![年年有鱼汤圆的做法 【东北】年年有鱼汤圆 年年有鱼汤圆怎么做]( "年年有鱼汤圆的做法 【东北】年年有鱼汤圆 年年有鱼汤圆怎么做")
- “过年要吃鱼一直是“中国年”传统美食中的重要部分，我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼寓“得利有余”；鲢鱼寓“连年有余”；鳜鱼寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。也会把年糕、馒头等其...
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![冰糖桂圆年糕汤怎么做-冰糖桂圆年糕汤的做法]( "冰糖桂圆年糕汤怎么做-冰糖桂圆年糕汤的做法")
- 食材明细主料年糕（一根）桂圆（12颗）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰糖桂圆年糕汤的做法步骤1、材料：年糕2、桂圆（已剥壳）3、冰糖4、将年糕放在案板上切成片，待用。5、将剥了壳的桂圆下入清水锅中，搁入冰糖煮开，煮上5——6分钟。6、接着，合入切好的年糕搅动一下煮开。...
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![年年有余“鱼”怎么做-年年有余“鱼”的做法]( "年年有余“鱼”怎么做-年年有余“鱼”的做法")
- “爆竹声中辞旧岁，瑞雪纷飞迎新年。新年的脚步越来越近了，今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。特点：菜色浅黄，形像逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。记得小时候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守岁”，然后熬到深夜的十二点，不畏严寒的从被窝爬出来，穿好衣服，跑到院...
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![连年有鱼的做法 【辽宁】连年有鱼 连年有鱼怎么做]( "连年有鱼的做法 【辽宁】连年有鱼 连年有鱼怎么做")
- “过年的时候，家家户户必备的鱼，在我们辽宁，讲究的是过年要吃整条鱼，不要给弄断鱼头鱼尾，寓意连年有余，吉庆有余，总之，就是图吉利，好兆头，喜欢的看看：”食材明细主料大黄油（1条）辅料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）姜（适量）白醋（适量）白糖（适量）葱（适量）白酒（适量）咸鲜（...
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![年年有“鱼”怎么做-年年有“鱼”的做法]( "年年有“鱼”怎么做-年年有“鱼”的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）剁椒（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）年年有“鱼”的做法步骤1、鲈鱼处理干净洗净备用。2、葱姜蒜准备就绪。3、鲈鱼去头去尾，鱼身改刀如图，鱼肚不能...
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![团团圆圆过新年-过年吃汤圆]( "团团圆圆过新年-过年吃汤圆")
- 春节的走步越来越近了，过年的氛围也越来越浓烈，各种吃食慢慢的在准备了，今天小编介绍的是过年必定会吃的食物，那就是汤圆了，严格一点来说过年吃汤圆主要还是在南方比较流行的，在北方过年时吃的是水饺，不论是汤圆还是水饺都有十分美好的寓意接下来小编就开始给大家讲讲汤圆食物。...
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![紫薯汤圆年糕怎么做-紫薯汤圆年糕的做法]( "紫薯汤圆年糕怎么做-紫薯汤圆年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（适量）小汤圆（适量）紫薯（适量）辅料糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯汤圆年糕的做法步骤1、年糕和紫薯切丁2、年糕放入水中浸泡3、锅里加入适量的水和糖4、水开后先把紫薯丁放入5、紫薯丁煮熟把年糕加入6、年糕煮半软是将小汤圆加入，小汤圆煮到全都浮...
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![年年有庆鱼怎么做-年年有庆鱼的做法]( "年年有庆鱼怎么做-年年有庆鱼的做法")
- “原味煮坊悄悄话:煎鱼可以盖锅盖，不但没有油烟还可以煎的香酥，记得要打开节头!节气头是我们家锅该上的一个装置，可以自由调节蒸汽的去留。稍后我会给大家展示我们家锅的节气头。”食材明细主料红鲷鱼（1条（500~600g)）辅料大蒜苗（适量）青葱（切丝）红辣椒（切丝）洋葱粒（适量）配料西红柿酱（5...
