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关于丝瓜蒸牛肉的做法的餐饮百科

丝瓜蒸牛肉怎么做-丝瓜蒸牛肉的做法
  • 丝瓜蒸牛肉怎么做-丝瓜蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)嫩牛肉(200g)辅料葱(适量)生姜(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜蒸牛肉的做法步骤1、嫩牛肉切薄片,丝瓜去皮切滚刀块,葱切片,生姜去皮切丝。2、牛肉片加上葱、姜、一勺生抽、一勺蚝油、一匙生粉,拌匀腌制10分钟。3、丝瓜摆...
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肉泥蒸丝瓜的做法 【肉泥蒸丝瓜】 肉泥蒸丝瓜怎么做
  • 肉泥蒸丝瓜的做法 【肉泥蒸丝瓜】 肉泥蒸丝瓜怎么做

  • “丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送...
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肉末粉丝蒸丝瓜怎么做-肉末粉丝蒸丝瓜的做法
  • 肉末粉丝蒸丝瓜怎么做-肉末粉丝蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)肉末(50g)粉丝(1小把)辅料蒜瓣(4-5个)剁椒(1勺)盐(适量)生抽(2勺)糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、准备食材:丝瓜1根、蒜瓣4-5个、粉丝1小把、剁椒1勺2、粉丝用温水泡软3、用剪刀剪断,装入盘里4、丝瓜去皮切成条5、将丝瓜放在粉...
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牛肉金瓜丝的做法 味美爽口的【牛肉金瓜丝】 牛肉金瓜丝怎么做
  • 牛肉金瓜丝的做法 味美爽口的【牛肉金瓜丝】 牛肉金瓜丝怎么做

  • 食材明细主料小金瓜(1个)牛肉(适量)辅料小青椒(2个)大红椒(1个)鸡精(适量)盐(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉金瓜丝的做法步骤1、金瓜去皮,切成丝,小青椒2个,大红椒1个也切成丝,放入碗中,加适量的盐抓均后腌制10分钟,备用。2、牛肉切成牛肉丝,放少量的盐抓粘,再加入适量...
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肉末蒸丝瓜怎么做-肉末蒸丝瓜的做法
  • 肉末蒸丝瓜怎么做-肉末蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)五花肉末(100g)辅料姜末(适量)调料盐(少许)糖(少许)生抽(少许)老抽(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜一根。2、削皮,清洗干净,切成约3厘米长的段,再平均分成4~6小块哦,如图。3、放入盆中,加一点点盐,一是要丝瓜上一...
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丝瓜烩牛肉怎么做-丝瓜烩牛肉的做法
  • 丝瓜烩牛肉怎么做-丝瓜烩牛肉的做法

  • “每到这个季节,就喜欢吃丝瓜,特别是搭配嫩滑的牛肉,连汤汁都吃得一干二净。牛肉想要脆嫩,只要在入锅之前做好腌制工作,一点也不难哦。”食材明细主料丝瓜(250g)牛肉(60g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(2勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)生粉(适量)加拿大芥花油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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肉馅蒸丝瓜怎么做-肉馅蒸丝瓜的做法
  • 肉馅蒸丝瓜怎么做-肉馅蒸丝瓜的做法

  • “这道菜不应该是原创菜,是在学习了的菜谱上,改变了一下。最重要的是并不是很成功。单位了复习今天学到的传菜谱的本领,先见习一下。呵呵呵”食材明细主料丝瓜(适量)牛肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料五香粉(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)番茄酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十...
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黄瓜牛肉丝的做法 龙须牛肉,牛肉丝,黄瓜牛肉丝,冷菜 黄瓜牛肉丝怎么做
  • 黄瓜牛肉丝的做法 龙须牛肉,牛肉丝,黄瓜牛肉丝,冷菜 黄瓜牛肉丝怎么做

  • “上班没时间啊2分钟就能做好的菜,嘿嘿”食材明细主料龙须牛肉(一包258g)辅料黄瓜(一根200g)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜牛肉丝的做法步骤1、直接打开装盘,黄瓜切段装饰2、2分钟就做好了,可以上桌开吃了龙须牛肉:营养丰富黄瓜:清热降火3、包装的龙须牛肉,很多地方都可以...
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肉丝蒸南瓜怎么做-肉丝蒸南瓜的做法
  • 肉丝蒸南瓜怎么做-肉丝蒸南瓜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)老南瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)蒜米(适量)红辣椒(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝蒸南瓜的做法步骤1、肉切丝,切点蒜米,辣椒2、老南瓜3、取适量的切丁4、装碗里5、上蒸锅6、蒸熟7、待用8、两边同时起锅,炒肉9、撒上蒜...
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丝瓜牛肉煲怎么做-丝瓜牛肉煲的做法
  • 丝瓜牛肉煲怎么做-丝瓜牛肉煲的做法

