当前位置:味味甜 >

关于【天津】红烧平子鱼的餐饮百科

红烧平子鱼的做法 【天津】红烧平子鱼 红烧平子鱼怎么做
  • 红烧平子鱼的做法 【天津】红烧平子鱼 红烧平子鱼怎么做

  • “天津是沿海城市,所以天津人对海鲜很是偏爱,日常餐桌上自然少不了鱼虾之类的菜肴。”食材明细主料平鱼(一条)辅料红烧酱油(两小勺)生抽(两小勺)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(两小勺)白糖(一小勺)八角(一个)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧平子鱼的做法步骤1、新鲜的平子鱼去白...
  • 24673
红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做
  • 红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做

  • 食材明细主料小平鱼(四条)辅料面粉(少许)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)盐(适量)白糖(适量)黄豆酱油(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、表面撒上少许干面粉。4、八角葱姜蒜备齐。5、锅内放适...
  • 22302
平鱼怎么做之红烧平鱼
  • 平鱼怎么做之红烧平鱼

  • 平鱼一直是人们餐桌上的最常见的一道美食。鱼肉中富含丰富的矿物元素、蛋白质、维生素A以及多种维生素,它性温、暖胃非常适合老人、孩子、孕妇食用。食用平鱼对于提高记忆力和大脑的思考力十分重要。平鱼肉嫩少刺,很适合老人孩子食用。接下来,我便介绍一下平鱼的做法。平鱼...
  • 21061
天津煎饼果子的做法 天津煎饼果子的制作方法 天津煎饼果子怎么做
  • 天津煎饼果子的做法 天津煎饼果子的制作方法 天津煎饼果子怎么做

  • “ 天津煎饼果子有着煎饼的荤香,在摊上鸡蛋,卷上果子(有的地区叫油条)或馃篦,外加气味强烈的作料:细葱花,面酱,酱豆腐汁,炸辣子等,天津娃娃的最爱,百吃不腻。下面教大家家庭版煎饼果子的制作过程。”食材明细主料天津正宗煎饼果子粉(200g)绿豆粉(适量)小米粉(适量)面粉(适量)盐(适量)小茴香(适...
  • 14379
红烧鲳鱼的做法 红烧鲳鱼/平鱼 红烧鲳鱼怎么做
  • 红烧鲳鱼的做法 红烧鲳鱼/平鱼 红烧鲳鱼怎么做

  • “具体不知道叫什么鱼🐟,但是我觉得这个菜谱适用所有鱼类”食材明细主料鱼(1条)辅料葱(2根)姜(一小块)蒜(2瓣)红辣椒(半个(想吃辣的可以多放))调料糖(1勺)蚝油(1勺)酱油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(适量(可不用))食用油(适量)淀粉(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲳鱼的做法步骤...
  • 9270
干烧黄花鱼的做法 【天津】干烧黄花鱼 干烧黄花鱼怎么做
  • 干烧黄花鱼的做法 【天津】干烧黄花鱼 干烧黄花鱼怎么做

  • “过年的餐桌上是少不了鱼——吉庆有余今天和大家一起分享的是一道干烧黄花鱼,这道干烧黄花鱼是在一档美食节目中看到的,又根据自家口味适当做了调整。(女儿不能吃辣,减少了豆瓣酱的用量)黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美..。”食材明细主料黄花鱼(1条(500克))五花肉...
  • 14782
红烧梭鱼的做法 【天津】红烧梭鱼 红烧梭鱼怎么做
  • 红烧梭鱼的做法 【天津】红烧梭鱼 红烧梭鱼怎么做

  • “吃多了肉类,还是要多吃些鱼类来调剂一下,毕竟鱼比肉的营养要好。鱼类含丰富的蛋白质,又含多种维生素,比猪肉、鸡肉、牛肉等更容易被人体吸收,正是人体所需要的营养。中国民间有这样一种说法:吃鱼可以健脑!鱼油中所含的不饱和脂肪酸,它有着促进大脑细胞的生长发育的作用,不饱和脂...
  • 22083
红烧平鱼的做法 kiki牛的秘制私房菜1-红烧平鱼 红烧平鱼怎么做
  • 红烧平鱼的做法 kiki牛的秘制私房菜1-红烧平鱼 红烧平鱼怎么做

