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关于酥脆的炸河虾的餐饮百科

炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做
  • 炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做

  • “小河虾补钙,家里人都爱吃,今天做酥炸河虾,简单易学,营养丰富。”食材明细主料小河虾(400g)辅料面粉(2勺)调料盐(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸河虾的做法步骤1、小河虾洗净控水。2、加入一勺盐。3、加入一勺料酒,颠拌均匀。4、先把锅内放油,点火烧热。5、这时候把...
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脆炸河虾怎么做-脆炸河虾的做法
  • 脆炸河虾怎么做-脆炸河虾的做法

  • “河虾,很有营养,尤其是它的壳,含有很高的甲壳素,钙含量最高啦,所以在市场每次看见那些农民从河里捞来卖的野生河虾时,我都得买点回来做给家人给孩子吃!美味的同时又能很好的补充了钙哦!”食材明细主料河虾(150克)面粉(40克)鸡蛋(1个)淀粉(5克)葱(1根)姜(5片)料酒(一点点)盐(适量)油(适量)辅料黑胡...
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小米虾怎么炸酥脆
  • 小米虾怎么炸酥脆

  • 小米虾清洗干净,裹上面粉,放入油锅炸制即可。小米虾的表面会有很多脏东西,在炸之前需要用流动的水仔细清洗。炸小米虾的时候需要裹上适量的面粉再炸,口感会更脆。小米虾炸好后,可以重新复炸一次,小米虾的口味会变得更好。炸好的小米虾可以直接吃,也可以撒上椒盐粉、辣椒粉一起吃...
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轻松学会做的酥脆小零食——河虾干炸小黄鱼图解
  • 轻松学会做的酥脆小零食——河虾干炸小黄鱼图解

  • 最近很喜欢吃油炸的,特别是那种炸得脆脆的,一口下去嘎嘣脆,特别有小时候的感觉。专门上菜市买的小黄鱼和小河虾,来个混炸!一口一个小黄鱼,一口一个小河虾,感觉人生已经到达了巅峰,看电视的时候更是停不下来。主料小黄鱼:15条小河虾:几十只辅料面粉:适量油:适量盐:适量详细步骤:第一步小...
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鲜脆小河虾怎么做-鲜脆小河虾的做法
  • 鲜脆小河虾怎么做-鲜脆小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜脆小河虾的做法步骤1、小河虾洗净备用2、锅中倒入适量油3、待油面出现泡泡是倒入小河虾4、加入适量盐,炒至虾皮变脆5、出锅...
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酥炸河虾怎么做-酥炸河虾的做法
  • 酥炸河虾怎么做-酥炸河虾的做法

  • “超级快手菜,鲜香酥脆,大人孩子都喜欢吃。”食材明细主料河虾(200g)辅料盐(少许)淀粉(适量)玉米面(适量)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸河虾的做法步骤1、小河虾洗干净沥干水,加入盐、淀粉、玉米面拌匀。2、炒锅把油烧热,把小虾放进去,炸一小会转中火继续炸。3、待...
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酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法
  • 酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法

  • “油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以使红糖加热后增加粘稠度,也更有口感。2、糯米粉一半用...
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油炸河虾怎么做-油炸河虾的做法
  • 油炸河虾怎么做-油炸河虾的做法

  • “在鲁菜中,虾的吃法有很多种,油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾,连壳都很香脆,即满足了口福,又补了钙,一举二得。”食材明细主料河虾(300克)洋葱(1个)辅料葱(适量)姜末(适量)配料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)植物油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸河虾的做...
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皮皮虾要炸多久才酥脆
  • 皮皮虾要炸多久才酥脆

  • 三分钟至五分钟。炸皮皮虾食用的火候不一样,炸制的时间也会有所不同。皮皮虾在炸之前需要清洗干净去除虾线,这样吃起来会更加卫生。皮皮虾炸好以后,可以放入锅中添加生姜、蒜末、花椒粒、干辣椒等佐料进行翻炒,可以使皮皮虾的口感变得更好。...
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小虾怎么炸又酥又脆
  • 小虾怎么炸又酥又脆

