![焗敏鱼怎么做-焗敏鱼的做法]( "焗敏鱼怎么做-焗敏鱼的做法")
- “烤箱来油焗比清蒸，美味得多！”食材明细主料敏鱼（用量:1斤）辅料姜丝（少许）食用油（1匙）蚝油（1匙）酱油（2匙）番薯粉（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焗敏鱼的做法步骤1、敏鱼切片，姜去皮切成丝。敏鱼片加入姜丝，加入1匙蚝油、2匙酱油、1匙食用油、少许番薯粉。用手揉一揉，搅拌均匀。...
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![砂锅焗鱼块怎么做-砂锅焗鱼块的做法]( "砂锅焗鱼块怎么做-砂锅焗鱼块的做法")
- “放假了，喜欢吃鱼的娃回来了，鱼菜安排上！”食材明细主料鱼尾（2条）洋葱（半个）线椒（1个）辅料姜（1块）调料生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）微辣（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅焗鱼块的做法步骤1、鱼尾破开剁成小段。2、放葱姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌2...
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![干烧敏鱼怎么做-干烧敏鱼的做法]( "干烧敏鱼怎么做-干烧敏鱼的做法")
- 食材明细主料敏鱼（适量）五花肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧敏鱼的做法步骤1、主要原料。2、敏鱼收拾干净，沾干面粉备用。3、烧热油，放大料瓣，放入敏鱼煎到两面金黄色，盛出。4、锅里放油，炸香...
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![瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法]( "瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料油（30克）蒜子（30克）红葱头（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（难度）瓦煲焗鱼头的做法步骤1、花鲢鱼头整净。2、斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3、把料头处理好。4、瓦煲放入...
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![香焗鱼头怎么做-香焗鱼头的做法]( "香焗鱼头怎么做-香焗鱼头的做法")
- “香焗鱼头，又香又鲜，下酒下饭杀手。”食材明细主料鱼头（1只）辅料油（适量）洋葱（少许）白糖（少量）红葱头（25克）蒜子（10粒）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）胡椒粉（少许）香油（少许）蛋（1只）啤酒（2汤匙）葱（少许）姜（1小块）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香焗鱼头的做法步骤1、鱼头1只，整干净。2、鱼头斩件，加生抽、...
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![红烧敏鱼怎么做-红烧敏鱼的做法]( "红烧敏鱼怎么做-红烧敏鱼的做法")
- 食材明细主料敏鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）二锅头（适量）白醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧敏鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净之后，切成块儿放入盘中。2、锅中放油烧热，放入鱼块儿。3、把鱼块儿煎至两面金黄。4、把鱼块儿盛入盘中备用。5、葱...
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![煎焗带鱼怎么做-煎焗带鱼的做法]( "煎焗带鱼怎么做-煎焗带鱼的做法")
- “带鱼是我们家餐桌的家常菜，因为靠海的缘故，经常能再市场里买到冷藏的新鲜带鱼，比那种冷冻的要好吃些。带鱼营养丰富，又没有啥刺，就中间一根大骨，好做又好吃。用粤式煎焗的方法来烹调它，够香又入味，简单又好吃的一道菜。”食材明细主料带鱼（600克）辅料姜（适量）生抽（适量）花生油（适量）葱（...
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![砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做]( "砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做")
- “我们从小就开始吃鱼肉，因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的，煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法，带你解锁烹饪的新姿势，一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧！”食材明细主料鮰鱼（1条）辅料淀粉（200g）调料蚝油（适量）排骨酱（适量...
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![盐焗鱼的做法 何小侠盐焗鱼 盐焗鱼怎么做]( "盐焗鱼的做法 何小侠盐焗鱼 盐焗鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（一条）秋刀鱼（3条）鸡蛋（3个）辅料粗海盐（一包）花椒（一小把）八角（5个）香叶（5片）桂片（2块）咸香（口味）焗（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐焗鱼的做法步骤1、鱼杀好洗净凉干水份，注意：一定不能有水份，鱼肚子的水要用纸吸干，不然会很咸。2、一包粗盐。3、干锅放入盐和香料炒出香味，炒至微微变...
