当前位置:味味甜 >

关于蒜炒苕尖的餐饮百科

蒜炒苕尖怎么做-蒜炒苕尖的做法
  • 蒜炒苕尖怎么做-蒜炒苕尖的做法

  • “营养丰富。蒜香菜鲜。”食材明细主料红苕尖(约300克)小米辣(2粒)盐(0.5茶匙)辅料独蒜(4粒)菜油(0.5汤匙)鸡精(0.5茶匙)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜炒苕尖的做法步骤1、红苕尖约300克,切去老根,浸泡、冲洗;2、沥去水份。3、独蒜4粒,切片;4、小米辣2粒,切段。5、菜油0.5汤匙,大火下...
  • 20903
美味蒜蓉红苕尖如何做简单又好吃
  • 美味蒜蓉红苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天我们要学习的这道菜是蒜蓉红苕尖。这道菜的口味偏重,适宜平时口味较重的人学习。这道菜的主料是蒜蓉和苕尖。大蒜的功效其实非常多,但是很多人都嫌弃他的味道大不喜欢吃,其实吃完了刷个牙就没事了。红苕...
  • 32745
蒜蓉苕尖怎么做-蒜蓉苕尖的做法
  • 蒜蓉苕尖怎么做-蒜蓉苕尖的做法

  • 食材明细主料苕尖(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)大蒜(3瓣)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉苕尖的做法步骤1、大蒜切碎,炒锅下油,将蒜末放入锅中炒香。2、苕尖洗净沥水,放入锅中翻炒。3、翻炒一分钟左右,苕尖变色。4、放入适量食盐。5、浸泡少许生抽炒匀。6、蒜...
  • 32420
清炒苕尖怎么做-清炒苕尖的做法
  • 清炒苕尖怎么做-清炒苕尖的做法

  • 食材明细主料苕尖(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苕尖的做法步骤1、准备所需食材。2、苕尖洗净沥干水分。3、热锅加油放入生姜大蒜炒香。4、倒入苕尖翻炒。5、断生后加盐鸡精调味即可。6、出锅装盘。7、成品图。8、成品图。...
  • 20524
美味菜肴炒苕尖如何做简单又好吃
  • 美味菜肴炒苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟苕尖,大家应该都知道是什么吧?它其实是红薯叶来的。炒苕尖也是我最喜欢的一道菜了,首先呢,它便宜呀。然后呢,它制作比较简单,就是用锅子炒一炒吧。而且呀,它耗时少。最后呢,那脆脆的嫩叶,嚼起来也比较脆牙的哦。按...
  • 18510
尖椒炒蒜薹怎么做-尖椒炒蒜薹的做法
  • 尖椒炒蒜薹怎么做-尖椒炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(195克)尖椒(130克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒蒜薹的做法步骤1、食材:蒜薹(已折断清洗)、尖椒(已清洗切开)2、将已清洗好的蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。4、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一...
  • 30826
蒜炒尖嘴螺怎么做-蒜炒尖嘴螺的做法
  • 蒜炒尖嘴螺怎么做-蒜炒尖嘴螺的做法

  • “一直都很喜欢吃尖嘴螺,但是,从未试过自己去做。今天自己试了一下,味道挺香的!”食材明细主料尖嘴螺(半斤)辅料蒜(两根)配料蒜(少许)盐(适量)生抽(一勺)姜(一片)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒尖嘴螺的做法步骤1、将尖嘴螺洗净,放入水中煮熟后,捞起备用。2、蒜头拍扁,姜切片,蒜切小段...
  • 9077
炝炒苕尖怎么做-炝炒苕尖的做法
  • 炝炒苕尖怎么做-炝炒苕尖的做法

  • “苕尖,即红薯叶,又称地瓜叶,红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。苕尖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。”食材明细...
  • 11489
蒜蓉炒莴笋尖怎么做-蒜蓉炒莴笋尖的做法
  • 蒜蓉炒莴笋尖怎么做-蒜蓉炒莴笋尖的做法