  • 洗净沥干水分,裹上蛋液和淀粉,放置油温80度的油锅里炸制金黄即可。炸金黄的小虾,可以配上鸡蛋做成虾饼,亦可以放上椒盐和大葱做成椒盐虾,将小虾炸至金黄后可以配上各种蔬菜肉丁做成炸虾杂锦,还可以放置米锅中做成小米虾粥。...
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河虾怎么炸又酥又脆
  • 河虾怎么炸又酥又脆

  • 河虾清洗干净,沥干水分,腌制后裹上面糊,放入油锅炸制即可。腌制河虾的时候,可以酌情添加料、食用盐等佐料。腌制河虾的时间不宜过短,以免影响河虾入味。炸河虾的油温不宜过高,油温七成热即可。炸河的时间不宜过久,需要下锅炸制三分钟至五分钟。...
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酥炸小河虾卷饼怎么做-酥炸小河虾卷饼的做法
  • 酥炸小河虾卷饼怎么做-酥炸小河虾卷饼的做法

  • “说到情定今生,这道酥炸小河虾在我们家则是情定三代人啦。首先是我小时候我老爸爱吃爱做,以前物资匮乏,吃到炸的小河虾,就是极美味的啦,尤其是用我们这里烙的薄饼(我们这里叫烙馍)卷起来吃,煎至就是一种享受。后来自己成家了,偶尔看到活的小河虾也会买一点来炸,记得婚后第一次做的...
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酥脆黄河刀鱼怎么做-酥脆黄河刀鱼的做法
  • 酥脆黄河刀鱼怎么做-酥脆黄河刀鱼的做法

  • “很长时间不吃鱼了,正好团购黄河刀鱼,买点来炸一下,配上煎饼卷大葱,想想都要流口水,做法简单又好吃。”食材明细主料黄河刀鱼(500g)花生油(适量)辅料盐(适量)调料五香粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆黄河刀鱼的做法步骤1、黄河刀鱼洗净控水,放入五香...
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香炸河虾怎么做-香炸河虾的做法
  • 香炸河虾怎么做-香炸河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(350克)盐(3克)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸河虾的做法步骤1、河虾洗干净,把水弄干点2、锅烧热,把河虾倒进去炒干水分3、水分炒干后放适量的油用小火炸。炸至满意的干湿程度就可以放盐翻炒片刻即可出锅。4、超级香又补钙的一道菜...
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酥炸小河虾怎么做-酥炸小河虾的做法
  • 酥炸小河虾怎么做-酥炸小河虾的做法

  • “小河虾的做法多种多样:干炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味,还可以和辣椒,芹菜、韭菜等等一起爆炒,鲜香无比。今天做一个酥炸小河虾,酥脆金黄,用麦子煎饼卷上吃,满口生香,回味无穷。”食材明细主料小河虾(1斤)辅料花椒(适量)料酒(2匙)盐(适量)花生油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥...
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怎么炸河虾又酥又脆
  • 怎么炸河虾又酥又脆

  • 复炸。洗净的河虾腌制后下锅炸前需撒上面粉,面粉要均匀的覆虾身,厚度以隐约可见虾肉为宜,过厚的粉糊会影响酥脆的口感。打入鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋会让粉皮附着性更好,且增加了弹韧的口感。油烧制五至六成时下锅炸虾。炸制金黄捞出,重新热油,至油烧开,复炸一遍刚捞出的虾即可使其酥脆...
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酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法
  • 酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法

  • 食材明细主料小河鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)干面粉(适量)调料花生油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小河鱼的做法步骤1、小鱼洗净备用,放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。2、把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来,撒上干面粉。3、裹均匀。4、锅内放...
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干炸河虾怎么做-干炸河虾的做法
  • 干炸河虾怎么做-干炸河虾的做法