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![焗鲈鱼怎么做-焗鲈鱼的做法]( "焗鲈鱼怎么做-焗鲈鱼的做法")
- “鲈鱼这样做，简单好吃！”食材明细主料鲈鱼（500克）辅料洋葱（1个）蒜头（1头）葱（1段）姜（1块）调料料酒（小半碗）生抽（2勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焗鲈鱼的做法步骤1、配料准备好。2、砂锅里放油，炒香洋葱块，小料。3、买了两条小鲈鱼，切块，码放在砂锅里。4、放料酒，生抽，蚝油，加盖，中...
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![香焗鳕鱼怎么做-香焗鳕鱼的做法]( "香焗鳕鱼怎么做-香焗鳕鱼的做法")
- “鱼的香味扑鼻，挡都挡不住”食材明细主料鳕鱼（三条）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料葱（三棵）姜（五片）蒜（十粒）料酒（20g）蚝油（20g）番茄酱（30克）生抽（20g）老抽（5g）味精（2g）盐（2克）糖（5克）十三香（5克）酸咸（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香焗鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼处理干净，尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要...
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![煎焗鱼腩怎么做-煎焗鱼腩的做法]( "煎焗鱼腩怎么做-煎焗鱼腩的做法")
- “很香很美味的鱼腩。”食材明细主料鱼腩（适量）辅料姜（少许）葱（少许）蒜头（少许）脆皮炸粉（适量）调料油（适量）腌料:（适量）酱油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鱼腩的做法步骤1、鱼腩放腌料抓匀腌制10分钟，备点葱，姜，蒜。2、将腌制好的鱼腩沾一层...
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![无水焗鲈鱼怎么做-无水焗鲈鱼的做法]( "无水焗鲈鱼怎么做-无水焗鲈鱼的做法")
- “鲈鱼别总是蒸着和炖着吃，试试这个无水焗鲈鱼的做法，低脂、鲜嫩。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料洋葱（1个）蒜（1头）娃娃菜（1棵）调料料酒（3勺）蒸鱼豉油（3勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无水焗鲈鱼的做法步骤1、准备所需食材。2、鲈鱼去除内脏收拾干净，从背部剖开。3、然后切成约两指...
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![焗鲍鱼怎么做-焗鲍鱼的做法]( "焗鲍鱼怎么做-焗鲍鱼的做法")
- 食材明细主料鲍鱼（5个）辅料鲍鱼汁（适量）水（适量）味精（适量）海鲜酱油（适量）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焗鲍鱼的做法步骤1、准备材料2、鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼肉上划上十字花刀3、锅里注入水，水开后放入鲍鱼，煮熟捞出4、原锅把鲍鱼壳也过一下水，捞出5、还原鲍鱼原来样子6、锅里放入...
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- “潮汕的朋友，送了一斤小鱼仔，个头不大，筷子那么大的，不咸的小鱼干！很腥味！只能煎焗的方法做了！”食材明细主料小鱼干（50克）香菜（2棵）辅料生抽（适量）食用油（少许）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗海鱼仔的做法步骤1、先将小鱼泡10分钟，换几水，减少腥味！切好香菜。2、电饼铛预热3分钟，加...
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![沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法]( "沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法")
- “用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。”食材明细主料大眼鱼（三条）辅料蒜头（几瓣）葱（一条）姜（一块）配料生抽（适量）糊椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙煲焗鱼的做法步骤1、将海鱼洗干净沥干水，葱姜切块蒜切粒备用。2、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉...
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![煎焗鲈鱼怎么做-煎焗鲈鱼的做法]( "煎焗鲈鱼怎么做-煎焗鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条约450克）辅料葱段（少许）姜（少许）蒜末（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）米酒（少许）咸香（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净。2、切块，米酒，胡椒粉，少许盐做底味拌均匀腌制10分钟。3、准备:葱段，姜丝，蒜末。4、腌制好鱼块...
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![葱焗带鱼怎么做-葱焗带鱼的做法]( "葱焗带鱼怎么做-葱焗带鱼的做法")
- “海鱼是我家常吃的鱼，各种做法都吃过，最爱吃还是干煎后放入红葱头焗几分钟，这样葱香味能渗透到鱼肉里，鱼肉带着微微的焦香味，非常美味！”食材明细主料带鱼（500克）红葱头（3个）辅料盐（4克）油（适量）酱油（1汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱焗带鱼的做法步骤1、带鱼去除内脏、洗净斩...
