![藕酿肉怎么做-藕酿肉的做法]( "藕酿肉怎么做-藕酿肉的做法")
- 食材明细主料藕（1个）猪肉（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）耗油（适量）淀粉（少许）蒜（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）藕酿肉的做法步骤1、藕切成0.5厘米左右的薄片，用清水洗去多余的汁。2、猪肉3分肥7分瘦，打成泥。3、加少许盐，生抽，耗油，淀粉搅匀。4、把肉泥葱藕片的底部塞进...
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![萝卜酿肉的做法 试做的-----萝卜酿肉 萝卜酿肉怎么做]( "萝卜酿肉的做法 试做的-----萝卜酿肉 萝卜酿肉怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（1个）辅料猪肉末（适量）配料辣椒油（适量）精盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜酿肉的做法步骤1、萝卜1个冼净。2、冼好的萝卜切成圆片。3、再将萝卜片中间挖空，挖出来的小萝卜片不要扔了，可再利用。4、将萝卜圈摆盘，围上挖出来的小萝卜片，在萝卜上撒上些...
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![尖椒酿肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒酿肉 尖椒酿肉怎么做]( "尖椒酿肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒酿肉 尖椒酿肉怎么做")
- “开胃又下饭，味道鲜美，咸香适口，营养美味！”食材明细主料尖椒（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）老抽（适量）十三香（适量）香油（少许）鸡精（适量）香辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒酿肉的做法步骤1、成品。2、适量尖椒，洗干净备用。3、切小块。4...
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![苦瓜酿肉的做法 【苏州】苦瓜酿肉 苦瓜酿肉怎么做]( "苦瓜酿肉的做法 【苏州】苦瓜酿肉 苦瓜酿肉怎么做")
- “苦瓜酿肉最简单又好做的一道家常菜，过节的时候不防来这么一道菜，”食材明细主料猪肉（200g）苦瓜（1节）辅料料酒（6g）生抽（5g）盐（3g）五香粉（2g）淀粉（4g）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）苦瓜酿肉的做法步骤1、猪肉馅2、加入料酒3、加入生抽4、加入五香粉及淀粉抓匀腌半小时5、苦瓜6、清干...
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![酒酿莲藕圆子蛋花汤怎么做-酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法]( "酒酿莲藕圆子蛋花汤怎么做-酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法")
- “酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。”食材明细主料莲藕（1节）糯米粉（80g）红曲酒糟（2汤匙）辅料金丝枣（70g）枸杞子（15g）玉米淀粉（10g...
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![绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做]( "绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做")
- “哈哈！一锅熟！有汤喝（还很好喝捏）,有肉吃,有莲藕吃（又绵又粉）省事呀！”食材明细主料猪蹄（适量）莲藕（适量）绿豆（适量）辅料蜜枣（2只）配料盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法步骤1、准备食材,绿豆提浸泡3小时2、锅里放水煮沸倒入猪蹄氽水3、将氽过水的猪蹄洗净...
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![肉酿面筋的做法 【苏菜】肉酿面筋 肉酿面筋怎么做]( "肉酿面筋的做法 【苏菜】肉酿面筋 肉酿面筋怎么做")
- “肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。”食材明细主料肉馅（150克）油面筋（适量）辅...
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![蜜豆藕粉酒酿圆子怎么做-蜜豆藕粉酒酿圆子的做法]( "蜜豆藕粉酒酿圆子怎么做-蜜豆藕粉酒酿圆子的做法")
- “暖心的甜汤，有着淡淡的酒香味，圆子软糯，配上绵软的蜜红豆，甜而不腻，健康又营养，可健胃，驱寒。”食材明细主料糯米圆子（100克）蜜红豆（150克）辅料酒酿（适量）藕粉（1代）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤1、准备食材：糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉。2、藕粉用...
