当前位置:味味甜 >

关于自晒干豆角的最正宗做法的餐饮百科

自晒干豆角-干豆角
  • 自晒干豆角-干豆角

  • 食材明细主料豇豆(2500g)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头,洗净,用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水,水里放适量盐,烧开后放入适量豇豆,豇豆太多要分几次焯水。3、豇豆煮到变翠绿色,捞出过凉水,多过几次凉水,凉透。4、全部焯水,...
  • 21374
豆角焖五花肉的做法 农家自晒干豆角焖五花肉 豆角焖五花肉怎么做
  • 豆角焖五花肉的做法 农家自晒干豆角焖五花肉 豆角焖五花肉怎么做

  • “干豆角很重要,一定要选农家自查的,不然没香味”食材明细主料干豆角(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料姜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角焖五花肉的做法步骤1、要选好备用材料:一点姜,青红辣椒,2、一定要选农家自晒干豆角3、香4、好吃5、好小...
  • 26310
晒豆角干怎么做-晒豆角干的做法
  • 晒豆角干怎么做-晒豆角干的做法

  • 食材明细主料长豆角(1斤)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)水(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)晒豆角干的做法步骤1、豆角洗净。2、锅做水加入盐和胡椒粉。3、豆角下锅。4、烧开煮1分钟。5、捞出沥干水分。6、豆角挂在晾衣架上。7、阳台上晾晒1-2天。8、我这是晒了一天就已经干了...
  • 9214
自己做的晒干豆角如何做简单又好吃
  • 自己做的晒干豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料豆角:1000g辅料水:适量具体步骤1.把豆角摘干净,清洗一下。2.锅中放入水烧开。3.放入豆角烫至变色即可捞出,中间多翻几次。4.放入可漏水的筐里,用冷水冲凉。5.放到凉衣架,通风地方晒干。6.晒好的干豆角捆成小...
  • 23161
自晒鲍鱼干的做法 海边人自晒鲍鱼干 自晒鲍鱼干怎么做
  • 自晒鲍鱼干的做法 海边人自晒鲍鱼干 自晒鲍鱼干怎么做

  • “现在鲍鱼价格便宜,多晒一些,好处粗暴,冰箱冷冻可以放2,3年。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数天(耗时)未知(难度)自晒鲍鱼干的做法步骤1、晒好的成品2、新鲜鲍鱼洗净去肚去壳,我把嘴巴也去掉了,很多卖的鲍鱼干为了保持完整好看,是留有嘴巴的。自己家吃的话还是一...
  • 13560
自制晒豆角干如何做简单又好吃
  • 自制晒豆角干如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料豆角:2000辅料清水:30000ml具体步骤1.买回来的豆角2.洗干净后,放阳台晒蔫3.座锅烧水,水开放入豆角煮3分钟4.捞出过冷水5.然后再捞出沥水6.放入室外暴晒2天7.呵呵,晒好的豆角干,等着炖肉吃的哟烹饪技巧不要碰...
  • 20001
晒土豆干怎么做-晒土豆干的做法
  • 晒土豆干怎么做-晒土豆干的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒土豆干的做法步骤1、土豆清洗干净。2、上锅蒸熟。3、稍凉后剥去皮。4、切成薄片。5、放到帘子上,太阳下晾晒。6、晒了一天的土豆,已经七分干了,把整个翻一下继续晒。7、最近都是连续40度的高温天气,2天就晒干了。8、...
  • 25535
正宗干豆角炖排骨如何做简单又好吃
  • 正宗干豆角炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟干豆角是冬季常储备的干菜可以搭配很多食材来进行烹饪,比如炖肉、烧肉、做扣肉等等,味道不是一般的好,而且做出来与肉的香味相结合那给人相当的满足感,在冬季一家人围坐炕头上然后来大份的干豆角炖排骨,真是幸...
  • 19342
正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
  • 10495
正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
  • 21801
教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
  • 6700
晒干豆角怎么做-晒干豆角的做法
  • 晒干豆角怎么做-晒干豆角的做法

  • “晒干豆角,一天买了好多的鲜豆角打算做腌咸豆角,刚买回家就下大雨了,做腌咸豆角不行了,咸豆角要放在太阳底下晒软腌的才好吃。怎么办呢,十多斤豆角吃也吃不完啊,于是想了一个办法,晒成干的,用做炒肉,蒸肉吃应该也好吃,曾经在美食家里见过用干豆角蒸肉,觉的还不错。”食材明细主料豆...
  • 20311
自晒干豇豆怎么做-自晒干豇豆的做法
  • 自晒干豇豆怎么做-自晒干豇豆的做法

  • “广东的秋天不同于北方,白天较热,早晚较凉,有点象在云南的感觉了!白天的阳光仍然是那样地美,扫去晚上的凉意。偶有秋风扫落叶,那也是它们在吟诗:“落红不是无情物,化作春泥更护花”!带着阳光味道的健康自制品——干豇豆,只需一煮,一晒就简单搞定。非常感谢“风情厨娘”前辈提供的方...
  • 20933
晒干豆角的做法 秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】 晒干豆角怎么做
  • 晒干豆角的做法 秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】 晒干豆角怎么做