  • 食材明细主料莴笋尖(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)调料虾油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒莴笋尖的做法步骤1、莴笋尖洗净控水。2、大葱改刀装入碗中。3、大蒜切碎末备用。4、莴笋尖控水后切大段。5、锅预热倒入虾油,放入葱蒜爆香。6、放入莴笋尖翻炒...
  • 9758
炒苕尖怎么做-炒苕尖的做法
  • 炒苕尖怎么做-炒苕尖的做法

  • “苕尖其实就是番薯叶,我们家孩子特别喜欢吃这苕尖哦!”食材明细主料苕尖(1把)辅料盐(适量)油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒苕尖的做法步骤1、原图材料2、先把苕尖摘好洗净备用。3、大蒜略拍切碎。4、锅里倒入适量的油,放入切好的蒜粒爆香5、把洗好的苕叶子倒入...
  • 27637
蒜蓉炒豌豆尖怎么做-蒜蓉炒豌豆尖的做法
  • 蒜蓉炒豌豆尖怎么做-蒜蓉炒豌豆尖的做法

  • “如何能将青菜炒的好吃还颜色好看呢?首先是大火快炒,火要旺,锅要烫,油要高点温;其次想青菜更香,可以用猪油来炒,如果你不介意长肉肉的话;可以放一点糖可以去掉青菜中的涩味;最后将炒好的青菜盛入盘中后,不要让盘中的菜堆在一起,要把它散开点,这样有利于散热,以免刚炒好的青菜因堆在一...
  • 11875
蒜末炒豌豆尖怎么做-蒜末炒豌豆尖的做法
  • 蒜末炒豌豆尖怎么做-蒜末炒豌豆尖的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(适量)辅料大蒜(几瓣)调料猪油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜末炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干备用。2、大蒜去皮切碎备用。3、热锅入猪油,小火煸香。4、放入豌豆尖大火翻炒,加入适量盐炒匀,出锅前加入蚝油,鸡精拌匀...
  • 9014
美味的蒜蓉红苕尖如何做简单又好吃
  • 美味的蒜蓉红苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜蓉红苕尖听起这个名字着实有点陌生,第一次吃到这道菜还是在一次朋友聚会上呢,当时吃到这道菜时,首先深深的被它的外表菜色所吸引,吃的时候感觉是我吃过最好吃的一道菜,差点没把我舌头咬到,回家后因为想吃,学着...
  • 15444
家常菜清炒苕尖如何做简单又好吃
  • 家常菜清炒苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苕尖:1把干朝天椒:4个辅料盐:适量鸡精:适量油:适量蒜:2辦具体步骤1.准备苕尖2.和干朝天椒3.将苕尖洗净捞起沥干水份4.锅里放油烧热,放入蒜末和朝天椒5.和花椒炒香6.放入苕尖7.快速炒好8.放入盐9.鸡精10.炒匀...
  • 28008
家常菜炝炒红苕尖如何做简单又好吃
  • 家常菜炝炒红苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红苕尖:500辅料油:100盐:适量干辣椒:适量具体步骤1.红苕尖洗尽,去掉比较老的叶子2.油烧热后加一点干辣椒,下干辣椒的图没有拍3.在接着倒入红苕尖4.翻炒5.加入适量的盐就可以了6.装盘烹饪技巧无...
  • 31122
蒜香藕尖炒肉怎么做-蒜香藕尖炒肉的做法
  • 蒜香藕尖炒肉怎么做-蒜香藕尖炒肉的做法

  • “这次是第一次做藕尖,也是第一次吃,之前也都没吃过,看到很多人买也就买了一些尝尝鲜,口感确实不错,很嫩也很爽口。。”食材明细主料藕尖(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香藕尖炒肉的做法步...
  • 23872
苕尖营养价值和吃法
  • 苕尖营养价值和吃法

