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关于砂锅蟹粥的做法的餐饮百科

砂锅蟹粥怎么做-砂锅蟹粥的做法
  • 砂锅蟹粥怎么做-砂锅蟹粥的做法

  • 食材明细主料青蟹(1只,约150g)辅料鸡粉(适量)胡椒粉(适量)芫荽(1棵)冬菜(适量)干贝(适量)芹菜(适量)生米(35g)鱼露(适量)姜(1片)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅蟹粥的做法步骤1、食材。芹菜切珠,芫荽切段,姜切片,生米提前洗净后浸水半小时。2、冷水将干贝跟猪排骨下锅煮开后转小火煮15分钟...
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蟹蟹砂锅粥怎么做-蟹蟹砂锅粥的做法
  • 蟹蟹砂锅粥怎么做-蟹蟹砂锅粥的做法

  • “美味的蟹蟹粥,做给家人吃。”食材明细主料大米(适量)螃蟹(适量)虾(适量)辅料香菜(适量)姜丝(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹蟹砂锅粥的做法步骤1、大米洗净浸泡30分钟,沥干水,加适当的油和盐腌制15分钟。2、螃蟹用刷子刷干净,开壳去掉脏东西,虾剪头去虾线。3、砂锅烧开水放...
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砂锅海鲜粥 怎么做-砂锅海鲜粥 的做法
  • 砂锅海鲜粥 怎么做-砂锅海鲜粥 的做法

  • “海鲜粥是我的最爱,平时下班晚,没时间慢悠悠地熬粥,且处理各种小海鲜也挺费时费力的。今年因疫情的关系,不去外地玩,宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅,商家还贴心地帮我们开好了锅,只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧!想到就做,买了...
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砂锅金虾粥怎么做-砂锅金虾粥的做法
  • 砂锅金虾粥怎么做-砂锅金虾粥的做法

  • “秋天的基围虾脑满肠肥虾头里满是黄煮出的粥竟是金色虾甜的厉害粥鲜的离谱一锅热粥被香葱芫荽菜圃和酸萝卜簇拥着简单却绝不单调”食材明细主料大米(100g)基围虾(200g)辅料姜(适量)配料鱼露(1汤勺)食用油(2汤勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅金虾粥的做法步骤1、大米淘...
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砂锅虾粥的做法 极其美味简单的砂锅虾粥 砂锅虾粥怎么做
  • 砂锅虾粥的做法 极其美味简单的砂锅虾粥 砂锅虾粥怎么做

  • “我很喜欢喝虾粥,但是据说现在饭店里的虾粥放的都是某些调料和死虾,干脆自己做吧。营养又美味,健康又卫生,很好吃。”食材明细主料虾(大半斤)辅料芹菜(4根)配料生姜(若干)料酒(若干)白糖(若干)盐(稍微多一些)生抽(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅虾粥的做法步骤1、先把虾准备好,...
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海鲜砂锅粥怎么做-海鲜砂锅粥的做法
  • 海鲜砂锅粥怎么做-海鲜砂锅粥的做法

  • 食材明细主料大米(450g)清水(3000ml)辅料鲍鱼(6个)九节虾(8个)三眼蟹(适量)香芹碎(适量)生姜(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲜砂锅粥的做法步骤1、大米淘洗好,放适量油盐浸泡1小时。2、鲍鱼用盐搓洗干净,切片,放胡椒粉生姜和料酒腌制...
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螃蟹砂锅煲怎么做-螃蟹砂锅煲的做法
  • 螃蟹砂锅煲怎么做-螃蟹砂锅煲的做法

  • “横行的奇妙美味。新鲜的白菜、香菇加螃蟹、大枣配以姜片、花椒、辣椒提味。想一想吧,白菜、香菇吃进螃蟹的鲜汁,加以大枣补充中气,姜片驱除了螃蟹的凉性,花椒、辣椒的使用可提升汤汁的厚重。“百菜不如白菜鲜”这陆鲜白菜加上霸道的海鲜螃蟹煲出美味,就这汤汁来一口,“鲜、美...
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砂锅粥怎么做-砂锅粥的做法
  • 砂锅粥怎么做-砂锅粥的做法

  • 食材明细主料虾(半斤)米(三两)辅料盐(适量)鸡粉(适量)葱(适量)冬菜(适量)干贝(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅粥的做法步骤1、砂锅洗净,米洗净放入干贝加水煮。2、虾洗净切开,不粘锅热锅倒油,放入切好的虾,炒出红油备用。3、葱切小段,喜欢香菜可以加点香菜备用。4、粥煮开加点冬...
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鲜鱿砂锅粥怎么做-鲜鱿砂锅粥的做法
  • 鲜鱿砂锅粥怎么做-鲜鱿砂锅粥的做法