  • “秋冬季节来了,又到做干货的时候了,更不要辜负这热烈的太阳哈。各种腊肠、腊肉、干菜都可以做起来了,这次晒了些豇豆,做法简单,吃起来那是相当美味,和新鲜豆角完全不一样的口感,能说我这是第3波做豆角了吗?因为和肉肉一起炖太赞了,10斤新鲜豇豆晒成干豆角,也差不多800克左右,不禁晒...
  • 18804
晒豆角的做法 自己晒豆角咯~ 晒豆角怎么做
  • 晒豆角的做法 自己晒豆角咯~ 晒豆角怎么做

  • 食材明细主料长豆角(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、放锅里煮6-7分钟。3、过凉水,挂凉。4、晒了三天(6.25左右晒的,太阳非常给力)。...
  • 12649
武汉热干面哪家最正宗
  • 武汉热干面哪家最正宗

  • 提起热干面,人们第一反应就是想到武汉,热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特,口感美丽,经济实惠,一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了,他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资者的眼球。不过很多投资者也有疑虑,市场上那么多热干面...
  • 9177
自晒红薯干怎么做-自晒红薯干的做法
  • 自晒红薯干怎么做-自晒红薯干的做法

  • “住在乡下,空气清新,远离各种污染,更重要的是在乡下有大量的新鲜瓜果蔬菜,经常有邻居送来青菜,芋头,红薯等无公害的食品,真的很幸福。我会把邻居送来的红薯先放上一段时间,等焉了再削皮切块放到米饭上蒸着吃,或者是蒸熟了借着阳光,晒成好吃的红薯干,晒红薯干是一件轻松而幸福的事情...
  • 20988
自制干豆角-干豆角
  • 自制干豆角-干豆角

  • “这几年,我妈每年都会从菜园里摘很多长豆角,回来过水晾在院子里的绳子上,夏天几个太阳一晒,就成了干豆角,等我回家,一小把干豆角提前泡好,和肉一起红烧,特别喜欢。今年家里的豆角已经好了,我还没回家,先去超市买了几把豆角,回来自制干豆角。”食材明细主料长豆角(适量)辅料清水(适量)原...
  • 24262
自制豆角干怎么做-自制豆角干的做法
  • 自制豆角干怎么做-自制豆角干的做法

  • “家里种有豆角,吃不了那么多,做成豆角干,焖肉或者腊肉,也很好吃啊。”食材明细主料豆角(随意)辅料水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制豆角干的做法步骤1、豆角摘掉有虫的,洗干净。2、烧一锅水,水开后放一些豆角下去,煮一分钟大概,豆角变色就可以。3、分几次烫好豆角。4、...
  • 32450
豆角干怎么晒
  • 豆角干怎么晒

  • 豆角是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为它的口味是非常的好,再加上豆角的种类也是非常的多,比如在我国有这么一句老话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,由此可见,豆角在我们大家心目中的地位,那我们介绍一下豆角干怎么晒。一、豆角干怎么晒豆角干是用长豆角脱水制成的豆角干品,是用...
  • 22703
晒干豇豆怎么做-晒干豇豆的做法
  • 晒干豇豆怎么做-晒干豇豆的做法

  • “连着多日的骄阳,有没有连声的抱怨这天咋就这么热,盼着赶快过去。四季的轮回给生活带来了苦恼也带来了惊喜,夏季其实也一样。记得还在老家时,每到这个时候,家里总是会把冬天的被褥、衣服拿出来晒晒,防止长霉,粮仓里的粮食拿出来晒一晒,防止生虫,妈妈还会晒一些干菜,做为冬天的储备...
  • 30160
自晒豆角干怎么做-自晒豆角干的做法
  • 自晒豆角干怎么做-自晒豆角干的做法

  • “院子里种的长豆角(豇豆)吃不完,晒了点豆角干。”食材明细主料长豆角(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)自晒豆角干的做法步骤1、长豆角洗干净。2、水烧开,把长豆角分批放入烫约1分钟。3、水冒小泡的时候翻面继续烫约1-2分钟。(烫的时间不宜过长。否则晒出来黑黑...
  • 15434
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
晒干的豆角怎么做好吃
  • 晒干的豆角怎么做好吃

  • 豆角是可以晒干来吃的,那么,大家知道晒干的豆角怎么做好吃吗,看看文章对于豆角的介绍就清楚了,豆角的口感和营养不错,多吃豆角对于我们身体健康比较好,豆角的老少皆宜的营养美食,也是可以大量吃的美食,尝试一下。晒干的豆角怎么做好吃一、干豆角烧肉干豆角烧肉食材准备干豆角,五花...
  • 25021
自制干豆角怎么做-自制干豆角的做法
  • 自制干豆角怎么做-自制干豆角的做法

  • “一定远在阳光充足的日子做,我运气不好,第一天阳光还好,后面几天就不行了,我还一度很忐忑,怕好好的豆角浪费了,不过还好最后晒好了,准备炖肉吃啦!!!”食材明细主料豆角(适量)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干豆角的做法步骤1、豆角洗净备用2、烧一锅开水,把豆角放进...
  • 32527
专题