  • 提起苕尖,很多人会感到陌生,不知道这是一种什么东西。实际上,苕尖是一种青菜,营养价值十分的丰富。而且这种青菜的烹饪方法十分的多样,口感也比较不错。适合作为平时家常的一道菜肴。很多人平时都不大喜欢吃青菜,而实际上这种青菜是生活中必不可少的。苕尖营养价值苕尖又叫薯尖...
  • 28256
色香味俱全的蒜蓉红苕尖如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的蒜蓉红苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道蒜蓉红苕尖是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,不管你之前做没有做过饭,你都能学会做这道美食,由于这道美食用到了蒜这种食材,所以吃了之后嘴里就有一股大蒜味,所以吃完这道美食...
  • 4855
烹饪苕尖要注意哪些地方-苕尖要煮多久
  • 烹饪苕尖要注意哪些地方-苕尖要煮多久

  • 苕尖是人们平常所说的番薯的叶子,一直以来人们觉得苕尖不能使用,但是却不知道这其实也是比较美味的蔬菜之一,那么煮苕尖的时候,苕尖要煮多久才成熟?一、苕尖要煮多久才成熟家里面想要做美味的苕尖,就需要做一些功课,了解一下苕尖是什么,需要煮多久才能煮熟,一般情况下生的苕尖放到...
  • 9602
蒜蓉辣酱炒尖椒怎么做-蒜蓉辣酱炒尖椒的做法
  • 蒜蓉辣酱炒尖椒怎么做-蒜蓉辣酱炒尖椒的做法

  • “香辣下饭。”食材明细主料尖椒(适量)蒜蓉辣酱(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒尖椒的做法步骤1、尖椒去蒂,用刀拍散,切大块。2、自己做的蒜蓉辣酱适量。3、锅里适量油烧热,花椒炒香。4、尖椒倒入。5、煎至两面起虎皮。6...
  • 19618
好吃的炒苕尖如何做简单又好吃
  • 好吃的炒苕尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟炒苕尖是用苕尖作为主要的食材加工制作而成的,苕尖属于绿色蔬菜,味道本身比较清淡,所以需要配上比较多的调料,生抽和蚝油含有较多的盐分,融入到苕尖中,苕尖含有较为丰富的营养成分,这样一道炒苕尖很适合自己制作,...
  • 28009
蒜蓉炒尖椒怎么做-蒜蓉炒尖椒的做法
  • 蒜蓉炒尖椒怎么做-蒜蓉炒尖椒的做法

  • “肉吃多啦!来碟青青绿绿的养眼!哈哈!看着舒服!吃着爽口唷!”食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜头(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒尖椒的做法步骤1、准备食材2、将尖椒洗冼净切件,蒜头拍碎3、大火热锅下油4、放入蒜头爆香5、随后倒入尖椒加盐炒熟就可以...
  • 22698
素炒红苕尖怎么做-素炒红苕尖的做法
  • 素炒红苕尖怎么做-素炒红苕尖的做法

  • “炒红苕尖,是小时候的味道。以前去外婆家,外婆老摘把新鲜的嫩嫩的红苕尖炒给我吃。这是一道快手菜只需要五分钟重要的一点就是食材和火候。”食材明细主料红苕尖(一把)干辣椒(五个)花椒(5颗)生姜(半块)小葱(3根)大蒜(3瓣)辅料盐(适量)调和油(一匙)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒红...
  • 15062
苕尖要煮多久
  • 苕尖要煮多久

  • 五到十分钟。苕尖指的是薯尖,是可以食用的红薯茎,主要分布在江汉地区,可以用来煮汤或是炒制、凉拌等。苕尖在炒之前要充分浸泡,洗净表面的脏东西,控干水分再进行炒制。炒制苕尖断生即可,不宜烹饪过久,以免影响口感。制作凉拌苕尖时应该先放入热水烫熟,用凉水浸泡后,这样口感更清脆...
  • 17033
清炒红苕尖怎么做-清炒红苕尖的做法
  • 清炒红苕尖怎么做-清炒红苕尖的做法

  • 食材明细主料红苕尖(250g)辅料蒜(1个)调料盐(适量)味精(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红苕尖的做法步骤1、红苕尖洗干净备用。2、爆香蒜,倒入红苕尖。3、起锅前加入盐,味精,鸡精即可。...
  • 25829
专题