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![小米酿莲藕怎么做-小米酿莲藕的做法]( "小米酿莲藕怎么做-小米酿莲藕的做法")
- “最近孩子迷上了它，隔三差五就嚷着要吃，每次蒸3盘还不够！这道菜叫小米酿莲藕，淡淡的桂花清香，软软糯糯的小米，还有蜂蜜的甜蜜，甜而不腻味道好极了。春天我家经常吃，酿一酿，蒸一蒸，清香味美，老小爱吃，增强体质，促进睡眠。酿莲藕，我家从来不用糯米，都是用小米。小米比糯米营养，容易消化，软...
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![豇豆酿肉怎么做-豇豆酿肉的做法]( "豇豆酿肉怎么做-豇豆酿肉的做法")
- 食材明细主料肉末（适量）豇豆（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）淀粉（适量）洋葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豇豆酿肉的做法步骤1、豇豆择去两端清洗。沸水锅加点盐，放入豇豆焯水，捞出过凉。2、肉末、鸡蛋、葱姜蒜末、洋葱末、淀粉、盐、料...
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![茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做]( "茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做")
- “贵州茄子酿肉蒸的更健康！”食材明细主料茄子（一根）肉糜（100克）辅料盐（四分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）料酒（一茶匙）葱（三根）姜（适量）水（适量）小米辣（四个）胡椒粉（三分之一茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子酿肉的做法步骤1、一切为二备用2、茄子切成每六片为一组连在一起的段，茄子...
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![苦瓜酿肉的做法 “ 肉类 ”苦瓜酿肉 苦瓜酿肉怎么做]( "苦瓜酿肉的做法 “ 肉类 ”苦瓜酿肉 苦瓜酿肉怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜洗干净，用刀一切为二，挖出瓤。2、切小段。3、适量肉馅，耗油，酱油，鸡精，老抽，香油，顺一个方向搅拌好。4、打入鸡蛋...
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![木耳酿肉的做法 【山东】木耳酿肉 木耳酿肉怎么做]( "木耳酿肉的做法 【山东】木耳酿肉 木耳酿肉怎么做")
- “木耳几乎是我家的常备菜，因为家人都喜欢吃，最喜欢的做法是把木耳里面放入肉馅，煎熟，Q弹的木耳和随之而来的嫩滑肉丸，会好吃的停不下来。新春宴客，必不可少的一道美味菜～”食材明细主料碗状木耳（90g）肉馅（150g）味极鲜（5g）料酒（10g）玉米油（10g）生抽（10g）辅料葱碎（10g）淀粉（10g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿...
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![洋葱酿肉怎么做-洋葱酿肉的做法]( "洋葱酿肉怎么做-洋葱酿肉的做法")
- “这道“热闹非凡”的菜是捡来的。为嘛这么说？因为这菜是用边角料完成的，随手一做，没想到效果还真不赖。不光味道好，想了一下摆了个造型，模样也不差。馅料是做福袋和福盒剩下的，就想着怎么能再做道跟“年味儿”有关的造型菜呢？春节嘛，大鱼大肉肯定少不了，所以要多利用蔬菜的粗纤维...
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![莲藕酿怎么做-莲藕酿的做法]( "莲藕酿怎么做-莲藕酿的做法")
- “今天做了莲藕酿，本来去市场打算买的是白莲藕（口感脆），后来市场没有白莲藕卖，只能卖了红莲藕（口感没那么脆）。如果你们做的话，建议用白莲藕来做哦..”食材明细主料莲藕（适量）猪肉（适量）辅料姜末（适量）葱末（适量）配料蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧...
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![毛笋酿肉怎么做-毛笋酿肉的做法]( "毛笋酿肉怎么做-毛笋酿肉的做法")
- 食材明细主料毛笋（1个）猪肉末（200g）调料小葱（适量）生姜（少许）盐（少许）生抽（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛笋酿肉的做法步骤1、毛笋一个。2、把笋处理干净，放清水煮一下。3、肉末放以上的佐料调匀。4、调好的肉沫放在焯好水的笋上。5、把肉末放在笋上，放在碟子上，放锅...
