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关于鲜菌煲的餐饮百科

原味鲜菌煲怎么做-原味鲜菌煲的做法
  • 原味鲜菌煲怎么做-原味鲜菌煲的做法

  • “其实在接触塔吉锅以前,我的闺蜜群里的姐妹们就聊到过塔吉锅,说想买一个塔吉锅,当时第一次听到这个名,心想是什么锅呀,连平时很少下厨的小X大人都想下手塔吉锅了。百度了一下,尖尖的帽子,长得是有些另类,难道小X大人是因为它的另类想买一个?过了几天,看到美食家有一个征集试用的活...
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养生菌菇煲怎么做-养生菌菇煲的做法
  • 养生菌菇煲怎么做-养生菌菇煲的做法

  • “营养健康美味。”食材明细主料金针菇(150克)香菇(100克)白菇(100克)滑子菇(100克)玉米(1个)鸡翅(3个)辅料虫草花(20克)干贝(20克)黄酒(30ml)红酒(50克)姜(8克)葱(5克)盐(6克)鸡粉(1克)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)养生菌菇煲的做法步骤1、虫草花,干贝洗净。2、香菇,白菇,鸡翅洗净。3、金针菇,玉米...
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鲜美的菌菇杂烩海鲜煲如何做简单又好吃
  • 鲜美的菌菇杂烩海鲜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟菌菇杂烩海鲜煲是一道家常菜,也是一道下酒菜,这所谓怎么吃都行呀,不一定要佐粥佐饭呀,之类的。菌菇杂烩海鲜煲的料很足哦,所以呀营养也是一级的,制作简单,耗时少,也是这道菜的优点哦。这里面的海鲜指的是虾,相信很...
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菌菇煲排骨怎么做-菌菇煲排骨的做法
  • 菌菇煲排骨怎么做-菌菇煲排骨的做法

  • “男朋友带了好多叫不出名字的蘑菇来,我认得出的茶树菇和香菇都用来烧过肉,蘑菇吸足了肉的香味,比肉还好吃呢。今天拆了包不知道名字的蘑菇,和香菇一起烧排骨了。最近天气好干燥,煲一锅蘑菇排骨,有荤也有素,吃起来也不会很腻”食材明细主料排骨(350克)辅料蘑菇(适量)配料葱(适量)姜(适...
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酱焖菌菇煲怎么做-酱焖菌菇煲的做法
  • 酱焖菌菇煲怎么做-酱焖菌菇煲的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料尖椒(2根)胡萝卜(半根)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖菌菇煲的做法步骤1、准备好食材,胡萝卜,尖椒2、五花肉切薄片,我用了三种蘑菇,大家根据自己喜欢3、烧开水,蘑菇焯水,捞出备用4、葱花蒜末爆香,不爱吃辣的可以不放红辣椒,放入五花肉炒出油5、炒出油...
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孜然菌菇煲怎么做-孜然菌菇煲的做法
  • 孜然菌菇煲怎么做-孜然菌菇煲的做法

  • “超爱吃菌菇类的食物,常常买来和各种肉类一起炖,异常鲜美哩~看到市场上新鲜的菌菇,每样都买了一些就来个菌菇煲吧~~煸炒的特别干身,加了孜然和白芝麻,有点像吃烧烤的感觉虽说是素食,但绝对下饭~~干掉半锅米饭不是问题~~”食材明细主料杏鲍菇(150g)海鲜菇(30g)草菇(20g)香菇(25g)口蘑(20...
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菌菇煲草鸡怎么做-菌菇煲草鸡的做法
  • 菌菇煲草鸡怎么做-菌菇煲草鸡的做法

  • “传统佳节,吃鸡必有,今来道菌菇煲草鸡,非常的鲜美~”食材明细主料草鸡(一只)羊肚菌(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇煲草鸡的做法步骤1、草鸡洗净剁块,姜片放入。2、羊肚菌用温水浸泡一会儿洗净备用。3、虫草花清洗...
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什菌菇煲怎么做-什菌菇煲的做法
  • 什菌菇煲怎么做-什菌菇煲的做法