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![迎新春年年有鱼怎么做-迎新春年年有鱼的做法]( "迎新春年年有鱼怎么做-迎新春年年有鱼的做法")
- “迎新春年年有鱼，寓意美好“年年有余”！”食材明细主料面粉（400克）酵母（5克）糖（3克）辅料南瓜泥（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迎新春年年有鱼的做法步骤1、酵母糖用少许温水稀释，倒入盆里，面粉适量，南瓜泥适量，用南瓜泥和面掌握好湿度，面团和好！2、醒发15分钟！3、取适量...
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![大头年鱼汤的做法 滋补大头年鱼汤 大头年鱼汤怎么做]( "大头年鱼汤的做法 滋补大头年鱼汤 大头年鱼汤怎么做")
- “夏天过了，秋天到了，吃惯了的肥腻的东西，就换个口味来点清淡的，两者接替，生活更美好。”食材明细主料大头年鱼（500克）辅料姜（20克）葱（20克）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头年鱼汤的做法步骤1、首先把大头年鱼或草鱼切成一块一块的，然后洗净，放在盆子备用。把...
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![年年有鱼怎么做-年年有鱼的做法]( "年年有鱼怎么做-年年有鱼的做法")
- “年年有鱼的寓意美好。年年有余的鱼寓意是代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。年年有鱼是“年年有余”的谐音。鱼”与“余”谐音，而在人们的心中，鱼象征着富贵。年年有余实际寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年有余，富贵平安，五谷丰登。年年有余之俗起兴于宋时，是由于...
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![年年有鱼的做法 年年有鱼（余） 年年有鱼怎么做]( "年年有鱼的做法 年年有鱼（余） 年年有鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣酱（适量）配料醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有鱼的做法步骤1、活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮，控干。2、锅内倒油，加花椒，煎至鱼两面金黄色。3、烹醋，倒料酒、糖、酱油、辣椒酱、葱姜蒜、干红辣...
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![开年甜汤圆怎么做-开年甜汤圆的做法]( "开年甜汤圆怎么做-开年甜汤圆的做法")
- “传统的“开年”日是正月初二日，此日无选择可言。“开年”是一年的开始。在年头的第一天第一顿吃汤圆就是意味着在接下来新的一年里，全家能够团团圆圆、健康幸福美满的意思。小时候都是初一晚上做够一家人吃的汤圆，初二一大早煮汤圆拜神（祖先），然后汤圆就用来当早饭。老辈子的...
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![年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做]( "年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做")
- “今天做的新菜年年有余（鱼）是一瞬间的灵感，本来想用虾仁炒芋头球的（芋头用挖果器挖成圆球）呵呵，在挖好芋头球的时候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小鱼儿在游，于是，马上改变主意，嗨，今晚就尝试做小金鱼，我们中国人不都喜欢好兆头吗？年年有余（鱼）丰衣足食，一年比一年更好！”食材明...
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![年年有鱼的做法 欢欢喜喜、年年有鱼 年年有鱼怎么做]( "年年有鱼的做法 欢欢喜喜、年年有鱼 年年有鱼怎么做")
- “年年有鱼是"年年有余"的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，每年都有多余的财富及食粮!鱼，余也，中国人讲究彩头，寓意日子过得有头有尾，红红火火。”食材明细主料新良日式面粉（300g）汤种（15g）中种（30g）白砂糖（30g）食用盐（4g）酵母（4g）牛奶（120g）黄油（20g）鸡蛋（50g）蜂蜜（10g）奶粉（20g）辅料...
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![年年有鱼的做法 【湖南】年年有鱼 年年有鱼怎么做]( "年年有鱼的做法 【湖南】年年有鱼 年年有鱼怎么做")
- “鱼，余也，中国人讲究彩头，年夜饭餐桌上，鱼是绝对不可缺少的一道大菜，年夜菜的鱼，和平时的鱼还不一样哦，一定得有头，有尾巴，寓意日子过得有头有尾，红红火火。因此，这鱼不用太大，两三斤最好。一来，太大的鱼不容易熟，太小的鱼呢，不够气场，震不住台面，二来，两三斤的鱼摆盘也更漂亮不是么。很多...
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![年年有余泡菜鱼怎么做-年年有余泡菜鱼的做法]( "年年有余泡菜鱼怎么做-年年有余泡菜鱼的做法")
- 食材明细主料鲜鱼（1条）泡青菜（50克）泡红辣椒（50克）辅料葱花（10克）姜末（5克）蒜末（5克）配料料酒（15克）酱油（5克）淀粉（10克）醋（5克）糖（3克）肉汤（500克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年年有余泡菜鱼的做法步骤1、准备食材。2、将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，抹干水份，我用的是鲤鱼，在鱼鳃和鱼尾...
