![白皮酥的做法 白皮酥（中式点心京八件） 白皮酥怎么做]( "白皮酥的做法 白皮酥（中式点心京八件） 白皮酥怎么做")
- “像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心在西式甜点面前就成了过时的玩意儿，姑娘们都去学习马卡龙了。中国制造的魅力在哪里？今天作个中式甜品“白皮酥”，和西式甜点PK下，比起提拉米苏也不差，是吧？”食材明细主料中筋粉（150g）低筋粉（120g）辅料白糖（10g）水（70ml）白油（85g（猪油））豆馅（280g）甜味（口味）烤...
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![北京还有哪些著名点心-京八件是哪八件]( "北京还有哪些著名点心-京八件是哪八件")
- 中国人向来讲究好意头，尤其是在数字上，特别执着，认为八是吉祥的数字，尤其是在北京，很多建筑和房屋名字里都八字，像八大处、八大祥、八大堂之类的。其实这个规律在美食上也适用，例如有名的京八件，名字也是带着吉祥数字八，今天小编就来带大家了解一下京八件吧。一、京八件是哪八件京...
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![酥皮点心怎么做-酥皮点心的做法]( "酥皮点心怎么做-酥皮点心的做法")
- “酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了，就冷冻在冰箱里)，今天拿出来回暧至室温软硬程度，又试做这款酥皮点心，酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉（150g）猪油（75g）白糖（20g）凉水（75g）辅料红色素（1滴）绿色素（1滴）油酥面粉（1...
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![八角酥的做法 美到极致的中式小点心——八角酥 八角酥怎么做]( "八角酥的做法 美到极致的中式小点心——八角酥 八角酥怎么做")
- “简单的一坨面团，在制作者手里，和不同的馅料、食材搭配，就能变成各种与众不同的点心。要做好中式点心，烤制的要求非常高，稍不注意，他的口感、外形就会和我们的预想大不一样，用心的制作，无需用语言来描述，松脆的口感让你一不小心就会爱上他”食材明细主料低粉（100克）辅料冷水（30克）豆...
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![萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做]( "萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做")
- 食材明细主料油酥面团：面粉（150克）猪油（20克）水油面团：面粉（200克）水（80克）馅料：白萝卜（500克）干虾（9个）表面涂料：黑芝麻（适量）蛋清液（适量）抹茶粉（适量）辅料葱末（适量）盐（适量）五香粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜丝白皮酥饼的做法步骤1、按材料份量和好油酥面团。2、...
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![中式点心怎么做-中式点心的做法]( "中式点心怎么做-中式点心的做法")
- “公公今天过生日，他说不爱吃蛋糕，所以就做了公公爱吃的京八件儿。”食材明细主料猪油（80g（油皮））面粉（200g（油皮））辅料熟面粉（适量）砂糖（30g）盐（适量）花椒末（适量）色拉油（适量）花生碎（适量）黑白芝麻（适量）五香（口味）酥（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中式点心的做法步骤1、200克面粉加入80克猪油，55克水，30克...
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![黑白芝麻酥皮点心的做法 黑白芝麻酥皮小点心 黑白芝麻酥皮点心怎么做]( "黑白芝麻酥皮点心的做法 黑白芝麻酥皮小点心 黑白芝麻酥皮点心怎么做")
- 食材明细主料酥皮（适量）黑芝麻馅（适量）白芝麻（适量）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑白芝麻酥皮点心的做法步骤1、酥皮铺在案板上先解冻，然后放上稀释的黑芝麻馅。（长条）2、用面粉刮刀将黑芝麻馅涂抹均匀。3、然后用刀把酥皮切成长条。4、将两条有馅的两面对折起来。5、用手...
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![酥皮豆沙包如何做简单又好吃-中式点心]( "酥皮豆沙包如何做简单又好吃-中式点心")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.如图2.如图3.原料：猪油低筋面粉豆沙馅蛋黄（刷表面用）水做法：油酥面团配料：猪油45克，低筋面粉75克油酥面团做法：猪油和面粉和成团）水油皮面团配料：猪油）25克，低筋面粉100克，水45ml水油皮面团做法：全部配...
