- “平时最爱吃五花肉,怎么炖也吃不腻,在我看来,最简单的方法就是用电饭煲,放进去就不用管了,特别省心,特别适合做一大桌菜的时候,忙不过来又怕会糊锅。吃多了别的味道的,有时候对原味很怀念,所以只放些简单的调料,锅里不放油干煸,用五花肉自身的油脂来炒制,最后可以减轻油腻。”食材明...
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- 食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料杂蔬菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩鸡丁的做法步骤1、准备材料2、把杂蔬菜入锅焯水断生3、鸡脯肉切丁4、在鸡丁中加盐5、加白胡椒粉腌渍,按摩几分钟6、锅人油7、七分热放入腌渍好的鸡丁翻...
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- “蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义,就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨,呈“开花”状即成。煨制蹄花,可以添加一些辅料,如:花生、蚕豆等等。馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】,没有添加辅料,原汁原味原生态。【原汁蹄花】的特点:汤汁清澈、口味清淡、猪蹄软烂,入口即化,是营养...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)生抽(适量)老抽(适量)排骨酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁五花肉的做法步骤1、五花肉切块,开水下锅加入料酒煮开捞出。2、捞出过凉水。3、锅中热油放入五花肉炒出肥油,到...
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- 食材明细主料五花肉(500克)辅料生姜(一小块)大葱(适量)花椒(适量)八角(2个)料酒(少许)烧烤酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁烤五花肉的做法步骤1、锅中放入五花肉加水烧开,捞出五花肉,再取一口干净的锅中加入大葱花椒生姜八角少许料酒放入五花肉加水漠过五花肉,大火烧开改小...
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- “先做好五花肉,利用底汁炒了个洋葱,一下子过上有肉有菜的生活了😄好满足。”食材明细主料五花肉(半斤八两都可以)辅料洋葱(1个)调料姜(适量)冰糖(30g)生抽(适量)蒜(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法步骤1、五花肉洗干净沥干水分,切小块,这个...
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- “今天收到一箱从韶关寄来的特产,有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵,唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了,晚上就做了笋宴啊,哈哈。笋汤,笋烧肉,笋小炒肉。呆会一个个上传。苏东坡说:“无竹令人俗,无肉令人瘦。”于...
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- “自制叉烧其实挺容易的。我曾经做过一次,烤出来的成品只是能吃的肉,与叉烧真是没半毛钱关系。毛病在哪儿呢?经过我的研究,主要是叉烧酱和烤制的方法出了问题。叉烧酱买现成的最好,如果买不到,自己也可以调制。最主要的一个调料是南乳,也就是红腐乳。在超市容易买到,配料表里面有...
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- “最近全家不爱吃肉了,爱上了海鲜。似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。去海边吃海鲜,好像渔家乐总有许多菜式。可是到了自己家里,那些做法又怎么都借鉴不起来。所以,朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时,点名要吃“家常”海鲜。其实原汁原味的东西,最美味,吃多了调料味,反而会渐渐爱...
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- “五花肉做法很多,红烧、香炒……。本款用电压力锅制作的卤汁五花肉,不需繁杂的配(调)料,食材简单,操作简便,省时省力,尝一口,卤香醇厚,汁鲜味浓,肥而不腻,酥而不碎,甜而不粘,浓而不咸,香润可口。”食材明细主料带皮五花肉(600克)辅料卤水汁(3大勺)辣椒酱(2小勺(不喜可省))姜(1小块)葱(3根)蒜(1头(整个...
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- “我们一家都非常喜欢吃苦瓜,所以我总会做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”食材明细主料苦瓜(一条)五花肉(半斤)辅料红腐乳汁(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉焖苦瓜的做法步骤1、准备好苦瓜,平时中午做都是两条苦瓜,晚上可以继续吃...
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- “法诗缇满足你对烧烤的一切幻想”食材明细主料五花肉(500g)大葱(2条)辅料韩式烧汁(1茶匙)盐(适量)油(适量)蜜糖(半茶匙)李锦记排骨酱(半茶匙)李锦记叉烧酱(半茶匙)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩式烧汁五花肉的做法步骤1、五花肉切成肉片,放入烧汁、盐、蜜糖、排骨酱和叉烧酱,腌制1小...
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- ““肉食、荤菜”为响应网站活动,今晚,我做了一道南乳汁五花肉。”食材明细主料五花肉(500克)食用油(2勺)食用盐(半勺)姜片(4片)蒜瓣(3瓣)干辣椒(1个)花椒(15粒)八角(3个)生抽(1勺)南乳汁(1勺)料酒(1勺)辅料清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南乳汁五花肉的做法步骤1、准备五花肉,生菜,干辣...
