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关于抹茶红豆酥的餐饮百科

抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:150油:57牛奶:60糖粉:30辅料低筋面粉:120抹茶粉:7红豆沙馅:560具体步骤1.油皮(主料材料)制作:面粉加糖粉加牛奶揉成光滑的面团。静置30分钟2.油酥(辅料中队红豆沙馅之外的)制作:将油加面粉加抹茶粉中揉成光滑...
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好吃的抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 好吃的抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃甜点没事的朋友,我告诉大家一款好吃的抹茶红豆酥。这里选用的是红豆沙、油酥、抹茶粉混合儿烤至而成的!可以把油酥面团捏成自己喜欢的形状,自己动手制作简单又方便,那样吃起来的时候不仅有满足感还有吸...
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自制抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油油皮:50面粉油酥用:120玉米油油酥:60面粉油皮用:135辅料抹茶粉油皮:15清水油皮:65具体步骤1.油皮所有材料混合和成柔软的面团,油酥材料混合成团。盖湿布松弛30分钟左右。2.将油皮面团和油酥面团分别平...
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抹茶味伴随左右萦绕心头 抹茶红豆酥怎么做-抹茶红豆酥的做法 【番茄配方】抹茶红豆酥——
美味抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 美味抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟抹茶粉搭配着红豆和各种粉类制作成一道美味可口的抹茶红豆酥着实让人不可抗拒。红豆可以清热解毒,健脾养胃,是深受广大美食爱好者喜爱的。这道甜点口感酥脆香甜让人回味无穷,搭配着一杯热热的花茶食用风味更...
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抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做
  • 抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做

  • “红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,炎炎夏日,清新的抹茶味道萦绕心头,层层抹茶口味的酥皮,加上红豆馅那真可谓天作之合,绝配呐!”食材明细主料普通面粉(80g)水(35g)盐(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)辅料抹茶粉(1g)普通面粉(80g)家用食用油(35g)红豆沙(160g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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自己做的抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 自己做的抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪油:60低筋面粉:125抹茶粉:10辅料清水:适量红豆馅:适量具体步骤1.豆沙是提前做好的,这空当把红豆沙馅分成16等分,每份20克,搓成小球备用2.抹茶粉加少许清水拌均匀3.加入75克面粉和30克猪油和成团,盖上保鲜纸醒...
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抹茶红豆酥怎么做-抹茶红豆酥的做法
  • 抹茶红豆酥怎么做-抹茶红豆酥的做法

  • 食材明细水油皮高筋面粉(110g)食用油(35g)水(45)糖粉(10g)油酥低筋面粉(80g)食用油(40g)抹茶粉(2g)红豆馅(200g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆酥的做法步骤1、油皮:面粉:猪油:水:糖=20:7:9:1油酥:低粉:猪油=2:1(夏天油软,可以多加5%低粉)油皮:油酥:馅料=7:3:5。2、油皮和油酥各分成12份,我的配方...
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诱人的抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 诱人的抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米油:50水:50普通面粉:150糖粉:30辅料抹茶粉:5红豆馅:450具体步骤1.把主料和辅料里除了红豆馅外所有东西和成团,饧发30分钟2.用水油皮包好油酥3.包裹好,扎口冲下4.擀成牛舌状5.从一边卷起,然后擀成片装继续...
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抹茶绿豆酥怎么做-抹茶绿豆酥的做法
  • 抹茶绿豆酥怎么做-抹茶绿豆酥的做法

  • “喜欢点心的朋友们是不是都想亲自试试呢?其实只要你有耐心就一定会成功,更重要的是体验的过程充满了期待,远远超过了食物本身的价值,一份普通的甜点包含了你满满的爱,无论是自己吃还是送给亲朋好友都倍儿有面子!”食材明细主料中筋面粉(200g)细砂糖(20g)盐(2g)猪油(80g)清水(100ml)辅料...
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红豆沙抹茶酥怎么做-红豆沙抹茶酥的做法
  • 红豆沙抹茶酥怎么做-红豆沙抹茶酥的做法

  • “抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。”食材明细油皮中筋面粉(80克)猪油(27克)水(30...
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抹茶红豆沙酥怎么做-抹茶红豆沙酥的做法
  • 抹茶红豆沙酥怎么做-抹茶红豆沙酥的做法

  • “刚出炉的抹茶红豆沙酥,入口即化,一缕抹茶的清香萦绕舌尖,如隔日再吃,还是那么美味,但抹茶味却淡得难以感觉了。尽管油酥类的点心味道非常香浓诱人,即使是健康人,食用动物油也不可过量哦。因动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者、胆结...
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抹茶红豆蛋黄酥怎么做-抹茶红豆蛋黄酥的做法
  • 抹茶红豆蛋黄酥怎么做-抹茶红豆蛋黄酥的做法

  • “学厨940510个蛋黄酥量。”食材明细油皮材料中筋面粉(100克)细砂糖(15克)猪油(45克)冰水(45克)油酥材料白鲨低筋面粉(96克)抹茶粉(4克)猪油(45克)内馅材料那秋之林红豆馅(300克)百钻咸蛋黄(10个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶红豆蛋黄酥的做法步骤1、1、材料备齐,猪油室温软化。2...
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抹茶红豆酥饼怎么做-抹茶红豆酥饼的做法
  • 抹茶红豆酥饼怎么做-抹茶红豆酥饼的做法