  • “丝瓜牛肉煲是一道汤味清淡可口的家常靓菜,其做法简单,丝瓜苦味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。”食材明细主料丝瓜(250g)牛肉(150g)辅料白胡椒粒(0.5g)姜(5g)葱(5g)蒜(5g)配料盐(5g)鸡粉(3g)糖(1g)生粉(3g)香麻油(2g)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时...
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丝瓜牛肉粉丝汤怎么做-丝瓜牛肉粉丝汤的做法
  • 丝瓜牛肉粉丝汤怎么做-丝瓜牛肉粉丝汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(165克)熟牛肉片(90克)粉丝(50克)辅料韩式辣椒酱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜牛肉粉丝汤的做法步骤1、材料:丝瓜、熟牛肉片、粉丝、韩式辣椒酱2、将丝瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的丝...
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南瓜蒸牛肉怎么做-南瓜蒸牛肉的做法
  • 南瓜蒸牛肉怎么做-南瓜蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)香芋南瓜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜蒸牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉,蚝油,生抽,花生油。2、将牛肉抓匀静置腌入味备用。3、香芋南瓜洗净去皮切薄片。4、将南...
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牛肉炒丝瓜怎么做-牛肉炒丝瓜的做法
  • 牛肉炒丝瓜怎么做-牛肉炒丝瓜的做法

  • “家常小炒牛肉,配清甜的丝瓜,下饭,好吃!”食材明细主料牛肉(200g)丝瓜(1根)辅料红椒(1根)葱(1颗)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)孜然粉(适量)食用油(适量)食盐(适量)生粉(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒丝瓜的做法步骤1、准备的食材。2、将牛肉横切薄片。3、丝瓜去皮,滚刀切块...
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剁椒牛蛙蒸丝瓜怎么做-剁椒牛蛙蒸丝瓜的做法
  • 剁椒牛蛙蒸丝瓜怎么做-剁椒牛蛙蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)丝瓜(适量)辅料剁椒(适量)味精(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒牛蛙蒸丝瓜的做法步骤1、原料2、牛蛙洗净加入葱姜料酒盐味精剁椒3、搅拌均匀后腌制2小时4、丝瓜削皮切段铺底5、将腌制好的牛蛙放在丝瓜上倒入蒸鱼豉油6、水烧...
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丝瓜蒸肉怎么做-丝瓜蒸肉的做法
  • 丝瓜蒸肉怎么做-丝瓜蒸肉的做法

  • “单吃丝瓜感觉太素了,如果来一碗香味浓郁的红烧肉,荤素搭配、营养均衡,才是比较健康的吃法。这就是烹制这款【丝瓜蒸肉】的初衷。一碗红烧肉,搭配两个丝瓜,一盘有荤有素的家常菜肴ok了。”食材明细主料丝瓜(2根)大块红烧肉(1块)辅料盐(6克)蚝油(1汤匙)水淀粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟...
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蒸肉末丝瓜怎么做-蒸肉末丝瓜的做法
  • 蒸肉末丝瓜怎么做-蒸肉末丝瓜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)丝瓜(适量)辅料生粉(适量)香葱(适量)配料辣椒油(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肉末丝瓜的做法步骤1、备肥瘦肉,丝瓜,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,丝瓜切成两半。3、肉泥和香葱加盐,十三香,胡椒粉拌匀。4、丝瓜先抹...
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牛肉丝瓜汤 怎么做-牛肉丝瓜汤 的做法
  • 牛肉丝瓜汤 怎么做-牛肉丝瓜汤 的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)丝瓜(1条)番茄(1个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)辅料小葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丝瓜汤的做法步骤1、准备食材:牛肉、丝瓜、番茄、小葱。2、丝瓜,番茄切成块。3、牛肉切片后用盐、胡椒粉、淀粉、油,腌拌。4、锅中...
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蒸包+汽水包 粉丝牛肉蒸包怎么做-粉丝牛肉蒸包的做法 粉丝牛肉
  • 蒸包+汽水包 粉丝牛肉蒸包怎么做-粉丝牛肉蒸包的做法 粉丝牛肉