  • 食材明细主料鲜鱿(适量)大米(适量)辅料干贝(适量)猪肉(适量(半肥瘦))冬菜(适量)芹菜(适量(取杆))配料味精(适量)鱼露(适量(或盐))胡椒粉(一丁点)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜鱿砂锅粥的做法步骤1、准备好材料:鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜(取杆)。2、鲜鱿去皮(皮带腥味),切花刀。先垂直纵...
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海鲜砂锅粥的做法 【海鲜砂锅粥】---潮汕版 海鲜砂锅粥怎么做
  • 海鲜砂锅粥的做法 【海鲜砂锅粥】---潮汕版 海鲜砂锅粥怎么做

  • “潮汕人,爱吃潮汕砂锅粥,因为近海,也特喜欢吃各种海鲜,少不了海鲜砂锅粥。当然,我做的砂锅粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥,可以加长煮米的时间啦。”食材明细主料海蟹(4只)鲍鱼(6只)虾(400克)辅料盐(适量)味极鲜生抽(适量)香菜(适量)姜丝(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...
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你知道砂锅粥的做法吗-砂锅粥好喝
  • 你知道砂锅粥的做法吗-砂锅粥好喝

  • 砂锅粥最早是从潮汕地区流传过来的,一般南方的朋友喝的次数会比较的多,现在随着饮食业的不断发展,我们北方的人喝潮汕粥的次数也越来越多了,今天就想给大家介绍一些潮汕粥的做法,也就是砂锅粥,大家如果有条件就在家里尝试一下吧!一、砂锅粥的做法材料:大米(一量杯半),大闸蟹(最好...
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砂锅海参粥怎么做-砂锅海参粥的做法
  • 砂锅海参粥怎么做-砂锅海参粥的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(50g)香菇(30g)大米(30g)辅料姜片(两片)葱(5g)调料食盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅海参粥的做法步骤1、将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水,盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。2、香菇切薄片,海参切小段,香葱...
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砂锅粥 砂锅粥怎么做-砂锅粥的做法 剩饭版
  • 砂锅粥 砂锅粥怎么做-砂锅粥的做法 剩饭版

  • “为了不让剩饭浪费掉,加入适量的食材,可以做成简易版的砂锅粥,一样很美味”食材明细主料剩饭(1碗)鲜虾(200克)瘦肉(60克)鱿鱼干(1个)辅料姜(3片)香菜(两棵)冬菜(半勺)调料盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅粥的做法步骤1、将一碗剩饭倒入砂锅中。2、一次性加适量开水,大火...
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砂锅虾粥怎么做-砂锅虾粥的做法
  • 砂锅虾粥怎么做-砂锅虾粥的做法

  • 食材明细主料虾(200克)大米(150克)辅料胡椒粉(2g)香菜(10克)小葱(10克)盐(8克)香油(5g)料酒(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅虾粥的做法步骤1、米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒开花(粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间)。2、虾洗净后,把头部带须和刺的部...
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砂锅排骨粥的做法 【好米.好粥】砂锅排骨粥 砂锅排骨粥怎么做
  • 砂锅排骨粥的做法 【好米.好粥】砂锅排骨粥 砂锅排骨粥怎么做

  • “粥米是根据煮粥要求特制的大米,将精选的五常大米打碎,米粒短小,富含胚芽,营养丰富,烹煮起来更加方便省时,易于消化,特别适合老人儿童。今天用五常稻花香粥米做的砂锅排骨粥,绵软黏稠,入口即化,非常好喝。”食材明细主料排骨(2根)五常稻花香粥米(250克)冷水(2000毫升)小芹菜(适量)辅料盐(适...
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砂锅粥的做法 好吃的砂锅粥 砂锅粥怎么做
  • 砂锅粥的做法 好吃的砂锅粥 砂锅粥怎么做

  • “很多时候,美食有美器来衬,好像会变得更美味。看见漂亮的砂锅,我真是不能控制我自己,必须收了它。这砂锅的深度足够,煮粥不易溢锅,很合适。好吃的砂锅粥,我习惯放虾、蟹,特别鲜美。之前做过潮汕海鲜砂锅粥,这次不想那么繁琐,冰箱里的料只有这些,随意放吧,不用多,好喝就行。”食材明细...
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螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做-螃蟹鸭脯砂锅粥的做法
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做-螃蟹鸭脯砂锅粥的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)猪肉碎(少许)东北米(适量)蒜苗(适量)螃蟹(1只)鸭脯(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤1、砂锅中煮大米,大火煮开转中火,一直处于翻滚的样子。2、鸭脯切小薄片,姜切丝,蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗净切块,虾剥壳去虾肠,备着。4、...
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砂锅粥的做法
  • 砂锅粥的做法