  • “菌菇一直是我们家非常爱吃的素菜,菌菇种类繁多,平时出现在常见烹饪的有杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、茶树菇等,这些都是一些平价的菌菇;当然还有一些比较珍贵的松茸、松露等也是属于菌菇类,不过食用的人不多。记得以前看过《舌尖上的中国》关于云南中各色各样的菌菇,特...
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菌菇煲怎么做-菌菇煲的做法
  • 菌菇煲怎么做-菌菇煲的做法

  • “多吃一些排毒食物,有助于清扫积存体内的宿毒,不仅能防病治病,还能延年益寿,其中的蘑菇就是此类食品中的翘楚。”食材明细主料平菇(适量)蟹味菇(适量)杏鲍菇(适量)茶树菇(适量)辅料高汤(适量)大蒜(适量)姜(适量)香葱(适量)食用油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菌菇煲的做法...
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海参菌菇煲怎么做-海参菌菇煲的做法
  • 海参菌菇煲怎么做-海参菌菇煲的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)鲜贝丁(适量)辅料杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)白玉菇(适量)平菇(适量)调料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参菌菇煲的做法步骤1、海鲜菇和白玉菇去根洗净备用,杏胞菇切片,平菇撕成细条,将海参切成段。2、锅中入适量的水,放入姜...
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山菌煲怎么做-山菌煲的做法
  • 山菌煲怎么做-山菌煲的做法

  • “天气很冷,不想做太多的菜,来一大锅滋补的山菌煲是最好的选择。里面加了点小孩爱吃的火腿肠,虾饺,鹌鹑蛋和新鲜的肉丸。营养又美味,好少的爱吃。满足一家人的所有口味。”食材明细主料平菇(二两)牛肝菌(二两)虫草菇(二两)蟹棒菇(二两)香菇(二两)茶树菇(二两)鹌鹑蛋(20个)猪肉馅(半斤)火腿肠(一...
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鲜炒菜心菌菇煲怎么做-鲜炒菜心菌菇煲的做法
  • 鲜炒菜心菌菇煲怎么做-鲜炒菜心菌菇煲的做法

  • “菌菇类的食材都富含有维生素及矿物质,混合几种菌菇类可以补充不同的营养元素,口感多样化,清淡口感让经常大鱼大肉的现代人起到荤素调节,不失为健康菜品。主料:杂菌菇400克、菜心远50克辅料:干葱片15克、姜花10克、红椒条20克调料:劲霸烧汁20克、粤大师粤式鸡汁5克、糖2克、大...
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菌菇鸡煲怎么做-菌菇鸡煲的做法
  • 菌菇鸡煲怎么做-菌菇鸡煲的做法

  • “挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香”食材明细主料三黄鸡(半只)香菇(3朵)杏鲍菇(1个)干香菇(2个)白蘑菇(3个)辅料柱候酱(1.5汤匙)蚝油(2汤匙)大葱(半根)洋葱(1/3个)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺...
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菌菇老鸭煲怎么做-菌菇老鸭煲的做法
  • 菌菇老鸭煲怎么做-菌菇老鸭煲的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)海鲜菇(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇老鸭煲的做法步骤1、老鸭处理干净,剁小块。2、冷水下锅,加料酒、姜片焯水3分钟,温水洗净浮沫,沥去水。3、鸭肉放入高压锅中,加水、料酒、生抽、姜片,盖盖烧上汽后转小...
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菌菇鸡汤煲怎么做-菌菇鸡汤煲的做法
  • 菌菇鸡汤煲怎么做-菌菇鸡汤煲的做法

  • “补。”食材明细主料菌菇包(1包)鸡腿(1只)辅料藕(4-5块)葱(1段)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇鸡汤煲的做法步骤1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半个小时泡发。4、砂锅加水,先煮菌菇包。5、鸡腿洗净。6、去骨。7、鸡腿肉切块,放入搅馅机。8、切藕块,...
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菌菇虾仁煲怎么做-菌菇虾仁煲的做法
  • 菌菇虾仁煲怎么做-菌菇虾仁煲的做法

  • 食材明细主料菌菇(适量)鲜虾(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菌菇虾仁煲的做法步骤1、将鲜虾去头和虾线。2、剥好的虾仁开一下背。3、适量的菌菇备用,种类可以选择自己喜欢的。4、将菌菇洗净改刀切小。5、香葱洗净...
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排骨菌煲汤怎么做-排骨菌煲汤的做法
  • 排骨菌煲汤怎么做-排骨菌煲汤的做法

