤1、把鲜蛏子,开肚去腸,把壳清洗干净2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蛏子面。开鍋焼水至滚後蒸一分半钟完成。完成後可加上滚油或醬油也可。小窍门必定要清洗干净!...
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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法步骤1、主要原料。2、蛏子洗净泥沙,放清水里,水里加几滴油,让蛏子充分吐净泥沙。3、干净的蛏子码在盘子里。4、剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉备用。5、...
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蒜蓉粉丝蒸竹蛏怎么做-蒜蓉粉丝蒸竹蛏的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸竹蛏怎么做-蒜蓉粉丝蒸竹蛏的做法

  • 食材明细主料竹蛏(12个)蒜(50g)红辣椒(20g)香菜(10g)粉丝(100g)辅料油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5匙)料酒(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜蓉粉丝蒸竹蛏的做法步骤1、在超市买到鲜活的竹蛏子好开心。2、竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。3、竹蛏子肉肉摘去黑边清水洗干净沥干水份放入料酒煨制...
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家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做
  • 家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法
  • 蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(350g)辅料蒜瓣(3颗)小米辣(3个)葱(1颗)食用油(适量)生抽(2勺)盐(1/2勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香蛏子的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐,静置半小时吐脏东西。4、然后用牙刷刷干净表壳。5、再放到清水中洗干净。6、锅...
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蒜蓉蛏子蒸娃娃菜怎么做-蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法
  • 蒜蓉蛏子蒸娃娃菜怎么做-蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法

  • “蛏子是很受欢迎的小海鲜,一种软体动物,贝壳成长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节,青岛的蛏子两壳形似长竹筒应该是长竹蛏吧,蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦...
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蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子,我最爱的小酒菜! 蒜蓉蒸蛏子怎么做
  • 蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子,我最爱的小酒菜! 蒜蓉蒸蛏子怎么做

  • “出生在海边的人们,对海鲜都情有独钟,除了新鲜的鱼类、鲜美的虾蟹,各种各样的贝类也是海边人最喜欢的美食。蒜蓉粉丝扇贝、水煮海虹、生吃海蛎子……多种多样的吃法,让这些海里的贝类成为大连人餐桌上经常出现的美味。今天给大家带来一道蒜蓉蛏子,做法简单,味道鲜美!”食材明细...
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蒜蓉蛏子粉怎么做-蒜蓉蛏子粉的做法
  • 蒜蓉蛏子粉怎么做-蒜蓉蛏子粉的做法

  • “用米粉代替的粉丝,饭菜一锅出啦。”食材明细主料蛏子(适量)米粉(35g)辅料西葫芦(50g)食用油(半匙)清水(80g)青红椒(小许)调料大蒜(一头)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蛏子粉的做法步骤1、米粉泡软。2、蛏子洗净。3、冷水下锅。4、煮开锅即可。5、洗净浮沫。...
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蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法
  • 蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法

  • ““妈妈,我要吃这道嫩嫩的‘小人人‘“夏天是品尝蛏子的季节,谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆,怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。除了撩人...
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蒜蓉粉丝蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(255克)粉丝(60克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已洗净焯熟)、粉丝(已泡软)、蒜末、香葱。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒盛出。4、放入碗...
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蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法

  • “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白,鲜嫩滑软,也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子(340克)辅料姜片(适量)香葱(适量)蒜...
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蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做-蒜蓉豉椒炒蛏子的做法
  • 蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做-蒜蓉豉椒炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500G)豆豉末(20G)蚝油(适量)葱(少许)辅料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的,回来再用盐水加油多换几次水,让它们吐干净沙子,冲洗干净2、豆豉切碎,蒜蓉,朝天椒切粒,料酒,蚝油,白糖3、炒锅...
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家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法
  • 家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法

  • “简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。”食材明细主料圆生菜(1个(中等大小))辅料蒜末(适量)葱末(少许)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉生菜的做法步骤1...
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蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

  • “这个季节就是吃蛏子的季节吧,一个个又大又肥,非常鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)龙口粉丝(一小捆)辅料蒜头(一个)小米辣(2个)调料食用油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净,用盐水浸泡一个小时。2、准...
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蒜蓉蒸蛏子怎么做-蒜蓉蒸蛏子的做法
  • 蒜蓉蒸蛏子怎么做-蒜蓉蒸蛏子的做法

  • “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明细主料蛏子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)辅料生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸蛏子的做法步骤1、刷干淨蟶子殻,洗干淨内裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,备用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然后隔水蒸4分钟,淋上生抽,赞上热油,即可食用。小窍门根據...
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蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎么做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(450克)大蒜(适量)辅料盐(2克)玉米淀粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉菠菜的做法步骤1、菠菜清洗干净,入锅煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,调入少许生抽,盐。3、调入玉米淀粉糊,大火煸炒。4、...
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蒜蓉烤蛏王怎么做-蒜蓉烤蛏王的做法
  • 蒜蓉烤蛏王怎么做-蒜蓉烤蛏王的做法

  • “蛏王个大肉厚,营养丰富,蒜香浓郁,鲜美。”食材明细主料蛏王(250g)辅料蒜(5瓣)生抽(2勺(或豉油))葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉烤蛏王的做法步骤1、蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净,开水汆汤开口立即捞出控干水分备用2、蒜切末加适量...
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蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子怎么做-蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子怎么做-蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法

  • “今天看到蛏子很新鲜肥美就买了一斤,忽然又发现还有鲍鱼,就买了两只一起蒸着吃啦。”食材明细主料鲍鱼(2个)蛏子(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)香葱(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法步骤1、蛏子、鲍鱼提前2个小时用淡盐水浸泡吐净泥...
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家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法
  • 家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法

  • “正是应季的青菜,好吃不贵,一起学起来吧。”食材明细主料萝卜苗(300g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗干净。2、锅中烧水,水开放入萝卜苗,煮2分钟左右捞出来。3、捞出过凉水,泡凉以免发黄。4、捞出挤干...
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家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法
  • 家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法

  • “蛏子是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。”食材明细主料蛏子(400...
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蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎么做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎么做

  • “绿叶蔬菜,富含维生素C,大火翻炒即可。”食材明细主料生菜(适量)蒜(数瓣)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生菜的做法步骤1、准备好食材:生菜适量洗净备用,蒜几瓣拍散切成丁备用。2、热锅下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
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爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做
  • 爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做

  • “蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。”食材明细主料蛏子(500g)调料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子,盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个...
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蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法

  • 食材明细主料蛏子王(适量)粉丝(适量)蒜蓉(适量)辅料小葱(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤1、朋友从营口带回来的,是不是好大的个啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗净,养一养,可能有泥沙吐出来4、泡好的粉丝均匀铺在盘子底部,再把洗净的蛏子...
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