  • 食材明细主料平鱼(1条)鸡蛋(1只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)配料醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧平鱼的做法步骤1、1、准备配料2、准备配料3、2、平鱼去除内脏、鱼鳃,清洗干净,鱼身两面切花刀;4、3、鸡蛋打...
  • 28098
红烧平子鱼怎么做-红烧平子鱼的做法
  • 红烧平子鱼怎么做-红烧平子鱼的做法

  • 食材明细主料平子鱼(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼洗净,在鱼身上划几刀,便于入味。3、炸香大料瓣,将平子鱼沾干面粉,放入油锅煎鱼。4、将平子鱼两面煎...
  • 11318
官烧目鱼的做法 【天津】官烧目鱼 官烧目鱼怎么做
  • 官烧目鱼的做法 【天津】官烧目鱼 官烧目鱼怎么做

  • ““官烧目鱼”为津菜系所独有,是天津风味传统名菜。此菜原名为“烧目鱼条”,有一次乾隆来津住在万寿宫,乾隆帝品尝丰美御膳后,最欣赏“烧目鱼条”。此菜色泽淡黄,外脆里嫩,汁包主料,咸甜略酸。色、形、味、香具佳。厨师烹调技艺超过了京城御膳房高手。经由御赐皇封为“官烧目鱼...
  • 18673
红烧羊排的做法 【天津】红烧羊排 红烧羊排怎么做
  • 红烧羊排的做法 【天津】红烧羊排 红烧羊排怎么做

  • “我的家乡特色美食真的不少,可能因为自己土生土长在北方的原因吧,每次去外地这酸,辣,甜,咸的味道总有吃不惯的感觉,无论走到哪里最想念的还是家乡的味道,例如这道红烧羊排吧,还是这传统的味道最可口。”食材明细主料大葱(1根)桂皮(1小块)冰糖(1小把)八角(3颗)香叶(3片)羊排(1000克)姜(1块)辅料...
  • 17803
红烧小平鱼怎么做-红烧小平鱼的做法
  • 红烧小平鱼怎么做-红烧小平鱼的做法

  • 食材明细主料小平鱼(1斤)辅料葱姜蒜(适量)八角(1个)干红辣椒(5个)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧小平鱼的做法步骤1、小平鱼去除头部和内脏,清洗干净葱切段,姜去皮切片,大蒜切片,八角准备。2、平鱼两面切十字花刀,放少许料酒腌制十分钟去腥。3、平...
  • 32806
红烧黄鱼平子鱼怎么做-红烧黄鱼平子鱼的做法
  • 红烧黄鱼平子鱼怎么做-红烧黄鱼平子鱼的做法

  • “两种小海鱼一起红烧,味道不错哦。”食材明细主料小平鱼(适量)小黄鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)大料(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧黄鱼平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、切好葱姜蒜备用。3、酱油,料酒,醋,白糖,少许盐,加适量...
  • 13957
天津煎饼果子的做法 难忘家乡味------天津煎饼果子 天津煎饼果子怎么做
  • 天津煎饼果子的做法 难忘家乡味------天津煎饼果子 天津煎饼果子怎么做

  • “煎饼果子是我从小吃到大的美味早餐,如今常年在外不能回家,最最想念的美食还是天津的煎饼果子。尝试了很多次,不是这里有问题,就是那里有没弄好。家里还有以前做好冻起来的果子,今天又一次试验,终于做出比较满意的煎饼果子,发出来跟大家介绍一下正宗的家乡味。”食材明细主料绿...
  • 23068
红烧平鱼怎么做-红烧平鱼的做法
  • 红烧平鱼怎么做-红烧平鱼的做法

  • “好几天没有吃鱼了,今天午餐烧平鱼,鲜香美味,味道棒极了。”食材明细主料平鱼(6条)辅料葱(15克)姜(4片)蒜(6瓣)八角(1个)花椒(20粒)面粉(20克)食用油(15克)蔓越莓果(40克)调料冰糖(3块)生抽(15克)郫县豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧平鱼的做法步骤1、平鱼收拾干净。2、...
  • 28405
家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做
  • 家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做