  • 砂锅粥大家经常吃吧,砂锅粥也有讲究,砂锅粥的关键就在于其做法,那么如何做好砂锅粥,这个问题一定有让大家困扰过。这个问题想必很多人心中有思考过其中的答案,那么在美食圈里混的小编今天就给大家带来关于这个问题小编的答案吧。砂锅粥1、潮州白粥简介全程用大火煲粥,煲成粥水...
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藜麦鲜蟹砂锅粥怎么做-藜麦鲜蟹砂锅粥的做法
  • 藜麦鲜蟹砂锅粥怎么做-藜麦鲜蟹砂锅粥的做法

  • 食材明细主料藜麦(80克)大闸蟹(1只)瘦肉(50克)大米(80克)胡椒粉(适量)米酒(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藜麦鲜蟹砂锅粥的做法步骤1、准备好材料。2、将礼麦藜麦洗净,用水浸泡软备用。大闸蟹用软刷洗净。3、将大米洗净后,加入浸泡好的藜麦,放少量油和...
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大闸蟹砂锅粥怎么做-大闸蟹砂锅粥的做法
  • 大闸蟹砂锅粥怎么做-大闸蟹砂锅粥的做法

  • “大闸蟹砂锅粥是广东的一道特色小吃,每年8-12月,我家隔三差五就要煮锅蟹粥。煮蟹粥的时候,多加一步“煎蟹”,熬煮出来的粥,蟹肉鲜美,粥稠香滑,吃的时候有一股浓郁的蟹香。”食材明细主料大米(150克)大闸蟹(2只)辅料香葱(50克)生姜(10克)盐(适量)油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大...
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砂锅牛肉粥怎么做-砂锅牛肉粥的做法
  • 砂锅牛肉粥怎么做-砂锅牛肉粥的做法

  • “寒冬腊月,少不了这一碗暖和和的粥。”食材明细主料牛里脊(少许)大米(少许)辅料白胡椒粉(0.5g)盐(少许)葱花(少许)食用油(几滴)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅牛肉粥的做法步骤1、大米和砂锅备好。2、大米加入足够水,滴入几滴食用油,开中火。3、煮开后用勺子搅拌。4、改小火,慢慢...
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鲈鱼砂锅粥怎么做-鲈鱼砂锅粥的做法
  • 鲈鱼砂锅粥怎么做-鲈鱼砂锅粥的做法

  • “当清蒸过鲈鱼后,鲈鱼的鲜嫩让我很想做一次鲈鱼粥,这鲈鱼只有主骨,根本不像鲫鱼那样那么多细骨,所有煮粥不用担心骨头问题的呢,当然,前提是片鱼片得片好哦!这次用来煮粥的鲈鱼比较小,不过两个人吃也是够的,本来是不打算放鱼头和鱼骨进去煮的,但是,又本着不浪费的原则,再说鱼头熬一熬...
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红白砂锅粥怎么做-红白砂锅粥的做法
  • 红白砂锅粥怎么做-红白砂锅粥的做法

  • “老公一直想吃砂锅粥,今天就满足他的小小愿望吧~哈”食材明细主料米(1杯(四人量))鱿鱼(1个)虾(半斤)青菜(3棵)辅料香葱(若干)姜(2片)配料盐(1.5小勺)白胡椒粉(随意)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红白砂锅粥的做法步骤1、新鲜青菜~洗净2、虾对半切,挑去虾线洗净~加点油搅拌下3、生鲜鱿鱼...
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鲜虾砂锅粥怎么做-鲜虾砂锅粥的做法
  • 鲜虾砂锅粥怎么做-鲜虾砂锅粥的做法

  • “一直很爱喝砂锅粥,清淡,养胃,分享一款自己喜欢的口味”食材明细主料基围虾(500g)大米(250g)辅料冬菜(50g)麻油(5ml)香菇(1颗)香菜(2棵)香芹(1棵)干鱿鱼(1小条)生姜(1块)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾砂锅粥的做法步骤1、砂锅放米,加7到8倍左右的水,注意一次把水加够,中途不要加水2、虾...
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海鲜砂锅粥的做法 海鲜砂锅粥--虾 海鲜砂锅粥怎么做
  • 海鲜砂锅粥的做法 海鲜砂锅粥--虾 海鲜砂锅粥怎么做

  • “1活虾要取出背后黑色的虾肠,2大米提前浸泡二十分钟,3粥不能煲烂。”食材明细主料东北大米(大半碗)活虾(250g)辅料猪油(1汤匙)味精(少许)盐(1茶匙)香油(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜砂锅粥的做法步骤1、活虾去头,背部切开取出黑色的虾肠。2、水烧开后倒入大米。3、加入一...
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