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关于荷千骨的餐饮百科

知名品牌荷千骨荷叶排骨饭带你抢占市场先机
  • 知名品牌荷千骨荷叶排骨饭带你抢占市场先机

  • 大家都知道,现在的餐饮行业十分的赚钱,创业投资者的数量随之不断的在增多,与此同时呢,目前的餐饮市场的竞争压力也十分的大,想要在美食行业中创出自己的一片天并不是那么容易的事情。要在市场中得到好的发展救得先要学会如何选择投资加盟,如何选择适合自己的品牌项目,要投资就得...
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荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎么做
  • 荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎么做

  • “荷香糯米排骨是每次在饭店吃饭时必点的一道菜,营养又美味,糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰,荷叶的清香淡化了排骨的油腻,恰到好处。春假的餐桌上来上一道荷香糯米排骨一定大受欢迎。”食材明细主料排骨(500g)糯米(100g)荷叶(一张)辅料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)花椒油(两滴)盐(两勺)鸡...
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筒骨千张煲怎么做-筒骨千张煲的做法
  • 筒骨千张煲怎么做-筒骨千张煲的做法

  • 食材明细主料千张(250)山药(一根)胡萝卜(一根)红枣(适量)筒骨(500)辅料姜(几片)蒜(一粒)盐(适量)鸡精(适量)葱(几颗)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)筒骨千张煲的做法步骤1、先用洗米水泡半个小时,主要是去腥,洗米水还可以把筒骨里的血水泡出来。2、砂锅上水放在灶上烧开,然后把水烧开,把姜、蒜...
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千张排骨煲怎么做-千张排骨煲的做法
  • 千张排骨煲怎么做-千张排骨煲的做法

  • “打我记事开始,外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的,那时外婆每年都养两头猪,每次杀猪肉卖了,剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。”食材明细主料千张(适量)排骨(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张排骨煲的做法步骤1、准备好材...
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荷叶粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷叶粉蒸排骨 荷叶粉蒸排骨怎么做
  • 荷叶粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷叶粉蒸排骨 荷叶粉蒸排骨怎么做

  • “说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了,虽然粉蒸排骨已经做过无数次,但用荷叶来蒸,这还是第一次,最重要的是,这是我们周末去湖边摘的荷叶,荷香味淡淡的,减轻了肉肉的油腻感,还真不错。前段时间凉爽了几天,今天感觉又热起来了。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)米粉(适量)辅料大葱(适量...
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千千结排骨怎么做-千千结排骨的做法
  • 千千结排骨怎么做-千千结排骨的做法

  • “千张与排骨的结合,豆皮中有排骨的肉香,排骨中有豆类的豆香味。”食材明细主料排骨(两斤)豆腐皮(三张)辅料桂皮(2克)八角(2颗)陈皮(3克)五香粉(5克)丁香(1粒)白砂糖(10克)酱油(8克)美极鲜(5克)盐(4克)水(适量)葱(15克)姜(10克)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千千结排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水。2...
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薄荷焖排骨怎么做-薄荷焖排骨的做法
  • 薄荷焖排骨怎么做-薄荷焖排骨的做法

  • “在肉里加点薄荷,不仅能去腥,还能提香呢!”食材明细主料排骨(适量)辅料薄荷(适量)蒜(适量)八角(适量)京葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)米酒(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄荷焖排骨的做法步骤1、备好所有食材。2、排骨清洗干净,并把其它配料清洗干净,切好备用。3、热...
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荷兰豆炖排骨怎么做-荷兰豆炖排骨的做法
  • 荷兰豆炖排骨怎么做-荷兰豆炖排骨的做法

  • “麻辣下饭。”食材明细主料排骨(适量)荷兰豆(适量)小米椒(适量)辅料山茶油(适量)葱姜蒜(适量)花椒(适量)冰糖(适量)香叶(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷兰豆炖排骨的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅,水开焯两滚儿。3、捞出洗净浮沫儿。4...
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荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懒人菜 荷香糯米排骨怎么做
  • 荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懒人菜 荷香糯米排骨怎么做