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![莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法]( "莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法")
- 食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）油面筋（适量）调料蚝油（一小勺）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕肉末酿油面筋的做法步骤1、肉末，莲藕去皮剁碎与肉末放一起，加入少许盐，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌均匀备用。2、将肉馅塞入油面筋内，一次性做好，蒸锅加入...
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![脱衣绿豆酿莲藕怎么做-脱衣绿豆酿莲藕的做法]( "脱衣绿豆酿莲藕怎么做-脱衣绿豆酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（适量）脱衣绿豆（适量）龙骨（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脱衣绿豆酿莲藕的做法步骤1、脱衣绿豆泡水。2、龙骨飞水。3、莲藕洗净去皮。4、切开一边。5、脱衣绿豆泡二个小时。6、塞入孔中。7、用筷子压实封口。8、放入骨头压35分钟...
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![桂花紫米酿糖藕怎么做-桂花紫米酿糖藕的做法]( "桂花紫米酿糖藕怎么做-桂花紫米酿糖藕的做法")
- “最近迷上桂花后，厨房总会阵阵飘香。。。之前是桂花炒年糕，今晚是桂花紫米酿糖藕，实实在在的美容美食两者兼得！这道江南美食，做法简单，但比较耗时，急性子不太适合哦~”食材明细主料桂花（4勺）血糯米（5勺）莲藕（1个）辅料红糖（1/4片）甜味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桂花紫米酿糖藕的做法...
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![竹笋酿肉的做法 【上海】竹笋酿肉 竹笋酿肉怎么做]( "竹笋酿肉的做法 【上海】竹笋酿肉 竹笋酿肉怎么做")
- “竹笋鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等，自古被当作“菜中珍品”，竹笋的烹饪方法也是多样化，无论怎么烹饪都相当的美味，过年时候别忘了做一道竹笋酿肉，寓意新的一年生活美好、节节高。”食材明细主料竹笋（450克）猪肉末（150克）辅料猪油（1茶匙）盐（4克）水淀粉（2汤匙）料酒（10...
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![酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法]( "酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法")
- “酿菜，客家特色，比较常见的如酿苦瓜，酿青椒等，今天我就来个酿莲藕。”食材明细主料莲藕（250克）肉馅（100克）辅料油（10克）葱（10克）蒜蓉（5克）生抽（15克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）盐（适量）芡汁（适量）原味（口味）未知（难度）酿莲藕的做法步骤1、莲藕去皮切半，把肉馅整好。2、把肉馅塞进莲藕孔内。3、酿好的藕放入...
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![鲍汁酿莲藕怎么做-鲍汁酿莲藕的做法]( "鲍汁酿莲藕怎么做-鲍汁酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（两节）辅料绿豆（适量）咸蛋黄（适量）肉末（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍汁酿莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净去一头酿入调好味的绿豆《咸蛋黄肉末绿豆》2、放入锅内加水加味煲至够烂3、切片排好淋上鲍汁《鲍汁高汤调好...
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![藕粉酒酿鸡蛋羹怎么做-藕粉酒酿鸡蛋羹的做法]( "藕粉酒酿鸡蛋羹怎么做-藕粉酒酿鸡蛋羹的做法")
- “藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维...
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![酿莲藕蒸多久]( "酿莲藕蒸多久")
- 15分钟。使用普通蒸锅蒸酿莲藕需要30分钟左右才能蒸熟，使用高压锅则可以大大缩短蒸制时间。使用高压锅蒸酿莲藕要把莲藕切片，否则莲藕太大，蒸制不熟，会导致莲藕半生不熟，影响口感。无论使用哪种方法蒸酿莲藕都需要把莲藕切片，让莲藕充分蒸熟。...
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- 食材明细主料莲藕（500g）绿豆（100g）辅料盐（一小匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆酿莲藕的做法步骤1、1、将绿豆洗净，加水浸泡一夜；2、莲藕去皮洗净后，放入加有白醋的清水里浸泡（主要是防止莲藕变黑）；3、将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中，一边灌一边用筷子压实；2、3、将浸泡好的...
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味味甜