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![煎焗鳗鱼怎么做-煎焗鳗鱼的做法]( "煎焗鳗鱼怎么做-煎焗鳗鱼的做法")
- “鳗鱼，在日料店里不老少见，大多被涂上厚厚的酱汁，齁甜。喜欢的人爱得不行，但也有不嗜甜的主，觉得喧宾夺主，盖住了鳗鱼本身的滋味。在“尝鲜”这块，还得属老广们最有心得，没有浓油赤酱，几段葱姜几瓣蒜，一份简单却极看火候功夫的「煎焗鳗鱼」，就把食客制服得妥妥帖帖。”食材明细主料...
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![生焗鱼块怎么做-生焗鱼块的做法]( "生焗鱼块怎么做-生焗鱼块的做法")
- “生焗是指把各种食材用小火慢慢的焖熟。今天的这道鱼块没有过多的调料。采用用砂锅慢焗的方式。配上简单的菜。热乎乎的。特别适合冬天吃的美食。”食材明细主料草鱼（一条）姜片（3片）大葱（一根）洋葱（一个）芹菜（二根）泡椒（5个）辅料白胡椒粉（半匙）料酒（一匙）生抽（l二匙）蒸鱼豉油（一匙）老抽（少许）...
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![腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法]( "腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法")
- 食材明细主料草鱼头（一副）腐竹（适量）丝瓜（一条）辅料姜丝（适量）葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）黄豆酱（1勺）胡椒粉（1匙）淀粉（适量）酱香（口味）焗（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹焗鱼头的做法步骤1、买了一条草鱼，让店家鱼头鱼肉分开切好，先做鱼头。2、先清洗干净，用盐、料酒、淀...
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![鲑鱼焗饭怎么做-鲑鱼焗饭的做法]( "鲑鱼焗饭怎么做-鲑鱼焗饭的做法")
- “儿子这两天一直缠着要我给他做个焗烤饭，这难不倒我这个当妈的，上咱美食家这么一搜，就开始动手了。我没有照网上的方子，是根据家里冰箱现有的存货做的。”食材明细主料鲑鱼（适量）辅料虾仁（适量）花菜（适量）花椰菜（适量）红萝卜（适量）马铃薯泥（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲑鱼焗...
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![盐焗鱼块怎么做-盐焗鱼块的做法]( "盐焗鱼块怎么做-盐焗鱼块的做法")
- “一鱼三吃中鱼块的吃法，非常鲜嫩下饭，有了盐焗鸡粉的加入，无腥味还开胃呢！”食材明细主料乌鱼块（500g）辅料姜（1块）蒜头（8瓣）洋葱（0.5个）香葱（适量）小米辣（适量）调料盐焗鸡粉（适量）花生油（1匙）蚝油（1.5匙）玉米淀粉（1匙）盐（适量）白酒（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗鱼块的做法步骤1、乌鱼块...
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![盐焗鲈鱼怎么做-盐焗鲈鱼的做法]( "盐焗鲈鱼怎么做-盐焗鲈鱼的做法")
- “不用一滴水的盐焗鲈鱼，非常的鲜嫩、好吃。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料盐焗粉（半袋）食用油（1大勺）淀粉（1勺）调料葱段姜片（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鲈鱼的做法步骤1、从鱼档买来鲈鱼一条，处理干净鱼鳃和内脏。2、斩成块装入盆中。3、加入盐焗粉。4、一大勺食用油...
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![煎焗鱼尾怎么做-煎焗鱼尾的做法]( "煎焗鱼尾怎么做-煎焗鱼尾的做法")
- “脆肉鲩鱼，口感脆爽好吃，鱼尾位置更是滑爽美味。”食材明细主料脆肉鲩鱼尾（1条400克）辅料姜（少许）蒜（少许）香芹（少许）葱（少许）椒盐（少许）油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净剁成如图长块2、热锅放油，放鱼尾块下去中小煎3、煎至两面变色，...
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味味甜