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![中式点心玫瑰酥的做法 【东北】中式点心玫瑰酥 中式点心玫瑰酥怎么做]( "中式点心玫瑰酥的做法 【东北】中式点心玫瑰酥 中式点心玫瑰酥怎么做")
- 食材明细水油皮中筋面粉（250g）细砂糖（40g）玉米油（40g）鸡蛋液（25g）油酥低筋面粉（200g）猪油（90g）玉米油（18g）内馅玫瑰花酱（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工艺）一小时（耗时）普通（难度）中式点心玫瑰酥的做法步骤1、花生入烤箱180度烤12分钟，取出脱皮。准备好食材水油皮：中筋面粉250g、玉米油40g、细砂糖...
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![中式酥皮点心的做法 层次分明看得见———中式酥皮点心 中式酥皮点心怎么做]( "中式酥皮点心的做法 层次分明看得见———中式酥皮点心 中式酥皮点心怎么做")
- “相对于西式点心的花样繁多味道口感也甚是丰富但我认为中式点心有它自身的特色传统的制作工艺传统的味道吃起来满满的回忆最爱的就是那一层层酥软的外皮很满足的说...”食材明细主料面粉（150g）猪油（47g）清水（63g）辅料面粉（120g）猪油（60g）馅料（适量）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度...
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![酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做]( "酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做")
- “一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用，最近有时间，就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功，借鉴了很多朋友的方子，自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12个的，我家是18L的烤箱，一烤盘正好12个，大小基本上像是买...
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![中式酥点心吉祥四宝的做法 【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝 中式酥点心吉祥四宝怎么做]( "中式酥点心吉祥四宝的做法 【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝 中式酥点心吉祥四宝怎么做")
- “生活，我爱中国风。在我看来，中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神的追求。中国的美食文化博大精深，中式甜点更是惊艳绝伦。但就像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心在西式甜点面前就成了过时的玩意儿，姑娘们都去学习马卡...
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![白皮酥点心之红梅报春的做法 【中国】创意中式白皮酥点心之红梅报春 白皮酥点心之红梅报春怎么做]( "白皮酥点心之红梅报春的做法 【中国】创意中式白皮酥点心之红梅报春 白皮酥点心之红梅报春怎么做")
- “liuliu做过很多款传统中式点心，在吸收了传统点心的制作精髓后，我已经不想仅仅停留在模仿上了，我要做出~属~于~自~己~的中式点心。有传承、有创新是liuliu在中式点心学习之路上要一直发扬下去的。我希望，甜品世界不仅只是西式甜品的舞台，中式点心可以如一缕清风般一展风采。...
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![白皮酥点心怎么做-白皮酥点心的做法]( "白皮酥点心怎么做-白皮酥点心的做法")
- “老公一直都特别爱吃白皮点心，每次回天津都会去桂顺斋或者大桥道买几块带回北京，但是没两天就吃完了，北京的白皮没法吃不是味儿，大概就是天津人爱吃天津口味儿一样，但是现在外面卖的白皮的价格也越来越贵了，简直了，买几块儿就十几块钱啊，终于酝酿了许久昨天趁老公不在家自己在家...
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![中式酥皮豆沙点心如何做简单又好吃]( "中式酥皮豆沙点心如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内，加适量水，旋转至“豆/蹄筋”档。2.煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉，留些颗粒口感更好。3.器皿内铺入干净笼布，做好的豆沙放入，盖严静置。4.油皮...
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![中式白皮酥点心的做法 创意中式白皮酥点心之年年有余 中式白皮酥点心怎么做]( "中式白皮酥点心的做法 创意中式白皮酥点心之年年有余 中式白皮酥点心怎么做")
- “《年年有余》是liuliu创意的中式点心。我将寓意吉祥的文字和纹饰元素，通过手绘、雕刻等技法运用于作品当中。创作意图不仅要让作品充满中国味儿，更重要的是运用创新的视角和手法，传承中华美食味美与形美的统一，让中式点心焕发新的活力。”食材明细主料中筋粉（150g）白糖（15g）水（7...
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![中式点心桃酥的做法 新年伴手礼*中式点心桃酥 中式点心桃酥怎么做]( "中式点心桃酥的做法 新年伴手礼*中式点心桃酥 中式点心桃酥怎么做")
- “新手小白也难不倒的点心，口感酥香，制作方法也十分简单,送长辈是不错的噢，喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）无铝泡打粉（1克）辅料熟花生碎（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）中式点心桃酥的做法步骤1、准备食材。2、糖，花生油，清水放在一...