  • “春暖花开正是吃鲜鱼鲜虾的季节菜市场满是各种野生鱼虾鲜活可爱买一些河虾干炸或炒韭菜真是养身美味两不误啊~”食材明细主料河虾(适量)辅料干淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸河虾的做法步骤1、早上去菜场买来的河虾非常新鲜用水洗几遍再...
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虾片怎么炸又酥又脆
  • 虾片怎么炸又酥又脆

  • 用油炸。起锅烧油,放入虾片,注意要小火,翻一下捞出即可,不要炸焦,然后即可食用。挑选虾片时注意要看一下有没有过保质期,颜色要挑选适中的,过于明艳或者暗沉品质不好影响口感,虾片要放在干燥的地方保存,潮湿阴暗的地方保存容易发霉。...
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香酥炸河鱼怎么做-香酥炸河鱼的做法
  • 香酥炸河鱼怎么做-香酥炸河鱼的做法

  • “这是小时候最爱吃的一道菜。到了农村亲戚家,总会在河沟里捞一些这种小鱼,裹上面粉用油炸一下。香酥可口。连鱼刺都是酥的非常的美味好吃。”食材明细主料小鱼(20条)辅料大葱(少许)香菜(二根)生姜(一块)面粉(一匙)淀粉(3匙)鸡蛋(3个)调料盐(少许)酱油(一匙)料酒(半匙)五香粉(半匙)菜籽油(半碗)辣椒...
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七彩虾片怎么炸才酥脆
  • 七彩虾片怎么炸才酥脆

  • 在晾干之后,热油炸2-3分钟即可。炸的时间不需要太长,否则会变老。七彩虾片在炸之前,都是用热水煮里一下的,炸熟所用的时间就会很短,因此不需要担心炸不熟。没炸的虾片在保存之前需要将其完全晾干,这样保存的时间会长一点,否则水分会导致其快速变质。...
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酥脆炸虾怎么做-酥脆炸虾的做法
  • 酥脆炸虾怎么做-酥脆炸虾的做法

  • “喜庆的家宴来一盘酥脆的炸虾。”食材明细主料基围虾(8只)辅料鸡蛋(适量)生粉(适量)面包糠(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆炸虾的做法步骤1、准备新鲜的大虾。2、去虾线去外壳留虾尾。3、在肚上浅浅的切三刀,炸出来的虾不会弯曲4、用少...
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炸河虾怎么做-炸河虾的做法
  • 炸河虾怎么做-炸河虾的做法

  • 食材明细主料鲜河虾(500g)辅料葱(一段)姜(一块)面粉(2勺)鸡蛋(1个)盐(一勺)十三香(一勺)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸河虾的做法步骤1、河虾用水清洗至少5遍,控干水,加入所有调料2、拌匀3、锅中倒油加热4、放入河虾炸5、底部铺吸油纸吸油,出锅在炸一次,这样脆,一次也行。...
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炸小河虾怎么做-炸小河虾的做法
  • 炸小河虾怎么做-炸小河虾的做法

  • “最近菜市场卖小河虾的比较多。都是鲜活的小河虾。买了点来炸一炸,给孩子补钙。添加了点玉米面粉,炸出来会更酥脆。”食材明细主料小河虾(500g)面粉(70g)玉米面(60g)辅料姜(30g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)盐(4g)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸小河虾的做法步骤1、活的小河虾反...
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炸河虾段怎么做-炸河虾段的做法
  • 炸河虾段怎么做-炸河虾段的做法

  • “河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品河虾比较小,虾枪和虾须没法清理,吃起来扎嘴,用这个方法做,河虾炸的酥脆,吃起来就不会扎嘴,小朋友也特别喜欢吃,也是不错的下酒小菜”食材明细主料河虾(400克)鸡蛋(1个)辅料植物油(适量)食盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀...
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