  • “买了青岚的抹茶粉,准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看,就揉了一部分面团,做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄,大约13分钟左右就盖上了锡纸,出来的颜色也很满意~”食材明细水油酥猪油(40克)普通面粉(195克)抹茶粉(5克)清水(85克)细砂糖(3...
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抹茶红豆千层酥的做法 第十个抹茶味食谱,抹茶红豆千层酥的做法,酥到掉渣的美味 抹茶红豆千层酥怎么做
抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做

  • “表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀(根据自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圆入冷冻室20分钟3、...
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抹茶豆沙酥怎么做-抹茶豆沙酥的做法
  • 抹茶豆沙酥怎么做-抹茶豆沙酥的做法

  • 食材明细水油皮普通面粉(200克)猪油(15克)细砂糖(20克)清水(30ml)油酥抹茶粉(2克)普通面粉(80克)猪油(25克)辅料红豆沙(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶豆沙酥的做法步骤1、猪油用微波炉加热至融化即可。2、白砂糖用少许热水冲开,冷却一会儿。3、水油皮材料揉成光滑的软硬适中...
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网红抹茶雪花酥怎么做-网红抹茶雪花酥的做法
  • 网红抹茶雪花酥怎么做-网红抹茶雪花酥的做法

  • “会做了原味雪花酥后,其他口味相对更简单哦自己可以随意diy”食材明细主料无盐黄油(40g)无糖奶粉(50g)棉花糖(150g)抹茶粉(10g)综合坚果(150g)蔓越莓干(30g)小圆饼干(120g)抹茶裹面奶粉抹茶(5g)奶粉(25g)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)网红抹茶雪花酥的做法步骤1、按照老方法准备好食材...
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抹茶红豆千层酥的做法 酥到掉渣的小点心---抹茶红豆千层酥 抹茶红豆千层酥怎么做
  • 抹茶红豆千层酥的做法 酥到掉渣的小点心---抹茶红豆千层酥 抹茶红豆千层酥怎么做

  • “中式点心,”食材明细主料低筋面粉(150g)细砂糖(30g)猪油(30g)色拉油(15g)水(60g)辅料低筋面粉(100g)猪油(40g)色拉油(10g)绿茶粉(5g)豆沙馅(200g)芝麻(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抹茶红豆千层酥的做法步骤1、称好所有材料。将A中的面粉垒成面粉抢,将猪油和水,色拉油,糖放入面粉墙中...
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抹茶肉松红豆酥怎么做-抹茶肉松红豆酥的做法
  • 抹茶肉松红豆酥怎么做-抹茶肉松红豆酥的做法

  • “抹茶和红豆的搭配一直都是完美组合,赶上中秋来临之际,快来学习螺旋酥的做法,一层层的螺纹,原来是如此简单,除了抹茶和红豆,还加了肉松,口感加倍~”食材明细主料中筋面粉(105g)低筋面粉(35g)冰水(66g)糖粉(15g)猪油(52g)抹茶粉(2g)辅料低筋面粉(120g)猪油(62g)抹茶粉(6g(青岚))调料红豆沙馅(25g*9)肉...
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抹茶红豆的做法 抹茶红豆卷 抹茶红豆怎么做
  • 抹茶红豆的做法 抹茶红豆卷 抹茶红豆怎么做

  • 食材明细主料蛋(4个)低筋粉(65g)抹茶粉(10g)辅料糖粉(60g)色拉油(50g)牛奶(70g)鲜奶油(50g)密红豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶红豆的做法步骤1、40g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2、蛋黄加10g糖粉打至颜色发白膨胀粘稠。3、色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀后一次性...
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绿豆抹茶酥怎么做-绿豆抹茶酥的做法
  • 绿豆抹茶酥怎么做-绿豆抹茶酥的做法

  • “第一次做抹茶酥,看了好多方子,都是红豆沙里面包着咸蛋黄,身为北方人觉得这种甜咸搭配实在是。。。。呵呵(⊙﹏⊙)bSo,自己发挥一下,把红豆沙换成了绿豆,而且是颗粒状,吃的时候超有口感~”食材明细油皮绿豆(30g)中筋面粉(50g)猪油(30g)清水(30ml)油酥白砂糖(10g)低筋面粉(45g)抹茶粉(5g)猪油(20g...
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抹茶肉松豆沙酥的做法 抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥) 抹茶肉松豆沙酥怎么做
  • 抹茶肉松豆沙酥的做法 抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥) 抹茶肉松豆沙酥怎么做

  • “非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。”食材明细A水油皮中筋面粉(105克)低筋面粉(120克)猪油(62克)冰水(66克)糖粉(15克)抹茶粉(2克)C馅料红...
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抹茶蜜豆奶酥怎么做-抹茶蜜豆奶酥的做法
  • 抹茶蜜豆奶酥怎么做-抹茶蜜豆奶酥的做法

  • “三伏天儿也要吃好好吃的饼干!!那就选择一些操作简单的方子,再加上最适合大热天儿的抹茶粉(*@ο@*)~闷热地下午,让自己放松一下,一杯绿茶,配上两块香酥的小饼干~生活是如此的爱我,我要更加努力的生活↖(^ω^)↗!!”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料糖粉(适量)鸡蛋黄(适量)抹茶粉(适量)蜜豆(适...
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