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关于橙香鸭蛋海绵蛋糕怎么做好吃的餐饮百科

橙香鸭蛋海绵蛋糕怎么做-橙香鸭蛋海绵蛋糕的做法
  • 橙香鸭蛋海绵蛋糕怎么做-橙香鸭蛋海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)低粉(65克)白砂糖(44克)油(22克)牛奶(17克)橙皮屑(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橙香鸭蛋海绵蛋糕的做法步骤1、鸭蛋2枚2、打入盆中,加入白砂糖3、将盆坐在温水中,用打蛋器低速搅打至产生粗泡4、继续搅打至产生丰富细腻的泡沫,体积膨胀,颜色变浅5、提起打...
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胡萝卜香橙海绵蛋糕怎么做-胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法
  • 胡萝卜香橙海绵蛋糕怎么做-胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(70克)胡萝卜(50克)辅料白糖(15克)黄油(15克)香酒(7克(没有可不加))橙子(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜去皮擦碎做成汁和泥分开放好,橙子洗净后,制成橙皮碎和橙汁。3、鸡蛋打入盆中加入白糖。4、用...
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香蕉海绵蛋糕怎么做-香蕉海绵蛋糕的做法
  • 香蕉海绵蛋糕怎么做-香蕉海绵蛋糕的做法

  • “松软香甜”食材明细主料低筋面粉(175g)香蕉泥(210g)牛奶(75g)鸡蛋(3个)切香蕉片(半个)辅料玉米油(75g)韩国幼砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉海绵蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋和砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,同时要隔水加热,使蛋液保持在40度;2、用叉子将香蕉压成泥状;3、玉米油...
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海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试试手……^-^”食材明细主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)无盐黄...
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海绵纸杯蛋糕的做法 香香海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕怎么做
  • 海绵纸杯蛋糕的做法 香香海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕怎么做

  • “婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、低筋面粉和泡打粉混合,过筛2次备用3、分离蛋黄和...
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香橙海绵蛋糕如何做简单又好吃-教你在家搞定海绵蛋糕
  • 香橙海绵蛋糕如何做简单又好吃-教你在家搞定海绵蛋糕

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:500白糖:300细盐:5低筋粉:200发酵粉:5脱脂牛奶:适量香橙汁:50生菜油:75辅料具体步骤1.制作过程中需要用到搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板2.预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上...
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香草海绵蛋糕怎么做-香草海绵蛋糕的做法
  • 香草海绵蛋糕怎么做-香草海绵蛋糕的做法

  • “细腻的组织,黄金的外表,这个海绵蛋糕很好吃~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(45克)香草精(1ML)辅料低筋粉(50克)牛奶(50克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香草海绵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋分离蛋清,一个全蛋打入盆内2、加入牛奶和香草精拌匀3、低筋粉过筛好4、玉米油...
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香甜海绵蛋糕怎么做-香甜海绵蛋糕的做法
  • 香甜海绵蛋糕怎么做-香甜海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)辅料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)白糖(50g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜海绵蛋糕的做法步骤1、锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热2、把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀3、把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀,蛋白留...
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香兰海绵蛋糕的做法 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕 香兰海绵蛋糕怎么做
  • 香兰海绵蛋糕的做法 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕 香兰海绵蛋糕怎么做

  • “这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节!呵呵!家人不大喜欢厚厚的奶油,加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕,所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的,除了里面的馅有点软以为,整体是好吃的。下次会再做,势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~...
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海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体...
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椰香海绵蛋糕怎么做-椰香海绵蛋糕的做法
  • 椰香海绵蛋糕怎么做-椰香海绵蛋糕的做法

  • “花鱼儿家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海绵蛋糕】口感非常松软,香香甜甜好味道。。。”食材明细主料低筋面粉(70克)椰子粉(60克)鸡蛋(4只)辅料绵白糖(110克)黄油(55克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉70克、椰子粉60克、鸡蛋4只、绵白糖110克、黄...
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香橙海绵蛋糕杯怎么做-香橙海绵蛋糕杯的做法
  • 香橙海绵蛋糕杯怎么做-香橙海绵蛋糕杯的做法