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- “喜欢吃肥一点儿的叉烧,所以这次用的五花肉,烤出来比里脊肉好吃,夹层的肥肉不油腻,瘦肉不柴,口感很好。”食材明细主料五花肉(250克)辅料李锦记叉烧酱(60克)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)蜜汁叉烧五花肉的做法步骤1、备好李锦记叉烧酱,五花肉。2、肉洗净沥干水分,将叉烧酱拌入五...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料酱汁肉(300g)青辣椒(8个)辅料小米椒(2个)大蒜(2粒)调料植物油(3g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)酱汁五花肉炒青椒的做法步骤1、自制的酱汁肉,冷水下锅放入一把大米,大火煮滚,可以去油污,捞...
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- “很多人很馋大肉菜,就像昨天微博首发这道菜之后引来无数口水,一朋友说:我要去文庙。。。我当时没反应过来,原来文庙有一家做腐乳肉很好吃的馆子,我想想还是算了吧,家宴选材到食材的严格把控、耐心、调味方式是商家无法模拟的,因为他们需要的是利益。因为我很坚持家宴,所以我很少...
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- “有时候一个人在家,吃饭也不想凑合。一顿美味的午餐,蔬菜、肉、主食,一样也不能少。所以,赶紧把冰箱里的存货翻出来吧。烤肉加上煎蛋,配上鲜蔬,再来口顺滑的乌冬面,滋味鲜香,配菜丰富,这神仙口味,让人一尝就停不下来了,胃口大增,可是比点外卖强很多哦!一人食的小煮锅,再配个小煎盘,凉了...
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- 食材明细主料牛肉(1000g)辅料葱(适量)香叶(适量)甘草(适量)肉桂(适量)姜皇(适量)花椒(适量)大料(适量)丁香(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)原汁牛肉的做法步骤1、沸水放入牛肉。2、牛肉焯到如图状态捞出。3、注意,此步开始撇沫,小火,不能沸腾状态撇,如沸腾加冷水一点点。4、用细网漏勺...
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- 提到酱汁五花肉会不会有很多人流口水呢?我相信会有许多人非常喜欢这款菜肴,当然小编也是不例外的,毕竟对于美食又有几个人能够抗拒呢?接下来小编就为大家就为大家介绍一下的酱汁五花肉做法,希望对大家的生活有所帮助,一起来看看吧。“特别销魂的一道菜,因为健康又美味,肉肉爱好者...
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- 食材明细主料五花肉(400g)油豆豉(20g)辅料青椒(10g)红椒(10g)姜片(5g)蒜片(5g)葱白段(5g)配料盐(1g)蚝油(10g)鸡粉(2g)生抽(3g)料酒(10g)生粉(2g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁炒五花的做法步骤1、五花肉切成0.1cm的薄片2、将五花肉放入锅里煎3、至两面金黄、出油,倒出控油4、锅倒油炒香葱、...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料蒸肉粉(适量)五香粉(适量)香菜(适量)配料淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉切片,稍微薄点,(牛肉的切法一定要逆纹路的)香菜切段2、香菜切段3、牛肉里面加入料酒,生抽,耗油,抓匀,腌制10分钟4、接...
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- 食材明细主料熟猪蹄髈(400g)辅料煮蹄髈的老汤(100ml)水淀粉(适量)小葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)原汁肘花的做法步骤1、熟猪蹄髈约400g。2、煮蹄髈的老汤100ml。3、将蹄髈切大片即成“肘花”。4、把小葱切成碎粒。5、热锅倒入老汤烧开,加盐...
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- “颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞!”食材明细主料五花肉(400克)辅料姜片(1片)花生油(少许)嫩韭菜(300克)生菜(2棵)配料生抽(适量)COOK100蒜香烧烤酱(半包)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤五花肉韭菜卷的做法步骤1、五花肉放冰箱冷藏三个小时左右,方便切出薄...
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- “好吃,做法也不复杂。腌制好,劳烦电饭锅大哥烹煮,时间到夹出来切块摆盘即可。吃面条,吃米饭,配上几块,生活一下子变得甜蜜蜜~”食材明细主料五花肉(1条)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料叉烧汁(适量)蜂蜜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁五花肉的做法步骤1、不算真正的...
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- “#五花肉#前阵子买了一瓶红香腐乳吃火锅来着,腐乳吃完了,还剩半瓶腐乳汁,没舍得扔掉;为的就是想用它来烧五花肉,哈哈,不是我会过日子哦;是我以前做过的,色泽红亮,酱香浓郁,味道真的真的非常好吃啊~~~”食材明细主料五花肉(400克)调料食用油(1小勺)八角(1个)桂皮(1块)葱(少许)料酒(2勺)老抽(1小...
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