  • “我最喜欢吃鱼,自然做鱼也成了我的拿手菜,宴客少不了鸡鸭鱼肉,鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼(3条)大葱(1根)大蒜(1头)干红椒(3个)八角(4颗)花椒(6克)辅料白糖(1勺)醋(6勺)生抽(2勺)料酒(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 8025
干烧平子鱼怎么做-干烧平子鱼的做法
  • 干烧平子鱼怎么做-干烧平子鱼的做法

  • 食材明细主料平子鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净,沾干面粉。放油锅炸制。3、将平子鱼炸到两面金黄色即可。4、烧热油,炸香大料瓣,放葱姜蒜炝...
  • 5885
花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做
  • 花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料花雕酒(400克)桂皮(两块)大料(一个)葱(两段)姜(数片)花椒(10多粒)小茴香(适量)三奈(少许)冰糖(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒,大概用这样的两碗。3、冷水下猪肉,放姜和花椒一起煮开...
  • 17893
家常红烧平鱼怎么做-家常红烧平鱼的做法
  • 家常红烧平鱼怎么做-家常红烧平鱼的做法

  • “平鱼,在海鱼里算得上数一数二的了,排名比目鱼靠前的啊!”食材明细主料平鱼(4条)辅料甜面酱(适量)葱姜蒜(适量)酱豆腐(一块)红糖(4-5勺)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)大料(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧平鱼的做法步骤1、把鱼洗一下,把鱼身划上几刀,45度,2-3刀,便于入味。...
  • 16811
红烧带鱼的做法 【天津】红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 【天津】红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • “很家常的烧带鱼,鱼类中吃的最多的就属它了,却依旧喜欢,几乎每周都会做一次。今天的烧带鱼依旧是比较家常的做法,只是用啤酒代替了水,多放了些大蒜,带鱼吸收啤酒中的麦芽香气,味道特别浓郁,喜欢的朋友可以试一试~~~”食材明细主料 带鱼(500g)啤酒(1听)大葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)胡椒粉...
  • 20351
红烧鱼的做法 【天津】红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 【天津】红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼,因其与余谐音,何时何地都很受欢迎,有着极高的地位。春节的餐桌,不同款的鱼更是主角。以此,表达着鲤鱼跃龙门,连年大吉,年年有余,吉庆有余,金玉满堂等诸多期盼。红烧鱼是最常见的一款,一般是蒸条鱼。我用的这条鲢鱼太大,居家的锅实在无法容下,无奈从中切开,好在上桌前稍加修饰,食客...
  • 12363
烧茄子的做法 天津烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 天津烧茄子 烧茄子怎么做

  • “天津的烧茄子,一定是要用甜面酱而不是豆瓣酱,天津的烧茄子一定要用大料和大蒜炝锅,而不是用葱姜,天津的烧茄子出锅前一定会撒香菜。”食材明细主料圆茄子(适量)香菜(适量)辅料八角(适量)大蒜(适量)白糖(适量)利民甜面酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤...
  • 8219
天津素饺子怎么做-天津素饺子的做法
  • 天津素饺子怎么做-天津素饺子的做法

  • “天津人大年三十要做两种饺子,一种肉三鲜饺子除夕当天晚上吃,一种素饺子包好后大年初一早上吃,取一个新年“素素静静”的意思,而这个素饺子馅料并不是普通的蔬菜鸡蛋素馅而是极有天津特色的麻酱腐乳调味的素馅~今天就来说说这种饺子的做法吧~”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅...
  • 20547
烧平鱼的做法 烧平子鱼 烧平鱼怎么做
  • 烧平鱼的做法 烧平子鱼 烧平鱼怎么做

  • “所谓“一平二快三鳎鰢”中的一平就是说最好吃的鱼是平子鱼,二是快鱼,三是鳎鰢,即比目鱼。平子鱼肉厚味美,营养丰富。干烧平子鱼简单易做,是家常菜之一。”食材明细主料平子鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧平鱼的做法步骤1、平子鱼洗净,去...
  • 18096
红烧猪蹄的做法 【天津】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【天津】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “快过年了,要是年夜饭有这么道菜也是挺不错的。”食材明细主料猪蹄(3个)辅料红烧酱油(10克)生抽(10克)冰糖(适量)油(适量)葱姜(适量)八角(两个)桂皮(数片)花椒(10多粒)料酒(15克)小茴香(适量)香叶(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄去毛斩块备用。2、准备香料。3、...
  • 10755
专题