  • “这是孩子今天的下午茶!操作简单,加入橙子更具风味!快来试试吧!比一般的海绵蛋糕好吃多了!”食材明细主料橙子(1个)鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)细砂糖(95克)盐(.少许)玉米油(25克)鲜榨橙汁(35克)辅料橙皮(2/3个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香橙海绵蛋糕杯的做法步骤1、三个鸡蛋(总重为150~1...
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橘橙香香海绵蛋糕怎么做-橘橙香香海绵蛋糕的做法
  • 橘橙香香海绵蛋糕怎么做-橘橙香香海绵蛋糕的做法

  • “普通的海绵蛋糕变点小花样,用汁水丰盈的橘子片垫底装饰,面糊中加香橙屑,蛋糕清新又清香,好看又好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(40克)低筋面粉(60克(蛋糕粉))玉米油(40克)牛奶(30克)辅料橙皮屑(5克)甜橘(6片)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)橘橙香香海绵蛋糕的做法步骤1、备料:材料...
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香橙海绵杯子蛋糕怎么做-香橙海绵杯子蛋糕的做法
  • 香橙海绵杯子蛋糕怎么做-香橙海绵杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕中加入橙屑和橙汁,香喷喷的无法拒绝,还等什么,赶快动起手来,约一两好友,午后一杯茶配一块橙香蛋糕,多么美好的时光~”食材明细主料橙子(1个)低筋面粉(100克)鲜榨橙汁(35克)橙皮(2/3个)全蛋(3颗)细砂糖(95克)玉米油25克(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙海绵杯子蛋糕的做法步...
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香橙海绵杯子蛋糕的做法 【香橙海绵杯子蛋糕】 香橙海绵杯子蛋糕怎么做
  • 香橙海绵杯子蛋糕的做法 【香橙海绵杯子蛋糕】 香橙海绵杯子蛋糕怎么做

  • “首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试,之前担心烤好后会有苦涩味,结果口感竟出奇的好;橙皮浓郁的清香,在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来,让你在情不自禁间已悄然爱上它………”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(100克)玉米油(25克)白糖(80克)辅料橙汁(35克)橙皮(8克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香...
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奶香海绵蛋糕怎么做-奶香海绵蛋糕的做法
  • 奶香海绵蛋糕怎么做-奶香海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(55克)辅料糖(5勺)白醋(1克)盐(1/2克)牛奶(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香海绵蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开!图为蛋黄!2、蛋清!3、先把蛋黄中放糖搅拌均匀!4、倒入牛奶继续搅拌!5、最后筛入面粉,搅拌至没有颗粒为止!6、蛋清中放入三滴白醋,糖,一点点盐...
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香橙海绵蛋糕怎么做-香橙海绵蛋糕的做法
  • 香橙海绵蛋糕怎么做-香橙海绵蛋糕的做法

  • “应季美食,当下正是橙子当季,香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕,另有一番滋味。(此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕,我加倍做了20个)”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(50克)香橙(1个)低筋面粉(100克)橙汁((或牛奶)30克)玉米油(25克)辅料橙皮屑(1个)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香橙海绵蛋糕的做...
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全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做
  • 全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做

  • “自从戚风做顺手后,这次又照着方子尝试了海绵,居然也成功了(我的成功标准比较低哈),做了无数个戚风但是海绵还是第一次做,打发的时候老怀疑这能打发起来吗?真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(120克)低筋面粉(130克)辅料盐(1/2小匙)色拉油(30克)鲜奶(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》
  • 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》

  • 食材明细主料鸡蛋(4粒)玉米油(3大汤匙)幼糖(100克)自发面粉(120克)辅料斑斓香精(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发,加糖,(分次加糖),打至蛋变淡黄。(大约12分钟)3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉,分次加,上下轻轻搅...
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海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次,等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火烧热水。2.将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4、等热水...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • “蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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香橙海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 香橙海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋(蛋清蛋黄分离放不同碗里):3个橙薄皮碎:1汤匙橙汁:6汤匙辅料发粉(泡打粉):2茶匙细白砂糖:200中筋面粉:200具体步骤1.预热烤箱至160°C。取一个直径二十三厘米的烤蛋糕盘,轻刷一层油,再撒一层薄薄的面粉,备用。2.在...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
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