  • “荷叶的清香加上糯米的甜糯,陪着排骨带来的鲜香滋味,不肥不腻,实为夏日首选。”食材明细主料仔排(250克)辅料荷叶(1张)色拉油(适量)配料生抽(30克)老抽(50克)白糖(1茶匙)黄酒(1茶匙)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷香糯米排骨的做法步骤1、仔排斩3cm块,用盐生抽酒等淹汁一下,2、糯米先...
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荷香排骨饭怎么做-荷香排骨饭的做法
  • 荷香排骨饭怎么做-荷香排骨饭的做法

  • 食材明细主料糯米(100g)小米(30g)子排(400g)辅料鲜荷叶(1张)甜豆(50g)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷香排骨饭的做法步骤1、买了鲜荷叶;糯米、小米洗净提前半天浸泡着;子排焯水、洗净、沥干水份后放入生抽、味精、蚝油腌制入味(至少两...
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咸蛋黄炒荷兰豆千张怎么做-咸蛋黄炒荷兰豆千张的做法
  • 咸蛋黄炒荷兰豆千张怎么做-咸蛋黄炒荷兰豆千张的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(70克)千张(75克)咸蛋黄(6个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒荷兰豆千张的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)、千张、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将千张放在案板上切开。4、将切好的千张和荷兰豆下入清水锅中焯开...
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荷叶蒸排骨的做法 让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】 荷叶蒸排骨怎么做
  • 荷叶蒸排骨的做法 让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】 荷叶蒸排骨怎么做

  • “荷的饮食养生渊源。我国的烹饪与食品历史悠久,品种繁多,技艺精湛,风味独待,具有绚丽多彩的民族特色,构成了传统文化中极重要而又最富代表性的一部分——饮食文化。作为最早被发现和利用的可食性的植物荷,其食用史至今已有数千年了。提到荷的莱肴,人们很自然地会联想到色香味形...
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荷香糯米骨的做法 【苏菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎么做
  • 荷香糯米骨的做法 【苏菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎么做

  • “荷叶入菜,可荤可素,荷叶糕、荷叶粥清香爽口,而叫花鸡、荷叶粉蒸肉则在浓郁肉香中又夹带着一丝淡淡荷香,令人回味无穷,垂涎欲滴。远离江南,却忘不了那一池碧色、莲叶田田。用荷叶包裹着,蒸了一锅糯米排骨。齿颊留香之余,心也变得悠悠然了,仿佛又在那荷塘月色中眺望一池摇曳的娉婷...
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荷叶排骨饭怎么做-荷叶排骨饭的做法
  • 荷叶排骨饭怎么做-荷叶排骨饭的做法

  • 食材明细主料大米(400克)排骨(400克)辅料荷叶(1张)清水(300克)配料葱(2根)酱油(2汤匙)香菜(2根)白糖(1茶匙)料酒(1小匙)胡椒粉(1小匙)五香粉(1小匙)芝麻油(1大匙)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶排骨饭的做法步骤1、把原料准备好。2、调料也准备好。3、大米加水轻轻冲洗干净。4、沥干水备用...
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千张骨头汤怎么做-千张骨头汤的做法
  • 千张骨头汤怎么做-千张骨头汤的做法

  • “我们一家子都很喜欢骨头汤~~~~~来来去去都是差不多的做法~~都有红萝卜玉米之类~~这个都变家常汤了”食材明细主料骨头(适量)辅料玉米(适量)红萝卜(适量)千张(适量)黄豆(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千张骨头汤的做法步骤1、骨头汆水,过冷水备用。2、玉米切块...
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荷香粉蒸排骨的做法 【飞禽走兽篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎么做
  • 荷香粉蒸排骨的做法 【飞禽走兽篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎么做

  • “猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。此菜咸鲜香,排骨粑软,荷叶香味浓郁。”食材明细主料猪排骨(500克)辅料糯米(100克)毛芋(4-5枚)莲子(少许)配料八角(2颗)桂皮(少许)姜片(少许)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺)白糖(1/2勺)香油(1勺)盐(1/3勺)蚝...
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香荷排骨怎么做-香荷排骨的做法
  • 香荷排骨怎么做-香荷排骨的做法