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![年年有鱼的做法 年年有“鱼” 年年有鱼怎么做]( "年年有鱼的做法 年年有“鱼” 年年有鱼怎么做")
- “家人喜欢油豆腐，所以经常用油豆腐做饭团。”食材明细主料芝士片（一个）胡萝卜（一个）油豆腐（适量）蟹棒（一个）辅料紫菜（一张）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年年有鱼的做法步骤1、油豆腐先煮一下，使油豆腐变软些。2、油豆腐里放入饭。3、用芝士片和紫菜制作鱼的眼睛，用蟹棒制作鱼...
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![小年吃汤圆吗]( "小年吃汤圆吗")
- 吃。汤圆代表的是团团圆圆，甜甜蜜蜜。汤圆常见的有芝麻馅或者是花生馅的。近年来，除了白色的糯米汤圆，还出现了一些彩色的水晶汤圆。煮汤圆时可以用清水煮也可以用糯米酒煮，用蛋汤煮或者煎汤圆。过小年的时候，除了吃汤圆还可以吃饺子，吃年糕，吃灶糖，吃麻叶，吃炸丸子。...
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![年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做]( "年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做")
- “这是一道清爽开胃的凉拌菜，主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮，摒弃了原始凉拌菜的红油味，配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽，味道酸辣可口，回味无穷。制作起来呢也非常简单，只需要多一点点耐心就可以了~”食材明细主料猪皮（400G）辅料小米辣（几个）生姜（一大块）花椒（适量）葱（适量）味极鲜（适...
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![南瓜年糕汤圆怎么做-南瓜年糕汤圆的做法]( "南瓜年糕汤圆怎么做-南瓜年糕汤圆的做法")
- “😂😂随便搞”食材明细主料糯米粉（适量）年糕（适量）辅料糖（适量(根据口味)）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜年糕汤圆的做法步骤1、准备南瓜，糯米粉2、蒸熟3、加入糯米糯揉成团子4、水烧开，温水下锅5、煮汤圆😂😂😂大不大6、我扔了自己做的年糕😂😂😂😂7、浮起出锅(你们可以...
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![年年有鱼的做法 双喜临门，年年有鱼 年年有鱼怎么做]( "年年有鱼的做法 双喜临门，年年有鱼 年年有鱼怎么做")
- “随着春节脚步渐近，街上张灯结彩或是一片红灯笼，一派喜庆让人心生愉悦。在这片传统中国红中上，来自西方的浪漫粉色也悄然蔓延到街头上，让人不得不惊呼：东方春节与西方情人节，多么曼妙有趣的碰撞。那么在这中西文化碰撞的日子，又该用何美味来应和呢？不如跟小蜜蜂学做既有年味又有...
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![年年有鱼山楂糕的做法 年年有鱼（山楂糕的制作法） 年年有鱼山楂糕怎么做]( "年年有鱼山楂糕的做法 年年有鱼（山楂糕的制作法） 年年有鱼山楂糕怎么做")
- “首先向我的女神海燕致敬，方子源自她的山楂糕。我自己做过两次，因为每次买的都是脱核后500多克，和海燕的方子配比老对不上，只能自己试着改了方子，味道还好。家人爱吃酸甜口的，山楂糕软化血管，酸甜适中，是道不错的饭后甜品。”食材明细主料新鲜山楂（去核）（500克）冰糖（200克）凉白开（500克...
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![年年有鱼山楂糕怎么做-年年有鱼山楂糕的做法]( "年年有鱼山楂糕怎么做-年年有鱼山楂糕的做法")
- 食材明细主料山楂（1500克）辅料冰糖（600克）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）年年有鱼山楂糕的做法步骤1、山楂洗净沥干水份备用2、用水果刀将山楂核去除干净3、去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程4、锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮5、煮至山...
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![连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做]( "连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）连年有余的做法步骤1、鱼洗净，划刀，抹盐。2、沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤汁要没过鱼，煮熟后起锅。3、装盘。小窍门鱼沥干水份煎...
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味味甜