  • “其实是想做素包子的。可是网上中国超市的包裹还没收到,白菜啦、卤干子啦,都没有。可是想吃包子的瘾又上来了,就不能不开动做。用粉丝和牛肉肉末,炒得香喷喷的。包子面皮里加入了豆渣、黑麦面粉和葡萄干天然酵母面团,面皮口感格外地好。蒸一半,汽水煎一半。一不小心,和T都吃多...
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丝瓜炒牛肉怎么做-丝瓜炒牛肉的做法
  • 丝瓜炒牛肉怎么做-丝瓜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)牛肉(50g)调料油(适量)蚝油(少量)盐(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炒牛肉的做法步骤1、丝瓜切块。2、热油放牛肉炒。3、炒变色放丝瓜。4、加适量水。5、煮熟调味。6、翻匀。7、成品。...
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茭瓜牛肉丝的做法 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝怎么做
  • 茭瓜牛肉丝的做法 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝怎么做

  • “湖南人每到中秋节,桌上必备的就是茭瓜牛肉丝了。牛肉丝鲜嫩,茭瓜微脆,香辣爽口。”食材明细主料牛里脊肉(200克)茭白(150克)辅料红辣椒(适量)大蒜(适量)高汤(适量)湿淀粉(适量)植物油(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭瓜牛肉丝的做...
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牛肉酿丝瓜的做法 牛肉酿疏瓜 牛肉酿丝瓜怎么做
  • 牛肉酿丝瓜的做法 牛肉酿疏瓜 牛肉酿丝瓜怎么做

  • “酿菜,客家惯用的手法,丝瓜搭配肉类,营养均衡,味道极好,外观漂亮。”食材明细主料牛肉(100克)丝瓜(1条)辅料油(少许)姜(少许)蛋(1只)姬松茸(10克)鲜虾(6条)葱白(少许)胡椒粉(少许)淀粉(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉酿丝瓜的做法步骤1、疏瓜去皮切成4厘米的段。2、挖去三分二的肉。3...
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牛肉酿丝瓜怎么做-牛肉酿丝瓜的做法
  • 牛肉酿丝瓜怎么做-牛肉酿丝瓜的做法

  • “牛肉鲜,丝瓜甜,最佳搭配。”食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(50克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(1小块)葱碎(少许)胡椒粉(少许)芡粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉酿丝瓜的做法步骤1、选上嫩丝瓜1条,切约6厘米段,6个。2、中间切二刀。3、用小刀刻成如此花状。4、锅加入水、盐、...
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牛肉丝瓜面怎么做-牛肉丝瓜面的做法
  • 牛肉丝瓜面怎么做-牛肉丝瓜面的做法

  • “一个人在外打拼,做点营养即美味的美食,即简单又卫生,对烹饪的执着。”食材明细主料碱面(300g)辅料里脊牛肉(50g)丝爪(1根)美极鲜酱油(20g)料酒(8g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丝瓜面的做法步骤1、开水下面。2、捞出,过冷水备用。3、热锅下油猛火炒制牛肉成熟,备用。4、将丝...
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丝瓜牛肉汤怎么做-丝瓜牛肉汤的做法
  • 丝瓜牛肉汤怎么做-丝瓜牛肉汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(180g)香菇(适量)辅料盐(适量)油(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜牛肉汤的做法步骤1、牛肉切薄片,放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油,后面的煮制过程就不需要再放油了。2、丝瓜切滚刀块。3、香菇用清水泡洗干净。4...
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丝瓜牛肉丸怎么做-丝瓜牛肉丸的做法
  • 丝瓜牛肉丸怎么做-丝瓜牛肉丸的做法

  • “做好的牛肉丸冰箱冷藏,想起来就炖个汤菜。”食材明细主料牛肉丸(100克)丝瓜(2根)辅料食用油(半汤匙)清水(适量)调料食盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜牛肉丸的做法步骤1、取牛肉丸。2、丝瓜。3、去皮洗净,切片。4、热锅冷油。5、油热放丝瓜翻炒。6、放食盐。7、炒至丝...
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