  • “蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味”食材明细主料排骨(300克)白玉菇(50克)生姜(适量)盐(适量)辅料蟹味菇(50克)竹荪(30克)大葱(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨菌煲汤的做法步骤1、排骨洗净后焯水。2、将焯好的排骨放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖。3、竹荪去头尾和...
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仔排菌蔬煲怎么做-仔排菌蔬煲的做法
  • 仔排菌蔬煲怎么做-仔排菌蔬煲的做法

  • “菌菇营养丰富,味道鲜美且营养好吸收。仔排含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。冬季最适宜把这二样食物一起炖,不仅营养丰富,能提高机体抵御各种疾病的免疫力,还省事。”食材明细主料仔排(500克)玉米(1个)胡萝卜(1个)蟹味菇(150克)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)仔...
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强筋壮骨 牛尾鲜菌汤煲怎么做-牛尾鲜菌汤煲的做法 【牛尾鲜菌汤煲】——补血益肾
菌菇煲老鸽怎么做-菌菇煲老鸽的做法
  • 菌菇煲老鸽怎么做-菌菇煲老鸽的做法

  • 食材明细主料老鸽(一只)羊肚菌(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)黄酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇煲老鸽的做法步骤1、羊肚菌用清水浸泡一会儿,洗净备用。2、虫草花浸泡一会儿,清洗干净备用。3、新鲜宰杀的老鸽,清洗干净后剪成块,用清水浸泡一会儿,洗净血水放...
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菌菇鲜虾煲怎么做-菌菇鲜虾煲的做法
  • 菌菇鲜虾煲怎么做-菌菇鲜虾煲的做法

  • “营养丰富,鲜美可口的一道美味。四种菌菇,莲藕、油菜搭配鲜香,煲出的美味妙不可言。”食材明细主料鲜虾(400g)杏鲍菇(150g)白玉菇(100g)平菇(150g)香菇(100g)莲藕(100g)油菜(80g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇鲜虾煲的做法步骤1、菌菇洗干净。2、莲藕、油菜...
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杂菌煲怎么做-杂菌煲的做法
  • 杂菌煲怎么做-杂菌煲的做法

  • “这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”食材明细主料金针菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鲍菇(50克)木耳(20克)辅料青蒜(1根)配料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌煲的做法步骤1、准备所有材...
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鲜虾豆腐菌菇煲的做法 温暖鲜美的----鲜虾豆腐菌菇煲 鲜虾豆腐菌菇煲怎么做
  • 鲜虾豆腐菌菇煲的做法 温暖鲜美的----鲜虾豆腐菌菇煲 鲜虾豆腐菌菇煲怎么做

  • “寒冷的冬季喝一碗热气腾腾的汤煲是件非常快乐的事情。冬季做汤煲更要根据季节的特点,今天我向大家推荐一款营养丰富、口味鲜美的鲜虾豆腐菌菇煲。这道汤煲老女老少皆宜,口感鲜美,营养丰富。【菌菇】味道鲜美可口,营养丰富,是居家及筵席上的珍品,西方人更称之为“上帝的食品”...
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珍鲜菌鸡煲如何做简单又好吃
  • 珍鲜菌鸡煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:一只冬笋:半个(一斤多一点)黑木耳:十朵香菇:八朵海鲜菇:225金针菇:200辅料姜:适量讲八角:一颗香葱:2根大枣:4-5颗枸杞:少量具体步骤1.这是我们今天除了鸡以外的主要材料,都洗净木耳和香菇撕城小朵,姜拍一下。我用...
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菌菇可以与什么一起炖汤-什么菌菇煲汤最鲜美
  • 菌菇可以与什么一起炖汤-什么菌菇煲汤最鲜美

  • 人们常说煲汤最鲜美的莫过于菌菇,在我看来,这句话真的是一点儿都没有错。菌菇的种类繁多,可用于煲汤的菌菇也很多。那什么菌菇煲汤最鲜美呢?菌菇可以和什么一起炖汤呢?一、什么菌菇煲汤最鲜美菌菇煲汤是很常见的煲汤方式,那具体什么菌菇煲汤最鲜美呢?菌菇与不同的食材搭配会...
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