  • “荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血、降血脂等功效。荷叶,有一种特有的清香,用来蒸排骨,排骨吸收其香味,吃起来又多了一个层次了。”食材明细主料排骨(适量)辅料豆鼓(适量)蒜头(适量)葱(适量)辣椒(适量)酱油(适量)麻油(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒...
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薄荷炸排骨怎么做-薄荷炸排骨的做法
  • 薄荷炸排骨怎么做-薄荷炸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(200g)薄荷(50g)大蒜(20g)调味料料酒(2勺)淀粉(1勺)辣椒粉(2匙)白胡椒粉(1匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄荷炸排骨的做法步骤1、排骨洗净切块。2、倒入除了油以外的调味料腌制1小时以上。3、薄荷洗净,沥干水分。4、大蒜拍扁,剥去蒜衣。5、...
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排骨炖千张怎么做-排骨炖千张的做法
  • 排骨炖千张怎么做-排骨炖千张的做法

  • “经常自己倒腾着吃,第一次发到这里,希望以后大家多多交流材料:肋排、千张调料:盐、糖、鸡精、生抽、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、红枣做法:1、先将肋排洗净,烧开水,将肋排放入水中焯一下捞出2、炒锅放油,油热后放糖(根据排骨的多少放),炒出糖色后倒入排骨翻炒至排...
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荷叶粉蒸排骨的做法 缕缕清香---荷叶粉蒸排骨 荷叶粉蒸排骨怎么做
  • 荷叶粉蒸排骨的做法 缕缕清香---荷叶粉蒸排骨 荷叶粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么肥腻。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在令人难以抗拒!”食材明细主料猪排骨(500克)辅料莲藕(适量)莲子(少许)自制蒸肉米粉(适量)葱花(少许)配料葱段(适量)姜片(适量)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺...
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荷叶糯香排骨的做法 荷叶糯香排骨丨大嘴螺 荷叶糯香排骨怎么做
  • 荷叶糯香排骨的做法 荷叶糯香排骨丨大嘴螺 荷叶糯香排骨怎么做

  • “一道糯香排骨仿佛带我回到了小时候那个青葱时代,作为经典菜品,操作简单,食材选取极易,就注定了这是道流芳百世的好菜。空气中弥漫着荷叶与糯米的清香,两者可畏绝配。亲戚朋友远道而来,此乃待客之品,加以时日,众闻香而来,必定门庭若市”食材明细主料猪小排(2截)糯米(250克)香菇(50克)辅...
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骨汤荷包蛋怎么做-骨汤荷包蛋的做法
  • 骨汤荷包蛋怎么做-骨汤荷包蛋的做法

  • “我经常把炖好的骨汤留出一些给孩子煮面条或下荷包蛋,感觉营养孩子也愿意喝,如果单独让她们喝汤还真是不愿意来”食材明细主料鸡蛋(七个)骨汤(适量)辅料香菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)骨汤荷包蛋的做法步骤1、这是提前备好的骨汤2、鸡蛋七个,人多吃的也多3、骨汤放...
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荷叶粉蒸排骨怎么做-荷叶粉蒸排骨的做法
  • 荷叶粉蒸排骨怎么做-荷叶粉蒸排骨的做法

  • “荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香,不油腻,适合全家人食用。”食材明细主料排骨(750g)辅料自制蒸肉粉(300g)大蒜汁(适量)生姜汁(适量)红花椒(适量)自制剁椒酱(35g)食用油(15g)五香粉(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶粉蒸排骨的做法步骤1、1、准备...
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红烧排骨千张结的做法 心有千千结【红烧排骨千张结】 红烧排骨千张结怎么做
荷叶蒸排骨的做法 荷叶蒸排骨! 荷叶蒸排骨怎么做
  • 荷叶蒸排骨的做法 荷叶蒸排骨! 荷叶蒸排骨怎么做

  • “蒸是最健康的烹调方式,其次是煮,然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物,能更多的保留食物的营养成分,而且也不会食入过量的油脂。更重要的是,蒸的做法简单、方便。粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止...
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