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![京糕夹心小点如何做简单又好吃-中式点心]( "京糕夹心小点如何做简单又好吃-中式点心")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉（普通面粉）：280橄榄油：30糖：60鸡蛋：1个牛奶：50ml泡打粉：2小苏打：2辅料京糕：适量蛋清（刷表面）：少量具体步骤1.全部主料揉成光滑面团。2.擀成薄片，从中间切开，一分为二。3.将京糕铺放在其中一片上。4.将另一片铺在...
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![自制中式酥皮豆沙点心如何做简单又好吃]( "自制中式酥皮豆沙点心如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：320红豆：250辅料白砂糖：40蜂蜜：适量色拉油：60绿豆：250水：100黄油：40具体步骤1.250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内，加适量水，旋转至“豆/蹄筋”档。2.煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉，留些颗粒口感...
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![芝麻果仁酥皮的做法 【怡汝私房中式点心】在家做点心---芝麻果仁酥皮 芝麻果仁酥皮怎么做]( "芝麻果仁酥皮的做法 【怡汝私房中式点心】在家做点心---芝麻果仁酥皮 芝麻果仁酥皮怎么做")
- “中式点心中，酥皮可谓是传统点心中的精华了，记得小时候特爱吃，不管是什么馅料的感觉都很好吃，不过只有过年才能吃上吧，如今随时可以吃到了，可是因为害怕油多已经很少吃了，但是记忆中美好的味道让我不禁很想吃上一些。这种点心偶尔吃上一点不要紧的，正好老爸也很喜欢吃，特意做的一...
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![八宝酥点心怎么做-八宝酥点心的做法]( "八宝酥点心怎么做-八宝酥点心的做法")
- 食材明细主料起酥皮（2张）八宝粥（4匙）辅料蛋黄（1个）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八宝酥点心的做法步骤1、起酥皮2张，放在室温下让它变软，没有冷冻的硬度才能使用。利用水果刀将起酥皮由中对切成2片。2、取一勺八宝粥，沥干汤汁，这样制作出来的八宝酥会美丽又美味。3、八宝放在...
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![中式点心海棠酥的做法 中式点心海棠酥（非油炸版） 中式点心海棠酥怎么做]( "中式点心海棠酥的做法 中式点心海棠酥（非油炸版） 中式点心海棠酥怎么做")
- “对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同时，还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点，一招一式刚柔相济，招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点，西式点心永远不会懂……今天就分享一款用烤箱烤制的海...
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![中式酥点的做法 中式酥点（附各种花型做法） 中式酥点怎么做]( "中式酥点的做法 中式酥点（附各种花型做法） 中式酥点怎么做")
- “今天就是除夕了，按照我们家的惯例，团圆饭是一定要在家里吃的，因为觉得一家人到饭时就去饭店，吃完后各回各家，少了那么一种一起动手其乐融融的气氛，只有初一后待客时才会选择去饭店就餐。在家里做团圆饭对于我们这样爱下厨的人来说也是一种乐趣，一人几个拿手菜，一桌饭轻松搞定，唯...
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![中式酥皮麻薯馅点心怎么做-中式酥皮麻薯馅点心的做法]( "中式酥皮麻薯馅点心怎么做-中式酥皮麻薯馅点心的做法")
- “十一回家看老妈，给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心，得到了家人的一致好评！”食材明细主料中筋面粉（150克）糖粉（30克）猪油（53克）水（50克）辅料低筋面粉（120克）猪油（60克）莲蓉（250g）黄油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中式酥皮麻薯馅点心的做法步骤1、1.水油皮面...
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![中式白酥皮月饼的做法 DIY中式白酥皮月饼 中式白酥皮月饼怎么做]( "中式白酥皮月饼的做法 DIY中式白酥皮月饼 中式白酥皮月饼怎么做")
- “白酥皮月饼层层酥皮薄如羽翼，一边吃一边掉。绝对有让人吃一口，又再想吃一口的魔力！让人无法停口！这也许就是中式酥皮的魅力。偶爱的酥皮是，咬一口会掉渣，吃到嘴里能化开的。刚出炉，最新鲜的酥皮才最好吃，所以白酥皮月饼一定自己做，才能把最美味的第一口吃到嘴里。烤好的月饼，像是...
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味味甜
